Beth yw bod yn fegan a sut i ddeiet

Nghynnwys

• Beth yw'r gwahaniaeth rhwng fegan a llysieuwr
• Manteision ac anfanteision feganiaeth
• Beth i'w fwyta
• Beth i'w osgoi
• Bwydlen diet fegan

Mae feganiaeth yn fudiad sy'n ceisio hyrwyddo rhyddhad anifeiliaid, yn ogystal â gwella eu hawliau a'u lles. Felly, mae pobl sy'n glynu wrth y symudiad hwn nid yn unig yn cael diet llysieuol llym, ond nid ydynt hefyd yn defnyddio unrhyw gynnyrch sy'n gysylltiedig ag anifeiliaid.

Fel rheol mae gan feganiaid gyfyngiadau sy'n gysylltiedig â dillad, adloniant, colur a bwydydd anifeiliaid. Gan ei fod yn ddeiet cyfyngedig, mae'n bwysig bod y fegan yn ceisio arweiniad gan faethegydd fel bod y diet priodol yn cael ei nodi a bod yr holl anghenion maethol yn cael eu diwallu.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng fegan a llysieuwr

Mae feganiaeth yn ffordd o fyw, nad yw'n cynnwys unrhyw eitemau o darddiad anifeiliaid. Ar y llaw arall, mae llysieuaeth fel arfer yn gysylltiedig â bwyta bwydydd nad ydynt o darddiad anifeiliaid a gellir eu dosbarthu i:

1. Ovolactovegetariaid: yw'r bobl hynny nad ydyn nhw'n bwyta cig;
2. Lactovegetariaid: yn ychwanegol at gig nid ydyn nhw'n bwyta wyau;
3. Llysieuwyr caeth: peidiwch â bwyta cig, wyau, llaeth a chynhyrchion llaeth;
4. Fegan: yn ychwanegol at beidio â bwyta cynhyrchion bwyd o darddiad anifeiliaid, nid ydynt hefyd yn defnyddio unrhyw gynnyrch sydd wedi'i brofi ar anifeiliaid neu sy'n deillio ohonynt, fel gwlân, lledr neu sidan, er enghraifft.

Felly, mae pob figan yn llysieuwr caeth, ond nid yw pob llysieuwr caeth yn figaniaid, gan eu bod yn gallu defnyddio cynhyrchion anifeiliaid, fel rhai colur. Dysgu mwy am y gwahaniaethau rhwng y mathau o lysieuaeth.

Manteision ac anfanteision feganiaeth

Mae peth ymchwil wedi dangos bod diet llysieuol caeth yn gysylltiedig â siawns is o ordewdra a phroblemau cardiofasgwlaidd, fel atherosglerosis, er enghraifft. Yn ogystal, mae feganiaeth yn gyfrifol am hyrwyddo lles anifeiliaid, cadw bywyd a brwydro yn erbyn ecsbloetio anifeiliaid er mwyn cynhyrchu deunyddiau a chynhyrchion i'w bwyta.

Er bod feganiaid yn dilyn diet sy'n llawn carbohydradau, omega-6, ffibr, asid ffolig, magnesiwm a fitamin C ac E, gall fod diffyg fitaminau B, omega-3 a ffynonellau protein o ansawdd uchel, a allai ymyrryd â gweithrediad rhai o swyddogaethau'r organeb. Er mwyn cyflenwi'r diffygion hyn, gellir defnyddio olew llin fel ffynhonnell omega-3 ac atchwanegiadau wedi'u trin o fitamin B12, y gellir eu rhagnodi gan y meddyg neu'r maethegydd. Er mwyn cynyddu'r defnydd o brotein, mae'n bwysig cynnwys bwydydd fel cwinoa, tofu, gwygbys a madarch yn y diet, er enghraifft.

Mae'n bwysig bod y diet llysieuol llym yn cael ei wneud o dan arweiniad maethegydd fel bod yr holl anghenion maethol yn cael eu diwallu, gan osgoi anemia, atroffi cyhyrau ac organau, diffyg egni ac osteoporosis, er enghraifft.

Beth i'w fwyta

Mae'r diet fegan fel arfer yn llawn llysiau, codlysiau, grawnfwydydd, ffrwythau a ffibr, a gall gynnwys bwydydd fel:

• Grawn cyflawn: reis, gwenith, corn, amaranth;
• Codlysiau: ffa, gwygbys, ffa soia, pys, cnau daear;
• Cloron a gwreiddiau: Tatws Saesneg, tatws baroa, tatws melys, casafa, ia;
• Madarch.;
• Ffrwyth;
• Llysiau a llysiau gwyrdd;
• Hadau fel chia, llin, sesame, cwinoa, pwmpen a blodyn yr haul;
• Hadau olew fel cnau castan, almonau, cnau Ffrengig, cnau cyll;
• Deilliadau soi: tofu, tempeh, protein soi, miso;
• Eraill: seitan, tahini, llaeth llysiau, olew olewydd, olew cnau coco.

Mae hefyd yn bosibl gwneud twmplenni, hambyrwyr a pharatoadau eraill gan ddefnyddio bwydydd anifeiliaid yn unig, fel hambyrgwyr ffa neu ffacbys, er enghraifft.

Beth i'w osgoi

Yn y diet fegan, dylid osgoi pob math o fwydydd anifeiliaid, fel:

• Cig yn gyffredinol, cyw iâr, pysgod a bwyd môr;
• Llaeth a chynhyrchion llaeth, fel cawsiau, iogwrt, ceuled a menyn;
• Wedi'i wreiddio megis selsig, selsig, ham, bologna, bron twrci, salami;
• Brasterau anifeiliaid: menyn, lard, cig moch;
• Mêl a chynhyrchion mêl;
• Cynhyrchion gelatin a cholagen.

Yn ogystal â pheidio â bwyta cig a bwydydd sy'n deillio o anifeiliaid, nid yw figaniaid hefyd fel arfer yn bwyta cynhyrchion eraill sydd ag unrhyw ffynhonnell o darddiad anifeiliaid, fel siampŵau, sebonau, colur, lleithyddion, gelatin a dillad sidan, er enghraifft.

Bwydlen diet fegan

Mae'r tabl canlynol yn dangos enghraifft o fwydlen 3 diwrnod ar gyfer feganiaid:

Mae'n bwysig cofio y dylai feganiaid gael y diet wedi'i ragnodi gan faethegydd, gan fod anghenion maethol yn amrywio yn ôl oedran, rhyw a'u cyflyrau iechyd.

I gael mwy o awgrymiadau, edrychwch yn y fideo hwn ar yr hyn nad yw'r llysieuwr fel arfer yn ei fwyta: