Buddion Llaeth Almond a Sut i Wneud

Nghynnwys

• Buddion iechyd
• Gwerth maethol llaeth almon
• Sut i wneud llaeth almon gartref
• Pwy na ddylai yfed llaeth almon

Mae llaeth almon yn ddiod llysiau, wedi'i baratoi o'r gymysgedd o almonau a dŵr fel prif gynhwysion, sy'n cael ei ddefnyddio'n helaeth yn lle llaeth anifeiliaid, gan nad yw'n cynnwys lactos, ac mewn dietau ar gyfer colli pwysau, gan nad yw'n darparu llawer o galorïau.

Mae'r ddiod lysiau hon yn llawn asidau brasterog iach a charbohydradau mynegai glycemig isel. Mae hefyd yn darparu maetholion iechyd pwysig eraill, fel calsiwm, magnesiwm, sinc, potasiwm, fitamin E a fitaminau B.

Gellir yfed llaeth almon i frecwast gyda granola neu rawnfwyd, wrth baratoi crempogau a hyd yn oed i gyd-fynd â choffi. Gellir ei ddefnyddio hefyd i baratoi ysgwyd ffrwythau ac i baratoi cwcis a chacennau er enghraifft.

Buddion iechyd

Manteision iechyd llaeth almon yw:

• Eich helpu chi i golli pwysau, gan fod pob 100 ml yn cynnwys dim ond 66 kcal;
• Rheoleiddio glwcos yn y gwaed, gan ei fod yn ddiod â mynegai glycemig isel, hynny yw, mae'n codi ychydig o glwcos yn y gwaed ar ôl ei amlyncu (cyhyd â'i fod yn cael ei baratoi gartref, oherwydd gall rhai cynhyrchion diwydiannol gynnwys siwgrau ychwanegol);
• Atal osteoporosis a gofalu am iechyd y dannedd, gan ei fod yn llawn calsiwm a magnesiwm;
• Helpwch i atal clefyd cardiofasgwlaiddoherwydd ei fod yn llawn brasterau mono-annirlawn a aml-annirlawn iach sy'n helpu i ofalu am iechyd eich calon. Yn ogystal, mae rhai astudiaethau'n nodi y gall helpu i ostwng colesterol LDL (colesterol drwg) a thriglyseridau;
• Atal heneiddio cyn pryd, oherwydd ei fod yn cynnwys fitamin E, gydag eiddo gwrthocsidiol sy'n atal difrod celloedd a achosir gan radicalau rhydd, gan ofalu am y croen ac atal ffurfio crychau.

Yn ogystal, mae llaeth almon yn opsiwn ardderchog i bobl ag anoddefiad i lactos, alergedd i brotein llaeth buwch, alergedd i soi, ac i lysieuwyr a feganiaid.

Yn wahanol i laeth buwch, nid yw llaeth almon yn darparu llawer o brotein, felly efallai nad hwn yw'r opsiwn gorau ar gyfer tyfu plant nac ar gyfer y rhai sydd am gynyddu màs cyhyrau. Yn yr achosion hyn, y delfrydol yw ymgynghori â maethegydd i gael cyngor wedi'i bersonoli.

Gwerth maethol llaeth almon

Mae llaeth almon yn isel mewn calorïau. Yn ogystal, mae ganddo garbohydradau, ond maent yn fynegai glycemig isel ac yn swm da o ffibr sy'n helpu i reoleiddio'r coluddyn.

Gallwch brynu llaeth almon, sydd mewn gwirionedd yn ddiod almon, mewn archfarchnadoedd a siopau bwyd iechyd. Fel arall, gallwch chi wneud llaeth almon gartref, i fod yn fwy fforddiadwy.

Sut i wneud llaeth almon gartref

I wneud llaeth almon gartref mae angen i chi:

Cynhwysion:

• 2 gwpan almonau amrwd a heb halen;
• 6 i 8 cwpanaid o ddŵr.

Modd paratoi:

Gadewch yr almonau i socian dros nos. Drannoeth, taflwch y dŵr allan a sychu'r almonau gyda thywel te. Rhowch yr almonau mewn cymysgydd neu brosesydd a'u curo â dŵr. Strain gyda strainer brethyn mân ac rydych chi'n barod i'w yfed. Os yw'n cael ei wneud gyda llai o ddŵr (tua 4 cwpan) mae'r ddiod yn tewhau ac fel hyn gall ddisodli llaeth buwch mewn sawl rysáit.

Yn ogystal â chyfnewid llaeth buwch am laeth almon, am fywyd iachach a mwy ecogyfeillgar, gallwch hefyd gyfnewid jariau plastig am rai gwydr.

Pwy na ddylai yfed llaeth almon

Dylai pobl sydd ag alergedd i gnau osgoi llaeth almon. Yn ogystal, ni ddylid ei roi i blant o dan 1 oed hefyd, gan nad yw'n cynnwys llawer o galorïau, mae'n isel mewn proteinau a maetholion eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer twf a datblygiad y babi

Gweld pa gyfnewidiadau iach eraill y gellir eu mabwysiadu i osgoi afiechydon fel diabetes, colesterol, triglyseridau ac i gael bywyd llawnach yn y fideo hwn gyda'r maethegydd Tatiana Zanin: