7 Buddion Iechyd Argraffol Iogwrt
Nghynnwys
- Beth Yw Iogwrt a Sut Mae'n Cael Ei Wneud?
- 1. Mae'n Gyfoeth o Faetholion Pwysig
- 2. Mae'n Uchel mewn Protein
- 3. Efallai y bydd rhai mathau o fudd i iechyd treulio
- 4. Efallai y bydd yn Cryfhau'ch System Imiwnedd
- 5. Gall Amddiffyn yn Erbyn Osteoporosis
- 6. Fe allai fod o fudd i Iechyd y Galon
- 7. Gall Hyrwyddo Rheoli Pwysau
- Efallai na fydd Iogwrt i Bawb
- Anoddefgarwch lactos
- Alergedd Llaeth
- Ychwanegwyd Siwgr
- Sut i Ddewis yr Iogwrt Gorau i'ch Iechyd
- Y Llinell Waelod
- 3. Efallai y bydd rhai mathau o fudd i iechyd treulio
- 4. Efallai y bydd yn Cryfhau'ch System Imiwnedd
- 5. Gall Amddiffyn yn Erbyn Osteoporosis
- 6. Fe allai fod o fudd i Iechyd y Galon
- 7. Gall Hyrwyddo Rheoli Pwysau
- Efallai na fydd Iogwrt i Bawb
- Anoddefgarwch lactos
- Alergedd Llaeth
- Ychwanegwyd Siwgr
- Sut i Ddewis yr Iogwrt Gorau i'ch Iechyd
- Y Llinell Waelod
Mae iogwrt wedi cael ei fwyta gan bobl ers cannoedd o flynyddoedd.
Mae'n faethlon iawn, a gallai ei fwyta'n rheolaidd roi hwb i sawl agwedd ar eich iechyd.
Er enghraifft, canfuwyd bod iogwrt yn lleihau'r risg o glefyd y galon ac osteoporosis, yn ogystal â chymorth wrth reoli pwysau.
Mae'r erthygl hon yn archwilio 7 budd iechyd iogwrt a gefnogir gan wyddoniaeth.
Beth Yw Iogwrt a Sut Mae'n Cael Ei Wneud?
Mae iogwrt yn gynnyrch llaeth poblogaidd sy'n cael ei wneud trwy eplesu bacteriol llaeth.
Gelwir y bacteria a ddefnyddir i wneud iogwrt yn “ddiwylliannau iogwrt,” sy'n eplesu lactos, y siwgr naturiol a geir mewn llaeth.
Mae'r broses hon yn cynhyrchu asid lactig, sylwedd sy'n achosi i broteinau llaeth geuled, gan roi blas a gwead unigryw iogwrt.
Gellir gwneud iogwrt o bob math o laeth. Mae mathau a wneir o laeth sgim yn cael eu hystyried yn rhydd o fraster, tra bod y rhai a wneir o laeth cyflawn yn cael eu hystyried yn fraster llawn.
Mae iogwrt plaen heb liwiau ychwanegol yn hylif gwyn, trwchus gyda blas tangy.
Yn anffodus, mae'r mwyafrif o frandiau masnachol yn cynnwys cynhwysion ychwanegol, fel siwgr a blasau artiffisial. Nid yw'r iogwrt hyn yn dda i'ch iechyd.
Ar y llaw arall, mae iogwrt plaen, heb ei felysu yn cynnig llawer o fuddion iechyd.
Felly heb ragor o wybodaeth, dyma 7 budd iechyd iogwrt naturiol ar sail gwyddoniaeth.
1. Mae'n Gyfoeth o Faetholion Pwysig
Mae iogwrt yn cynnwys peth o bron pob maetholyn sydd ei angen ar eich corff.
Mae'n adnabyddus am gynnwys llawer o galsiwm, mwyn sy'n angenrheidiol ar gyfer dannedd ac esgyrn iach. Dim ond un cwpan sy'n darparu 49% o'ch anghenion calsiwm dyddiol (, 2).
Mae hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau B, yn enwedig fitamin B12 a ribofflafin, a gall y ddau ohonynt amddiffyn rhag clefyd y galon a rhai diffygion geni tiwb niwral (2 ,,).
Mae un cwpan hefyd yn darparu 38% o'ch angen dyddiol am ffosfforws, 12% ar gyfer magnesiwm a 18% ar gyfer potasiwm. Mae'r mwynau hyn yn hanfodol ar gyfer sawl proses fiolegol, megis rheoleiddio pwysedd gwaed, metaboledd ac iechyd esgyrn (2 ,,,).
Un maetholyn nad yw iogwrt yn ei gynnwys yn naturiol yw fitamin D, ond mae'n cael ei gryfhau'n gyffredin ag ef. Mae fitamin D yn hybu iechyd esgyrn a system imiwnedd a gallai leihau'r risg o rai afiechydon, gan gynnwys clefyd y galon ac iselder ysbryd (,,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn darparu bron pob maetholion sydd ei angen ar eich corff. Mae'n arbennig o uchel mewn calsiwm, fitaminau B a mwynau olrhain.
2. Mae'n Uchel mewn Protein
Mae iogwrt yn darparu llawer iawn o brotein, gyda thua 12 gram fesul 7 owns (200 gram) (2).
Dangoswyd bod protein yn cefnogi metaboledd trwy gynyddu eich gwariant ynni, neu nifer y calorïau rydych chi'n eu llosgi trwy gydol y dydd ().
Mae cael digon o brotein hefyd yn bwysig ar gyfer rheoleiddio archwaeth, gan ei fod yn cynyddu cynhyrchiant hormonau sy'n arwydd o lawnder. Efallai y bydd yn lleihau'n awtomatig nifer y calorïau rydych chi'n eu bwyta yn gyffredinol, sy'n fuddiol ar gyfer rheoli pwysau (,,).
Mewn un astudiaeth, roedd pynciau a oedd yn byrbryd ar iogwrt yn llai llwglyd ac yn bwyta 100 yn llai o galorïau amser cinio, o'i gymharu â'r rhai a oedd yn bwyta byrbrydau â phrotein is gyda'r un faint o galorïau ().
Mae effeithiau hybu llawnder Iogwrt hyd yn oed yn fwy amlwg os ydych chi'n bwyta iogwrt Groegaidd, sy'n amrywiaeth drwchus iawn sydd dan straen. Mae'n uwch mewn protein nag iogwrt rheolaidd, gan ddarparu 22 gram fesul 7 owns (200 gram) (15).
Dangoswyd bod iogwrt Groegaidd yn dylanwadu ar reoli archwaeth ac yn gohirio teimladau o newyn yn fwy nag iogwrt rheolaidd gyda llai o brotein ().
Crynodeb:Mae iogwrt, yn enwedig yr amrywiaeth Groegaidd, yn cynnwys llawer o brotein. Mae protein yn ddefnyddiol ar gyfer archwaeth a rheoli pwysau.
3. Efallai y bydd rhai mathau o fudd i iechyd treulio
Mae rhai mathau o iogwrt yn cynnwys bacteria byw, neu probiotegau, a oedd naill ai'n rhan o'r diwylliant cychwynnol neu a ychwanegwyd ar ôl pasteureiddio.
Gall y rhain fod o fudd i iechyd treulio wrth eu bwyta ().
Yn anffodus, mae llawer o iogwrt wedi cael eu pasteureiddio, sy'n driniaeth wres sy'n lladd y bacteria buddiol sydd ynddynt.
Er mwyn sicrhau bod eich iogwrt yn cynnwys probiotegau effeithiol, edrychwch am un sy'n cynnwys diwylliannau byw, egnïol, y dylid eu rhestru ar y label.
Rhai mathau o probiotegau a geir mewn iogwrt, fel Bifidobacteria a Lactobacillus, dangoswyd eu bod yn lleihau symptomau anghyfforddus syndrom coluddyn llidus (IBS), sy'n anhwylder cyffredin sy'n effeithio ar y colon (,,,).
Mewn un astudiaeth, roedd cleifion IBS yn bwyta llaeth neu iogwrt wedi'i eplesu yn rheolaidd Bifidobacteria. Ar ôl tair wythnos yn unig, fe wnaethant adrodd am welliannau mewn amlder chwyddedig a stôl - effeithiau a welwyd ar ôl chwe wythnos, hefyd ().
Canfu astudiaeth arall fod iogwrt gyda Bifidobacteria gwell symptomau treulio ac ansawdd bywyd sy'n gysylltiedig ag iechyd ymhlith menywod nad oedd ganddynt gyflwr treulio ().
Ar ben hynny, mae sawl astudiaeth wedi canfod y gallai probiotegau amddiffyn rhag dolur rhydd sy'n gysylltiedig â gwrthfiotigau, yn ogystal â rhwymedd (,,,, 28).
Crynodeb:Mae rhai mathau o iogwrt yn cynnwys probiotegau, a allai roi hwb i iechyd treulio trwy leihau symptomau anhwylderau gastroberfeddol cyffredin, fel chwyddedig, dolur rhydd a rhwymedd.
4. Efallai y bydd yn Cryfhau'ch System Imiwnedd
Gall bwyta iogwrt - yn enwedig os yw'n cynnwys probiotegau - yn rheolaidd gryfhau'ch system imiwnedd a lleihau eich tebygolrwydd o ddal salwch.
Dangoswyd bod Probiotics yn lleihau llid, sy'n gysylltiedig â sawl cyflwr iechyd sy'n amrywio o heintiau firaol i anhwylderau'r perfedd (,,,).
Mae ymchwil yn dangos y gall probiotegau hefyd helpu i leihau nifer yr achosion, hyd a difrifoldeb yr annwyd cyffredin (,,,,) mewn rhai achosion.
Ar ben hynny, mae priodweddau iogwrt sy'n gwella imiwnedd yn rhannol oherwydd ei magnesiwm, seleniwm a sinc, sy'n fwynau olrhain sy'n hysbys am eu rôl yn iechyd y system imiwnedd (,,).
Gall iogwrt caerog fitamin D hybu iechyd imiwnedd ymhellach fyth. Astudiwyd fitamin D am ei botensial i atal salwch fel yr annwyd cyffredin a'r ffliw (,,,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn darparu probiotegau, fitaminau a mwynau, a gall pob un ohonynt hybu iechyd imiwnedd ac atal rhai afiechydon.
5. Gall Amddiffyn yn Erbyn Osteoporosis
Mae iogwrt yn cynnwys rhai maetholion allweddol ar gyfer cynnal iechyd esgyrn, gan gynnwys calsiwm, protein, potasiwm, ffosfforws ac, weithiau, fitamin D.
Mae'r holl fitaminau a mwynau hyn yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer atal osteoporosis, cyflwr a nodweddir gan wanhau'r esgyrn. Mae'n gyffredin yn yr henoed (,,).
Mae gan unigolion ag osteoporosis ddwysedd esgyrn isel ac maent mewn risg uwch o dorri esgyrn (,).
Fodd bynnag, mae ymchwil yn dangos y gallai bwyta o leiaf dri dogn o fwydydd llaeth, fel iogwrt, yn ddyddiol helpu i gadw màs a chryfder esgyrn (,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn llawn fitaminau a mwynau sy'n chwarae rhan allweddol yn iechyd esgyrn. Gall ei fwyta'n rheolaidd leihau'r risg o osteoporosis.
6. Fe allai fod o fudd i Iechyd y Galon
Mae cynnwys braster Yogurt yn un o'r rhesymau pam mae ei iechyd yn aml yn ddadleuol. Mae'n cynnwys braster dirlawn yn bennaf, gydag ychydig bach o asidau brasterog mono-annirlawn.
Credwyd yn flaenorol bod braster dirlawn yn achosi clefyd y galon, ond mae ymchwil gyfredol yn dangos nad yw hyn yn wir. Serch hynny, mae mathau o iogwrt heb fraster a braster isel yn dal i fod yn boblogaidd yn yr UD (,,).Nid oes tystiolaeth glir bod y braster mewn iogwrt yn niweidiol i'ch iechyd. Mewn gwirionedd, gallai fod o fudd i iechyd y galon (,).
Mae peth ymchwil yn dangos bod cymeriant braster dirlawn o gynhyrchion llaeth cyflawn yn cynyddu colesterol HDL “da”, a allai amddiffyn iechyd y galon. Mae astudiaethau eraill wedi canfod cymeriant iogwrt i leihau nifer yr achosion o glefyd y galon (,,).
At hynny, dangoswyd bod cynhyrchion llaeth fel iogwrt yn helpu i leihau pwysedd gwaed uchel, sy'n ffactor risg mawr ar gyfer clefyd y galon. Mae'n ymddangos bod yr effeithiau'n fwyaf amlwg yn y rhai sydd eisoes wedi'u diagnosio â phwysedd gwaed uchel (,,).
Crynodeb:Waeth beth fo'i gynnwys braster, mae'n ymddangos bod iogwrt o fudd i iechyd y galon trwy gynyddu colesterol HDL “da” a lleihau pwysedd gwaed.
7. Gall Hyrwyddo Rheoli Pwysau
Mae gan iogwrt sawl eiddo a allai helpu gyda rheoli pwysau.
Ar gyfer cychwynwyr, mae'n cynnwys llawer o brotein, sy'n gweithio ynghyd â chalsiwm i gynyddu lefelau hormonau sy'n lleihau archwaeth fel peptid YY a GLP-1 ().
Ar ben hynny, mae sawl astudiaeth wedi canfod bod bwyta iogwrt yn gysylltiedig â phwysau corff is, canran braster corff a chylchedd y waist ().
Canfu un adolygiad y gallai cymeriant cynhyrchion llaeth braster llawn, gan gynnwys iogwrt, leihau nifer yr achosion o ordewdra. Mae hyn yn groes i'r hyn a gredwyd o'r blaen ynghylch cymeriant braster ac ennill pwysau (63).
Mae astudiaethau eraill wedi canfod bod y rhai sy'n bwyta iogwrt yn tueddu i fwyta'n well yn gyffredinol, o'i gymharu â'r rhai nad ydyn nhw'n ei fwyta. Mae hyn yn rhannol oherwydd ei gynnwys maethol uwch, o'i gymharu â'i gynnwys calorïau eithaf isel (,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn cynnwys llawer o brotein, sy'n llenwi'n fawr, a gallai wella'ch diet yn gyffredinol. Mae'r ddwy agwedd hon yn helpu gyda rheoli pwysau.
Efallai na fydd Iogwrt i Bawb
Mae angen i rai pobl fod yn wyliadwrus â'u cymeriant iogwrt, oherwydd gallai achosi effeithiau andwyol, yn enwedig yn y rhai ag anoddefiad i lactos neu alergedd i laeth.
Anoddefgarwch lactos
Mae anoddefiad lactos yn digwydd pan nad oes gan y corff lactas, yr ensym sydd ei angen i ddadelfennu lactos, sef y siwgr a geir mewn llaeth. Mae'n arwain at amryw symptomau treulio, fel poen yn yr abdomen a dolur rhydd, ar ôl bwyta cynhyrchion llaeth.
Felly, efallai y bydd angen i'r rhai sydd ag anoddefiad i lactos osgoi iogwrt.
Fodd bynnag, efallai y bydd rhai pobl sy'n anoddefiad i lactos yn gallu ei oddef. Mae hyn oherwydd bod peth o'r lactos yn cael ei ddadelfennu yn ystod y cynhyrchiad, a gall probiotegau gynorthwyo gyda'i dreuliad ().
Os ydych chi'n anoddefiad i lactos, gall fod yn fater o dreial a chamgymeriad i benderfynu a yw bwyta iogwrt yn gweithio i chi.
Alergedd Llaeth
Mae cynhyrchion llaeth yn cynnwys casein a maidd, sy'n broteinau y mae gan rai pobl alergedd iddynt. Yn yr achosion hyn, mae llaeth yn sbarduno adwaith a all amrywio o gychod gwenyn a chwyddo i anaffylacsis sy'n peryglu bywyd.
Am y rheswm hwn, mae'n well osgoi iogwrt os oes gennych alergedd llaeth.
Ychwanegwyd Siwgr
Mae llawer o fathau o iogwrt yn cynnwys llawer iawn o siwgr ychwanegol, yn enwedig y rhai sydd wedi'u labelu fel braster isel. Mae cymeriant siwgr gormodol yn gysylltiedig â sawl problem iechyd, gan gynnwys diabetes a gordewdra (,,).
Felly, mae'n bwysig darllen labeli bwyd ac osgoi brandiau sy'n rhestru siwgr yn y cynhwysion.
Crynodeb:Gall iogwrt gael effeithiau andwyol ar y rheini ag anoddefiad i lactos neu alergeddau llaeth. Mae llawer o fathau hefyd yn cynnwys llawer iawn o siwgr ychwanegol, a allai gyfrannu at rai cyflyrau iechyd.
Sut i Ddewis yr Iogwrt Gorau i'ch Iechyd
Mae llai yn fwy o ran dewis iogwrt iach.
Y mathau plaen, heb eu melysu sydd orau, gan eu bod yn cynnwys cyn lleied o gynhwysion heb unrhyw siwgr ychwanegol.
Mae p'un a ydych chi'n dewis iogwrt braster isel neu fraster llawn yn ddewis personol.
Mae mathau braster llawn yn cynnwys mwy o galorïau, ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn afiach. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw at y maint dogn a argymhellir.
Dylech hefyd edrych am iogwrt sy'n cynnwys diwylliannau byw ac egnïol i sicrhau eich bod yn cael eich trwsiad o probiotegau sy'n hybu iechyd.
Crynodeb:Mae'r iogwrt gorau ar gyfer eich iechyd yn cynnwys ychydig o gynhwysion a dim siwgr ychwanegol. Anelwch at frand sy'n cynnwys probiotegau.
Y Llinell Waelod
Mae iogwrt yn llawn maetholion a gallai roi hwb i'ch iechyd wrth ei fwyta'n rheolaidd.
Efallai y bydd yn helpu i leihau'r risg o rai afiechydon, tra hefyd o fudd i iechyd treulio a rheoli pwysau.
Fodd bynnag, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis eich iogwrt yn ddoeth. I gael y buddion iechyd mwyaf posibl, dewiswch fathau plaen, heb eu melysu sy'n cynnwys probiotegau.
Dangoswyd bod protein yn cefnogi metaboledd trwy gynyddu eich gwariant ynni, neu nifer y calorïau rydych chi'n eu llosgi trwy gydol y dydd ().
Mae cael digon o brotein hefyd yn bwysig ar gyfer rheoleiddio archwaeth, gan ei fod yn cynyddu cynhyrchiant hormonau sy'n arwydd o lawnder. Efallai y bydd yn lleihau'n awtomatig nifer y calorïau rydych chi'n eu bwyta yn gyffredinol, sy'n fuddiol ar gyfer rheoli pwysau (,,).
Mewn un astudiaeth, roedd pynciau a oedd yn byrbryd ar iogwrt yn llai llwglyd ac yn bwyta 100 yn llai o galorïau amser cinio, o'i gymharu â'r rhai a oedd yn bwyta byrbrydau â phrotein is gyda'r un faint o galorïau ().
Mae effeithiau hybu llawnder Iogwrt hyd yn oed yn fwy amlwg os ydych chi'n bwyta iogwrt Groegaidd, sy'n amrywiaeth drwchus iawn sydd dan straen. Mae'n uwch mewn protein nag iogwrt rheolaidd, gan ddarparu 22 gram fesul 7 owns (200 gram) (15).
Dangoswyd bod iogwrt Groegaidd yn dylanwadu ar reoli archwaeth ac yn gohirio teimladau o newyn yn fwy nag iogwrt rheolaidd gyda llai o brotein ().
Crynodeb:Mae iogwrt, yn enwedig yr amrywiaeth Groegaidd, yn cynnwys llawer o brotein. Mae protein yn ddefnyddiol ar gyfer archwaeth a rheoli pwysau.
3. Efallai y bydd rhai mathau o fudd i iechyd treulio
Mae rhai mathau o iogwrt yn cynnwys bacteria byw, neu probiotegau, a oedd naill ai'n rhan o'r diwylliant cychwynnol neu a ychwanegwyd ar ôl pasteureiddio.
Gall y rhain fod o fudd i iechyd treulio wrth eu bwyta ().
Yn anffodus, mae llawer o iogwrt wedi cael eu pasteureiddio, sy'n driniaeth wres sy'n lladd y bacteria buddiol sydd ynddynt.
Er mwyn sicrhau bod eich iogwrt yn cynnwys probiotegau effeithiol, edrychwch am un sy'n cynnwys diwylliannau byw, egnïol, y dylid eu rhestru ar y label.
Rhai mathau o probiotegau a geir mewn iogwrt, fel Bifidobacteria a Lactobacillus, dangoswyd eu bod yn lleihau symptomau anghyfforddus syndrom coluddyn llidus (IBS), sy'n anhwylder cyffredin sy'n effeithio ar y colon (,,,).
Mewn un astudiaeth, roedd cleifion IBS yn bwyta llaeth neu iogwrt wedi'i eplesu yn rheolaidd Bifidobacteria. Ar ôl tair wythnos yn unig, fe wnaethant adrodd am welliannau mewn amlder chwyddedig a stôl - effeithiau a welwyd ar ôl chwe wythnos, hefyd ().
Canfu astudiaeth arall fod iogwrt gyda Bifidobacteria gwell symptomau treulio ac ansawdd bywyd sy'n gysylltiedig ag iechyd ymhlith menywod nad oedd ganddynt gyflwr treulio ().
Ar ben hynny, mae sawl astudiaeth wedi canfod y gallai probiotegau amddiffyn rhag dolur rhydd sy'n gysylltiedig â gwrthfiotigau, yn ogystal â rhwymedd (,,,, 28).
Crynodeb:Mae rhai mathau o iogwrt yn cynnwys probiotegau, a allai roi hwb i iechyd treulio trwy leihau symptomau anhwylderau gastroberfeddol cyffredin, fel chwyddedig, dolur rhydd a rhwymedd.
4. Efallai y bydd yn Cryfhau'ch System Imiwnedd
Gall bwyta iogwrt - yn enwedig os yw'n cynnwys probiotegau - yn rheolaidd gryfhau'ch system imiwnedd a lleihau eich tebygolrwydd o ddal salwch.
Dangoswyd bod Probiotics yn lleihau llid, sy'n gysylltiedig â sawl cyflwr iechyd sy'n amrywio o heintiau firaol i anhwylderau'r perfedd (,,,).
Mae ymchwil yn dangos y gall probiotegau hefyd helpu i leihau nifer yr achosion, hyd a difrifoldeb yr annwyd cyffredin (,,,) mewn rhai achosion.
Ar ben hynny, mae priodweddau iogwrt sy'n gwella imiwnedd yn rhannol oherwydd ei magnesiwm, seleniwm a sinc, sy'n fwynau olrhain sy'n hysbys am eu rôl yn iechyd y system imiwnedd (,,).
Gall iogwrt caerog fitamin D hybu iechyd imiwnedd ymhellach fyth. Astudiwyd fitamin D am ei botensial i atal salwch fel yr annwyd cyffredin a'r ffliw (,,,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn darparu probiotegau, fitaminau a mwynau, a gall pob un ohonynt hybu iechyd imiwnedd ac atal rhai afiechydon.
5. Gall Amddiffyn yn Erbyn Osteoporosis
Mae iogwrt yn cynnwys rhai maetholion allweddol ar gyfer cynnal iechyd esgyrn, gan gynnwys calsiwm, protein, potasiwm, ffosfforws ac, weithiau, fitamin D.
Mae'r holl fitaminau a mwynau hyn yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer atal osteoporosis, cyflwr a nodweddir gan wanhau'r esgyrn. Mae'n gyffredin yn yr henoed (,,).
Mae gan unigolion ag osteoporosis ddwysedd esgyrn isel ac maent mewn risg uwch o dorri esgyrn (,).
Fodd bynnag, mae ymchwil yn dangos y gallai bwyta o leiaf dri dogn o fwydydd llaeth, fel iogwrt, yn ddyddiol helpu i gadw màs a chryfder esgyrn (,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn llawn fitaminau a mwynau sy'n chwarae rhan allweddol yn iechyd esgyrn. Gall ei fwyta'n rheolaidd leihau'r risg o osteoporosis.
6. Fe allai fod o fudd i Iechyd y Galon
Mae cynnwys braster Yogurt yn un o'r rhesymau pam mae ei iechyd yn aml yn ddadleuol. Mae'n cynnwys braster dirlawn yn bennaf, gydag ychydig bach o asidau brasterog mono-annirlawn.
Credwyd yn flaenorol bod braster dirlawn yn achosi clefyd y galon, ond mae ymchwil gyfredol yn dangos nad yw hyn yn wir. Serch hynny, mae mathau o iogwrt heb fraster a braster isel yn dal i fod yn boblogaidd yn yr UD (,,).Nid oes tystiolaeth glir bod y braster mewn iogwrt yn niweidiol i'ch iechyd. Mewn gwirionedd, gallai fod o fudd i iechyd y galon (,).
Mae peth ymchwil yn dangos bod cymeriant braster dirlawn o gynhyrchion llaeth cyflawn yn cynyddu colesterol HDL “da”, a allai amddiffyn iechyd y galon. Mae astudiaethau eraill wedi canfod cymeriant iogwrt i leihau nifer yr achosion o glefyd y galon (,,).
At hynny, dangoswyd bod cynhyrchion llaeth fel iogwrt yn helpu i leihau pwysedd gwaed uchel, sy'n ffactor risg mawr ar gyfer clefyd y galon. Mae'n ymddangos bod yr effeithiau'n fwyaf amlwg yn y rhai sydd eisoes wedi'u diagnosio â phwysedd gwaed uchel (,,).
Crynodeb:Waeth beth fo'i gynnwys braster, mae'n ymddangos bod iogwrt o fudd i iechyd y galon trwy gynyddu colesterol HDL “da” a lleihau pwysedd gwaed.
7. Gall Hyrwyddo Rheoli Pwysau
Mae gan iogwrt sawl eiddo a allai helpu gyda rheoli pwysau.
Ar gyfer cychwynwyr, mae'n cynnwys llawer o brotein, sy'n gweithio ynghyd â chalsiwm i gynyddu lefelau hormonau sy'n lleihau archwaeth fel peptid YY a GLP-1 ().
Ar ben hynny, mae sawl astudiaeth wedi canfod bod bwyta iogwrt yn gysylltiedig â phwysau corff is, canran braster corff a chylchedd y waist ().
Canfu un adolygiad y gallai cymeriant cynhyrchion llaeth braster llawn, gan gynnwys iogwrt, leihau nifer yr achosion o ordewdra. Mae hyn yn groes i'r hyn a gredwyd o'r blaen ynghylch cymeriant braster ac ennill pwysau (63).
Mae astudiaethau eraill wedi canfod bod y rhai sy'n bwyta iogwrt yn tueddu i fwyta'n well yn gyffredinol, o'i gymharu â'r rhai nad ydyn nhw'n ei fwyta. Mae hyn yn rhannol oherwydd ei gynnwys maethol uwch, o'i gymharu â'i gynnwys calorïau eithaf isel (,).
Crynodeb:Mae iogwrt yn cynnwys llawer o brotein, sy'n llenwi'n fawr, a gallai wella'ch diet yn gyffredinol.Mae'r ddwy agwedd hon yn helpu gyda rheoli pwysau.
Efallai na fydd Iogwrt i Bawb
Mae angen i rai pobl fod yn wyliadwrus â'u cymeriant iogwrt, oherwydd gallai achosi effeithiau andwyol, yn enwedig yn y rhai ag anoddefiad i lactos neu alergedd i laeth.
Anoddefgarwch lactos
Mae anoddefiad lactos yn digwydd pan nad oes gan y corff lactas, yr ensym sydd ei angen i ddadelfennu lactos, sef y siwgr a geir mewn llaeth. Mae'n arwain at amryw symptomau treulio, fel poen yn yr abdomen a dolur rhydd, ar ôl bwyta cynhyrchion llaeth.
Felly, efallai y bydd angen i'r rhai sydd ag anoddefiad i lactos osgoi iogwrt.
Fodd bynnag, efallai y bydd rhai pobl sy'n anoddefiad i lactos yn gallu ei oddef. Mae hyn oherwydd bod peth o'r lactos yn cael ei ddadelfennu yn ystod y cynhyrchiad, a gall probiotegau gynorthwyo gyda'i dreuliad ().
Os ydych chi'n anoddefiad i lactos, gall fod yn fater o dreial a chamgymeriad i benderfynu a yw bwyta iogwrt yn gweithio i chi.
Alergedd Llaeth
Mae cynhyrchion llaeth yn cynnwys casein a maidd, sy'n broteinau y mae gan rai pobl alergedd iddynt. Yn yr achosion hyn, mae llaeth yn sbarduno adwaith a all amrywio o gychod gwenyn a chwyddo i anaffylacsis sy'n peryglu bywyd.
Am y rheswm hwn, mae'n well osgoi iogwrt os oes gennych alergedd llaeth.
Ychwanegwyd Siwgr
Mae llawer o fathau o iogwrt yn cynnwys llawer iawn o siwgr ychwanegol, yn enwedig y rhai sydd wedi'u labelu fel braster isel. Mae cymeriant siwgr gormodol yn gysylltiedig â sawl problem iechyd, gan gynnwys diabetes a gordewdra (,,).
Felly, mae'n bwysig darllen labeli bwyd ac osgoi brandiau sy'n rhestru siwgr yn y cynhwysion.
Crynodeb:Gall iogwrt gael effeithiau andwyol ar y rheini ag anoddefiad i lactos neu alergeddau llaeth. Mae llawer o fathau hefyd yn cynnwys llawer iawn o siwgr ychwanegol, a allai gyfrannu at rai cyflyrau iechyd.
Sut i Ddewis yr Iogwrt Gorau i'ch Iechyd
Mae llai yn fwy o ran dewis iogwrt iach.
Y mathau plaen, heb eu melysu sydd orau, gan eu bod yn cynnwys cyn lleied o gynhwysion heb unrhyw siwgr ychwanegol.
Mae p'un a ydych chi'n dewis iogwrt braster isel neu fraster llawn yn ddewis personol.
Mae mathau braster llawn yn cynnwys mwy o galorïau, ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn afiach. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw at y maint dogn a argymhellir.
Dylech hefyd edrych am iogwrt sy'n cynnwys diwylliannau byw ac egnïol i sicrhau eich bod yn cael eich trwsiad o probiotegau sy'n hybu iechyd.
Crynodeb:Mae'r iogwrt gorau ar gyfer eich iechyd yn cynnwys ychydig o gynhwysion a dim siwgr ychwanegol. Anelwch at frand sy'n cynnwys probiotegau.
Y Llinell Waelod
Mae iogwrt yn llawn maetholion a gallai roi hwb i'ch iechyd wrth ei fwyta'n rheolaidd.
Efallai y bydd yn helpu i leihau'r risg o rai afiechydon, tra hefyd o fudd i iechyd treulio a rheoli pwysau.
Fodd bynnag, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis eich iogwrt yn ddoeth. I gael y buddion iechyd mwyaf posibl, dewiswch fathau plaen, heb eu melysu sy'n cynnwys probiotegau.