7 ychwanegyn bwyd i'w hosgoi yn eich diet
Nghynnwys
- Rhestr o'r prif ychwanegion i'w hosgoi
- Pa ychwanegion bwyd nad ydyn nhw'n effeithio ar iechyd?
- Sut i adnabod ychwanegion mewn bwyd
- Sut i osgoi ychwanegion
Gall rhai ychwanegion bwyd sy'n cael eu hychwanegu at gynhyrchion diwydiannol i'w gwneud yn fwy prydferth, blasus, lliwgar a hefyd i gynyddu eu hoes silff fod yn ddrwg i'ch iechyd, a gallant achosi dolur rhydd, gorbwysedd, alergedd a hyd yn oed canser, er enghraifft.
Mae hyn yn bennaf oherwydd gor-ddefnyddio cemegolion, a all fod yn niweidiol yn y tymor hir.
Felly, cyn prynu bwyd mae'n bwysig iawn darllen y label ac, os yw'r rhestr gynhwysion yn hir iawn neu nad yw'n syml i'w deall, mae'n well peidio â phrynu'r cynnyrch hwnnw a dewis fersiwn ychydig yn fwy "naturiol".
Rhestr o'r prif ychwanegion i'w hosgoi
Yn y tabl hwn mae rhai enghreifftiau o ychwanegion bwyd artiffisial a all effeithio ar iechyd ac y dylid eu hosgoi, yn ogystal â'r problemau y gallant eu hachosi:
| E102 Tartrazine - Lliw Melyn | Liqueurs, eplesu, grawnfwydydd, iogwrt, deintgig, candies, caramels | Gorfywiogrwydd, asthma, ecsema, cychod gwenyn, anhunedd |
| E120 Asid Carminig | Seidr, diodydd egni, gelatin, hufen iâ, selsig | Gorfywiogrwydd, asthma, ecsema ac anhunedd |
| E124 Lliw Coch | Diodydd meddal, gelatin, deintgig, candies, jelïau, jamiau, cwcis | Gall gorfywiogrwydd, asthma, ecsema ac anhunedd achosi canser |
| E133 Lliw Glas Disglair | Cynhyrchion llaeth, candies, grawnfwydydd, cawsiau, llenwadau, gelatin, diodydd meddal | Gall gronni yn yr arennau a'r llongau lymffatig, gan achosi gorfywiogrwydd, asthma, ecsema, cychod gwenyn, anhunedd, canser. Mae'n llifyn sy'n cael ei amsugno gan y coluddyn a gall wneud y stôl yn wyrdd. |
| E621 Glutamad Monosodiwm | Sbeisys parod, toes gwib, ffrio Ffrengig, byrbrydau, pizza, cynfennau, cynhyrchion diet | Ar ddognau isel mae'n arwain at fwy o weithgaredd celloedd yr ymennydd a gall ddinistrio niwronau yn gyflym, gan amharu ar weithrediad cywir yr ymennydd. Mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn cleifion ag anhwylder deubegynol, clefyd Parkinson, clefyd Alzheimer, epilepsi a sgitsoffrenia. |
| E951 Aspartame | Melysyddion, sodas diet, candies, gwm cnoi | Yn y tymor hir gall fod yn garsinogenig. Ni ddylid mynd y tu hwnt i'r swm o 40 mg / kg y dydd. |
| E950 Acesulfame potasiwm | Melysyddion, deintgig, sudd ffrwythau diwydiannol, cwcis, pwdinau llaeth diwydiannol | O'i ddefnyddio yn y tymor hir gall fod yn garsinogenig. |
Dim ond ar ffurf acronymau neu gyda'i enw wedi'i ysgrifennu'n llawn y gall cadwolion ac ychwanegion bwyd eraill ymddangos ar y label, fel y dangosir yn y tabl.
Mae ychwanegion E471 ac E338, er y gallant fod yn beryglus, yn dal i fod angen prawf mwy gwyddonol o'r difrod posibl y gallant ei achosi i iechyd.
Pa ychwanegion bwyd nad ydyn nhw'n effeithio ar iechyd?
Mae rhai mathau o ychwanegion bwyd yn naturiol, gan eu bod yn cael eu tynnu o fwyd ac nid ydynt yn niweidio iechyd, megis, er enghraifft, E100 Curcumin, betys coch E162, betanin ac Asid Citric E330. Gellir bwyta'r rhain yn rhwydd oherwydd nad ydyn nhw'n niweidiol i'ch iechyd.
Sut i adnabod ychwanegion mewn bwyd
Rhaid i'r holl ychwanegion a ddefnyddir i wneud bwydydd wedi'u prosesu fod ar y rhestr gynhwysion ar label y cynnyrch. Yn gyffredinol, maent yn cyflwyno enwau rhyfedd ac anodd iddynt eu hunain, megis emwlsyddion, sefydlogwyr, tewychwyr, asiantau gwrth-rwymol, monosodiwm glwtamad, asid asgorbig, BHT, BHA a sodiwm nitraid, er enghraifft.
Sut i osgoi ychwanegion
Er mwyn osgoi gorddefnyddio ychwanegion bwyd, dylai fod yn well gan un bob amser fwyta bwydydd yn eu ffurf naturiol, fel grawn, ffrwythau, llysiau, cig ac wyau. Yn ogystal, mae'n bwysig dewis bwydydd organig, gan eu bod yn cael eu cynhyrchu heb blaladdwyr a heb gemegau artiffisial, gan helpu i gynnal iechyd.
Awgrym pwysig arall yw darllen y label bwyd bob amser ac mae'n well ganddyn nhw rai heb lawer o gynhwysion, gan osgoi'r rhai sydd ag enwau neu rifau rhyfedd, gan eu bod fel arfer yn ychwanegion bwyd.
Hargymell
Harmonet
