Tueddiadau bwyd iach - hadau chia

Mae hadau Chia yn hadau bach, brown, du neu wyn. Maent bron mor fach â hadau pabi. Maen nhw'n dod o blanhigyn yn nheulu'r bathdy. Mae hadau Chia yn cyflenwi sawl maetholion pwysig mewn dim ond ychydig o galorïau a phecyn bach.

Gallwch chi fwyta'r had hwn â blas maethlon mewn sawl ffordd.

PAM EU BOD YN DA I CHI

Mae hadau Chia yn llawn ffibr, brasterau iach, a gwrthocsidyddion sy'n helpu i atal difrod celloedd.

Mae hadau Chia yn ffynhonnell dda o ffibr anhydawdd. Mae'r hadau'n ehangu cryn dipyn ac yn ffurfio gel pan ddônt i gysylltiad â dŵr. Mae'r gel hwn yn ychwanegu swmp i'ch stôl, sy'n cadw symudiadau'r coluddyn yn rheolaidd ac yn helpu i atal rhwymedd. Efallai y bydd y swmp ychwanegol hefyd yn eich helpu i deimlo'n llawnach ac felly rydych chi'n bwyta llai.

Dim ond 1 llwy fwrdd (15 mililitr, mL) o hadau chia fydd yn rhoi 19% o'r ffibr dyddiol a argymhellir i chi.

Mae hadau Chia hefyd yn gyfoethog yn yr asidau brasterog hanfodol, omega-3 ac omega-6. Mae asidau brasterog hanfodol yn sylweddau brasterog y mae angen i'ch corff eu gweithredu. Nid ydynt yn cael eu gwneud yn y corff, a rhaid i chi eu cael o fwydydd.

Mae'r olew mewn hadau chia yn cynnwys symiau uwch o asidau brasterog hanfodol o gymharu ag olewau eraill, hyd yn oed olew hadau llin (had llin).

Mae ymchwilwyr yn edrych a all bwyta mwy o'r asidau brasterog a geir mewn hadau chia wella pwysedd gwaed, iechyd y galon, siwgr yn y gwaed, neu ddarparu buddion eraill.

SUT EU PARATOI

Gellir ychwanegu neu daenellu hadau Chia ar bron unrhyw beth. Nid oes angen paratoi - yn wahanol i hadau llin, nid oes angen i hadau chia fod yn ddaear er y budd mwyaf posibl. I ychwanegu hadau chia i'ch diet:

• Ychwanegwch nhw at eich briwsion bara.
• Ysgeintiwch nhw ar saladau.
• Ychwanegwch nhw at eich diodydd, smwddis, iogwrt neu flawd ceirch.
• Ychwanegwch nhw at gawliau, saladau, neu seigiau pasta.
• Ychwanegwch nhw at eich crempogau, tost Ffrengig, neu gymysgedd pobi.

Gallwch hefyd falu hadau chia mewn past ac ychwanegu'r past at eich toes neu gymysgeddau eraill cyn coginio neu bobi.

LLE I DDOD O HYD I SEEDS CHIA

Gellir prynu hadau Chia mewn unrhyw siop bwyd iechyd, neu ar-lein. Gall siopau groser mawr hefyd gario hadau chia yn yr eil fwyd naturiol neu organig. Yn syml, prynwch fag o hadau chia, wedi'u melino neu'n gyfan.

Tueddiadau bwyd iach - saets; Tueddiadau bwyd iach - salvia; Byrbrydau iach - Hadau Chia; Colli pwysau - Hadau Chia; Deiet iach - hadau Chia; Lles - hadau Chia

Gwefan yr Academi Maeth a Deieteg. Beth yw hadau chia? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Diweddarwyd Mawrth 23, 2018. Cyrchwyd 1 Gorffennaf, 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Safle'r academi maeth a dieteg: asidau brasterog dietegol ar gyfer oedolion iach. Diet J Acad Nutr. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Maethiad