Faint o Galorïau mewn Cyw Iâr? Y Fron, Thigh, Adain a Mwy

Nghynnwys

• Bron y Cyw Iâr: 284 Calorïau
• Pig Cyw Iâr: 109 Calorïau
• Adain Cyw Iâr: 43 Calorïau
• Drumstick Cyw Iâr: 76 Calorïau
• Toriadau Eraill o Gyw Iâr
• Croen Cyw Iâr Yn Ychwanegu Calorïau
• Sut Rydych chi'n Coginio Eich Materion Cyw Iâr
• Y Llinell Waelod
• Paratoi Pryd: Cymysgu a Chydweddu Cyw Iâr a Llysiau

Mae cyw iâr yn opsiwn poblogaidd o ran protein heb lawer o fraster, gan ei fod yn pacio cryn dipyn i mewn i weini sengl heb lawer o fraster.

Hefyd, mae'n hawdd coginio gartref ac ar gael yn y mwyafrif o fwytai. Gellir dod o hyd i seigiau cyw iâr ar bron unrhyw fwydlen, ni waeth pa fath o fwyd rydych chi'n ei fwyta.

Ond efallai y byddwch chi'n meddwl tybed faint o galorïau sydd yn y cyw iâr hwnnw ar eich plât.

Mae cyw iâr yn dod mewn llawer o doriadau, gan gynnwys bronnau, cluniau, adenydd a drymiau. Mae pob toriad yn cynnwys nifer wahanol o galorïau a chyfran wahanol o brotein i fraster.

Dyma'r cyfrif calorïau ar gyfer y toriadau mwyaf poblogaidd o gyw iâr.

Bron y Cyw Iâr: 284 Calorïau

Brest cyw iâr yw un o'r toriadau mwyaf poblogaidd o gyw iâr. Mae'n cynnwys llawer o brotein ac yn isel mewn braster, sy'n golygu ei fod yn ddewis rhagorol i bobl sy'n ceisio colli pwysau.

Mae gan un fron cyw iâr wedi'i goginio heb groen, heb esgyrn (172 gram) y dadansoddiad maeth canlynol (1):

• Calorïau: 284
• Protein: 53.4 gram
• Carbs: 0 gram
• Braster: 6.2 gram

Mae gweini 3.5-owns (100-gram) o fron cyw iâr yn darparu 165 o galorïau, 31 gram o brotein a 3.6 gram o fraster (1).

Mae hynny'n golygu bod tua 80% o'r calorïau mewn bron cyw iâr yn dod o brotein, a 20% yn dod o fraster.

Cadwch mewn cof bod y symiau hyn yn cyfeirio at fron cyw iâr plaen heb unrhyw gynhwysion ychwanegol. Ar ôl i chi ddechrau ei goginio mewn olew neu ychwanegu marinadau neu sawsiau, rydych chi'n cynyddu cyfanswm y calorïau, carbs a braster.

Mae bron cyw iâr yn ffynhonnell protein braster isel sy'n cynnwys sero carbs. Mae gan un fron cyw iâr 284 o galorïau, neu 165 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram). Daw tua 80% o'r calorïau o brotein tra bod 20% yn dod o fraster.

Pig Cyw Iâr: 109 Calorïau

Mae morddwyd cyw iâr ychydig yn fwy tyner a chwaethus na bron cyw iâr oherwydd ei gynnwys braster uwch.

Mae un glun cyw iâr heb groen, heb esgyrn, wedi'i goginio (52 gram) yn cynnwys (2):

• Calorïau: 109
• Protein: 13.5 gram
• Carbs: 0 gram
• Braster: 5.7 gram

Mae gweini 3.5-owns (100-gram) o glun cyw iâr yn darparu 209 o galorïau, 26 gram o brotein a 10.9 gram o fraster (2).

Felly, mae 53% o'r calorïau'n dod o brotein, tra bod 47% yn dod o fraster.

Mae cluniau cyw iâr yn aml yn rhatach na bronnau cyw iâr, gan eu gwneud yn ddewis da i unrhyw un sydd ar gyllideb.

Mae un glun cyw iâr yn cynnwys 109 o galorïau, neu 209 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram). Mae'n 53% o brotein a 47% yn dew.

Adain Cyw Iâr: 43 Calorïau

Pan feddyliwch am doriadau iach o gyw iâr, mae'n debyg nad yw adenydd cyw iâr yn dod i'r meddwl.

Fodd bynnag, cyn belled nad ydyn nhw wedi'u gorchuddio â bara neu saws ac wedi'u ffrio'n ddwfn, maen nhw'n gallu ffitio'n hawdd i ddeiet iach.

Mae un adain cyw iâr heb groen, heb esgyrn (21 gram) yn cynnwys (3):

• Calorïau: 42.6
• Protein: 6.4 gram
• Carbs: 0 gram
• Braster: 1.7 gram

Fesul 3.5 owns (100 gram), mae adenydd cyw iâr yn darparu 203 o galorïau, 30.5 gram o brotein ac 8.1 gram o fraster (3).

Mae hyn yn golygu bod 64% o'r calorïau yn dod o brotein a 36% o fraster.

Mae gan un asgell cyw iâr 43 o galorïau, neu 203 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram). Mae'n 64% o brotein a 36% o fraster.

Drumstick Cyw Iâr: 76 Calorïau

Mae coesau cyw iâr yn cynnwys dwy ran - y glun a'r ffon drwm. Y drumstick yw rhan isaf y goes.

Mae un drumstick cyw iâr heb groen, heb esgyrn (44 gram) yn cynnwys (4):

• Calorïau: 76
• Protein: 12.4 gram
• Carbs: 0 gram
• Braster: 2.5 gram

Fesul 3.5 owns (100 gram), mae gan ddrymiau cyw iâr 172 o galorïau, 28.3 gram o brotein a 5.7 gram o fraster (4).

O ran cyfrif calorïau, mae tua 70% yn dod o brotein tra bod 30% yn dod o fraster.

Mae gan un drymiwr cyw iâr 76 o galorïau, neu 172 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram). Mae'n 70% o brotein a 30% o fraster.

Toriadau Eraill o Gyw Iâr

Er mai'r fron, cluniau, adenydd a drymiau yw'r toriadau mwyaf poblogaidd o gyw iâr, mae yna lawer o rai eraill i ddewis ohonynt.

Dyma'r calorïau mewn rhai toriadau eraill o gyw iâr (5, 6, 7, 8):

• Tendrau cyw iâr: 263 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram)
• Yn ôl: 137 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram)
• Cig tywyll: 125 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram)
• Cig ysgafn: 114 o galorïau fesul 3.5 owns (100 gram)

Mae nifer y calorïau mewn toriadau amrywiol o gyw iâr yn amrywio. Cig ysgafn sydd â'r nifer isaf o galorïau tra mai tendrau cyw iâr sydd â'r uchaf.

Croen Cyw Iâr Yn Ychwanegu Calorïau

Tra bod bron cyw iâr heb groen yn 284 o galorïau gyda 80% o brotein ac 20% o fraster, mae'r niferoedd hynny'n newid yn ddramatig pan fyddwch chi'n cynnwys y croen (1).

Mae un fron cyw iâr heb goginio heb groen gyda chroen (196 gram) yn cynnwys (9):

• Calorïau: 386
• Protein: 58.4 gram
• Braster: 15.2 gram

Mewn bron cyw iâr â chroen, daw 50% o'r calorïau o brotein, tra bod 50% yn dod o fraster. Yn ogystal, mae bwyta'r croen yn ychwanegu bron i 100 o galorïau (9).

Yn yr un modd, mae gan un adain cyw iâr â chroen (34 gram) 99 o galorïau, o'i gymharu â 42 o galorïau mewn adain heb groen (21 gram). Felly, mae 60% o'r calorïau mewn adenydd cyw iâr â chroen yn dod o fraster, o'i gymharu â 36% mewn adain heb groen (3, 10).

Felly os ydych chi'n gwylio'ch pwysau neu'ch cymeriant braster, bwyta'ch cyw iâr heb y croen i leihau calorïau a braster.

Mae bwyta cyw iâr gyda'r croen yn ychwanegu cryn dipyn o galorïau a braster.Tynnwch y croen i ffwrdd cyn bwyta i leihau calorïau.

Sut Rydych chi'n Coginio Eich Materion Cyw Iâr

Mae cig cyw iâr yn unig yn gymharol isel mewn calorïau a braster o'i gymharu â chigoedd eraill. Ond ar ôl i chi ddechrau ychwanegu olew, saws, cytew a bara, gall y calorïau adio i fyny.

Er enghraifft, mae morddwyd cyw iâr heb groen, heb esgyrn, wedi'i goginio (52 gram) yn cynnwys 109 o galorïau a 5.7 gram o fraster (2).

Ond mae'r un glun cyw iâr wedi'i ffrio mewn cytew yn pacio 144 o galorïau ac 8.6 gram o fraster. Mae morddwyd cyw iâr wedi'i ffrio mewn gorchudd blawd yn cynnwys hyd yn oed mwy - 162 o galorïau a 9.3 gram o fraster (11, 12).

Yn yr un modd, mae gan un adain cyw iâr heb groen, heb groen (21 gram) 43 o galorïau ac 1.7 gram o fraster (3).

Fodd bynnag, mae adain cyw iâr wedi'i gwydro mewn saws barbeciw yn darparu 61 o galorïau a 3.7 gram o fraster. Mae hynny'n debyg i asgell wedi'i ffrio mewn gorchudd blawd, sydd â 61 o galorïau a 4.2 gram o fraster (13, 14).

Felly, dulliau coginio sy'n ychwanegu ychydig o fraster, fel potsio, rhostio, grilio a stemio, yw eich bet orau am gadw'r cyfrif calorïau'n isel.

Gall dulliau coginio, fel ffrio mewn bara a gorchuddio'r cig mewn saws, ychwanegu mwy nag ychydig o galorïau at eich cyw iâr iach. Am opsiwn calorïau isel, glynwch gyda chyw iâr wedi'i bobi neu wedi'i grilio.

Y Llinell Waelod

Mae cyw iâr yn gig poblogaidd, ac mae'r mwyafrif o doriadau yn isel mewn calorïau a braster wrth ddarparu digon o brotein.

Dyma'r cyfrif calorïau o'r toriadau mwyaf cyffredin o gyw iâr heb groen, heb groen fesul 3.5-owns (100-gram) sy'n gweini:

• Brest cyw iâr: 165 o galorïau
• Clun cyw iâr: 209 o galorïau
• Adain cyw iâr: 203 o galorïau
• Drymstick cyw iâr: 172 o galorïau

Sylwch fod bwyta'r croen neu ddefnyddio dulliau coginio afiach yn ychwanegu calorïau.

Paratoi Pryd: Cymysgu a Chydweddu Cyw Iâr a Llysiau