Pam Blawd Criced yw Bwyd y Dyfodol

Nghynnwys

• Clywch ni allan, nid yw blawd criced mor gros ag y tybiwch
• Beth yw gwerth maethol blawd criced?
• Mae gan flawd criced
  
• Sut mae blas blawd criced yn debyg?
• Pam yr ymgyrch am fwydydd sy'n seiliedig ar bryfed?
• Pryfed fel y gall bwyd
  
• Beth allwch chi ei wneud gyda blawd criced?
• Faint mae blawd criced yn ei gostio?
• Prynu blawd criced
  
• Ai blawd criced yw dyfodol bwyd mewn gwirionedd?

Rydyn ni'n cynnwys cynhyrchion rydyn ni'n meddwl sy'n ddefnyddiol i'n darllenwyr. Os ydych chi'n prynu trwy ddolenni ar y dudalen hon, efallai y byddwn ni'n ennill comisiwn bach. Dyma ein proses.

Clywch ni allan, nid yw blawd criced mor gros ag y tybiwch

Mae gan entomophagy, neu fwyta pryfed, enw drwg. Rydyn ni'n ei gael - canfu hyd yn oed canlyniadau arolwg dros 400 o bobl mai'r pryder mwyaf o fwyta pryfed oedd yn syml, “Mae'n fy grosio allan.”

Ond beth os yw cofleidio pryfed fel bwyd yn gam tuag at wneud y byd yn lle gwell? A yw pŵer gwybodaeth - gwybod y gallai'r cynnyrch hwn newid eich diet a cael effaith gadarnhaol ar Mother Nature - digon i newid eich meddwl?

Mae'r un arolwg yn dweud ie. Fe wnaethant ddarganfod, ar ôl i gyfranogwyr ddysgu mwy am entomophagy, fod y mwyafrif yn agored i fwyta criced, yn fwy felly pan gyflwynir ef fel “blawd.”

Ceisiais fwyta dysgl pasta wedi'i seilio ar flawd criced unwaith, ac nid oedd yn blasu'n amlwg yn wahanol na phasta rheolaidd. Roedd gwead ychydig yn grittier, ond ddim yn rhy wahanol na phasta gwenith cyflawn.

Yn dal i fod, mae'r amharodrwydd cychwynnol hwn gan ddefnyddwyr yn esbonio pam mae nifer o gwmnïau'n ail-frandio bwydydd pryfed fel powdrau, blawd, neu fariau byrbrydau - ac mae criced, neu flawd criced yn benodol, yn un o'r sêr sy'n codi.

Beth yw gwerth maethol blawd criced?

Wedi'i wneud o gricedau daear, mae blawd criced - neu'n fwy cywir, powdr - yn cynnwys llawer o brotein. Mewn gwirionedd, mae ymchwil yn dangos bod protein criced yn debyg i brotein bron cyw iâr heb groen. Mae hynny oherwydd bod criced tua 58 i 65 y cant o brotein fesul nam. Ar gyfer pobl sy'n hoff o ffitrwydd i arbrofwyr cegin, mae'r cyfrif protein hwn yn gwneud blawd criced yn gynhwysyn gwerthfawr ar gyfer gwella byrbrydau ymarfer neu ddanteithion y tu hwnt i'r rysáit blawd gwyn ar gyfartaledd.

Hefyd, mae'n llawn fitaminau a mwynau.

Mae'n cynnwys symiau tebyg o'r fitamin B-12 sy'n hybu egni, sef 24 microgram fesul 100 gram. Mae hyn o gwmpas cymaint ag eog. Mae blawd criced hefyd yn cynnwys yr haearn mwynol hanfodol, sef 6 i 11 miligram fesul 100 gram - mwy na'r swm fel sbigoglys. Ymchwil cellog gychwynnol hefyd bod ein cyrff yn amsugno mwynau, fel haearn, yn haws wrth eu danfon trwy griced, yn hytrach nag eidion.

Mae gan flawd criced

• fitamin B-12
• potasiwm
• calsiwm
• haearn
• magnesiwm
• seleniwm
• protein
• asidau brasterog

Digon gyda'r damcaniaethau, serch hynny. Yr hyn yr ydych chi'n meddwl tybed mae'n debyg yw, “Sut mae'n gwneud hynny blas? ” Wedi'r cyfan, mae blas yn ffactor enfawr y mae pobl yn ei ystyried wrth feddwl am griced fel bwyd - neu unrhyw fwyd, mewn gwirionedd.

Sut mae blas blawd criced yn debyg?

Er bod llawer yn tybio bod criced yn blasu'n gros, nid ydyn nhw wedi rhoi cynnig arni eto. Mae pobl yn disgrifio proffil blas blawd criced fel un sy'n faethlon ac yn fwy dymunol na'r disgwyl. Mae blawd criced hefyd yn rhoi blas priddlyd cynnil sy'n hawdd ei guddio ei hun â chynhwysion a blasau eraill wrth eu prosesu. Nid oedd y ddysgl pasta a fwyteais yn blasu'n wahanol iawn, yn enwedig ar ôl iddi gael ei chymysgu â saws.

Ar gyfer ymatebion amser real i fwyta bwydydd sy'n seiliedig ar griced, edrychwch ar y fideo Buzzfeed isod. Cafodd cyfranogwyr eu twyllo i fwyta bariau protein criced, ond roedd yn well gan gryn dipyn o bobl y bariau protein criced yn hytrach na'r rhai rheolaidd.

Pam yr ymgyrch am fwydydd sy'n seiliedig ar bryfed?

Mae Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO) yn dyfynnu’r “potensial enfawr” sydd gan bryfed i gael effaith gadarnhaol ar faterion diogelwch bwyd.

Dyma rai enghreifftiau:

• Mae rhai pryfed yn effeithlon iawn wrth brosesu'r hyn maen nhw'n ei fwyta. Er enghraifft, gall cricedau fwyta 2 gilogram (kg) o fwyd a'i droi'n 1 kg o'u cynnydd pwysau corff. O'i gymharu â gwartheg a da byw eraill, mae hon yn gyfradd trosiant wych.
• Mae pryfed yn cynhyrchu llai o nwyon tŷ gwydr ac mae angen cryn dipyn yn llai o dir a dŵr na gwartheg.
• Yn naturiol mae pryfed yn byw mewn amrywiaeth eang o gynefinoedd ledled y byd, yn wahanol i lawer o fathau o dda byw sydd â gofynion daearyddol penodol.

Mae'r tueddiadau amgylcheddol hyn yn bryderon difrifol y gellir mynd i'r afael â nhw'n rhannol trwy newid diet i ffynonellau protein mwy cynaliadwy.

Pryfed fel y gall bwyd

• lliniaru cost gynyddol protein anifeiliaid
• lleihau ansicrwydd bwyd
• o fudd i'r amgylchedd
• helpu gyda thwf poblogaeth
• darparu galw cynyddol am brotein ymhlith y dosbarth canol byd-eang

Beth allwch chi ei wneud gyda blawd criced?

Os yw blawd criced wedi pigo'ch diddordeb, mae yna ddigon o ryseitiau allan yna i roi cynnig arnyn nhw. Ond sylwch: Nid yw blawd criced bob amser yn cymryd lle blawd pwrpasol yn uniongyrchol. Mae'n rhydd o glwten, a all arwain at arbrofion trwchus, briwsionllyd. Bydd canlyniad eich danteithion yn dibynnu ar y brand, faint ohono yw blawd criced, a chynhwysion eraill.

Wedi dweud hynny, os ydych chi'n barod i arbrofi, beth am roi nod tudalen ar y ryseitiau hyn?

Bara banana

Dewch o hyd i esgus i fod yn ddarbodus gyda'r rysáit bara banana espresso siocled hon sy'n cynnwys gweini dwys o faetholion o flawd criced. Gyda dim ond 10 munud o amser paratoi, mae hon yn ffordd felys o gyflwyno'r syniad o fwyta pryfed i ffrindiau a theulu.

Crempogau

Dechreuwch y bore reit trwy roi hwb protein criced i chi'ch hun wedi'i gymysgu'n grempogau blasus. Rysáit syml, gyflym yw hon sy'n rhydd o glwten ac yn hynod flasus.

Brathiadau protein

Angen byrbryd iach i'ch cadw chi a'ch plant yn egniol? Mae'r byrbrydau dim-pobi hyn yn hawdd i'w gwneud, yn llawn protein criced, ac maent yn wych i'r rhai ag alergeddau cnau.

Smwddi banana pîn-afal

Hyd yn oed os ydych chi'n ei chael hi'n anodd llunio pryd da yn y bore, mae'n debyg bod gennych chi ddigon o amser i daflu rhai cynhwysion i mewn i gymysgydd a gwneud smwddi. Mae'r smwddi banana pîn-afal hwn yn cynnwys digon o bowdr protein criced i roi'r egni sydd ei angen arnoch chi ar gyfer y swyddfa neu'r gampfa.

Faint mae blawd criced yn ei gostio?

Mae cost blawd criced yn uchel ar hyn o bryd oherwydd galw cynyddol a chyflenwad cyfyngedig. Ond pan ystyriwch hyblygrwydd ei ddefnyddiau coginio, manteision maethol, ac effaith amgylcheddol, nid oes unrhyw reswm pam na ddylai blawd criced fod yn nodwedd reolaidd ar eich rhestr siopa.

Prynu blawd criced

• Bariau Protein Blawd Criced Exo, Cnau Coco, 12 darn am $ 35.17 ar Amazon
• Protein Blawd Criced ecoEat, 100 g am $ 14 .99 ar Amazon
• Blawd Criced 100% Lithig, 1 pwys am $ 33.24 ar Amazon
• Pob Blawd Pobi Criced Pwrpas, 454 g am $ 16.95 ar Amazon

Ai blawd criced yw dyfodol bwyd mewn gwirionedd?

Yn yr un modd ag unrhyw ddiwydiant sy'n dod i'r amlwg, nid yw'r darlun cyflawn o flawd criced wedi'i ddiffinio'n dda eto. Rhai yn union pa mor effeithlon yw pryfed wrth drosi porthiant yn faeth, ac mae problemau'n bodoli wrth raddio modelau cynhyrchu i lefel fyd-eang. Ac efallai mai'r broblem yw'r delweddau.

Nid yw chwilod, lindys, morgrug, ceiliogod rhedyn a chriciaid yn Instagramadwy oni bai eich bod yn dod o hyd iddynt ar ffyn mewn marchnadoedd stryd tra ar wyliau. Nid oes llawer o ffrindiau yn mynd i “hoffi” fideo o rywun yn pigo adenydd criced o’u dannedd, chwaith.

Ond fel cwci blasus gyda dwbl y maetholion a'r protein, ychydig bach o siocled, a chapsiwn am eich cariad at y ddaear? Gallai weithio.