Ryseitiau llawn haearn i ymladd Anemia

Nghynnwys

• 1. Saws y berwr dŵr yn erbyn anemia
• 2. Cig sych wedi'i sawsio â nionyn
• 3. Smwddi afocado gyda chnau
• 4. Jeli mefus gyda gelatin
• 5. Eggnog gydag ovomaltine

Gweld sut i baratoi 5 rysáit sy'n llawn haearn i guro anemia diffyg haearn, sy'n gyffredin mewn plant, menywod beichiog a'r henoed.

Mae bwydydd sy'n cynnwys mwy o haearn yn dywyll o ran lliw, gyda ffa, beets a stêc yr afu yn fwyaf adnabyddus a dylai hynny fod yn y diet i wella anemia, ond i amrywio'r diet dilynwch ryseitiau blasus eraill gyda chynhwysion llawn haearn, a all cael ei yfed ar wahanol adegau o'r dydd.

1. Saws y berwr dŵr yn erbyn anemia

Rysáit gwych sy'n llawn haearn sy'n mynd yn dda gyda seigiau cig.

Cynhwysion

• 200 g o berwr dŵr (dail a choesynnau)
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd gwyryfon ychwanegol
• 3 ewin o arlleg, wedi'i stwnsio'n dda

Modd paratoi

Rhowch y cynhwysion mewn pot neu badell fawr a'u troi nes bod y dail yn dechrau lleihau mewn maint. Os dymunwch, gallwch leihau faint o olew trwy ei ddisodli â'r un faint o ddŵr.

2. Cig sych wedi'i sawsio â nionyn

Rysáit flasus ar gyfer cinio neu swper, y gellir dod gyda salad neu rywbeth sydd â gwead mwy hylif fel angu neu polenta meddal, er enghraifft.

Cynhwysion

• 500 g o gig sych
• 2 winwns wedi'u sleisio
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 5 ewin o garlleg wedi'i falu
• 1 gwydraid o ddŵr
• Pupur du i dymor

Modd paratoi

Sesnwch y cig gyda'r pupur a'r ewin garlleg wedi'i falu. Torrwch y cig sych yn stribedi a'i saws mewn padell ffrio gydag olew olewydd nes ei fod yn frown euraidd. Er mwyn osgoi glynu, ychwanegwch y dŵr yn y badell ffrio fesul tipyn a phan fydd y cig bron yn barod, ychwanegwch y winwnsyn, gan ei droi'n gyson, nes bod y winwnsyn hefyd yn frown euraidd.

3. Smwddi afocado gyda chnau

Mae'r fitamin hwn yn llawn haearn a gellir ei fwyta i frecwast neu fyrbrydau.

Cynhwysion

• 1 afocado
• 1/2 cwpan llaeth oer
• 1 neu 2 o gnau wedi'u torri
• siwgr brown i flasu

Modd paratoi

Curwch yr afocado, llaeth a siwgr mewn cymysgydd ac yna ychwanegwch y cnau wedi'u torri. Gweinwch yn oer mewn powlenni bach i'w fwyta gyda llwy neu wellt, yn dibynnu ar y gwead terfynol.

4. Jeli mefus gyda gelatin

Gellir defnyddio'r jam hwn i drosglwyddo bara neu fisgedi a gellir ei fwyta mewn byrbrydau, hyd yn oed gan bobl ddiabetig oherwydd ei fod yn ddeiet.

Cynhwysion

• 500 g o fefus aeddfed
• 1/2 gwydraid o ddŵr
• 1 amlen o gelatin mefus diet
• 1 llwy fwrdd o gelatin heb ei drin

Modd paratoi

Torrwch y mefus a'u hychwanegu mewn padell ynghyd â'r dŵr a'u coginio dros wres isel am ychydig funudau nes bod y dŵr bron yn hollol sych a bod y mefus yn feddal ac yn hawdd eu malu. Tylinwch yr holl fefus ac yna ychwanegwch y jelïau powdr a'u blasu, ac os ydych chi'n dymuno ychwanegu powdr stevia i'w felysu hyd yn oed yn fwy.

Storiwch mewn cynhwysydd gwydr wedi'i sterileiddio, wedi'i gapio'n iawn a storiwch yn yr oergell bob amser.

5. Eggnog gydag ovomaltine

Gall yr eggnog hwn fod yn opsiwn da ar gyfer brecwast neu brynhawn a phan fydd wedi'i wneud yn dda nid yw'n blasu fel wy.

Cynhwysion

• 3 gem
• 1 llwy fwrdd o siwgr
• 2 lwy fwrdd o ovomaltine
• 1/2 cwpan o laeth poeth
• 1 llwy de sinamon daear

Modd paratoi

Curwch y melynwy a'r siwgr gyda fforc neu chwisg nes ei fod yn hufennog ac yn wyn. Yna ychwanegwch yr ovomaltine a'r sinamon a daliwch i guro'n dda. Os yw'n well gennych, defnyddiwch gymysgydd cacennau neu bas-fite. Yn olaf, ychwanegwch y llaeth fesul tipyn a daliwch i droi. Pan fydd y diodydd yn unffurf iawn, maent yn barod i'w bwyta tra'u bod yn dal yn boeth.