Dosbarth Coginio: Darn Afal Euog

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Nid yw torri braster a chalorïau wrth gadw'r blas mewn ffefrynnau gwyliau yn dasg hawdd i'w meistroli, ond gallwch chi leihau'r siwgr ac ychydig o fraster o'r rysáit heb ei ddifetha.

Yn y rysáit pastai afal hon, y mae'r fersiwn wreiddiol ohoni yn galw am 12 llwy fwrdd o fenyn, gallwch ei dorri'n ôl i 5 llwy fwrdd. Byddwch chi'n arbed llwyth o galorïau a gramau braster wrth gadw'r blas menyn fflach. Yn ogystal, mae defnyddio menyn go iawn yn lle byrhau llysiau yn dwysáu'r blas cigydd cyfoethog, ond eto'n torri braster 58 y cant.

Tri chramen cyflym dim ffwdan

Dyma rai ffyrdd o dorri'r braster a'r calorïau mewn tri chramen pastai boblogaidd arall:

* Cramen cnau Ar gyfer pasteiod chiffon, pwdin neu hufen iâ braster isel, rhowch gynnig ar gramen cnau cyflym. I baratoi: Cynheswch y popty i 375 ° F. Cymysgwch 1 cwpan pecans, cnau Ffrengig neu almonau wedi'u malu'n fân gyda 2 lwy fwrdd o siwgr nes eu bod wedi'u cyfuno. Curwch 1 wy gwyn i gopaon meddal; plygu cnau a chymysgedd siwgr i mewn i wyn wy. Leiniwch blât pastai 9 modfedd wedi'i iro â chylch o bapur cwyr wedi'i dorri i ffitio. Gwasgwch y gymysgedd i waelod ac ochrau'r badell. Pobwch 12-15 munud neu nes eu bod yn euraidd. Tynnwch ef o'r popty, gan ddefnyddio sbatwla; cramen lacio o amgylch ymylon; oeri ar rac 10 munud. Codwch y gramen yn ysgafn a thynnwch bapur cwyr allan. Dychwelwch y gramen i'w badell a'i llenwi.

* Cramen grawnfwyd Os nad ydych chi'n edrych i ail-greu cramen berffaith Mam-gu ac eisiau cadw llygad ar eich calorïau wrth barhau i fwynhau pastai cartref ffres wedi'i bobi, gwnewch gramen grawnfwyd corn neu flake gwenith. I baratoi: Cynheswch y popty i 400 ° F. Rhowch 3 cwpan o rawnfwyd heb ei felysu'n fân (fel Kellogg's Corn Flakes neu All-Bran), 2 lwy fwrdd o fenyn ac 1 llwy fwrdd o ddŵr mewn powlen. Gan ddefnyddio fforc, cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Gwasgwch i waelod ac ochrau plât pastai 9 modfedd. Pobwch 8-10 munud neu nes eu bod yn euraidd.

* Pasteiod di-gramen Os yw cramen pastai o'r dechrau yn rhy frawychus, rhowch gynnig ar bastai crwstless cyflym. Dyma rysáit pecan-pie heb gramen: Cynheswch y popty i 400 ° F. Rhowch 3 llwy fwrdd o siwgr brown, 1 llwy fwrdd o siwgr gronynnog, 1/2 cwpan pecans wedi'u torri'n fras, pinsiad o halen ac 1/2 llwy de sinamon mewn powlen gymysgu ganolig. Trowch gyda fforc nes ei fod wedi'i gyfuno. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o fenyn ysgafn, wedi'i feddalu ychydig, ac 1 llwy de o dyfyniad fanila pur. Trowch nes bod y gymysgedd yn friwsionllyd. Arllwyswch gymysgedd pecan i blât pastai 9 modfedd heb ei drin. Gorchuddiwch yn dynn â ffoil; gan ddefnyddio cyllell, torrwch fent 1 fodfedd yn y canol. Pobwch 30 munud. Tynnwch y ffoil, arllwyswch eich hoff lenwad a'i weini.

Adolygiad ar gyfer