A yw Nightshades yn Drwg i Chi?

Nghynnwys

• Beth yw llysiau cysgodol?
• Ffynonellau cyfoethog o faetholion
• A ydyn nhw'n niweidiol i bobl â chlefydau hunanimiwn?
• Clefyd llidiol y coluddyn
• Effeithiau ar glefydau hunanimiwn eraill
• Sensitifrwydd ac alergeddau
• Dileu nosweithiau
• Yn lle llysiau cyffredin y nos
• Y llinell waelod

Mae llysiau Nightshade yn perthyn i'r teulu o blanhigion gyda'r enw Lladin Solanaceae.

Mae tatws, tomatos, pupurau, ac eggplants i gyd yn nosweithiau cyffredin. Mae llawer ohonynt yn ffynonellau maetholion cyfoethog ac yn gweithredu fel bwydydd stwffwl ar gyfer diwylliannau amrywiol.

Fodd bynnag, mae rhai yn credu y gallai rhai grwpiau o bobl fod yn well eu byd yn cael gwared ar nosweithiau. Maent yn honni y gallai sylweddau niweidiol a geir yn y llysiau hyn gyfrannu at glefyd llidiol y coluddyn a chyflyrau hunanimiwn eraill.

Mae'r erthygl hon yn adolygu effeithiau llysiau llysiau'r nos ar eich iechyd i'ch helpu chi i benderfynu a yw'r bwydydd hyn yn iawn i chi.

Beth yw llysiau cysgodol?

Llysiau Nightshade yw'r rhannau bwytadwy o blanhigion blodeuol sy'n perthyn i'r Solanaceae teulu.

Mae tarddiad yr enw nighthades yn aneglur, ond gallai fod yn gysylltiedig â'u gorffennol tywyll a cyfriniol. Mae sôn bod rhai nosweithiau wedi'u defnyddio o'r blaen fel narcotics a rhithbeiriau.

Mae'r teulu cysgodol yn cynnwys dros 2,000 o wahanol fathau o blanhigion, ond ychydig iawn ohonynt sy'n cael eu bwyta fel bwyd mewn gwirionedd. Mae rhai, fel belladonna, hyd yn oed yn wenwynig.

Fodd bynnag, mae nosweithiau hefyd yn cynnwys llysiau sydd wedi bod yn brif fwydydd i lawer o gymdeithasau am gannoedd o flynyddoedd.

Mae rhai o'r llysiau cysgodol mwyaf cyffredin yn cynnwys:

• eggplants
• pupurau
• tatws
• tybaco
• tomatillos
• tomatos

Mae perlysiau a sbeisys lluosog hefyd yn deillio o'r llysiau hyn, gan gynnwys pupur cayenne, pupur coch wedi'i falu, powdr chili, a phaprica.

Mae pupur du a gwyn yn deillio o bupur y coed, nad ydyn nhw yn nheulu'r cysgod nos.

Yn ogystal, mae sawl cynfennau ac eitemau bwyd cyffredin eraill yn cynnwys llysiau cysgodol fel cynhwysion, fel saws poeth, sos coch, saws marinara a salsa.

Er y cyfeirir atynt yn gyffredinol fel llysiau, mae llawer o nosweithiau yn ffrwythau sy'n cael eu hystyried yn fotanegol, fel tomatos, eggplants a phupur.

Mae nosweithiau yn perthyn i'r Solanacaea teulu o blanhigion. Maent yn cynnwys tatws, tomatos, eggplants, a phupur.

Ffynonellau cyfoethog o faetholion

Mae llawer o weithwyr iechyd proffesiynol yn eich annog i fwyta nosweithiau oherwydd eu dwysedd maethol uchel.

Mae hyn yn golygu eu bod yn pacio llawer o faetholion gyda llai o galorïau.

• Tomatos: Mae tomatos yn ffynonellau da o fitaminau A a C. Maent hefyd yn cynnwys gwrthocsidydd o'r enw lycopen. Gall y maetholion hyn leihau marcwyr llid a lleihau'r risg o sawl afiechyd cronig (,).
• Pupurau: Mae pupurau'n cynnwys symiau anhygoel o fitamin C, a all ddarparu llawer o fuddion iechyd, gan gynnwys helpu i wella amsugno haearn ().
• Pupurau Chili: Mae pupurau Chili yn cynnwys capsaicin, sy'n rhoi gwres i'r pupurau. Canfuwyd bod ychwanegu powdr capsaicin yn helpu i leddfu symptomau llosg y galon a gallai fod o fudd i ymdrechion colli pwysau trwy helpu i leihau cymeriant calorïau (,).
• Eggplants: Mae eggplants yn ffynhonnell dda o ffibr dietegol, gan ddarparu 2.5 gram o ffibr y cwpan. Mae'r maetholion pwysig hwn yn helpu i reoleiddio symudiadau'r coluddyn a gallai leihau eich risg o glefyd y galon ().
• Tatws: Mae tatws gyda'r crwyn yn cynnwys cryn dipyn o botasiwm, fitamin B6, a manganîs (7).

Fodd bynnag, yn wahanol i'r rhan fwyaf o nosweithiau, mae tatws yn llysieuyn â starts. Mae un tatws bach yn cynnwys tua 30 gram o garbs (7).

Efallai y bydd angen i bobl â diabetes neu eraill sy'n ceisio gostwng eu siwgr gwaed osgoi bwyta gormod o datws.

Mae Nightshades yn fwydydd dwys o faetholion a allai ddarparu nifer o fuddion iechyd trwy eu cynnwys fitamin, mwynau, ffibr a gwrthocsidydd.

A ydyn nhw'n niweidiol i bobl â chlefydau hunanimiwn?

Er bod llysiau cysgodol y nos yn ffynhonnell gyfoethog o faetholion, mae llawer o bobl yn honni eu bod yn niweidiol a dylid eu hosgoi.

Mae'n ymddangos bod mwyafrif yr honiadau hyn yn canolbwyntio ar grŵp o sylweddau a geir mewn nosweithiau o'r enw alcaloidau.

Mae alcaloidau yn sylweddau sy'n cynnwys nitrogen sydd i'w cael yn nodweddiadol yn dail a choesau nosweithiau. Maent yn aml yn chwerw iawn ac yn gweithredu fel ymlid pryfed naturiol.

Ond mae dognau bwytadwy'r planhigion hyn yn cynnwys rhai alcaloidau hefyd. O ganlyniad, mae llawer o bobl â chlefydau hunanimiwn yn dileu nosweithiau o'u diet, gan gredu eu bod yn cyfrannu at eu problemau iechyd.

Fodd bynnag, nid yw ymchwil wedi dangos eto bod llysiau cysgodol yn cyfrannu at glefydau hunanimiwn.

Clefyd llidiol y coluddyn

Mae clefyd llidiol y coluddyn (IBD) yn grŵp o glefydau hunanimiwn a nodweddir gan lid yn y llwybr treulio. Enghreifftiau yw clefyd Crohn a cholitis briwiol.

Mewn pobl ag IBD, nid yw leinin amddiffynnol y coluddyn yn gweithio'n iawn ac yn caniatáu i facteria a sylweddau niweidiol eraill fynd i mewn i'r llif gwaed (,).

Weithiau gelwir hyn yn fwy o athreiddedd berfeddol, neu'n “berfedd sy'n gollwng” ().

Pan fydd hyn yn digwydd, mae system imiwnedd y corff yn ymosod ar y sylweddau niweidiol, gan arwain at lid pellach yn y perfedd a llawer o symptomau gastroberfeddol niweidiol, fel poen, dolur rhydd, a malabsorption.

Er bod ymchwil ar hyn yn gyfyngedig, mae ychydig o astudiaethau mewn anifeiliaid yn awgrymu y gallai'r alcaloidau mewn nosweithiau waethygu leinin berfeddol pobl ag IBD ymhellach.

Mewn dwy astudiaeth ar wahân ar lygod ag IBD, canfuwyd bod yr alcaloidau mewn tatws yn effeithio'n andwyol ar athreiddedd berfeddol ac yn cynyddu llid berfeddol (,).

Mae'n bwysig nodi bod yr alcaloidau yn yr astudiaethau hyn mewn crynodiadau llawer uwch na'r swm a geir mewn gwasanaeth arferol.

Yn ogystal, mae dwy astudiaeth tiwb prawf yn awgrymu y gallai ffibr o'r enw pectin mewn tomatos a capsaicin mewn pupurau hefyd gynyddu athreiddedd berfeddol (,).

Mae'r ymchwil gyfyngedig hon mewn anifeiliaid a thiwbiau prawf yn awgrymu y gallai pobl ag IBD elwa o ddileu neu leihau nosweithiau. Ond mae angen ymchwil mewn bodau dynol cyn y gellir gwneud argymhellion mwy diffiniol.

Effeithiau ar glefydau hunanimiwn eraill

Mae llai fyth yn hysbys am effeithiau nosweithiau ar glefydau hunanimiwn eraill.

Fodd bynnag, gall fod rhywfaint o gysylltiad rhwng athreiddedd berfeddol cynyddol, neu berfedd sy'n gollwng, a chyflyrau hunanimiwn fel clefyd coeliag, sglerosis ymledol, ac arthritis gwynegol (,).

Mae rhai arbenigwyr yn credu y gallai perfedd sy'n gollwng gyfrannu at lefelau llid uwch ar hyd a lled y corff sy'n gwaethygu symptomau afiechyd (,).

Yn seiliedig ar y gred hon, mae rhai wedi awgrymu y gallai cysgodau nos gynyddu athreiddedd berfeddol a gwaethygu symptomau'r cyflyrau hunanimiwn hyn hefyd.

Mae llawer o bobl sydd â'r afiechydon hyn wedi dileu nosweithiau o'u diet ac yn nodi gwelliant mewn symptomau, ond ar hyn o bryd mae tystiolaeth ar gyfer yr argymhelliad hwn yn storïol yn bennaf ac mae angen ei hastudio.

Mae rhai astudiaethau anifeiliaid yn awgrymu y gallai cysgodion nos gael effeithiau negyddol mewn pobl ag IBD, ond mae angen mwy o ymchwil mewn bodau dynol cyn y gellir gwneud argymhellion i ddileu nosweithiau.

Sensitifrwydd ac alergeddau

Mae grwpiau eraill o bobl heb gyflyrau hunanimiwn yn honni bod dileu nosweithiau wedi gwella eu hiechyd yn ddramatig.

Dywedir yn aml bod gan y bobl hyn sensitifrwydd i nosweithiau.

Mae un o'r grwpiau hyn yn cynnwys pobl ag arthritis, gan fod rhai'n honni bod dileu nosweithiau yn darparu lleddfu poen.

Mae yna theori hŷn bod nosweithiau yn cynnwys math o fitamin D sy'n achosi dyddodion calsiwm a allai gyfrannu at boen ar y cyd a symptomau arthritis eraill.

Mae'n wir y darganfuwyd sylwedd tebyg i fitamin D mewn planhigion yn y teulu cysgodol. Ac mae rhai astudiaethau wedi nodi bod anifeiliaid sy'n bwydo ar y planhigion hyn wedi datblygu dyddodion calsiwm mewn meinweoedd meddal, sy'n achosi problemau iechyd (,,).

Fodd bynnag, nid yw'n ymddangos bod tystiolaeth bod nosweithiau yn cynnwys fitamin D neu fod bwyta'r llysiau hyn yn achosi dyddodion calsiwm, symptomau arthritis, neu broblemau iechyd cysylltiedig eraill mewn pobl.

Yn ogystal â sensitifrwydd cysgod nos, mewn achosion prin, mae gan rai pobl alergeddau i lysiau cysgodol nos.

Mae symptomau alergedd yn amrywio ond gallant gynnwys brechau ar y croen, cychod gwenyn, cosi yn y gwddf, chwyddo, ac anhawster anadlu (,).

Os ydych chi'n profi unrhyw un o'r symptomau hyn pan fyddwch chi'n bwyta llysieuyn cysgodol nos, byddai'n ddoeth rhoi'r gorau i fwyta'r bwyd penodol hwnnw a gofyn am gyngor meddygol i'w brofi ymhellach.

Os ydych chi am ddechrau diet dileu, estyn allan at feddyg neu ddietegydd.

Mae pobl sy'n honni bod ganddynt sensitifrwydd cysg nos wedi dod o hyd i ryddhad symptomau trwy eu hosgoi, er nad oes ymchwil yn cefnogi hyn. Mae gan eraill alergeddau prin i nosweithiau.

Dileu nosweithiau

Os ydych chi'n iach ac nad oes gennych chi ymatebion niweidiol i nosweithiau, does dim rheswm cymhellol i'w hosgoi.

Mae ganddyn nhw lawer o faetholion ac maen nhw'n cynnig sawl budd iechyd posib.

Ar y llaw arall, os oes gennych gyflwr hunanimiwn fel IBD neu'n credu y gallech fod yn sensitif i nosweithiau, efallai yr hoffech ystyried eu tynnu o'ch diet i werthuso newidiadau mewn symptomau.

Os penderfynwch wneud hyn, dilëwch yn llwyr yr holl nosweithiau a chynhyrchion sy'n cynnwys y llysiau hyn am o leiaf 4 wythnos. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw golwg ar ddifrifoldeb eich symptomau yn ystod yr amser hwn.

Ar ôl y cyfnod dileu hwn, dylech ddechrau ailgyflwyno llysiau cysgodol un ar y tro yn ôl i'ch diet. Peidiwch â gwneud unrhyw newidiadau eraill i'ch ffordd o fyw yn ystod yr amser hwn.

Ar ôl ailgyflwyno nosweithiau, cymharwch ddifrifoldeb eich symptomau yn ystod eich cyfnodau dileu ac ailgyflwyno.

Pe bai'r symptomau'n well yn ystod y dileu ac yn gwaethygu wrth i chi ailgyflwyno nosweithiau, efallai yr hoffech chi barhau i osgoi eu bwyta yn y tymor hir.

Os nad oedd y symptomau'n wahanol rhwng y ddau gyfnod, dylech geisio triniaethau eraill ar gyfer eich symptomau a pharhau i fwyta nosweithiau.

Anogir y rhan fwyaf o bobl i fwyta llysiau cysgodol. Fodd bynnag, os oes gennych gyflwr hunanimiwn, efallai y byddwch yn ystyried dileu nosweithiau i werthuso unrhyw newidiadau mewn symptomau.

Yn lle llysiau cyffredin y nos

Os penderfynwch gael gwared ar nosweithiau tymor hir, byddwch yn colli allan ar y maetholion y maent yn eu darparu.

Fodd bynnag, mae yna ddigon o fwydydd eraill i ddewis ohonynt sy'n darparu llawer o'r un maetholion a buddion iechyd.

Dyma ychydig o newidiadau y gallwch eu gwneud i fwyta'n iach wrth osgoi nosweithiau:

• Newid i datws melys. Bydd newid o datws gwyn i datws melys yn eich helpu i osgoi nosweithiau a darparu llawer mwy o fitamin A.
• Defnyddiwch pesto. Yn lle saws tomato mewn pizza a phasta, mae pesto gwyrdd yn ddewis arall blasus na ddylai gynnwys nosweithiau. Mae pesto coch fel arfer yn cynnwys tomatos a dylid eu hosgoi wrth geisio dileu nosweithiau.
• Bwyta ffrwythau sitrws. Mae llawer o nosweithiau yn cynnwys fitamin C, ond mae ffrwythau sitrws fel orennau, tangerinau, a grawnffrwyth hefyd yn ffynonellau rhagorol.
• Bwyta mwy o lawntiau deiliog. Mae llysiau gwyrdd deiliog fel sbigoglys, cêl, a llysiau gwyrdd collard yn ffynonellau gwych o lawer o fitaminau, mwynau a ffibr dietegol.

Os ydych chi dal eisiau bwyta cysgodion nos ond yr hoffech chi ostwng eu cynnwys alcaloid, gallwch chi gyflawni hyn trwy bilio'ch tatws, cyfyngu ar domatos gwyrdd, a choginio'r llysiau hyn yn llawn.

Mae dileu nosweithiau yn golygu colli allan ar rai maetholion pwysig. Fodd bynnag, mae yna lawer o fwydydd eraill sy'n llawn maetholion y gallwch chi roi cynnig arnyn nhw.

Y llinell waelod

Mae llysiau Nightshade yn cynnwys maetholion pwysig ac yn darparu llawer o fuddion iechyd. Anogir y rhan fwyaf o bobl i'w bwyta.

Efallai y bydd pobl eraill yn dewis osgoi nosweithiau oherwydd sensitifrwydd.

Os ydych chi'n teimlo eich bod chi'n sensitif i nosweithiau, mae yna ddigon o ffrwythau a llysiau eraill y gallwch chi eu bwyta yn lle fel rhan o ddeiet iach.