12 Ychwanegyn Bwyd Cyffredin - A ddylech Osgoi Nhw?

Nghynnwys

• 1. Glutamad Monosodiwm (MSG)
• 2. Lliwio Bwyd Artiffisial
• 3. Nitrite Sodiwm
• 4. Guar Gum
• 5. Syrup Corn Fructose Uchel
• 6. Melysyddion Artiffisial
• 7. Carrageenan
• 8. Sodiwm Benzoate
• 9. Braster Traws
• 10. Xanthan Gum
• 11. Cyflasyn Artiffisial
• 12. Detholiad Burum
• Y Llinell Waelod

Cymerwch gip ar label cynhwysion bron unrhyw fwyd yn eich pantri cegin ac mae siawns dda y byddwch chi'n gweld ychwanegyn bwyd.

Fe'u defnyddir i wella blas, ymddangosiad neu wead cynnyrch, neu i ymestyn ei oes silff.

Mae rhai o'r sylweddau hyn wedi bod yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol ar iechyd a dylid eu hosgoi, tra bod eraill yn ddiogel a gellir eu bwyta heb lawer o risg.

Dyma 12 o'r ychwanegion bwyd mwyaf cyffredin, ynghyd ag argymhellion ar gyfer pa rai i'w cadw allan o'ch diet.

1. Glutamad Monosodiwm (MSG)

Mae glwtamad monosodiwm, neu MSG, yn ychwanegyn bwyd cyffredin a ddefnyddir i ddwysau a gwella blas seigiau sawrus.

Mae i'w gael mewn amrywiaeth o fwydydd wedi'u prosesu fel ciniawau wedi'u rhewi, byrbrydau hallt a chawliau tun. Mae hefyd yn aml yn cael ei ychwanegu at fwydydd mewn bwytai a lleoedd bwyd cyflym.

Mae MSG wedi bod yn destun dadleuon gwresog ers i astudiaeth o lygod ym 1969 ddarganfod bod symiau mawr yn achosi effeithiau niwrolegol niweidiol a nam ar dwf a datblygiad ().

Fodd bynnag, mae'r ychwanegyn hwn yn debygol o gael fawr ddim effaith ar iechyd ymennydd dynol gan nad yw'n gallu croesi'r rhwystr gwaed-ymennydd ().

Mae defnydd MSG hefyd wedi bod yn gysylltiedig ag ennill pwysau a syndrom metabolig mewn rhai astudiaethau arsylwadol, er nad yw ymchwil arall wedi canfod unrhyw gysylltiad (,,).

Wedi dweud hynny, mae gan rai pobl sensitifrwydd i MSG a gallant brofi symptomau fel cur pen, chwysu a fferdod ar ôl bwyta llawer iawn.

Mewn un astudiaeth, cafodd 61 o bobl a nododd eu bod yn sensitif i MSG naill ai 5 gram o MSG neu blasebo.

Yn ddiddorol, profodd 36% ymateb niweidiol i MSG tra mai dim ond 25% a nododd ymateb i'r plasebo, felly gall sensitifrwydd MSG fod yn bryder dilys i rai pobl ().

Os ydych chi'n profi unrhyw sgîl-effeithiau negyddol ar ôl bwyta MSG, mae'n well ei gadw allan o'ch diet.

Fel arall, os ydych chi'n gallu goddef MSG, gellir ei yfed yn ddiogel yn gymedrol heb y risg o sgîl-effeithiau niweidiol.

Defnyddir MSG i wella blas llawer o fwydydd wedi'u prosesu. Efallai bod gan rai pobl sensitifrwydd i MSG, ond mae'n ddiogel i'r mwyafrif o bobl pan gânt eu defnyddio wrth gymedroli.

2. Lliwio Bwyd Artiffisial

Defnyddir lliwio bwyd artiffisial i fywiogi a gwella ymddangosiad popeth o candies i gynfennau.

Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu llawer o bryderon ynghylch effeithiau posibl ar iechyd. Mae lliwiau bwyd penodol fel Glas 1, Coch 40, Melyn 5 a Melyn 6 wedi bod yn gysylltiedig ag adweithiau alergaidd mewn rhai pobl ().

Yn ogystal, nododd un adolygiad y gallai lliwio bwyd artiffisial hyrwyddo gorfywiogrwydd mewn plant, er bod astudiaeth arall wedi dangos y gallai rhai plant fod yn fwy sensitif nag eraill (,).

Codwyd pryderon hefyd am effeithiau posibl rhai lliwiau bwyd sy'n achosi canser.

Dangoswyd bod Coch 3, a elwir hefyd yn erythrosine, yn cynyddu'r risg o diwmorau thyroid mewn rhai astudiaethau anifeiliaid, gan achosi iddo gael ei ddisodli gan Red 40 yn y mwyafrif o fwydydd (,).

Fodd bynnag, mae astudiaethau anifeiliaid lluosog wedi canfod nad yw llifynnau bwyd eraill yn gysylltiedig ag unrhyw effeithiau sy'n achosi canser (,).

Eto i gyd, mae angen mwy o ymchwil i werthuso diogelwch ac effeithiau posibl lliwio bwyd artiffisial ar bobl.

Ta waeth, mae lliwiau bwyd i'w cael yn bennaf mewn bwydydd wedi'u prosesu, a ddylai fod yn gyfyngedig mewn diet iach. Dewiswch fwydydd cyfan bob amser, sy'n cynnwys mwy o faetholion pwysig ac yn naturiol yn rhydd o liwio bwyd artiffisial.

Gall lliwio bwyd artiffisial hyrwyddo gorfywiogrwydd mewn plant sensitif a gall achosi adweithiau alergaidd. Dangoswyd bod Coch 3 hefyd yn cynyddu'r risg o diwmorau thyroid mewn astudiaethau anifeiliaid.

3. Nitrite Sodiwm

Fe'i ceir yn aml mewn cigoedd wedi'u prosesu, mae sodiwm nitraid yn gweithredu fel cadwolyn i atal tyfiant bacteria tra hefyd yn ychwanegu blas hallt a lliw coch-binc.

Pan fydd yn agored i wres uchel ac ym mhresenoldeb asidau amino, gall nitraid droi yn nitrosamin, cyfansoddyn a all gael llawer o effeithiau negyddol ar iechyd.

Dangosodd un adolygiad fod cymeriant uwch o nitraid a nitrosamin yn gysylltiedig â risg uwch o ganser y stumog ().

Mae llawer o astudiaethau eraill wedi canfod cysylltiad tebyg, gan adrodd y gallai cymeriant uwch o gigoedd wedi'u prosesu fod yn gysylltiedig â risg uwch o ganser y colon a'r rhefr, y fron a'r bledren (,,).

Mae astudiaethau eraill yn awgrymu y gallai amlygiad nitrosamin hefyd fod yn gysylltiedig â nifer uwch o ddiabetes math 1, er bod y canfyddiadau yn anghyson ().

Yn dal i fod, mae'n well cadw cyn lleied â phosibl o gymeriant sodiwm nitraid a chigoedd wedi'u prosesu. Rhowch gynnig ar gyfnewid cigoedd wedi'u prosesu fel cig moch, selsig, cŵn poeth a ham am gig heb ei brosesu a ffynonellau protein iach.

Mae cyw iâr, cig eidion, pysgod, porc, codlysiau, cnau, wyau a thymer yn ddim ond ychydig o fwydydd protein uchel blasus y gallwch eu hychwanegu at eich diet yn lle cigoedd wedi'u prosesu.

Mae sodiwm nitraid yn gynhwysyn cyffredin mewn cigoedd wedi'u prosesu y gellir eu troi'n gyfansoddyn niweidiol o'r enw nitrosamin. Efallai y bydd cymeriant uwch o nitraid a chigoedd wedi'u prosesu yn gysylltiedig â risg uwch o sawl math o ganser.

4. Guar Gum

Mae gwm guar yn garbohydrad cadwyn hir a ddefnyddir i dewychu a rhwymo bwydydd. Fe'i defnyddir yn helaeth yn y diwydiant bwyd ac mae i'w gael mewn hufen iâ, gorchuddion salad, sawsiau a chawliau.

Mae gwm guar yn cynnwys llawer o ffibr ac wedi bod yn gysylltiedig â llu o fuddion iechyd. Er enghraifft, dangosodd un astudiaeth ei fod yn lleihau symptomau syndrom coluddyn llidus fel chwyddedig a rhwymedd ().

Canfu adolygiad o dair astudiaeth hefyd fod pobl a gymerodd gwm guar ynghyd â phryd o fwyd wedi cynyddu teimladau o lawnder ac yn bwyta llai o galorïau o fyrbryd trwy gydol y dydd ().

Mae ymchwil arall yn awgrymu y gallai gwm guar hefyd helpu lefelau is o siwgr gwaed a cholesterol (,).

Fodd bynnag, gall llawer iawn o gwm guar gael effeithiau andwyol ar iechyd.

Y rheswm am hyn yw y gall chwyddo 10 i 20 gwaith ei faint, gan achosi problemau fel rhwystro'r oesoffagws neu'r coluddyn bach ().

Gall gwm guar hefyd achosi symptomau ysgafn fel nwy, chwyddedig neu grampiau mewn rhai pobl ().

Serch hynny, ystyrir gwm guar yn ddiogel yn gymedrol.

Yn ogystal, mae'r FDA wedi gosod canllawiau llym ar faint o gwm guar y gellir ei ychwanegu at fwydydd i leihau'r risg o sgîl-effeithiau negyddol (25).

Mae gwm guar yn garbohydrad cadwyn hir a ddefnyddir i dewychu a rhwymo bwydydd. Mae wedi bod yn gysylltiedig â gwell iechyd treulio, lefelau is o siwgr yn y gwaed a cholesterol, ynghyd â theimladau cynyddol o lawnder.

5. Syrup Corn Fructose Uchel

Mae surop corn ffrwctos uchel yn felysydd wedi'i wneud o ŷd. Mae i'w gael yn aml mewn soda, sudd, candy, grawnfwydydd brecwast a bwydydd byrbryd.

Mae'n llawn math o siwgr syml o'r enw ffrwctos, a all achosi problemau iechyd difrifol wrth ei yfed mewn symiau uchel.

Yn benodol, mae surop corn ffrwctos uchel wedi'i gysylltu ag ennill pwysau a diabetes.

Mewn un astudiaeth, fe wnaeth 32 o bobl yfed diod wedi'i felysu â naill ai glwcos neu ffrwctos am 10 wythnos.

Erbyn diwedd yr astudiaeth, roedd y diod wedi'i felysu â ffrwctos wedi achosi cynnydd sylweddol mewn lefelau braster bol a siwgr yn y gwaed, ynghyd â llai o sensitifrwydd inswlin o'i gymharu â'r diod wedi'i felysu â glwcos ().

Mae astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid hefyd wedi canfod y gall ffrwctos ysgogi llid yn y celloedd (,).

Credir bod llid yn chwarae rhan ganolog mewn llawer o gyflyrau cronig, gan gynnwys clefyd y galon, canser a diabetes ().

Yn ogystal, mae surop corn ffrwctos uchel yn cyfrannu calorïau gwag ac ychwanegu siwgr at fwydydd heb unrhyw un o'r fitaminau a'r mwynau pwysig sydd eu hangen ar eich corff.

Y peth gorau yw hepgor byrbrydau siwgrog a bwydydd sy'n cynnwys surop corn ffrwctos uchel.

Yn lle hynny, ewch am fwydydd cyflawn, heb eu prosesu heb siwgr ychwanegol, a'u melysu â Stevia, surop yacon neu ffrwythau ffres.

Mae surop corn ffrwctos uchel yn gysylltiedig ag ennill pwysau, diabetes a llid. Mae hefyd yn cynnwys llawer o galorïau gwag ac nid yw'n cyfrannu dim ond calorïau i'ch diet.

6. Melysyddion Artiffisial

Defnyddir melysyddion artiffisial mewn llawer o fwydydd a diodydd diet i wella melyster wrth leihau cynnwys calorïau.

Ymhlith y mathau cyffredin o felysyddion artiffisial mae aspartame, swcralos, saccharin a photasiwm acesulfame.

Mae astudiaethau'n dangos y gall melysyddion artiffisial gynorthwyo wrth golli pwysau a helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed.

Canfu un astudiaeth fod gan bobl a oedd yn bwyta ychwanegiad sy'n cynnwys melysyddion artiffisial am 10 wythnos gymeriant is o galorïau ac yn ennill llai o fraster a phwysau'r corff na'r rhai sy'n bwyta siwgr rheolaidd ().

Dangosodd astudiaeth arall nad oedd bwyta swcralos am dri mis yn cael unrhyw effaith ar reoli siwgr gwaed mewn 128 o bobl â diabetes ().

Sylwch y gall rhai mathau o felysyddion artiffisial fel aspartame achosi cur pen mewn rhai pobl, ac mae astudiaethau'n dangos y gallai rhai unigolion fod yn fwy sensitif i'w effeithiau (,).

Yn dal i fod, mae melysyddion artiffisial yn cael eu hystyried yn ddiogel i'r mwyafrif o bobl wrth eu bwyta yn gymedrol (34).

Fodd bynnag, os ydych chi'n profi unrhyw sgîl-effeithiau negyddol ar ôl defnyddio melysyddion artiffisial, gwiriwch labeli cynhwysion yn ofalus a chyfyngwch eich cymeriant.

Gall melysyddion artiffisial helpu i hyrwyddo colli pwysau a rheoli siwgr gwaed. Gall rhai mathau achosi sgîl-effeithiau ysgafn fel cur pen, ond fe'u hystyrir yn ddiogel yn gymedrol yn gyffredinol.

7. Carrageenan

Yn deillio o wymon coch, mae carrageenan yn gweithredu fel tewychydd, emwlsydd a chadwolyn mewn llawer o wahanol gynhyrchion bwyd.

Mae ffynonellau cyffredin carrageenan yn cynnwys llaeth almon, caws bwthyn, hufen iâ, hufenau coffi a chynhyrchion heb laeth fel caws fegan.

Am ddegawdau, bu pryderon ynghylch diogelwch yr ychwanegyn bwyd cyffredin hwn a'i effeithiau posibl ar iechyd.

Dangosodd un astudiaeth anifail fod dod i gysylltiad â charrageenan yn cynyddu lefelau siwgr gwaed ac anoddefiad glwcos, yn enwedig o'i gyfuno â diet braster uchel ().

Mae astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid wedi canfod bod carrageenan wedi sbarduno llid, hefyd (,).

Credir hefyd bod carrageenan yn cael effaith negyddol ar iechyd treulio, a gall fod yn gysylltiedig â ffurfio briwiau a thwf berfeddol ().

Canfu un astudiaeth fach, pan gymerodd pobl a oedd yn cael eu hesgusodi o golitis briwiol ychwanegiad yn cynnwys carrageenan, eu bod wedi profi ailwaeliad cynharach na'r rhai a gymerodd plasebo ().

Yn anffodus, mae'r ymchwil gyfredol ar effeithiau carrageenan yn gyfyngedig iawn o hyd ac mae angen mwy o astudiaethau i ddeall sut y gallai effeithio ar bobl.

Os penderfynwch gyfyngu ar eich cymeriant o garrageenan, mae yna ddigon o adnoddau ar-lein a all eich helpu i ddod o hyd i frandiau a chynhyrchion sy'n rhydd o garrageenan.

Mae astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid wedi canfod y gallai carrageenan achosi siwgr gwaed uchel ac y gallai achosi briwiau a thwf berfeddol. Canfu un astudiaeth hefyd fod carrageenan wedi cyfrannu at ailwaelu colitis briwiol yn gynharach.

8. Sodiwm Benzoate

Mae sodiwm bensoad yn gadwolyn sy'n aml yn cael ei ychwanegu at ddiodydd carbonedig a bwydydd asidig fel gorchuddion salad, picls, sudd ffrwythau a chynfennau.

Yn gyffredinol, cafodd ei gydnabod yn ddiogel gan yr FDA, ond mae sawl astudiaeth wedi datgelu sgîl-effeithiau posibl y dylid eu hystyried (40).

Er enghraifft, canfu un astudiaeth fod cyfuno sodiwm bensoad â lliwio bwyd artiffisial yn cynyddu gorfywiogrwydd ymysg plant 3 oed ().

Dangosodd astudiaeth arall fod cymeriant uwch o ddiodydd sy'n cynnwys sodiwm bensoad yn gysylltiedig â mwy o symptomau ADHD mewn 475 o fyfyrwyr coleg ().

O'i gyfuno â fitamin C, gellir trosi sodiwm bensoad yn bensen, cyfansoddyn a allai fod yn gysylltiedig â datblygu canser (,).

Mae diodydd carbonedig yn cynnwys y crynodiad uchaf o bensen, ac mae diodydd diet neu heb siwgr hyd yn oed yn fwy tueddol o ffurfio bensen ().

Canfu un astudiaeth yn dadansoddi crynodiad bensen mewn amrywiaeth o fwydydd samplau slab cola a cole gyda dros 100 ppb o bensen, sydd dros 20 gwaith yr uchafswm lefel halogydd a osodwyd gan yr EPA ar gyfer dŵr yfed ().

Er mwyn lleihau eich cymeriant o sodiwm bensoad, gwiriwch labeli eich bwyd yn ofalus.

Osgoi bwydydd sy'n cynnwys cynhwysion fel asid bensoic, bensen neu bensad, yn enwedig os cânt eu cyfuno â ffynhonnell fitamin C fel asid citrig neu asid asgorbig.

Gall sodiwm bensoad fod yn gysylltiedig â gorfywiogrwydd cynyddol. Os caiff ei gyfuno â fitamin C, gall hefyd ffurfio bensen, cyfansoddyn a allai fod yn gysylltiedig â datblygu canser.

9. Braster Traws

Mae brasterau traws yn fath o fraster annirlawn sydd wedi cael hydrogeniad, sy'n cynyddu oes silff ac yn gwella cysondeb cynhyrchion.

Mae i'w gael mewn sawl math o fwydydd wedi'u prosesu fel nwyddau wedi'u pobi, margarîn, popgorn microdon a bisgedi.

Mae nifer o risgiau iechyd posibl wedi bod yn gysylltiedig â chymeriant traws-fraster, a phenderfynodd yr FDA hyd yn oed ddirymu eu statws GRAS (a gydnabyddir yn gyffredinol fel diogel) ().

Yn benodol, mae astudiaethau lluosog wedi cysylltu cymeriant uwch o draws-frasterau â risg uwch o glefyd y galon (,,).

Canfu un astudiaeth fod bwyta bwydydd â llawer o frasterau traws yn cynyddu sawl marciwr llid, sef un o'r prif ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon ().

Mae ymchwil hefyd yn dangos y gallai fod cysylltiad rhwng brasterau traws a diabetes.

Dangosodd astudiaeth fawr gydag 84,941 o ferched hyd yn oed fod cymeriant uchel o draws-fraster yn gysylltiedig â risg uwch o 40% o ddatblygu diabetes math 2 ().

Torri bwydydd wedi'u prosesu o'ch diet yw'r ffordd hawsaf a mwyaf effeithiol o leihau eich cymeriant traws-fraster.

Gallwch hefyd wneud ychydig o switshis syml yn eich diet, fel defnyddio menyn yn lle margarîn a chyfnewid olewau llysiau am olew olewydd neu olew cnau coco yn lle.

Mae bwyta brasterau traws wedi bod yn gysylltiedig â llawer o effeithiau negyddol ar iechyd, gan gynnwys llid, clefyd y galon a diabetes.

10. Xanthan Gum

Mae gwm Xanthan yn ychwanegyn cyffredin a ddefnyddir i dewychu a sefydlogi sawl math o fwyd fel gorchuddion salad, cawliau, suropau a sawsiau.

Fe'i defnyddir weithiau mewn ryseitiau heb glwten i helpu i wella gwead bwydydd.

Mae gwm Xanthan wedi bod yn gysylltiedig â sawl budd iechyd.

Canfu un astudiaeth fod bwyta reis gyda gwm xanthan ychwanegol yn arwain at lefelau is o siwgr gwaed na bwyta reis hebddo (52).

Canfu astudiaeth arall hefyd fod bwyta gwm xanthan am chwe wythnos yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed a cholesterol, ynghyd â theimladau llawn o lawnder ().

Fodd bynnag, mae ymchwil ddiweddar ar fuddion posibl gwm xanthan yn gyfyngedig o hyd.

Ar ben hynny, gall bwyta llawer iawn o gwm xanthan hefyd fod yn gysylltiedig â phroblemau treulio, megis mwy o allbwn carthion, nwy a stolion meddal ().

I'r mwyafrif o bobl, serch hynny, mae gwm xanthan yn gyffredinol ddiogel ac yn cael ei oddef yn dda.

Os ydych chi'n profi symptomau negyddol ar ôl bwyta gwm xanthan, mae'n well lleihau eich cymeriant neu ystyried ei ddileu o'ch diet.

Gall gwm Xanthan helpu i leihau lefelau siwgr yn y gwaed a cholesterol. Mewn symiau mawr, gall achosi problemau treulio fel nwy a stolion meddal.

11. Cyflasyn Artiffisial

Mae blasau artiffisial yn gemegau sydd wedi'u cynllunio i ddynwared blas cynhwysion eraill.

Gellir eu defnyddio i ddynwared amrywiaeth o wahanol flasau, o popgorn a charamel i ffrwythau a thu hwnt.

Mae astudiaethau anifeiliaid wedi canfod y gallai'r blasau synthetig hyn gael rhai effeithiau pryderus ar iechyd.

Canfu un astudiaeth fod cynhyrchiad celloedd coch y gwaed mewn llygod mawr wedi lleihau’n sylweddol ar ôl iddynt gael blasau artiffisial am saith diwrnod.

Nid yn unig hynny, canfuwyd bod rhai blasau fel siocled, bisgedi a mefus hefyd yn cael effaith wenwynig ar eu celloedd mêr esgyrn ().

Yn yr un modd, dangosodd astudiaeth anifail arall fod cyflasynnau grawnwin, eirin ac oren synthetig yn rhwystro rhaniad celloedd a'u bod yn wenwynig i gelloedd mêr esgyrn mewn llygod ().

Fodd bynnag, cofiwch fod yr astudiaethau hyn wedi defnyddio dos llawer mwy dwys nag y byddech chi'n ei ddarganfod mewn bwyd, ac mae angen ymchwil pellach i benderfynu sut y gall cyflasyn artiffisial yn y symiau a geir mewn bwydydd effeithio ar bobl.

Yn y cyfamser, os ydych chi am gyfyngu ar eich cymeriant o gyflasyn artiffisial, edrychwch ar label cynhwysion eich bwydydd.

Chwiliwch am “siocled” neu “coco” ar y label cynhwysion yn hytrach na “cyflasyn siocled” neu “gyflasyn artiffisial.”

Mae rhai astudiaethau anifeiliaid wedi canfod y gallai cyflasyn artiffisial fod yn wenwynig i gelloedd mêr esgyrn. Mae angen mwy o ymchwil i werthuso effeithiau pobl.

12. Detholiad Burum

Mae dyfyniad burum, a elwir hefyd yn ddyfyniad burum autolyzed neu ddyfyniad burum hydrolyzed, yn cael ei ychwanegu at rai bwydydd sawrus fel caws, saws soi a byrbrydau hallt i roi hwb i'r blas.

Fe’i gwneir trwy gyfuno siwgr a burum mewn amgylchedd cynnes, yna ei droelli mewn centrifuge a thaflu waliau celloedd y burum.

Mae dyfyniad burum yn cynnwys glwtamad, sy'n fath o asid amino sy'n digwydd yn naturiol ac a geir mewn llawer o fwydydd.

Yn debyg iawn i monosodiwm glwtamad (MSG), gall bwyta bwydydd â glwtamad achosi symptomau ysgafn fel cur pen, fferdod a chwyddo mewn pobl sy'n sensitif i'w effeithiau. ().

Yn ogystal, mae dyfyniad burum yn gymharol uchel mewn sodiwm, gyda thua 400 miligram ym mhob llwy de (8 gram) ().

Dangoswyd bod lleihau cymeriant sodiwm yn helpu i leihau pwysedd gwaed, yn enwedig mewn pobl sydd â phwysedd gwaed uchel ().

Fodd bynnag, dim ond ychydig bach o echdynnu burum sydd yn y mwyafrif o fwydydd, felly mae'r glwtamad a'r sodiwm mewn dyfyniad burum yn annhebygol o achosi llawer o broblem i'r mwyafrif o bobl.

O 2017 ymlaen, mae'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (59) yn dal i gydnabod bod dyfyniad burum yn ddiogel.

Os ydych chi'n profi effeithiau negyddol, ystyriwch gyfyngu'ch cymeriant o fwydydd wedi'u prosesu â dyfyniad burum ac ychwanegu mwy o fwydydd ffres, cyfan i'ch diet.

Mae dyfyniad burum yn cynnwys llawer o sodiwm ac mae'n cynnwys glwtamad, a allai sbarduno symptomau mewn rhai pobl. Ac eto oherwydd mai dim ond ychydig bach o echdynnu burum sy'n cael ei ychwanegu at fwydydd, mae'n annhebygol o achosi problemau i'r mwyafrif o bobl.

Y Llinell Waelod

Er bod rhai ychwanegion bwyd wedi'u cysylltu â rhai sgîl-effeithiau eithaf brawychus, mae yna ddigon o rai eraill y gellir eu bwyta'n ddiogel fel rhan o ddeiet iach.

Dechreuwch ddarllen y labeli cynhwysion wrth siopa bwyd i gymryd rheolaeth o'ch diet a phenderfynu beth sy'n cael ei ychwanegu at eich hoff fwydydd mewn gwirionedd.

Yn ogystal, ceisiwch dorri'n ôl ar fwydydd wedi'u prosesu a'u pecynnu ac ymgorffori mwy o gynhwysion ffres yn eich diet i leihau eich cymeriant o ychwanegion bwyd.