Alergedd Berdys: Symptomau a Thriniaeth

Nghynnwys

• Symptomau alergedd i berdys
• Sut i wneud y diagnosis
• Sut i drin
• Alergedd i gadwolyn a ddefnyddir mewn bwydydd wedi'u rhewi
• Gweler hefyd: Sut i wybod ai anoddefiad bwyd ydyw.

Gall symptomau alergedd berdys ymddangos ar unwaith neu ychydig oriau ar ôl bwyta'r berdys, ac mae chwyddo mewn rhannau o'r wyneb, fel y llygaid, y gwefusau, y geg a'r gwddf, yn gyffredin.

Yn gyffredinol, mae gan bobl ag alergedd i berdys hefyd alergedd i fwyd môr arall, fel wystrys, cimwch a physgod cregyn, mae'n bwysig bod yn ymwybodol o alergeddau sy'n gysylltiedig â'r bwydydd hyn ac, os oes angen, eu tynnu o'r diet.

Symptomau alergedd i berdys

Prif symptomau alergedd i berdys yw:

• Cosi;
• Placiau coch ar y croen;
• Chwyddo yn y gwefusau, llygaid, tafod a gwddf;
• Anhawster anadlu;
• Poen abdomen;
• Dolur rhydd;
• Cyfog a chwydu;
• Pendro neu lewygu.

Yn yr achosion mwyaf difrifol, gall yr alergedd achosi gorymateb o'r system imiwnedd, gan achosi anaffylacsis, cyflwr difrifol y mae'n rhaid ei drin ar unwaith yn yr ysbyty, oherwydd gall arwain at farwolaeth. Gweld symptomau sioc anaffylactig.

Sut i wneud y diagnosis

Yn ogystal ag asesu'r symptomau sy'n ymddangos ar ôl bwyta berdys neu fwyd môr arall, gall y meddyg hefyd archebu profion fel prawf croen, lle mae ychydig bach o'r protein a geir yn y berdys yn cael ei chwistrellu i'r croen i wirio a oes yna ai peidio. yn adwaith, a'r prawf gwaed, sy'n gwirio am bresenoldeb celloedd amddiffyn yn erbyn proteinau berdys.

Sut i drin

Gwneir triniaeth ar gyfer unrhyw fath o alergedd trwy dynnu bwyd o drefn fwyd y claf, gan atal argyfyngau alergaidd newydd rhag dod i'r amlwg. Pan fydd symptomau'n ymddangos, gall y meddyg ragnodi meddyginiaethau gwrth-histamin a corticosteroid i wella chwydd, cosi a llid, ond nid oes gwellhad i'r alergedd.

Mewn achosion o anaffylacsis, dylid mynd â'r claf i'r argyfwng ar unwaith ac, mewn rhai achosion, gall y meddyg argymell bod y claf bob amser yn cerdded gyda chwistrelliad o epinephrine, i wyrdroi perygl marwolaeth mewn argyfwng alergaidd. Gweler cymorth cyntaf am alergedd berdys.

Alergedd i gadwolyn a ddefnyddir mewn bwydydd wedi'u rhewi

Weithiau mae symptomau alergedd yn codi nid oherwydd y berdys, ond oherwydd cadwolyn o'r enw sodiwm metabisulfite, a ddefnyddir mewn bwydydd wedi'u rhewi. Yn yr achosion hyn, mae difrifoldeb y symptomau yn dibynnu ar faint o gadwolion sy'n cael eu bwyta, ac nid yw'r symptomau'n ymddangos pan fydd y berdys ffres yn cael ei fwyta.

Er mwyn osgoi'r broblem hon, dylai un bob amser edrych ar y rhestr o gynhwysion ar label y cynnyrch ac osgoi'r rhai sy'n cynnwys sodiwm metabisulfite.

Gweler hefyd: Sut i wybod ai anoddefiad bwyd ydyw.