Deiet ar gyfer methiant yr arennau

Nghynnwys

• Bwydydd y mae'n rhaid eu rheoli
• 1. Bwydydd llawn potasiwm
• 2. Bwydydd llawn ffosfforws
• 3. Bwydydd llawn protein
• 4. Bwydydd sy'n llawn halen a dŵr
• Sut i leihau potasiwm mewn bwydydd
• Sut i ddewis byrbrydau
• Dewislen sampl 3 diwrnod
• 5 byrbryd iach ar gyfer methiant yr arennau
• 1. Tapioca gyda jam afal
• 2. Sglodion tatws melys wedi'u rhostio
• 3. Bisged startsh
• 4. Popgorn heb ei drin
• 5. Cwci menyn

Yn y diet ar gyfer methiant yr arennau mae'n bwysig iawn rheoli cymeriant halen, ffosfforws, potasiwm a phroteinau, yn ogystal â faint o halen, dŵr a siwgr. Am y rheswm hwn, mae strategaethau da yn cynnwys lleihau'r defnydd o fwydydd wedi'u prosesu, mae'n well ganddynt ffrwythau wedi'u coginio ddwywaith a bwyta proteinau amser cinio a swper yn unig.

Mae'r meintiau, yn ogystal â'r bwydydd a ganiateir neu a waherddir, yn amrywio yn ôl cam y clefyd ac arholiadau pob person, felly dylai'r diet bob amser gael ei arwain gan faethegydd, a fydd yn ystyried hanes cyfan yr unigolyn.

Gwyliwch y fideo o'n maethegydd i wybod y gofal y dylech ei gymryd gyda bwyd:

Bwydydd y mae'n rhaid eu rheoli

Yn gyffredinol, y bwydydd y dylid eu bwyta yn gymedrol gan y rhai sy'n dioddef o fethiant yr arennau yw:

1. Bwydydd llawn potasiwm

Mae aren cleifion â methiant yr arennau yn cael amser caled yn cael gwared â gormod o botasiwm o'r gwaed, felly mae angen i'r bobl hyn reoli eu cymeriant o'r maetholion hwn. Y bwydydd sy'n llawn potasiwm yw:

• Ffrwythau: afocado, banana, cnau coco, ffigys, guava, ciwi, oren, papaia, ffrwythau angerdd, tangerine neu tangerine, grawnwin, raisin, eirin, tocio, calch, melon, bricyll, mwyar duon, dyddiad;
• Llysiau: tatws, tatws melys, casafa, mandioquinha, moron, chard, beets, seleri, blodfresych, blodfresych, ysgewyll Brwsel, radish, tomatos, calonnau picl palmwydd, sbigoglys, sicori, maip;
• Codlysiau: ffa, corbys, corn, pys, gwygbys, ffa soia, ffa llydan;
• Grawn cyflawn: gwenith, reis, ceirch;
• Bwydydd Cyfan: cwcis, pasta grawn cyflawn, grawnfwydydd brecwast;
• Hadau olew: cnau daear, cnau castan, almonau, cnau cyll;
• Cynhyrchion diwydiannol: tabledi siocled, saws tomato, cawl a chyw iâr;
• Diodydd: dŵr cnau coco, diodydd chwaraeon, te du, te gwyrdd, te mate;
• Hadau: sesame, llin;
• Rapadura a sudd siwgr;
• Halen diabetig a halen ysgafn.

Gall potasiwm gormodol achosi gwendid cyhyrau, arrhythmias ac ataliad ar y galon, felly mae'n rhaid i'r diet ar gyfer methiant cronig yr arennau gael ei bersonoli a'i fonitro gan y meddyg a'r maethegydd, a fydd yn asesu'r symiau priodol o faetholion ar gyfer pob claf.

2. Bwydydd llawn ffosfforws

Dylai pobl â methiant cronig yn yr arennau reoli swyddogaeth yr arennau hefyd osgoi bwydydd sy'n llawn ffosfforws. Y bwydydd hyn yw:

• Pysgod tun;
• Cigoedd hallt, mwg a selsig, fel selsig, selsig;
• Bacon, cig moch;
• Melynwy;
• Llaeth a chynhyrchion llaeth;
• Soy a deilliadau;
• Ffa, corbys, pys, corn;
• Hadau olew, fel cnau castan, almonau a chnau daear;
• Hadau fel sesame a llin;
• Cocada;
• Cwrw, diodydd meddal cola a siocled poeth.

Symptomau gormod o ffosfforws yw corff coslyd, gorbwysedd a dryswch meddyliol, a dylai cleifion â methiant yr arennau fod yn ymwybodol o'r arwyddion hyn.

3. Bwydydd llawn protein

Mae angen i gleifion â methiant arennol cronig reoli eu cymeriant protein, gan na all yr aren hefyd ddileu gormodedd y maetholion hwn. Felly, dylai'r bobl hyn osgoi bwyta gormod o gig, pysgod, wyau a llaeth a chynhyrchion llaeth, gan eu bod yn fwydydd sy'n llawn protein.

Yn ddelfrydol, dim ond tua 1 stêc cig eidion bach y bydd y claf â methiant yr arennau yn ei fwyta ar gyfer cinio a swper, ac 1 gwydraid o laeth neu iogwrt y dydd. Fodd bynnag, mae'r swm hwn yn amrywio yn ôl swyddogaeth yr aren, gan ei fod yn fwy cyfyngol i'r bobl hynny nad yw'r aren bron yn gweithio ynddynt mwyach.

4. Bwydydd sy'n llawn halen a dŵr

Mae angen i bobl â methiant yr arennau hefyd reoli eu cymeriant halen, gan fod gormod o halen yn codi pwysedd gwaed ac yn gorfodi'r aren i weithio, gan amharu ymhellach ar swyddogaeth yr organ honno. Mae'r un peth yn digwydd gyda hylifau gormodol, gan nad yw'r cleifion hyn yn cynhyrchu llawer o wrin, ac mae hylifau gormodol yn cronni yn y corff ac yn achosi problemau fel chwyddo a phendro.

Felly dylai'r bobl hyn osgoi defnyddio:

• Halen;
• Sesniadau fel tabledi cawl, saws soi a saws Swydd Gaerwrangon;
• Bwyd tun a bwyd wedi'i rewi;
• Byrbrydau pecyn, sglodion tatws a chraceri gyda halen;
• Bwyd cyflym;
• Cawliau powdr neu dun.

Er mwyn osgoi gormod o halen, opsiwn da yw defnyddio perlysiau aromatig i sesno bwydydd, fel persli, coriander, garlleg a basil. Bydd y meddyg neu'r maethegydd yn nodi'r swm priodol o halen a dŵr a ganiateir ar gyfer pob claf. Gweler mwy o awgrymiadau yn: Sut i leihau'r defnydd o halen.

Sut i leihau potasiwm mewn bwydydd

Yn ogystal ag osgoi bwyta bwydydd sy'n llawn potasiwm, mae yna hefyd strategaethau sy'n helpu i leihau cynnwys potasiwm ffrwythau a llysiau, fel:

• Piliwch ffrwythau a llysiau;
• Torri a rinsio'r bwyd yn dda;
• Rhowch y llysiau'n socian mewn dŵr yn yr oergell y diwrnod cyn eu defnyddio;
• Rhowch y bwyd mewn padell gyda dŵr a'i ferwi am 10 munud. Yna draeniwch y dŵr a pharatowch y bwyd yn ôl eich dymuniad.

Awgrym pwysig arall yw osgoi defnyddio poptai pwysau a microdonnau i baratoi prydau bwyd, gan fod y technegau hyn yn crynhoi'r cynnwys potasiwm mewn bwydydd oherwydd nad ydyn nhw'n caniatáu newid dŵr.

Sut i ddewis byrbrydau

Gall cyfyngiadau ar ddeiet y claf arennau ei gwneud hi'n anodd dewis byrbrydau. Felly'r 3 chanllaw pwysicaf wrth ddewis byrbrydau iach mewn clefyd yr arennau yw:

• Bwyta ffrwythau wedi'u coginio bob amser (coginio ddwywaith), byth yn ailddefnyddio dŵr coginio;
• Cyfyngu ar fwydydd diwydiannol a phrosesedig sydd fel arfer yn cynnwys llawer o halen neu siwgr, gan ffafrio fersiynau cartref;
• Bwyta protein yn unig amser cinio a swper, gan osgoi ei fwyta mewn byrbrydau.

Dyma rai opsiynau ar gyfer bwydydd potasiwm isel.

Dewislen sampl 3 diwrnod

Mae'r isod yn enghraifft o fwydlen 3 diwrnod sy'n parchu'r canllawiau cyffredinol ar gyfer pobl â methiant yr arennau:

5 byrbryd iach ar gyfer methiant yr arennau

Rhai ryseitiau iach i bobl â methiant yr arennau y gellir eu defnyddio i baratoi byrbrydau Mae nhw:

1. Tapioca gyda jam afal

Gwnewch tapioca ac yna ei stwffio gyda'r jam afal hwn:

Cynhwysion

• 2 kg o afalau coch ac aeddfed;
• Sudd o 2 lemon;
• Ffyn cinnamon;
• 1 gwydraid mawr o ddŵr (300 ml).

Modd paratoi

Golchwch yr afalau, eu pilio a'u torri'n ddarnau bach. Yna, dewch â'r afalau i wres canolig gyda'r dŵr, gan ychwanegu'r sudd lemwn a'r ffyn sinamon. Gorchuddiwch y badell a'i goginio am 30 munud, gan ei droi yn achlysurol. Yn olaf, pasiwch y gymysgedd mewn cymysgydd, i'w adael gyda chysondeb mwy hufennog.

2. Sglodion tatws melys wedi'u rhostio

Cynhwysion

• 1 kg o datws melys wedi'u torri'n ffyn neu wedi'u sleisio;
• Rosemary a teim.

Modd paratoi

Taenwch y ffyn ar blastr wedi'i arogli ag olew ac ysgeintiwch y perlysiau. Yna ewch ag ef i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200º am 25 i 30 munud.

3. Bisged startsh

Cynhwysion

• 4 cwpan o ysgewyll sur;
• 1 cwpan o laeth;
• 1 cwpan o olew;
• 2 wy cyfan;
• 1 col. o goffi halen.

Modd paratoi

Curwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd trydan nes bod cysondeb unffurf yn cael ei gyflawni. Defnyddiwch fag crwst neu fag plastig i wneud y cwcis mewn cylchoedd. Rhowch nhw mewn popty canolig wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20 i 25 munud.

4. Popgorn heb ei drin

Ysgeintiwch popgorn gyda pherlysiau i gael blas. Dewisiadau da yw oregano, teim, chimi-churri neu rosmari. Gwyliwch y fideo canlynol ar sut i wneud popgorn yn y microdon mewn ffordd hynod iach:

5. Cwci menyn

Cynhwysion

• 200 g menyn heb halen;
• 1/2 cwpan o siwgr;
• 2 gwpan o flawd gwenith;
• Zest lemon.

Modd paratoi

Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen a'i dylino nes ei fod yn llacio o'r dwylo a'r bowlen. Os bydd yn cymryd gormod o amser, ychwanegwch ychydig mwy o flawd. Torrwch yn ddarnau bach a'u rhoi mewn popty canolig-isel, wedi'i gynhesu ymlaen llaw, nes ei fod wedi'i frownio'n ysgafn.