Deiet Phenylketonuria: Bwydydd a Bwydlen a Ganiateir, Gwaharddedig

Nghynnwys

• Bwydydd a ganiateir mewn phenylketonuria
• Bwydydd wedi'u gwahardd mewn phenylketonuria
• Faint o ffenylalanîn a ganiateir yn ôl oedran
• Dewislen enghreifftiol
• Bwydlen enghreifftiol ar gyfer plentyn 3 oed â phenylketonuria:

Yn y diet i bobl â phenylketonuria mae'n bwysig iawn rheoli cymeriant ffenylalanîn, sy'n asid amino sy'n bresennol yn bennaf mewn bwydydd sy'n llawn protein, fel cig, pysgod, wyau, llaeth a chynhyrchion llaeth. Felly, dylai'r rhai sydd â phenylketonuria gael profion gwaed rheolaidd i asesu faint o ffenylalanîn yn y gwaed ac, ynghyd â'r meddyg, cyfrifo faint o ffenylalanîn y gallant ei amlyncu yn ystod y dydd.

Gan ei bod yn angenrheidiol osgoi'r rhan fwyaf o fwydydd sy'n llawn protein, dylai ffenylketonurics hefyd ddefnyddio atchwanegiadau protein heb ffenylalanîn, gan fod proteinau yn faetholion hynod bwysig yn y corff, na ellir eu dileu yn llwyr.

Yn ogystal, yn absenoldeb cymeriant ffenylalanîn, mae angen dosau uwch o tyrosine ar y corff, sef asid amino arall sy'n dod yn hanfodol ar gyfer datblygu yn absenoldeb ffenylalanîn. Am y rheswm hwn, fel rheol mae angen ychwanegu at tyrosine yn ychwanegol at y diet. Gwiriwch fod rhagofalon eraill yn bwysig wrth drin ffenylketonuria.

Bwydydd a ganiateir mewn phenylketonuria

Y bwydydd a ganiateir i bobl â phenylketonuria yw:

• Ffrwythau:afal, gellyg, melon, grawnwin, acerola, lemwn, jabuticaba, cyrens;
• Rhai blawd: startsh, casafa;
• Candy: siwgr, jelïau ffrwythau, mêl, sago, cremogema;
• Brasterau: olewau llysiau, hufenau llysiau heb laeth a deilliadau;
• Eraill: candies, lolipops, diodydd meddal, popsicles ffrwythau heb laeth, coffi, te, gelatin llysiau wedi'i wneud â gwymon, mwstard, pupur.

Mae yna hefyd fwydydd eraill sy'n cael eu caniatáu ar gyfer ffenylketonurics, ond mae'n rhaid rheoli hynny. Y bwydydd hyn yw:

• Llysiau yn gyffredinol, fel sbigoglys, chard, tomato, pwmpen, iamau, tatws, tatws melys, okra, beets, blodfresych, moron, chayote.
• Eraill: nwdls reis heb wyau, reis, dŵr cnau coco.

Yn ogystal, mae fersiynau arbennig o'r cynhwysion gyda llai o ffenylalanîn, fel reis, blawd gwenith neu basta, er enghraifft.

Er bod cyfyngiadau dietegol yn wych ar gyfer ffenylketonurics, mae yna lawer o gynhyrchion diwydiannol nad oes ganddynt ffenylalanîn yn eu cyfansoddiad neu sy'n wael yn yr asid amino hwn. Fodd bynnag, ym mhob achos mae'n bwysig iawn darllen ar becynnu'r cynnyrch os yw'n cynnwys ffenylalanîn.

Gweler rhestr fwy cyflawn o fwydydd a ganiateir a symiau o ffenylalanîn.

Bwydydd wedi'u gwahardd mewn phenylketonuria

Bwydydd sydd wedi'u gwahardd mewn phenylketonuria yw'r rhai sy'n llawn ffenylalanîn, sy'n fwydydd llawn protein yn bennaf, fel:

• Bwydydd anifeiliaid: cigoedd, pysgod, bwyd môr, llaeth a chynhyrchion cig, wyau, a chynhyrchion cig fel selsig, selsig, cig moch, ham.
• Bwydydd o darddiad planhigion: gwenith, gwygbys, ffa, pys, corbys, cynhyrchion soi a soi, cnau castan, cnau Ffrengig, cnau daear, cnau cyll, almonau, pistachios, cnau pinwydd;
• Melysyddion ag aspartame neu fwydydd sy'n cynnwys y melysydd hwn;
• Cynhyrchion sy'n cynnwys bwydydd gwaharddedig, fel cacennau, cwcis a bara.

Gan fod diet phenylketonurics yn isel mewn protein, dylai'r bobl hyn gymryd atchwanegiadau arbennig o asidau amino nad ydynt yn cynnwys ffenylalanîn i sicrhau twf a gweithrediad cywir y corff.

Faint o ffenylalanîn a ganiateir yn ôl oedran

Mae faint o ffenylalanîn y gellir ei fwyta bob dydd yn amrywio yn ôl oedran a phwysau, a dylid bwydo ffenylketonurics mewn ffordd nad yw'n fwy na'r gwerthoedd ffenylalanîn a ganiateir. Mae'r rhestr isod yn dangos gwerthoedd a ganiateir yr asid amino hwn yn ôl y grŵp oedran:

• Rhwng 0 a 6 mis: 20 i 70 mg / kg y dydd;
• Rhwng 7 mis ac 1 flwyddyn: 15 i 50 mg / kg y dydd;
• O 1 i 4 oed: 15 i 40 mg / kg y dydd;
• O 4 i 7 oed: 15 i 35 mg / kg y dydd;
• O 7 ymlaen: 15 i 30 mg / kg y dydd.

Os yw'r person â phenylketonuria yn amlyncu ffenylalanîn yn unig yn y symiau a ganiateir, ni fydd ei ddatblygiad modur a gwybyddol yn cael ei gyfaddawdu. I ddysgu mwy gweler: Deall yn well beth yw Phenylketonuria a sut mae'n cael ei drin.

Dewislen enghreifftiol

Rhaid i fwydydd y diet ar gyfer phenylketonuria gael ei bersonoli a'i baratoi gan faethegydd, gan fod yn rhaid iddo ystyried oedran y person, faint o ffenylalanîn a ganiateir a chanlyniadau profion gwaed.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer plentyn 3 oed â phenylketonuria:

Goddefgarwch: 300 mg o ffenylalanîn y dydd

Mae hefyd yn bwysig bod yr unigolyn ac aelodau ei deulu yn gwirio ar labeli’r cynnyrch a oes ffenylalanîn yn y bwyd ai peidio a beth yw ei gynnwys, gan addasu faint o fwyd y gellir ei fwyta.