11 Bwydydd Drwg i Chi Sy'n Ddim Mor Drwg i Chi

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Dywedir wrthym yn gyson i beidio â bwyta rhai bananas iach fel bwydydd neu wyau cyfan - am unrhyw nifer o resymau yn amrywio o'u maint o siwgr i fod yn llawn braster. Y gwir yw, mae llawer o'r bwydydd hyn wedi cael eu tagio mewn llys coginiol, ac mae'n bryd caniatáu eu hapelau. Dewch ymlaen, peidiwch â bwyta bananas? A beth allai fod mor anghywir â thatws? Mewn gwirionedd mae ganddyn nhw ddwywaith potasiwm banana!

Go brin bod y rhain i'w cynnal yn yr un gwersyll â'r sothach wedi'i brosesu sy'n wirioneddol drosedd yn erbyn bwyd go iawn, maeth, a'r corff dynol. Pan fydd Michael Pollan yn dweud "bwyta bwyd," mae'n golygu bwyd go iawn fel ffrwythau a llysiau, grawn cyflawn, a hyd yn oed pysgod, cig a chynhyrchion anifeiliaid eraill. Mae'n awgrymu nad ydym yn bwyta "sylweddau bwytadwy tebyg i fwyd." Felly dyma 11 enghraifft o "fwyd go iawn" y dylech chi fod yn ei fwyta yn llwyr - waeth beth ydych chi wedi'i glywed.

Allwch Chi Fwydo'ch Teulu am $ 15? Gwladwriaethau sydd â Bwydydd Rhataf, Mwyaf Drud

Menyn Pysgnau

Mae ymchwil yn canfod bod gan bobl sy'n bwyta menyn cnau daear bob dydd ddeiet iachach yn gyffredinol. Efallai bod menyn cnau daear yn cynnwys llawer o fraster, ond mae 80 y cant o'r braster hwnnw'n dod o olewau mono-annirlawn a aml-annirlawn iach. Mae menyn cnau daear yn fwyd â phrotein uchel gyda llawer o fitamin E, niacin, asid ffolig, magnesiwm a gwrthocsidyddion. Siopa am fenyn cnau daear naturiol wedi'i wneud o ddim byd ond cnau daear, neu fenyn cnau daear masnachol nad oes ganddo frasterau traws, surop corn ffrwctos uchel, na llawer o sodiwm.

Melynwy

Pwerdy maeth yw melynwy. Maent yn un o ffynonellau dietegol cyfoethocaf colin, maetholyn gwrthlidiol sy'n hanfodol ar gyfer swyddogaeth niwrolegol. Mae colin yn helpu i gynhyrchu’r hormonau ‘hapusrwydd’ serotonin, dopamin, a norephinephrine. Mae melynwy yn llawn lutein a zeaxanthin, dau garotenoid sy'n amddiffyn rhag colli golwg. Er gwaethaf hyn, mae grwpiau iechyd yn dal i gynghori cyfyngu melynwy i bedwar yr wythnos.

Bananas

Mae bananas yn cael rap gwael oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o garbohydradau a chalorïau mewn perthynas â ffrwythau eraill; fodd bynnag, mae gan bananas lwyth glycemig isel, amcangyfrif o allu bwyd i godi lefelau glwcos yn y gwaed ar ôl pryd bwyd. Mae bananas yn isel mewn braster a sodiwm, ond yn llawn potasiwm, fitamin A, asid ffolig, a ffibr. Nid yw calorïau'n ormodol wrth fwyta hanner banana, sy'n cyfateb i un yn gweini.

Toriadau Oer

Mae cig Deli yn wych pan fyddwch chi'n prynu brandiau sydd isaf mewn sodiwm a braster dirlawn. Daw sodiwm o halen ychwanegol a'r cadwolion sodiwm lactad a sodiwm ffosffad. Mae braster dirlawn hefyd ym mhob cig brasterog (meddyliwch: salami.) Ystyriwch osgoi nitradau sy'n cadw lliw a bywyd silff ond a allai beri risg canser dros amser, a chwiliwch am doriadau oer wedi'u paratoi o gig sy'n rhydd o wrthfiotig a hormonau synthetig os yw hynny'n bwysig. i chi. Rydyn ni'n hoffi ham, twrci a chig moch Applegate oherwydd ei fod yn cwrdd â'r holl ofynion hyn.

Cwrw

Mae cwrw wedi bod yn rhan o ddeietau iach ers dechrau amser. Nid oes ganddo fraster, colesterol, na nitradau-ac mae'n cael ei lwytho â symiau sylweddol o garbohydradau, magnesiwm, seleniwm, potasiwm, ffosfforws, haearn, calsiwm, biotin, asid ffolig, niacin, fitaminau B, a gwrthocsidyddion. (Yn nodweddiadol mae gan gwrw fwy o wrthocsidyddion na lagers.) Gall yfed cwrw cymedrol leihau'r risg o glefyd y galon a strôc (mae hyn yn golygu un ddiod y dydd i ferched a hyd at ddau ddiod i ddynion).

Bara

Mae grawn cyflawn 100 y cant yn wyllt faethlon. Mae gan rawn cyflawn, fel gwenith cyflawn, bob rhan o'r cnewyllyn-y bran, y germ a'r endosperm startshlyd-gyfan. (Mae bara mireinio ar goll o'r bran a'r germ, lle mae'r rhan fwyaf o'r fitaminau, mwynau, protein a ffibr yn digwydd.) Mae ffibr-uchel yn cyfeirio at fwyd sydd ag 20 y cant neu fwy o'r gwerth dyddiol am ffibr ar y panel ffeithiau maeth. Dylai bara fod yn brif ffynhonnell ffibr yn y diet.

Llaeth y Fuwch

Nid yw llaeth o reis, almonau, cnau coco, ceirch a chywarch yn cymryd lle llaeth buwch. Mae gan laeth buwch 8 gram o brotein y cwpan tra mai dim ond 1 gram o brotein y cwpan sydd gan y llaeth eraill hynny. Mae pob gweini hefyd yn darparu tua 1/3 o'r gofyniad dyddiol ar gyfer fitamin D a chalsiwm, dau faetholion a all fod yn anodd dod o hyd iddynt mewn man arall.

Tatws

Mae tatws mewn gwirionedd yn un o'r bwydydd mwyaf maethlon ar y blaned. Ar gyfer 160 o galorïau, maent yn darparu teimlad o lawnder a llawer o faetholion gan gynnwys potasiwm, ffibr, fitamin C, calsiwm, a magnesiwm. Oherwydd bod y maetholion yn gorwedd ychydig o dan y croen, gadewch y croen ymlaen ond ei sgwrio cyn coginio i gael gwared â baw, plaladdwyr a gweddillion eraill. Hefyd, pobi a rhostio tatws, yn hytrach na'u berwi, oherwydd bod y maetholion yn trwytholchi i'r dŵr coginio. Rhowch gynnig ar hyn: Sriracha Oven Fries.

Ffa tun

Mae llywodraeth yr Unol Daleithiau yn dweud wrthym am fwyta o leiaf tair cwpanaid o ffa bob wythnos. Mae hynny oherwydd bod ffa yn brin o fraster, siwgr, a sodiwm ond yn llawn protein, ffibr, fitaminau B, a llwyth o fwynau. Ac maen nhw'n rhad. Ond pwy sydd eisiau socian ffa dros nos a'u coginio am 45 munud? Rhowch: ffa tun. Er mwyn lleihau'r sodiwm, prynwch fathau sodiwm isel a rinsiwch ffa wedi'u draenio o dan ddŵr rhedeg am un munud.

Tiwna tun

Mae pysgod yn fwyd maethlon iawn, yn ffynhonnell wych o brotein, fitaminau B, potasiwm, ïodin, a sinc. Mae pysgod olewog, gan gynnwys tiwna, hefyd yn cynnwys llawer o asidau brasterog omega-3, sy'n gweithio yn erbyn clefyd y galon. Fodd bynnag, gall tiwna gynnwys mercwri, sy'n fygythiad iechyd difrifol i blant, menywod beichiog a nyrsio, a menywod sy'n bwriadu beichiogi. Mae Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau (EPA) yn dweud wrth y grwpiau hynny am gyfyngu tiwna tun i oddeutu tair owns yr wythnos. Sylwch hefyd: mae tiwna "golau talp" tywyllach dair gwaith yn llai o arian byw na'r gwyn.

Cig eidion

Nid oes angen torri cig eidion heb lawer o fraster o'ch diet. Cadarn, mae braster dirlawn gan gig eidion daear 90/10, ond dim ond 25 y cant o'r terfyn dyddiol sydd gan gyfran tair owns. Mae cig eidion yn llawn protein, niacin, fitamin B12, haearn, sinc, seleniwm a maetholion eraill. Mae un neu ddau o brydau cig coch yr wythnos yn ddigon a'r gyfran orau yw tair neu bedair owns. Yn ogystal, dylid tocio cig coch o fraster gweladwy a thoriadau main fel stêc crwn, sirloin, tenderloin, ac ystlys yw'r dewisiadau gorau. Rhowch gynnig ar hyn: Jalapeno Cheddar Burger Bite Kabobs.

Gan Mary Hartley, RD, MPH ar gyfer DietsInReview.com

Adolygiad ar gyfer