Bwydydd Iach i Fodloni'ch Dant Toes

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Dywedwyd mai dim ond rhywfaint o dyndra yw sur. Yn athroniaeth Ayurvedic, math o feddyginiaeth amgen sy'n frodorol i India, mae ymarferwyr yn credu bod sur yn dod o'r ddaear a'r tân, ac yn cynnwys bwydydd sy'n naturiol boeth, ysgafn a llaith. Maen nhw'n dweud bod pris sur yn ysgogi treuliad, yn gwella cylchrediad, yn rhoi hwb i egni, yn cryfhau'r galon, yn miniogi'r synhwyrau ac yn maethu'r meinweoedd hanfodol. Mae ymchwil y gorllewin yn dangos bod pobl sy'n mwynhau tarten neu fwydydd sur yn tueddu i hoffi lliwiau mwy disglair, bod yn fwytawyr mwy anturus ac mae'n well ganddyn nhw flasau dwysach. Ydych chi'n un ohonyn nhw? Os felly, gallwch gael eich trwsiad heb ddibynnu ar candies wedi'u prosesu neu fwydydd ag ychwanegion artiffisial. Dyma bedwar opsiwn iach sy'n gweddu i'r bil:

Ceirios Tart

Ar wahân i byrstio â fitamin C a gwrthocsidyddion, mae'r gemau hyfryd hyn yn un o leddfu poen mwyaf grymus natur. Mewn un astudiaeth, profodd gwyddonwyr ym Mhrifysgol Vermont effeithiolrwydd sudd ceirios tarten wrth atal arwyddion o ddifrod cyhyrau a achosir gan ymarfer corff. Roedd y pynciau'n yfed 12 owns o gyfuniad sudd ceirios neu blasebo ddwywaith y dydd am wyth diwrnod, ac nid oedd y profwyr na'r ymchwilwyr yn gwybod pa ddiod oedd yn cael ei bwyta. Ar bedwerydd diwrnod yr astudiaeth, cwblhaodd y dynion gyfres o ymarferion hyfforddi cryfder egnïol. Cofnodwyd cryfder, poen a thynerwch cyhyrau cyn ac am bedwar diwrnod ar ôl yr ymarfer. Bythefnos yn ddiweddarach, darparwyd y diod gyferbyn, ac ailadroddwyd yr astudiaeth. Canfu ymchwilwyr fod colli cryfder a lefelau poen yn sylweddol is yn y grŵp sudd ceirios. Mewn gwirionedd roedd colli cryfder ar gyfartaledd yn 22 y cant yn y grŵp plasebo o'i gymharu â dim ond 4 y cant yn y grŵp ceirios.

Sut i Fwyta:

Mae ceirios ffres, tarten yn eu tymor ddiwedd yr haf, ond gallwch chi elwa ar y buddion bob mis. Chwiliwch am fagiau o geirios tarten cyfan, pitw yn yr adran bwyd wedi'i rewi a dewiswch frandiau heb unrhyw gynhwysion ychwanegol. Rwy'n hoffi dadmer, sbeis gyda sinamon, ewin, croen sinsir ac oren a llwy y gymysgedd ar fy blawd ceirch. Fe welwch hefyd sudd ceirios tarten 100 y cant wedi'i botelu yn y mwyafrif o siopau bwyd iechyd.

Grawnffrwyth Pinc

Mae un pecyn ffrwythau canolig dros 100 y cant o'ch anghenion fitamin C dyddiol ac mae'r pigment sy'n rhoi'r lliw pinc hardd iddo yn dod o lycopen, yr un gwrthocsidydd grymus a geir mewn tomatos. Mae lycopen yn gysylltiedig ag amddiffyniad rhag clefyd y galon a chanser y prostad. Bonws: dangoswyd bod grawnffrwyth pinc yn torri colesterol LDL "drwg" 20 y cant mewn 30 diwrnod. Un nodyn o rybudd - gall grawnffrwyth effeithio ar rai meddyginiaethau, felly os ydych chi'n cymryd unrhyw bresgripsiynau gwnewch yn siŵr eich bod chi'n siarad â'ch meddyg neu fferyllydd am ryngweithio bwyd / cyffuriau posib.

Sut i Fwyta:

Rwy’n caru grawnffrwyth ‘fel y mae’ neu wedi’i rostio yn y popty. Dim ond sleisio yn ei hanner, torri ychydig oddi ar y gwaelod (felly ni fydd yn rholio o gwmpas), a'i roi yn y popty ar 450 farenheit a'i dynnu pan fydd y top yn edrych ychydig yn frown. Yn fy llyfr mwyaf newydd, fe wnes i frigio grawnffrwyth wedi'i rostio gyda feta llysieuol a chnau wedi'u torri, a'u paru â chracwyr grawn cyflawn fel byrbryd calonog.

Iogwrt Plaen

Os ydych chi wedi arfer â mathau wedi'u melysu, gall iogwrt plaen wneud eich ceg yn well, ond glynwch wrtho a bydd eich blagur blas yn addasu. Mae'n werth y trawsnewid gan fod 6 owns o 0 y cant plaen yn darparu llai o galorïau, mwy o brotein a dim siwgr ychwanegol. Un o brif fuddion iogwrt yw ei fod yn cynnwys probiotegau, y bacteria "cyfeillgar" ynghlwm wrth dreuliad gwell, imiwnedd, a gostyngiad mewn llid. Mae hefyd wedi'i gysylltu â rheoli pwysau. Cyhoeddodd ymchwilwyr Prifysgol Tennessee astudiaeth addawol lle roedd dynion a menywod gordew yn cael eu rhoi ar ddeiet â llai o galorïau a oedd yn cynnwys tri dogn dyddiol o iogwrt. O'i gymharu â dieters o ystyried yr un nifer union o galorïau ond ychydig i ddim cynhyrchion llaeth, collodd y bwytawyr iogwrt 61 y cant yn fwy o fraster y corff ac 81 y cant yn fwy o fraster bol dros gyfnod o dri mis. Fe wnaethant hefyd gadw mwy o gyhyr sy'n hybu metaboledd.

Sut i Fwyta:

Mae miliwn o ffyrdd i fwynhau iogwrt gan ei fod mor amlbwrpas. Ychwanegwch berlysiau sawrus fel garlleg wedi'i rostio, cregyn bylchog wedi'i dorri, persli a sifys fel dip gyda chrudites, neu blygu mewn sinsir wedi'i gratio ffres neu arddull parfait mintys a haen gyda ffrwythau ffres, ceirch wedi'i dostio ac almonau wedi'u sleisio. Ewch yn organig os gallwch chi, sy'n golygu bod yr iogwrt wedi'i wneud o fuchod heb hormonau a gwrthfiotigau a gafodd eu bwydo â diet llysieuol heb blaladdwyr. O, a newyddion da i'r rhai sydd angen osgoi llaeth - defnyddir yr un bacteria buddiol i wneud iogwrt llaeth soi a chnau coco, felly gallwch chi elwa ar y buddion o hyd.

Sauerkraut

Mae'r dysgl enwog hon wedi'i eplesu yn cynnwys llawer o fitamin C ac mae'n cynnwys priodweddau gwrth-ganser cryf. Ond os yw'r syniad o ychwanegu sauerkraut at eich plât yn troi'ch bol, ewch am ei gefnder heb ei newid - canfu un astudiaeth a werthusodd ddeietau mewnfudwyr o Wlad Pwyl fod gan ferched a oedd yn bwyta o leiaf dri dogn yr wythnos o fresych amrwd neu sauerkraut risg sylweddol is o risg canser y fron o'i gymharu â'r rhai a oedd yn gostwng un gwasanaeth wythnosol yn unig.

Sut i Fwyta:

Mae Sauerkraut yn wych fel top ar gyfer tatws croen wedi'u rhostio, pysgod, neu fel ychwanegiad at frechdan grawn cyflawn ag wyneb agored. Ond os yw'n well gennych hen fresych plaen, mwynhewch ef mewn coleslaw wedi'i seilio ar finegr neu ei falu fel topin ar gyfer tacos ffa du neu bysgod.

Mae Cynthia Sass yn ddietegydd cofrestredig gyda graddau meistr mewn gwyddoniaeth maeth ac iechyd y cyhoedd. Yn aml i'w gweld ar y teledu cenedlaethol mae hi'n olygydd ac yn ymgynghorydd maeth SHAPE i'r New York Rangers a Tampa Bay Rays. Ei gwerthwr gorau diweddaraf yn y New York Times yw Cinch! Gorchfygu Gorchfygiadau, Punnoedd Gollwng a Cholli Modfeddi.

Adolygiad ar gyfer