A yw Mêl Fegan?

Nghynnwys

• Pam nad yw'r mwyafrif o feganiaid yn bwyta mêl
• Mae mêl yn deillio o ecsbloetio gwenyn
• Gall ffermio mêl niweidio iechyd gwenyn
• Dewisiadau fegan yn lle mêl
• Y llinell waelod

Mae feganiaeth yn ffordd o fyw sy'n ceisio lleihau camfanteisio a chreulondeb ar anifeiliaid.

Felly, mae feganiaid yn osgoi bwyta cynhyrchion anifeiliaid fel cig, wyau a llaeth, yn ogystal â bwydydd sy'n cael eu gwneud ohonyn nhw.

Fodd bynnag, mae llawer o bobl yn meddwl tybed a yw hyn yn ymestyn i fwydydd wedi'u gwneud o bryfed, fel mêl.

Mae'r erthygl hon yn trafod a yw mêl yn fegan.

Pam nad yw'r mwyafrif o feganiaid yn bwyta mêl

Mae mêl yn fwyd eithaf dadleuol ymhlith feganiaid.

Yn wahanol i fwydydd anifeiliaid amlwg fel cig, wyau a llaeth, nid yw bwydydd o bryfed bob amser yn cael eu grwpio i'r categori fegan.

Mewn gwirionedd, gall rhai feganiaid sy'n bwyta diet sydd fel arall yn gyfan gwbl seiliedig ar blanhigion ddewis cynnwys mêl yn eu diet.

Wedi dweud hynny, mae'r rhan fwyaf o feganiaid yn ystyried bod mêl yn ddi-fegan ac yn osgoi ei fwyta am sawl rheswm, a eglurir isod.

Mae mêl yn deillio o ecsbloetio gwenyn

Nid yw'r mwyafrif o feganiaid yn gweld unrhyw wahaniaeth rhwng ffermio gwenyn a mathau eraill o ffermio anifeiliaid.

Er mwyn sicrhau'r elw gorau posibl, mae llawer o ffermwyr gwenyn masnachol yn cyflogi arferion sy'n anfoesegol yn ôl safonau fegan.

Mae'r rhain yn cynnwys clipio adenydd gwenyn brenhines i'w hatal rhag ffoi o'r cwch gwenyn, disodli mêl wedi'i gynaeafu â suropau siwgr israddol maethol, a lladd cytrefi cyfan i atal y clefyd rhag lledaenu, yn lle rhoi meddyginiaeth iddynt ().

Mae feganiaid yn dewis sefyll yn erbyn yr arferion ecsbloetiol hyn trwy osgoi mêl a chynhyrchion gwenyn eraill, gan gynnwys diliau, paill gwenyn, jeli brenhinol, neu bropolis.

Gall ffermio mêl niweidio iechyd gwenyn

Mae llawer o feganiaid yn osgoi bwyta mêl oherwydd gall ffermio mêl masnachol hefyd niweidio iechyd gwenyn.

Prif swyddogaeth Honey yw darparu carbohydradau a maetholion hanfodol eraill i wenyn fel asidau amino, gwrthocsidyddion a gwrthfiotigau naturiol.

Mae gwenyn yn storio mêl ac yn ei fwyta dros fisoedd y gaeaf pan fydd cynhyrchu mêl yn lleihau. Mae'n rhoi egni iddynt, gan eu helpu i gadw'n iach a goroesi yn ystod tywydd oer ().

I'w werthu, mae mêl yn cael ei gymryd oddi wrth wenyn ac yn aml yn cael ei ddisodli gan surop corn swcros neu ffrwctos uchel (HFCS) (,).

Pwrpas y carbs atodol hyn yw atal y gwenyn rhag llwgu yn ystod y misoedd oerach ac weithiau fe'u rhoddir i wenyn yn y gwanwyn i annog tyfiant y nythfa ac ysgogi llif neithdar.

Fodd bynnag, nid yw swcros a HFCS yn darparu llawer o faetholion buddiol a geir mewn mêl ().

Yn fwy na hynny, mae tystiolaeth bod y melysyddion hyn yn niweidio systemau imiwnedd y gwenyn ac yn gallu achosi newidiadau genetig sy'n lleihau eu hamddiffynfeydd yn erbyn plaladdwyr. Yn y pen draw, gall y ddwy effaith hyn niweidio cwch gwenyn (,).

Mae feganiaid yn osgoi bwyta mêl i sefyll yn erbyn arferion ecsbloetio gwenyn ac ffermio y credir eu bod yn niweidio iechyd gwenyn.

Dewisiadau fegan yn lle mêl

Gall sawl opsiwn sy'n seiliedig ar blanhigion ddisodli mêl. Y dewisiadau amgen fegan mwyaf cyffredin yw:

• Surop masarn. Wedi'i wneud o sudd y goeden masarn, mae surop masarn yn cynnwys sawl fitamin a mwyn a hyd at 24 gwrthocsidydd amddiffynnol (10).
• Molasses Blackstrap. Hylif trwchus, brown tywyll a geir o ferw sudd cansen siwgr dair gwaith. Mae triagl Blackstrap yn llawn haearn a chalsiwm ().
• Surop brag haidd. Melysydd wedi'i wneud o haidd wedi'i egino. Mae gan y surop hwn liw a blas euraidd tebyg i flas triagl du.
• Surop reis brown. Fe'i gelwir hefyd yn surop reis neu frag, mae surop reis brown yn cael ei wneud trwy ddatgelu reis brown i ensymau sy'n dadelfennu'r startsh a geir mewn reis i gynhyrchu surop trwchus, lliw tywyll.
• Surop dyddiad. Melysydd lliw caramel wedi'i wneud trwy echdynnu'r gyfran hylifol o ddyddiadau wedi'u coginio. Gallwch hefyd ei wneud gartref trwy gyfuno dyddiadau wedi'u berwi â dŵr.
• Honee Heb Wenyn. Melysydd wedi'i frandio wedi'i wneud o afalau, siwgr, a sudd lemwn ffres. Mae wedi ei hysbysebu fel dewis arall fegan sy'n edrych ac yn teimlo fel mêl.

Fel mêl, mae pob un o'r melysyddion fegan hyn yn cynnwys llawer o siwgr. Y peth gorau yw eu bwyta yn gymedrol, gan y gall gormod o siwgr ychwanegol niweidio'ch iechyd (,).

Gallwch ddod o hyd i lawer o ddewisiadau fegan yn lle mêl mewn amrywiaeth o flasau, gweadau a lliwiau. Fodd bynnag, mae pob un yn llawn siwgr, felly dylech eu bwyta yn gymedrol.

Y llinell waelod

Mae feganiaid yn ceisio osgoi neu leihau pob math o ecsbloetio anifeiliaid, gan gynnwys gwenyn. O ganlyniad, mae'r rhan fwyaf o feganiaid yn eithrio mêl o'u diet.

Mae rhai feganiaid hefyd yn osgoi mêl i sefyll yn erbyn arferion cadw gwenyn a all niweidio iechyd gwenyn.

Yn lle hynny, gall feganiaid ddisodli mêl gyda nifer o felysyddion wedi'u seilio ar blanhigion, yn amrywio o surop masarn i triagl duon. Gwnewch yn siŵr eich bod yn bwyta'r holl amrywiaethau hyn yn gymedrol, gan eu bod yn cynnwys llawer o siwgr ychwanegol.