6 budd iechyd garlleg a sut i ddefnyddio

Nghynnwys

• 1. Ymladd firysau, ffyngau a bacteria
• 2. Atal canser y colon
• 3. Amddiffyn iechyd y galon
• 4. Yn gwella afiechydon llidiol
• 5. Osgoi afiechydon anadlol
• 6. Cadw'r ymennydd yn iach
• Sut i ddefnyddio garlleg
• Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio
• Sut i brynu a sut i storio
• Sgîl-effeithiau a gwrtharwyddion
• Rysáitwch opsiynau gyda garlleg
• 1. Te garlleg
• 2. Dŵr garlleg
• 3. Hufen garlleg ar gyfer cig

Mae garlleg yn rhan o blanhigyn, y bwlb, a ddefnyddir yn helaeth yn y gegin i sesno a sesno bwyd, ond gellir ei ddefnyddio hefyd fel meddyginiaeth naturiol i ategu triniaeth gwahanol broblemau iechyd, fel heintiau ffwngaidd neu waed uchel pwysau, er enghraifft.

Mae'r bwyd hwn yn llawn cyfansoddion sylffwr, a'r prif un yw allicin, sy'n darparu arogl nodweddiadol garlleg, gan ei fod yn un o'r prif rai sy'n gyfrifol am ei briodweddau swyddogaethol. Yn ogystal, mae garlleg hefyd yn gyfoethog mewn amrywiol fwynau sy'n maethu'r corff, fel potasiwm, calsiwm a magnesiwm.

Prif fuddion garlleg yw:

1. Ymladd firysau, ffyngau a bacteria

Mae gan garlleg gyfansoddyn sylffwr, o'r enw allicin, sy'n rhoi gweithredu gwrthficrobaidd iddo, gan atal twf ac amlder bacteria, firysau a ffyngau. Mewn gwirionedd, mae hyd yn oed yn helpu i gael gwared ar docsinau a bacteria patholegol sy'n effeithio ar y fflora coluddol, gan fod yn ddefnyddiol iawn i gwblhau triniaeth heintiau llyngyr.

2. Atal canser y colon

Diolch i weithred allicin, aliine a garlleg, sy'n gyfansoddion sylffwr, mae gan garlleg hefyd weithred gwrthocsidiol cryf sy'n atal ffurfio radicalau rhydd ac yn amddiffyn celloedd y corff. Yn ogystal, mae'r cyfansoddion hyn hefyd yn helpu i ysgogi rhai ensymau sy'n dadwenwyno'r corff rhag asiantau sy'n achosi canser y colon.

3. Amddiffyn iechyd y galon

Mae garlleg yn helpu i leihau lefelau colesterol LDL "drwg", a thriglyseridau yn y gwaed, gan ei fod yn atal ocsidiad, a thrwy hynny leihau'r risg o atherosglerosis a all arwain at ddechrau'r afiechydon cardiofasgwlaidd amrywiol.

Yn ogystal, mae garlleg yn helpu i reoleiddio pwysedd gwaed oherwydd ei fod yn cael effaith gwrthhypertensive bach, yn ogystal â'r gallu i wella cylchrediad y gwaed, gan leihau pwysau ar y llongau. Mae hefyd yn atal ceuladau rhag ffurfio trwy atal agregu platennau gormodol.

4. Yn gwella afiechydon llidiol

Mae gan y cyfansoddion sylffwrig mewn garlleg weithred gwrthlidiol hefyd, gan leihau ymateb y corff i rai afiechydon sy'n achosi llid cronig. Felly, gellir defnyddio garlleg mewn rhai afiechydon llidiol, i leihau poen a rheoleiddio ymateb y system imiwnedd.

5. Osgoi afiechydon anadlol

Mae garlleg yn helpu i ysgogi swyddogaethau anadlol diolch i'w briodweddau expectorant ac antiseptig sy'n hwyluso anadlu. Felly, gellir defnyddio garlleg i drin annwyd, peswch, annwyd, chwyrnu, asthma, broncitis a phroblemau ysgyfaint eraill.

6. Cadw'r ymennydd yn iach

Oherwydd y gweithredu gwrthocsidiol a gwrthlidiol a ddarperir gan allicin a sylffwr, ac oherwydd ei gynnwys o seleniwm a cholin, mae bwyta garlleg yn aml yn helpu i amddiffyn celloedd yr ymennydd a lleihau'r difrod a achosir gan radicalau rhydd, sy'n gysylltiedig ag ymddangosiad afiechydon niwroddirywiol, fel Alzheimer a dementia.

Felly, mae garlleg yn fwyd sydd â photensial mawr i wella'r cof a hyrwyddo dysgu, gan wella iechyd yr ymennydd.

Sut i ddefnyddio garlleg

Er mwyn sicrhau ei fuddion, dylech fwyta 1 ewin o garlleg ffres y dydd. Awgrym i gynyddu ei bŵer buddiol yw torri neu dylino'r garlleg a gadael iddo orffwys am 10 munud cyn ei ddefnyddio, gan fod hyn yn cynyddu faint o allicin, y prif sy'n gyfrifol am ei briodweddau.

Gellir defnyddio garlleg i sesno cigoedd, saladau, sawsiau a phasta, er enghraifft. Yn ogystal, gellir paratoi te garlleg neu ddŵr garlleg hefyd, sydd, o'i yfed yn aml, yn helpu i ostwng colesterol ac amddiffyn y galon.

Hefyd dysgwch am fanteision garlleg du a sut y gellir ei ddefnyddio.

Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol mewn 100 g o garlleg:

Gellir defnyddio garlleg i sesno cigoedd, pasta, saladau ac i wneud sawsiau a pates. Yn ogystal, gellir defnyddio te neu ddŵr garlleg hefyd i gael ei fuddion gostwng colesterol ac amddiffyn y galon. Gweld sut i wneud hynny yma.

Sut i brynu a sut i storio

Ar adeg ei brynu, dylai fod yn well gennych bennau crwn o garlleg, heb frychau, yn llawn ac wedi'u ffurfio'n dda, gyda'r ewin garlleg wedi'u huno ac yn gadarn, gan osgoi'r rhai sy'n rhydd, yn feddal ac wedi gwywo.

Yn ogystal, er mwyn cadw garlleg am gyfnod hirach ac atal llwydni, rhaid ei storio mewn lle oer, sych ac wedi'i awyru'n ysgafn.

Sgîl-effeithiau a gwrtharwyddion

Gall bwyta garlleg yn ormodol achosi problemau treulio, crampiau, nwy, chwydu, dolur rhydd, cur pen, poen yn yr arennau a phendro.

Yn ogystal, mae bwyta garlleg amrwd fel meddyginiaeth naturiol yn cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer babanod newydd-anedig, yn ystod iachâd meddygfeydd ac mewn achosion o bwysedd gwaed isel, poen stumog, hemorrhages a defnyddio meddyginiaethau i deneuo'r gwaed.

Rysáitwch opsiynau gyda garlleg

Mae rhai ffyrdd o ddefnyddio garlleg a chael ei holl fuddion yn cynnwys:

1. Te garlleg

Dylai'r te gael ei baratoi gydag 1 ewin o arlleg ar gyfer pob 100 i 200 mL o ddŵr. I wneud hyn, rhowch y garlleg wedi'i dorri a'i falu yn y dŵr berwedig a gadewch iddo sefyll am 5 i 10 munud. Yna tynnwch o'r gwres, straen a gadewch iddo oeri.

Er mwyn gwella blas te, gellir ychwanegu sinsir wedi'i gratio, ychydig ddiferion o lemwn neu 1 llwy bwdin o fêl, er enghraifft, at y gymysgedd.

2. Dŵr garlleg

I baratoi'r dŵr garlleg, rhowch 1 ewin garlleg wedi'i falu mewn 100 mL o ddŵr ac yna gadewch iddo sefyll dros nos, neu o leiaf 8 awr. Dylai'r dŵr hwn gael ei amlyncu ar stumog wag i helpu i lanhau'r coluddion a lleihau colesterol.

3. Hufen garlleg ar gyfer cig

Cynhwysion

• 1 gwydraid o laeth Americanaidd;
• 3 ewin o arlleg;
• 1 pinsiad o halen, persli ac oregano;
• Olew.

Modd paratoi

Curwch y llaeth, garlleg, halen, persli ac oregano mewn cymysgydd. Yna, ychwanegwch yr olew yn raddol nes i chi ddod o hyd i bwynt hufen y rysáit. Gallwch ddefnyddio'r hufen hwn i gyd-fynd â chigoedd barbeciw neu i wneud bara garlleg.

Gellir defnyddio eggplant, flaxseed ac artisiog hefyd i amddiffyn y galon, felly gwelwch fwy o feddyginiaethau cartref i ostwng colesterol.