Deiet cetogenig ar gyfer canser

Nghynnwys

• Pam y gall diet helpu i ymladd canser
• Rysáit ar gyfer Cawl Blodfresych gyda Chyw Iâr
• Cracwyr Caws
• Omelette wedi'i stwffio
• Rhybuddion a gwrtharwyddion

Astudiwyd y diet cetogenig fel triniaeth ychwanegol yn erbyn canser a all, ynghyd â chemotherapi a therapi ymbelydredd, helpu i leihau dilyniant tiwmor. Cafodd ei ledaenu ym Mrasil gan y meddyg a'r maetholegydd Lair Ribeiro, ond prin yw'r data a'r astudiaethau o hyd sy'n cadarnhau effeithiolrwydd y diet hwn yn erbyn canser.

Mae'r diet cetogenig yn seiliedig ar ddeiet gyda chyfyngiad difrifol o garbohydradau, sy'n bresennol mewn bwydydd fel reis, ffa, ffrwythau a llysiau. Yn ogystal, mae'n llawn brasterau fel olew olewydd, cnau a menyn, gyda chynnwys protein fel cig ac wyau ar gyfartaledd.

Pam y gall diet helpu i ymladd canser

Wrth gymryd diet cetogenig, mae lefel y glwcos, sef siwgr gwaed, yn cael ei ostwng yn fawr, a dyma'r unig danwydd y gall celloedd canser ei brosesu i dyfu a lluosi. Felly, mae fel petai'r diet yn gwneud i'r celloedd redeg allan o fwyd a thrwy hynny helpu i reoli cynnydd y clefyd.

Yn ogystal, gall y cynnwys carbohydrad isel hefyd arwain at lefelau is o gylchrediad yr inswlin hormonau ac IGF-1, a all achosi i gelloedd canser gael llai o signalau i dyfu a rhannu.

Ar y llaw arall, mae celloedd corff iach yn gallu defnyddio asidau brasterog a chyrff ceton fel ffynonellau egni, maetholion sy'n dod o fraster dietegol a storfeydd braster y corff.

Rysáit ar gyfer Cawl Blodfresych gyda Chyw Iâr

Gellir defnyddio'r cawl hwn ar gyfer cinio a swper, mae'n hawdd ei dreulio a gellir ei ddefnyddio mewn cyfnodau pan fo sgil effeithiau'r driniaeth, fel cyfog a chwydu, sydd gryfaf.

Cynhwysion:

• 1 cwpan o fron cyw iâr wedi'i goginio'n fras
• 1 cwpan o hufen sur (dewisol)
• 4 llwy fwrdd winwnsyn wedi'i deisio
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd
• 1 ewin garlleg wedi'i dorri neu ei falu
• 3 cwpan o de blodfresych
• 2 lwy fwrdd o genhinen
• Halen a phupur pinc i flasu

Modd paratoi:

Sauté y winwnsyn, olew olewydd a garlleg ac yna ychwanegwch blodfresych a chennin. Ychwanegwch ddŵr i orchuddio'r cynnwys cyfan a gadewch iddo goginio am oddeutu 10 i 12 munud. Trosglwyddwch y cynnwys a'r broses mewn cymysgydd. Ychwanegwch 200 ml o ddŵr neu hufen sur a'r cyw iâr. Sesnwch i flasu, gan ychwanegu caws wedi'i gratio ac oregano.

Cracwyr Caws

Gellir defnyddio bisgedi caws mewn byrbrydau, er enghraifft.

Cynhwysion:

• 4 llwy fwrdd o gaws parmesan
• 2 wy
• 2 lwy fwrdd o fenyn
• 1/4 cwpan o sesame wedi'i guro mewn cymysgydd
• 1 llwy fwrdd o hufen sur
• 1 pinsiad o halen

Modd paratoi: 
Curwch yr holl gynhwysion yn y cymysgydd nes ei fod yn gymysgedd homogenaidd. Taenwch y gymysgedd gan ffurfio haen denau iawn ar ddalen pobi ganolig wedi'i iro â menyn a'i gymryd i bobi mewn popty ar 200ºC am oddeutu hanner awr neu nes ei fod yn frown euraidd. Gadewch iddo oeri a'i dorri'n ddarnau.

Omelette wedi'i stwffio

Mae'r omelet yn hawdd i'w fwyta a gellir ei ddefnyddio ar gyfer brecwast a byrbrydau, a gellir ei lenwi â chaws, cig, cyw iâr a llysiau.

Cynhwysion:

• 2 wy
• 60 g o gaws rennet neu fwyngloddiau wedi'u gratio
• 1/2 tomato wedi'i dorri
• halen ac oregano i flasu
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd

Modd paratoi: 

Curwch yr wy gyda fforc, ei sesno â halen ac oregano. Irwch y badell gydag olew olewydd, arllwyswch yr wyau wedi'u curo ac ychwanegwch y caws a'r tomato. Gorchuddiwch y badell a'i gadael am ychydig funudau cyn troi i bobi'r toes ar y ddwy ochr.

Rhybuddion a gwrtharwyddion

Dim ond ar ôl cael caniatâd y meddyg a chyda monitro'r maethegydd y dylid gwneud y diet cetogenig, gan ei fod yn angenrheidiol i arsylwi ymddangosiad sgîl-effeithiau megis pendro a gwendid, yn enwedig yn y dyddiau cyntaf.

Mae'n bwysig cofio hefyd nad yw astudiaethau sy'n gysylltiedig â'r diet cetogenig a chanser yn derfynol eto ac nad yw'r diet hwn yn addas ym mhob achos o ganser. Yn ogystal, nid yw'n disodli triniaethau confensiynol â meddyginiaeth, cemotherapi, therapi ymbelydredd neu therapi hormonau.