Sut y Trodd Un Fenyw Ddioddefaint am Ffermio yn Waith Ei Bywyd

Nghynnwys

• Sut y gwnaeth Encil Helpu Ei Throad Troi Yn Ddiben
• Ailfeddwl Ras a Rhyw mewn Ffermio
• Nid yw mor hawdd ag y tybiwch
• Ei Strategaeth Syml ar gyfer Hunanofal
• A Farmer’s Wellness Routine
• Ysbrydoli'r Genhedlaeth Nesaf o Ffermwyr
• Adolygiad ar gyfer

Gwyliwch uchod am sgwrs rhwng Karen Washington a'i chyd-ffermwr Frances Perez-Rodriguez am ffermio modern, anghydraddoldeb bwyd iach, ac i gael cipolwg y tu mewn i Rise & Root.

Roedd Karen Washington bob amser yn gwybod ei bod am fod yn ffermwr.

Gan dyfu i fyny yn y prosiectau yn Ninas Efrog Newydd, mae hi'n cofio gwylio adroddiad y fferm ar y teledu, yn gynnar fore Sadwrn, cyn i'r cartwnau gychwyn. "Fel plentyn, byddwn i'n breuddwydio am fod ar fferm," mae hi'n cofio. "Roeddwn i bob amser yn teimlo y byddai gen i dŷ ac iard gefn un diwrnod a'r potensial i dyfu rhywbeth."

Pan brynodd ei thŷ yn y Bronx ym 1985, gwnaeth ei breuddwyd o dyfu bwyd yn ei gardd iard gefn ei hun yn realiti. "Yn ôl wedyn, ni chafodd ei alw'n 'ffermio trefol.' Ffermio yn unig ydoedd, "meddai Washington.

Heddiw, mae Washington, 65, yn un o gyd-sylfaenwyr Rise & Root, fferm gynaliadwy, a arweinir gan fenywod, yn Sir Orange, Efrog Newydd, ychydig dros 60 milltir i'r gogledd o Ddinas Efrog Newydd. Byddai dweud bod ei hwythnosau yn brysur yn danddatganiad: Ddydd Llun, mae hi'n cynaeafu ar y fferm. Ddydd Mawrth, mae hi yn Brooklyn, yn rheoli marchnad ffermwyr La Familia Verde. Ar ddydd Mercher a dydd Iau, mae hi'n ôl yn y fferm, yn cynaeafu ac yn trefnu, ac mae dydd Gwener yn ddiwrnod marchnad arall - y tro hwn yn Rise & Root. Treulir penwythnosau yn gweithio yn ei iard gefn a'i gerddi cymunedol.

Er bod y bywyd ffermio wedi bod yn freuddwyd erioed, efallai na fyddai wedi teimlo cymaint o frys i'w wireddu oni bai am ei gyrfa gyntaf fel therapydd corfforol yn y cartref.

"Roedd mwyafrif fy nghleifion yn bobl o liw: Americanaidd Affricanaidd, Caribïaidd, a Latino neu Latina," eglura Washington. "Roedd gan lawer ohonyn nhw ddiabetes math 2 a phwysedd gwaed uchel, neu fe gawson nhw strôc neu roedden nhw'n delio â thrychiadau - pob un yn ymwneud â'u diet," meddai. "Gwelais faint o'm cleifion oedd yn bobl o liw a oedd yn mynd yn sâl o'r bwyd roeddent yn ei fwyta, a sut roedd y sefydliad meddygol yn trin hynny gyda meddygaeth yn lle diet."

“Fe wnaeth y perthnasoedd rhwng bwyd ac iechyd, bwyd a hiliaeth, a bwyd ac economeg fy annog i feddwl am y croestoriad rhwng bwyd a'r system fwyd," ychwanega.

Felly, yn 60 oed, penderfynodd Washington ddod yn ffermwr amser llawn i helpu i fynd i'r afael â'r broblem wrth ei wraidd. Dyma sut y gwnaeth hi droi ei breuddwyd yn realiti, a'r hyn mae hi wedi'i ddysgu ers hynny.

Sut y gwnaeth Encil Helpu Ei Throad Troi Yn Ddiben

"Ym mis Ionawr 2018, aeth 40 o'n ffrindiau yn y mudiad bwyd ar encil. Roedd rhai ohonom ni'n arddwyr neu'n ffermwyr, roedd rhai ohonom ni'n benaethiaid sefydliadau dielw - pob un yn gwneud newid. Fe wnaethon ni i gyd ymgynnull a dweud, ' Beth allwn ni ei wneud fel grŵp? Beth yw ein gobeithion? Beth yw ein breuddwydion? ' Ar un adeg, aethom i fyny at groto a nododd pawb beth oedd eu breuddwydion. Roedd hynny'n anhygoel.

Yna ym mis Ebrill, fe wnes i brentisiaeth ffermio organig UC Santa Cruz. Mae'n rhaglen chwe mis rhwng Ebrill a Hydref lle rydych chi'n byw mewn pabell ac yn dysgu am ffermio organig. Pan ddeuthum yn ôl ym mis Hydref, roeddwn ar dân. Oherwydd tra roeddwn i yno, roeddwn i'n meddwl tybed, 'ble mae'r bobl dduon? Ble mae'r ffermwyr du? '"

Ailfeddwl Ras a Rhyw mewn Ffermio

"Wrth dyfu i fyny, clywais bob amser fod ffermio yn gyfwerth â chaethwasiaeth, eich bod yn gweithio i'r 'dyn.' Ond nid yw hynny'n wir. Yn gyntaf oll, mae amaethyddiaeth yn seiliedig ar fenywod. Mae menywod yn ffermio ledled y byd. Mae amaethyddiaeth yn cael ei wneud gan fenywod a menywod o liw. Yn ail, rwy'n meddwl am ein taith yma fel pobl gaeth. Daethpwyd â ni yma nid oherwydd roeddem yn fud ac yn gryf, ond oherwydd ein gwybodaeth am amaethyddiaeth. Roeddem yn gwybod sut i dyfu bwyd. Daethom â hadau drosodd yn ein gwallt. Ni oedd y rhai a dyfodd fwyd i'r genedl hon. Ni oedd y rhai a ddaeth â'r wybodaeth am ffermio a dyfrhau. Roeddem yn gwybod sut i fuchesi gwartheg. Daethom â'r wybodaeth honno yma.

Mae ein hanes wedi cael ei ddwyn oddi wrthym ni. Ond pan fyddwch chi'n dechrau agor llygaid pobl a rhoi gwybod iddyn nhw ein bod ni wedi dod â ni yma oherwydd ein gwybodaeth am amaethyddiaeth, mae'n newid meddyliau pobl. Yr hyn rydw i'n sylwi arno nawr yw bod pobl ifanc o liw yn dechrau bod eisiau dod yn ôl i'r tir. Maen nhw'n gweld mai bwyd yw pwy ydyn ni. Mae bwyd yn faeth. Mae tyfu ein bwyd ein hunain yn rhoi ein pŵer i ni. "

(Cysylltiedig: Beth yw Ffermio Biodynamig a Pham Mae'n Bwysig?)

Nid yw mor hawdd ag y tybiwch

"Mae yna dri pheth dwi'n dweud wrth bobl sy'n ceisio cymryd rhan mewn ffermio: Rhif un, allwch chi ddim ffermio ar eich pen eich hun. Mae angen i chi ddod o hyd i gymuned ffermio. Rhif dau, gwybod eich lleoliad. Nid yw'r ffaith bod gennych chi dir yn golygu ei fod yn golygu tir amaethyddol. Mae angen mynediad at ddŵr ac ysgubor, gorsaf olchi a thrydan arnoch chi. Rhif tri, mynnwch fentor. Rhywun sy'n barod i ddangos y rhaffau a'r heriau i chi, oherwydd mae ffermio yn heriol. "

Ei Strategaeth Syml ar gyfer Hunanofal

"I mi, mae hunanofal yn feddyliol, yn gorfforol ac yn ysbrydol. Mae'r agwedd ysbrydol yn mynd i'r eglwys ar ddydd Sul. Nid wyf yn grefyddol, ond rwy'n teimlo perthynas yno. Pan fyddaf yn gadael, mae fy ysbryd yn teimlo ei fod wedi'i adnewyddu. Yn feddyliol, mae'n cymryd amser i fod gyda theulu, treulio amser segur gyda ffrindiau, a gwneud amser i mi fy hun. Mae Dinas Efrog Newydd yn jyngl goncrit, wedi'i llenwi â cheir a gweithgaredd. Ond yn gynnar yn y bore, rwy'n eistedd yn fy iard gefn, yn gwrando ar yr adar, ac yn dim ond teimlo mewn heddwch a diolchgar am fy modolaeth. "

(Cysylltiedig: Mae hyfforddwyr yn Rhannu eu Trefniadau Bore Iach)

A Farmer’s Wellness Routine

"Rydw i wrth fy modd yn coginio. Rwy'n ymwybodol o ble mae fy mwyd yn dod, ac rwy'n sicrhau fy mod i'n bwyta'n dda, yn tyfu gyda bwriad, ac yn compost. Rwy'n 65, felly pan rydw i'n gwneud gwaith fferm, mae'n teimlo fel llawer o waith. Mae ymarfer corff yn bwysig. Rwyf hefyd yn sicrhau fy mod yn yfed llawer o ddŵr. Fy ngelyn gwaethaf fy hun o ran hynny, felly cafodd fy mhartneriaid fferm backpack hydradiad yr wyf yn ei wisgo pan fyddaf yn ffermio. i sicrhau fy mod yn yfed digon. "

Ysbrydoli'r Genhedlaeth Nesaf o Ffermwyr

"Ddwy flynedd yn ôl, roeddwn mewn cynhadledd fwyd a bu’n rhaid imi adael reit ar ôl fy araith i fynd i ddigwyddiad arall. Roeddwn yn rhuthro at fy nghar, a daeth menyw yn rhedeg ar fy ôl gyda’i merch 7 oed. meddai 'Ms Washington, rwy'n gwybod bod yn rhaid i chi fynd, ond a allwch chi dynnu llun gyda fy merch?' Dywedais 'wrth gwrs.' Yna dywedodd y fenyw wrthyf fod ei merch wedi dweud: 'Mam, pan fyddaf yn tyfu i fyny, rwyf am fod yn ffermwr.' Roeddwn i mor emosiynol clywed plentyn du yn dweud ei bod hi eisiau bod yn ffermwr. Oherwydd dwi'n cofio pe bawn i erioed wedi dweud hynny fel plentyn, byddwn i wedi bod yn chwerthin. Sylweddolais fy mod i wedi dod yn gylch llawn. gwahaniaeth ym mywyd y plentyn hwn. "

(Cysylltiedig: Arhoswch wedi'i ysbrydoli gyda'r Dogfennau Bwyd Gorau i'w Gwylio Ar Netflix)

Adolygiad ar gyfer