12 Buddion Iechyd a Defnyddiau Sage

Nghynnwys

• 1. Uchel mewn Sawl Maetholion
• 2. Wedi'i lwytho â gwrthocsidyddion
• 3. Gall gefnogi Iechyd y Geg
• 4. Gall Ease Symptomau Menopos
• 5. Gall Leihau Lefelau Siwgr Gwaed
• 6. Gall gefnogi Iechyd y Cof a'r Ymennydd
• 7. Mai Colesterol LDL ‘Drwg’ Isaf
• 8. Gall Amddiffyn yn Erbyn Canserau penodol
• 9–11. Buddion Iechyd Posibl Eraill
• 12. Hawdd i'w Ychwanegu at eich Diet
• A oes ganddo sgîl-effeithiau?
• Y Llinell Waelod

Mae Sage yn berlysiau stwffwl mewn amrywiol fwydydd ledled y byd.

Mae ei enwau eraill yn cynnwys saets cyffredin, saets gardd a Salvia officinalis. Mae'n perthyn i deulu'r bathdy, ochr yn ochr â pherlysiau eraill fel oregano, rhosmari, basil a theim ().

Mae gan Sage arogl cryf a blas priddlyd, a dyna pam ei fod yn cael ei ddefnyddio'n nodweddiadol mewn symiau bach. Er hynny, mae'n llawn amrywiaeth o faetholion a chyfansoddion pwysig.

Defnyddir saets hefyd fel asiant glanhau naturiol, plaladdwr a gwrthrych defodol wrth losgi neu smygio saets ysbrydol.

Mae'r perlysiau gwyrdd hwn ar gael yn ffres, wedi'i sychu neu ar ffurf olew - ac mae ganddo nifer o fuddion iechyd.

Dyma 12 o fuddion iechyd rhyfeddol saets.

1. Uchel mewn Sawl Maetholion

Mae Sage yn pacio dos iach o fitaminau a mwynau.

Mae un llwy de (0.7 gram) o saets daear yn cynnwys ():

• Calorïau: 2
• Protein: 0.1 gram
• Carbs: 0.4 gram
• Braster: 0.1 gram
• Fitamin K: 10% o'r cymeriant dyddiol cyfeiriol (RDI)
• Haearn: 1.1% o'r RDI
• Fitamin B6: 1.1% o'r RDI
• Calsiwm: 1% o'r RDI
• Manganîs: 1% o'r RDI

Fel y gallwch weld, mae ychydig bach o saets yn pacio 10% o'ch anghenion fitamin K dyddiol ().

Mae sage hefyd yn cynnwys ychydig bach o fagnesiwm, sinc, copr a fitaminau A, C ac E.

Yn fwy na hynny, mae'r sbeis aromatig hwn yn gartref i asid caffeig, asid clorogenig, asid rosmarinig, asid ellagic a rutin - mae pob un ohonynt yn chwarae rôl yn ei effeithiau buddiol ar iechyd ().

Gan ei fod yn cael ei fwyta mewn symiau bach, dim ond symiau bach o garbs, calorïau, protein a ffibr y mae saets yn eu darparu.

Crynodeb Mae Sage yn llawn maetholion - yn enwedig fitamin K - er ei fod yn isel mewn calorïau. Mae un llwy de (0.7 gram) yn cynnwys 10% o'ch anghenion fitamin K dyddiol.

2. Wedi'i lwytho â gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion yn foleciwlau sy'n helpu i gryfhau amddiffynfeydd eich corff, gan niwtraleiddio radicalau rhydd a allai fod yn niweidiol sy'n gysylltiedig â chlefydau cronig ().

Mae saets yn cynnwys dros 160 o polyphenolau gwahanol, sy'n gyfansoddion cemegol wedi'u seilio ar blanhigion sy'n gweithredu fel gwrthocsidyddion yn eich corff ().

Mae asid clorogenig, asid caffeig, asid rosmarinig, asid ellagic a rutin - pob un i'w gael mewn saets - yn gysylltiedig â buddion iechyd trawiadol, megis risg is o ganser a gwell swyddogaeth a chof yr ymennydd (,).

Canfu un astudiaeth fod yfed 1 cwpan (240 ml) o de saets ddwywaith y dydd yn cynyddu amddiffynfeydd gwrthocsidiol yn sylweddol. Fe wnaeth hefyd ostwng cyfanswm colesterol a cholesterol LDL “drwg”, yn ogystal â chodi colesterol HDL “da” ().

Crynodeb Mae Sage wedi'i lwytho â gwrthocsidyddion sy'n gysylltiedig â sawl budd iechyd, gan gynnwys gwell swyddogaeth yr ymennydd a risg is o ganser.

3. Gall gefnogi Iechyd y Geg

Mae gan Sage effeithiau gwrthficrobaidd, a all niwtraleiddio microbau sy'n hyrwyddo plac deintyddol.

Mewn un astudiaeth, dangoswyd bod cegolch yn seiliedig ar saets yn lladd y Streptococcus mutans bacteria, sy'n enwog am achosi ceudodau deintyddol (,).

Mewn astudiaeth tiwb prawf, dangoswyd bod olew hanfodol wedi'i seilio ar saets yn lladd ac yn atal ymlediad Candida albicans, ffwng a all hefyd achosi ceudodau (,).

Nododd un adolygiad y gallai saets drin heintiau gwddf, crawniadau deintyddol, deintgig heintiedig ac wlserau'r geg. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil ddynol i wneud argymhellion cynhwysfawr (11).

Crynodeb Mae gan Sage briodweddau gwrthficrobaidd a allai ladd microbau sy'n annog tyfiant plac deintyddol.

4. Gall Ease Symptomau Menopos

Yn ystod y menopos, bydd eich corff yn profi dirywiad naturiol yn yr estrogen hormon. Gall hyn achosi ystod eang o symptomau annymunol.

Mae'r symptomau'n cynnwys fflachiadau poeth, chwysu gormodol, sychder y fagina ac anniddigrwydd.

Yn draddodiadol, defnyddiwyd saets cyffredin i leihau symptomau menopos ().

Credir bod gan gyfansoddion mewn saets briodweddau tebyg i estrogen, sy'n caniatáu iddynt rwymo i dderbynyddion penodol yn eich ymennydd i helpu i wella'r cof a thrin fflachiadau poeth a chwysu gormodol ().

Mewn un astudiaeth, gostyngodd y defnydd dyddiol o ychwanegiad saets nifer a dwyster y fflachiadau poeth yn sylweddol dros wyth wythnos ().

Crynodeb Gall saets helpu i leihau dwyster ac amlder symptomau menopos, fel fflachiadau poeth ac anniddigrwydd.

5. Gall Leihau Lefelau Siwgr Gwaed

Yn draddodiadol, defnyddiwyd dail saets cyffredin fel ateb yn erbyn diabetes.

Mae ymchwil dynol ac anifeiliaid yn dangos y gallai helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed.

Mewn un astudiaeth, gostyngodd dyfyniad saets lefelau glwcos yn y gwaed mewn llygod mawr â diabetes math 1 trwy actifadu derbynnydd penodol. Pan fydd y derbynnydd hwn yn cael ei actifadu, gall helpu i glirio gormod o asidau brasterog am ddim yn y gwaed, sydd yn ei dro yn gwella sensitifrwydd inswlin (,).

Canfu astudiaeth arall mewn llygod â diabetes math 2 fod te saets yn gweithredu fel metformin - cyffur a ragnodir i reoli siwgr gwaed mewn pobl sydd â'r un afiechyd ().

Mewn bodau dynol, dangoswyd bod dyfyniad dail saets yn gostwng siwgr gwaed ac yn gwella sensitifrwydd inswlin gydag effaith debyg i rosiglitazone, cyffur gwrth-diabetes arall ().

Fodd bynnag, nid oes digon o dystiolaeth o hyd i argymell saets fel triniaeth diabetes. Mae angen mwy o ymchwil ddynol.

Crynodeb Er y gall saets ostwng lefelau siwgr yn y gwaed trwy gynyddu sensitifrwydd inswlin, mae angen mwy o ymchwil ddynol.

6. Gall gefnogi Iechyd y Cof a'r Ymennydd

Gall Sage helpu i gefnogi'ch ymennydd a'ch cof mewn sawl ffordd.

Ar gyfer un, mae wedi'i lwytho â chyfansoddion a all weithredu fel gwrthocsidyddion, y dangoswyd eu bod yn clustogi system amddiffyn eich ymennydd (,).

Ymddengys hefyd ei fod yn atal chwalfa'r acetylcholine negesydd cemegol (ACH), sydd â rôl yn y cof. Ymddengys bod lefelau ACH yn cwympo mewn clefyd Alzheimer (,).

Mewn un astudiaeth, roedd 39 o gyfranogwyr â chlefyd Alzheimer ysgafn i gymedrol yn bwyta naill ai 60 diferyn (2 ml) o ychwanegiad echdynnu saets neu blasebo bob dydd am bedwar mis.

Perfformiodd y rhai a gymerodd y darn saets yn well ar brofion a oedd yn mesur cof, datrys problemau, rhesymu a galluoedd gwybyddol eraill ().

Mewn oedolion iach, dangoswyd bod saets yn gwella'r cof mewn dosau isel. Roedd dosau uwch hefyd yn dyrchafu hwyliau a mwy o effro, pwyll a bodlonrwydd ().

Mewn oedolion iau a hŷn, mae'n ymddangos bod saets yn gwella'r cof a swyddogaeth yr ymennydd (,).

Crynodeb Mae astudiaethau’n dangos y gallai saets wella’r cof, swyddogaeth yr ymennydd a symptomau clefyd Alzheimer.

7. Mai Colesterol LDL ‘Drwg’ Isaf

Bob munud, mae mwy nag un person yn yr UD yn marw o glefyd y galon ().

Mae colesterol LDL “drwg” uchel yn ffactor risg clefyd y galon allweddol, sy'n effeithio ar un o bob tri Americanwr ().

Efallai y bydd saets yn helpu i ostwng colesterol LDL “drwg”, a all gronni yn eich rhydwelïau ac a allai achosi difrod.

Mewn un astudiaeth, roedd bwyta te saets ddwywaith y dydd yn gostwng colesterol LDL “drwg” a chyfanswm colesterol yn y gwaed wrth godi colesterol HDL “da” ar ôl pythefnos yn unig ().

Mae sawl astudiaeth ddynol arall yn dangos effaith debyg gyda dyfyniad saets (,,).

Crynodeb Dangoswyd bod derbyn cynhyrchion saets a saets yn gostwng lefelau colesterol LDL “drwg” ac yn codi lefelau colesterol HDL “da”.

8. Gall Amddiffyn yn Erbyn Canserau penodol

Mae canser yn un o brif achosion marwolaeth lle mae celloedd yn tyfu'n annormal.

Yn ddiddorol, mae astudiaethau anifeiliaid a thiwb prawf yn dangos y gall saets frwydro yn erbyn rhai mathau o ganser, gan gynnwys rhai'r geg, y colon, yr afu, ceg y groth, y fron, y croen a'r aren (,,,,,,,,).

Yn yr astudiaethau hyn, mae darnau saets nid yn unig yn atal twf celloedd canser ond hefyd yn ysgogi marwolaeth celloedd.

Er bod yr ymchwil hon yn galonogol, mae angen astudiaethau dynol i benderfynu a yw saets yn effeithiol wrth ymladd canser mewn pobl.

Crynodeb Mae ymchwil tiwb prawf ac anifeiliaid yn awgrymu y gallai saets frwydro yn erbyn rhai celloedd canser, er bod angen ymchwil ddynol.

9–11. Buddion Iechyd Posibl Eraill

Mae Sage a'i gyfansoddion yn gysylltiedig â sawl budd iechyd arall.

Fodd bynnag, ni ymchwiliwyd yn helaeth i'r buddion hyn.

1. Gall leddfu dolur rhydd: Mae saets ffres yn feddyginiaeth draddodiadol ar gyfer dolur rhydd. Canfu astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid ei fod yn cynnwys cyfansoddion a allai leddfu dolur rhydd trwy ymlacio'ch perfedd (41, 42).
2. Gall gefnogi iechyd esgyrn: Mae fitamin K, y mae saets yn ei gynnig mewn symiau mawr, yn chwarae rôl yn iechyd esgyrn. Mae diffyg yn y fitamin hwn yn gysylltiedig â theneuo esgyrn a thorri esgyrn (2,).
3. Gall frwydro yn erbyn heneiddio croen: Mae sawl astudiaeth tiwb prawf yn awgrymu y gallai cyfansoddion saets helpu i frwydro yn erbyn arwyddion heneiddio, fel crychau (,).

Crynodeb Mae Sage wedi'i gysylltu â buddion iechyd posibl eraill, megis lleddfu dolur rhydd, cefnogi iechyd esgyrn a brwydro yn erbyn heneiddio'r croen.

12. Hawdd i'w Ychwanegu at eich Diet

Daw Sage ar sawl ffurf a gellir ei ddefnyddio mewn sawl ffordd.

Mae gan ddail saets ffres flas aromatig cryf ac mae'n well eu defnyddio'n gynnil mewn seigiau.

Dyma rai ffyrdd y gallwch chi ychwanegu saets ffres at eich diet:

• Ysgeintiwch fel garnais ar gawliau.
• Cymysgwch i mewn i stwffin mewn seigiau rhost.
• Cyfunwch ddail wedi'u torri â menyn i wneud menyn saets.
• Ychwanegwch ddail wedi'u torri at saws tomato.
• Gweinwch ef gydag wyau mewn omled.

Mae saets sych yn aml yn well gan gogyddion ac yn dod yn ddaear, wedi'i rwbio neu mewn dail cyfan.

Dyma rai ffyrdd y gallwch ddefnyddio saets sych:

• Fel rhwbio am gigoedd.
• Fel sesnin ar gyfer llysiau wedi'u rhostio.
• Wedi'i gyfuno â thatws stwnsh neu sboncen i gael blas mwy priddlyd.

Gallwch hefyd brynu cynhyrchion saets, fel te saets ac atchwanegiadau echdynnu saets.

Crynodeb Mae saets yn hynod amlbwrpas ac yn hawdd ei ychwanegu at gawliau, stiwiau a seigiau wedi'u pobi. Mae ar gael yn ffres, wedi'i sychu neu wedi'i falu.

A oes ganddo sgîl-effeithiau?

Mae sage yn cael ei ystyried yn ddiogel heb unrhyw sgîl-effeithiau ().

Fodd bynnag, mae rhai pobl yn poeni am thujone, cyfansoddyn a geir mewn saets cyffredin. Mae ymchwil anifeiliaid wedi canfod y gallai dosau uchel o thujone fod yn wenwynig i'r ymennydd ().

Wedi dweud hynny, nid oes tystiolaeth dda bod thujone yn wenwynig i fodau dynol ().

Yn fwy na hynny, mae bron yn amhosibl bwyta symiau gwenwynig o thujone trwy fwydydd. Fodd bynnag, gallai yfed gormod o de saets neu amlyncu olewau saets - y dylid eu hosgoi beth bynnag - gael effeithiau gwenwynig.

I fod ar yr ochr ddiogel, cyfyngwch y defnydd o de saets i 3–6 cwpan y dydd ().

Fel arall, os ydych chi'n poeni am thujone mewn saets cyffredin, yna gallwch chi fwyta saets Sbaenaidd yn lle, gan nad yw'n cynnwys thujone ().

Crynodeb Mae saets yn ddiogel i'w fwyta ac nid oes unrhyw sgîl-effeithiau wedi'u riportio, er y gallai bwyta olewau saets hanfodol neu ormod o de saets fod yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol.

Y Llinell Waelod

Mae Sage yn berlysiau gyda sawl budd iechyd addawol.

Mae'n cynnwys llawer o wrthocsidyddion a gallai helpu i gefnogi iechyd y geg, cynorthwyo swyddogaeth yr ymennydd a gostwng lefelau siwgr yn y gwaed a cholesterol.

Mae'r sbeis gwyrdd hwn hefyd yn hawdd ei ychwanegu at bron unrhyw ddysgl sawrus. Gellir ei fwynhau'n ffres, wedi'i sychu neu fel te.