Y 18 Bwyd Iach Gorau i'w Prynu mewn Swmp (A'r Gwaethaf)

Nghynnwys

• 1. Ffa a Lentils Sych
• 2. Aeron wedi'u Rhewi
• 3. Cig a Dofednod wedi'u Rhewi
• 4. Llysiau wedi'u Rhewi
• 5. Mêl
• 6. Ceirch
• 7. Ffrwythau Sych
• 8. Cnau yn y Cregyn
• 9. Rhai Grawn Cyfan
• 10. Popcorn
• 11. Pasta Sych
• 12. Olew Cnau Coco
• 13. Hadau Chia
• 14. Menyn Pysgnau
• 15. Powdrau Gwyrddion
• 16. Powdrau Protein
• 17. Finegr Seidr Afal
• 18. Burum Maeth
• Bwydydd Gwaethaf i'w Prynu mewn Swmp
• Ffrwythau a Llysiau Ffres
• Olewau
• Wyau
• Blawd
• Sbeisys
• Bwydydd Parod
• Y Llinell Waelod

Mae prynu bwyd mewn symiau mawr, a elwir hefyd yn swmp-siopa, yn ffordd wych o lenwi'ch pantri a'ch oergell wrth dorri lawr ar gostau bwyd.

Mae rhai eitemau yn cael eu disgowntio'n drwm wrth eu prynu mewn swmp, sy'n golygu ei fod yn arfer economaidd a all arbed llawer o arian i chi.

Er bod rhai bwydydd yn gwneud dewisiadau delfrydol ar gyfer swmp-siopa oherwydd eu hoes silff hir neu eu rhewi, dylid prynu bwydydd mwy darfodus mewn meintiau llai er mwyn osgoi difetha.

Dyma'r 18 bwyd iach gorau i'w prynu mewn swmp - a rhai o'r gwaethaf.

1. Ffa a Lentils Sych

Ffa sych a chorbys yw un o'r bwydydd mwyaf sefydlog ar y silff.

Mae'r term “silff-sefydlog” yn cyfeirio at fwydydd y gellir eu storio ar dymheredd ystafell am gyfnod estynedig cyn mynd yn ddrwg.

Er y gallai storio ffa a chorbys arwain at ddiraddio rhai maetholion dros amser, mae rhai astudiaethau wedi dangos bod rhai ffa yn parhau i fod yn fwytadwy am 10 mlynedd neu fwy (1, 2).

Mae ffa a chorbys yn cynnwys llawer o ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau, gan eu gwneud yn ddewis siopa swmp iach.

Yn fwy na hynny, gellir eu hychwanegu at amrywiaeth eang o seigiau, fel cawl, cyri, stiwiau a saladau.

2. Aeron wedi'u Rhewi

Er eu bod yn flasus a maethlon, gall aeron ffres fod yn ddrud ac yn darfodus iawn.

Diolch byth, mae aeron wedi'u rhewi yn debyg o ran gwerth maethol i aeron ffres a gellir eu prynu mewn swmp am brisiau is ().

Mae cynaeafu yna rhewi aeron yn gyflym yn estyn oes silff ac yn cynnal cynnwys maethol aeron ffres ().

Yn ôl yr USDA, gellir storio ffrwythau wedi'u rhewi fel aeron yn ddiogel yn y rhewgell am hyd at chwe mis (5).

Gall ychwanegu aeron at eich diet fod o fudd i iechyd mewn sawl ffordd, gan gynnwys gostwng eich risg o glefyd y galon, rhai mathau o ganser, diabetes a dirywiad meddyliol (,,).

3. Cig a Dofednod wedi'u Rhewi

Oherwydd bod cig a dofednod ffres yn difetha'n gyflym wrth eu storio yn yr oergell, mae eu rhewi yn ffordd wych o osgoi gwastraff bwyd.

Yn ôl ap FoodDAeeper USDA, gall cig wedi’i rewi fel stêc bara yn y rhewgell am hyd at 12 mis tra gall fron cyw iâr bara hyd at naw mis.

Gall rhewi ffynonellau protein yn syth ar ôl eu prynu ymestyn defnyddioldeb fel nad oes rhaid i chi redeg i'r siop bob tro y mae angen cig neu ddofednod arnoch i gael rysáit.

4. Llysiau wedi'u Rhewi

Fel aeron ffres a mathau eraill o ffrwythau, mae llysiau ffres yn tueddu i ddifetha'n gyflym, hyd yn oed pan fyddant wedi'u storio'n iawn.

Am y rheswm hwn, mae stocio llysiau wedi'u rhewi fel sbigoglys, brocoli a squash butternut yn syniad da, oherwydd gellir storio'r mwyafrif yn y rhewgell am hyd at wyth mis.

Mae llysiau'n llawn maetholion, a dyna pam mae dietau sy'n cynnwys llysiau ffres a llysiau wedi'u rhewi wedi'u cysylltu â nifer o fuddion iechyd.

Er enghraifft, mae gan bobl sydd â mwy o lysiau â risg is o gyflyrau cronig fel clefyd y galon a diabetes na'r rhai sy'n bwyta ychydig bach o lysiau ().

5. Mêl

Er y credir yn aml bod mêl yn aros yn fwytadwy am gyfnod amhenodol, gall rhai ffactorau effeithio ar ei ansawdd a lleihau ei oes silff.

Gall amodau storio, gan gynnwys gwres a lleithder, effeithio ar arogl, gwead a blas mêl, gan ei gwneud hi'n anodd pennu ei oes silff (10).

Oherwydd nad oes unrhyw ffordd i ddiffinio dyddiad dod i ben ar gyfer pob math o fêl oherwydd gwahaniaethau mewn storio, mae'r Bwrdd Mêl Cenedlaethol yn argymell storio mêl am hyd at ddwy flynedd.

Mae hwn yn dal i fod yn oes silff rhyfeddol o hir, gan wneud mêl yn eitem berffaith i'w phrynu mewn swmp.

6. Ceirch

Nid yn unig y mae ceirch yn rawn amlbwrpas ac iach, ond maen nhw hefyd yn digwydd bod ag oes silff hir.

Mae'r ap FoodKeeper yn nodi y gellir storio ceirch ffres am hyd at bedwar mis yn y pantri.

Gall rhewi ceirch mewn cynwysyddion aerglos ymestyn eu hoes silff ymhellach, gan fynd ymlaen am bedwar mis arall hyd at eu dyddiad dod i ben.

Mae ceirch yn cynnwys llawer o fitaminau B, magnesiwm a sinc, yn ogystal â math penodol o ffibr o'r enw beta-glwcan, a allai helpu i ostwng colesterol, lleihau lefelau siwgr yn y gwaed a chynyddu teimladau o lawnder (, 12).

7. Ffrwythau Sych

Mae ffrwythau sych yn faethlon iawn ac yn cynnwys llawer iawn o ffibr, fitaminau a mwynau ().

Yn fwy na hynny, mae'n eitem pantri iach sydd ag oes silff lawer hirach na ffrwythau ffres.

Gellir storio ffrwythau sych fel mangos, llugaeron a bricyll am hyd at chwe mis. Ar ôl agor, bydd eu storio yn yr oergell yn caniatáu iddynt bara chwe mis arall.

Cadwch mewn cof bod ffrwythau sych yn cynnwys mwy o galorïau a siwgr na ffrwythau ffres ac y dylid eu bwyta mewn symiau bach. Dewiswch ffrwythau sych heb eu melysu pryd bynnag y bo modd i gyfyngu ar faint o siwgr sy'n cael ei fwyta.

8. Cnau yn y Cregyn

Mae cnau yn y gragen yn para llawer hirach na chnau cysgodol, gan eu gwneud yn ddewis gwych ar gyfer storio tymor hir.

Gan amlaf, mae prynu cnau yn y gragen yn ymestyn eu hoes silff.

Er enghraifft, bydd almonau yn y gragen yn cadw am hyd at chwe mis wrth eu storio ar 68 ℉ (20 ℃), tra bo almonau cysgodol yn para pedwar mis yn unig wrth eu storio ar yr un tymheredd (14).

Prynu cnau fel almonau, cnau Ffrengig, cnau daear a phaganau yn y gragen a'u cracio â cnocell yn ôl yr angen.

Budd ychwanegol o gnau yn y gragen yw ei bod yn cymryd mwy o amser ac ymdrech i'w paratoi na chnau cysgodol, a allai arafu bwyta ac arwain at ostyngiad yn y cymeriant calorïau.

9. Rhai Grawn Cyfan

Mae gan rai grawn cyflawn fel farro, sillafu, reis gwyllt, quinoa ac amaranth fywydau silff rhyfeddol o hir.

Er enghraifft, yn ôl yr app FoodKeeper, gall cwinoa heb ei goginio bara am hyd at dair blynedd wrth ei storio'n gywir mewn pantri.

Mae grawn cyflawn yn gwneud ychwanegiadau rhagorol i unrhyw bryd bwyd, gan ddarparu ffynhonnell galonog o ffibr, fitaminau, gwrthocsidyddion a chyfansoddion planhigion pwerus sydd i gyd o fudd i iechyd ().

Rheswm arall i stocio grawn cyflawn yw eu bod ymhlith y mwyaf amlbwrpas o'r holl gynhwysion a gellir eu hychwanegu at frecwast, cinio, cinio a byrbrydau.

10. Popcorn

Gellir prynu popgorn cyfan mewn swmp a'i storio am hyd at ddwy flynedd ar dymheredd yr ystafell.

Yn wahanol i popgorn gwib wedi'i becynnu sy'n cynnwys cynhwysion afiach fel ychwanegion niweidiol a brasterau afiach, mae popgorn cyfan yn hollol naturiol.

Heb sôn, mae paratoi eich popgorn eich hun yn hwyl ac yn caniatáu ichi reoli'r cynhwysion rydych chi'n eu bwyta.

Hefyd, mae popgorn yn cynnwys llawer o gwrthocsidyddion ffibr, ffosfforws, manganîs, sinc a polyphenol, sy'n golygu ei fod yn fyrbryd iach wrth ei fwyta yn gymedrol (16).

11. Pasta Sych

Yn wahanol i basta ffres, y mae angen ei goginio o fewn ychydig ddyddiau, gellir storio pasta sych am hyd at ddwy flynedd.

Mae pasta gwenith cyfan yn gwneud gwell dewis na phasta gwyn wedi'i fireinio gan ei fod yn is mewn calorïau ac yn uwch mewn rhai maetholion, gan gynnwys ffibr, manganîs a magnesiwm (17).

I'r rhai na allant oddef y glwten a geir mewn pasta wedi'i seilio ar wenith, mae pasta reis brown a phasta wedi'i wneud o rawn heb glwten yn ddewisiadau amgen iach gyda bywydau silff tebyg.

Gellir dod o hyd i wahanol fathau o basta yn y rhan fwyaf o siopau groser ac fel rheol fe'u cynigir ar brisiau gostyngedig.

12. Olew Cnau Coco

Ni ellir storio llawer o frasterau yn y tymor hir oherwydd y risg o ocsidiad, a all arwain at ddifetha.

Fodd bynnag, mae gan olew cnau coco oes silff lawer hirach ac mae'n gallu gwrthsefyll ocsidiad yn fwy nag olewau llysiau eraill ().

Hefyd, mae olew cnau coco gwyryf heb ei buro yn cynnwys gwrthocsidyddion pwerus y credir eu bod yn helpu i amddiffyn yr olew rhag difetha ().

Gall amseroedd storio amrywio yn dibynnu ar dymheredd ac amlygiad golau, ond mae'r ap FoodKeeper yn awgrymu y dylai olew cnau coco sy'n cael ei storio mewn lle oer, tywyll bara hyd at dair blynedd.

Gellir defnyddio olew cnau coco mewn coginio, pobi a gofal croen.

13. Hadau Chia

Cyfeirir at hadau Chia yn aml fel superfood oherwydd eu crynodiad trawiadol o frasterau omega-3, ffibr, magnesiwm, calsiwm a gwrthocsidyddion (20).

Tra bod hadau chia yn faethlon, maent hefyd yn tueddu i fod yn ddrud.

Diolch byth, mae hadau chia a brynir mewn swmp fel arfer yn is mewn pris na hadau chia a brynir mewn symiau llai.

Yn fwy na hynny, mae gan hadau chia oes silff hir o tua 18 mis wrth eu storio mewn lleoliad tywyll, cŵl.

14. Menyn Pysgnau

Gyda’i wead hufennog a’i flas boddhaol, mae menyn cnau daear yn eitem stwffwl ym pantries y mwyafrif o bobl.

Mae prynu menyn cnau daear mewn jariau mawr yn fwy darbodus gan fod swmp menyn cnau daear yn cael ei werthu am bris gostyngedig.

Mae menyn cnau daear yn ffynhonnell ardderchog o brotein wedi'i seilio ar blanhigion, brasterau iach, fitaminau a mwynau a gellir ei ddefnyddio mewn sawl ffordd (21).

Mae menyn cnau daear naturiol yn iachach na brandiau wedi'u prosesu sy'n cynnwys siwgr ychwanegol ac olewau hydrogenedig.

Cadwch fenyn cnau daear naturiol heb ei agor yn yr oergell i'w gadw'n ffres am hyd at 12 mis. Ar ôl agor, disgwyliwch i'ch menyn cnau daear bara tua thri i bedwar mis yn yr oergell.

15. Powdrau Gwyrddion

Gall mynd i mewn i ddigon o lawntiau fod yn her i rai pobl.

Yn fwy na hynny, mae angen defnyddio lawntiau ffres o fewn ychydig ddyddiau cyn iddynt ddechrau diraddio.

Mae powdrau llysiau gwyrdd yn atchwanegiadau maethol wedi'u gwneud o lawntiau sych, wedi'u malurio fel cêl, sbigoglys a gwair gwenith.

Nid yn unig y mae powdrau llysiau gwyrdd yn faethlon iawn, ond bydd y mwyafrif o frandiau hefyd yn aros yn ffres yn yr oergell neu'r rhewgell ar ôl agor am hyd at ddwy flynedd.

Bydd prynu powdr llysiau gwyrdd mewn swmp-feintiau yn sicrhau bod gennych gyflenwad hirhoedlog o'r cynnyrch iach hwn i'w ychwanegu at smwddis, iogwrt a ryseitiau eraill.

16. Powdrau Protein

Gall powdrau protein o ansawdd uchel fod yn gostus.

Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o gwmnïau'n cynnig cynwysyddion mwy o bowdrau protein amrywiol ar bwyntiau prisiau rhatach.

Gan fod y rhan fwyaf o bobl sy'n defnyddio powdr protein yn gwneud hynny'n rheolaidd, mae prynu symiau mawr am gost is yn ffordd graff o arbed arian.

Mae rhai o'r powdrau protein mwyaf poblogaidd, gan gynnwys protein maidd a phys, yn dod i ben fel rheol tua 8-18 mis ar ôl eu prynu ().

17. Finegr Seidr Afal

Mae finegr seidr afal yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn bwyd ac fel asiant glanhau naturiol.

Oherwydd ei amlochredd, gellir defnyddio finegr seidr afal yn gyflym, yn enwedig gan y rhai sy'n dibynnu arno fel asiant glanhau.

Diolch byth, mae finegr seidr afal yn cael ei werthu mewn cynwysyddion mawr a all bara hyd at bum mlynedd wrth ei storio ar dymheredd yr ystafell (23).

Yn fwy na hynny, mae gan finegr seidr afal briodweddau gwrthfacterol a dangoswyd hyd yn oed ei fod yn lleihau siwgr yn y gwaed ac yn hybu colli pwysau (,).

18. Burum Maeth

Mae burum maethol yn pacio dos pwerus o faetholion ac mae'n arbennig o boblogaidd gyda'r rhai sy'n dilyn dietau wedi'u seilio ar blanhigion.

Mae burum maethol yn ffynhonnell ardderchog o fitamin B12, thiamine, ribofflafin, niacin, ffolad, magnesiwm, sinc a phrotein (26).

Mae ganddo flas sawrus, tebyg i gaws a gellir ei ychwanegu at seigiau i gael hwb maetholion.

Gellir prynu burum maethol mewn swmp am brisiau is na chynwysyddion llai ac mae ganddo oes silff o hyd at ddwy flynedd.

Bwydydd Gwaethaf i'w Prynu mewn Swmp

Mae'n ddewis craff prynu llawer o fwydydd i arbed arian. Fodd bynnag, mae'r bwydydd canlynol yn fwy darfodus a dim ond mewn symiau bach y dylid eu prynu.

Ffrwythau a Llysiau Ffres

Os ydych chi'n prynu cynnyrch ffres yn rheolaidd, mae'n debygol y byddwch chi wedi dod o hyd i lysieuyn pwdr neu ffrwyth yn eich oergell nad oedd wedi'i ddefnyddio mewn pryd.

Er bod eithriadau, mae gan lawer o ffrwythau a llysiau ffres, fel aeron, zucchini a llysiau gwyrdd, oes silff o lai nag wythnos cyn iddynt ddechrau pydru.

Wrth brynu ffrwythau a llysiau ffres, prynwch yr hyn rydych chi'n gwybod y byddwch chi'n ei ddefnyddio yn ystod yr wythnos i ddod yn unig er mwyn osgoi gwastraff bwyd.

Olewau

Er bod olewau dirlawn fel olew cnau coco ac olew palmwydd yn storio'n dda, ni ddylid prynu olewau eraill mewn swmp.

Mae olewau llysiau sy'n cynnwys llawer iawn o frasterau aml-annirlawn fel olew safflwr, ffa soia a blodyn yr haul yn fwy agored i ocsidiad, yn enwedig wrth eu storio mewn gwydr clir neu gynwysyddion plastig ().

Dim ond mewn symiau bach y dylid prynu olewau sy'n uchel mewn brasterau aml-annirlawn a'u storio mewn lleoliadau tywyll, oer i atal ocsidiad.

Wyau

Mae siopau disgownt mawr yn aml yn gwerthu wyau mewn swmp am brisiau gostyngedig.

Os oes gennych deulu mawr sy'n bwyta wyau bob dydd, yna gallai prynu mewn swmp fod yn economaidd.

Fodd bynnag, efallai na fydd y rhai sy'n anaml yn bwyta wyau a'r rheini ag aelwydydd bach yn gallu gorffen ychydig ddwsin o wyau cyn eu dyddiad dod i ben o dair i bum wythnos ().

Blawd

Er mwyn osgoi difetha, ni ddylid prynu blawd gwyn, gwenith cyflawn na chnau mewn swmp.

Mae gan flawd gwenith cyflawn oes silff o gyn lleied â thri mis, tra gall blawd gwyn ddechrau difetha ar ôl chwe mis.

Mae rhai blawd sy'n seiliedig ar gnau hyd yn oed yn fwy agored i ddifetha a dylid eu storio yn yr oergell neu'r rhewgell.

Sbeisys

Oherwydd bod sbeisys yn cael eu defnyddio mewn symiau bach, mae'n well osgoi prynu swmp gynwysyddion.

Gall sbeisys golli eu nerth dros amser a dylid eu disodli mor aml â phob 6-12 mis i gael y blas gorau posibl.

Bwydydd Parod

Peidiwch â chael eich temtio i stocio'ch hoff fwydydd parod pan fyddant ar werth oni bai eich bod yn bwriadu bwyta'r eitemau'n gyflym.

Dim ond ychydig ddyddiau yn yr oergell y mae prydau fel salad wy, salad cyw iâr a phasta wedi'i goginio yn para.

Yn fwy na hynny, gall bwyta bwydydd wedi'u paratoi y tu hwnt i'w dyddiad dod i ben eich rhoi mewn perygl o salwch a gludir gan fwyd ().

Y Llinell Waelod

Gellir prynu llawer o fwydydd iach mewn swmp am brisiau gostyngedig.

Mae ffa sych, ceirch, dofednod wedi'u rhewi, menyn cnau daear a ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn rhai enghreifftiau o eitemau maethlon sydd â bywydau silff hir.

Gellir storio'r bwydydd hyn yn y pantri, y rhewgell neu'r oergell am fisoedd lawer, a dyna pam mae eu prynu mewn swmp yn ddewis craff.

Fodd bynnag, dylid osgoi prynu cynhyrchion darfodus fel cynnyrch ffres ac wyau er mwyn torri nôl ar wastraff bwyd ac osgoi bwyta bwydydd sydd wedi'u difetha.

Stociwch ar swmp-eitemau maethlon, nad ydyn nhw'n darfodus er mwyn sicrhau bod gennych chi gynhwysion bob amser i wneud prydau a byrbrydau iach, blasus.