Yr hyn a ddysgais o Siopa Sbwriel Sero

Nghynnwys

• Wythnos Gyfartalog
• Wythnos Ymdrechol Heb Wastraff
• Adolygiad ar gyfer

Dwi ddim wir yn meddwl am faint o wastraff rydw i'n ei gynhyrchu bob dydd. Yn fy fflat, wedi'i rannu gyda fy nghariad a dwy gath, mae'n debyg ein bod ni'n tynnu sbwriel y gegin a'r ailgylchu ddwy i dair gwaith yr wythnos. Galaru'r daith gerdded i lawr y grisiau i daflu ein bagiau yw'r unig ryngweithio rydw i'n ei gael gyda fy sbwriel sy'n gysylltiedig â bwyd.

Bob blwyddyn, mae Americanwyr yn gwastraffu gwerth oddeutu $ 640 o fwyd i bob cartref, yn ôl ymchwil Cyngor Cemeg America a adroddwyd gan UDA Heddiw. Yn 2012, taflodd y wlad 35 miliwn tunnell o fwyd syfrdanol, The Washington Post 's Adroddiadau Wonkblog - ac nid yw hynny hyd yn oed yn cynnwys y sbwriel a gynhyrchwyd o ganlyniad. Felly pan geisiodd Lucie Fink o Refinery29 ei hun gynhyrchu dim sbwriel am wythnos gyfan, fe barodd hynny i mi feddwl: A allwn i hyd yn oed wneud gwerth wythnos o siopa bwyd yn ddi-wastraff?

Nid oeddwn hyd yn oed yn siarad am fwyd di-dor neu fwyd arall wedi'i becynnu y byddwn yn anochel yn ei fwyta. Roeddwn i eisiau gweld a allwn i wneud un daith sengl i'r archfarchnad heb ddiweddu gyda mwy o sbwriel na bwyd go iawn. Ac fel mae'n digwydd, roedd gen i lawer i'w ddysgu am siopa bwyd heb wastraff.

Wythnos Gyfartalog

Ar wythnos arferol efallai y byddaf yn gorffen mewn sawl siop groser, ond fel arfer ar ryw adeg dros y penwythnos, byddaf yn gwneud un siop swmp. Fel rheol, rydw i'n stocio cynnyrch, efallai'n prynu pryd neu ddau y galla i ei wneud ar ryw adeg, bachu unrhyw fyrbrydau y byddwn i eu heisiau, ac wyau a llaeth os ydw i'n rhedeg yn isel. Cyn rhoi cynnig ar siop ddi-wastraff, meddyliais am yr holl sbwriel yr wyf yn ei gynhyrchu fel rheol yn ystod y drefn wythnosol hon. Rhybuddiwr difetha: Mae'n llawer. Dyma ddadansoddiad o'r hyn a ddarganfyddais pan ddechreuais dalu sylw ar un daith yn unig i'r siop:

1. Bagiau Plastig

Os anghofiaf ddod â'm bagiau y gellir eu hailddefnyddio i'r siop (sy'n digwydd yn amlach nag y byddwn yn gofalu eu cyfaddef) byddaf fel arfer yn cael dau fag plastig (wedi'u dyblu), am gyfanswm o bedwar. Yna mae'r holl fagiau cynnyrch. Rwy'n ceisio cyfyngu fy hun, ond fel rheol rwy'n ceisio bagio ffrwythau, llysiau, a pherlysiau nad oes ganddynt haen allanol amddiffynnol felly mae hynny'n golygu fy mod yn y pen draw gydag o leiaf dri o'n pedwar bag plastig llai. Hefyd mae mwy o blastig pan ystyriwch yr holl bethau eraill sy'n dod mewn bagiau, fel grawn, byrbrydau, sglodion siocled, ac ati.

2. Cynhwysyddion

Ail sylweddoliad: Mae bron popeth nad yw'n dod i ben mewn bag plastig yn dod mewn cynhwysydd plastig neu wydr neu alwminiwm. O letys i deim, aeron, tiwna tun, saws soi, a llaeth, mae'n ymddangos bod popeth yn gadael ôl troed.

3. Sticeri a Bandiau Rwber

Mae sticeri ar BOPETH. Mae o leiaf un sticer ar bob darn o gynnyrch, heb sôn am sticeri tag prisiau ar bron popeth arall. Mae cynnyrch penodol yn cael ei ddal ynghyd â bandiau rwber neu ryw fath arall o ddaliwr papur neu blastig.

4. Derbyniadau

Ydw, bob tro rwy'n mynd i'r siop rwy'n cael derbynneb (weithiau dau os ydyn nhw'n argraffu cwponau) ac rydw i'n ei daflu ar unwaith wrth ddychwelyd adref.

5. Gwastraff Bwyd Gwirioneddol

Yna mae'r bwyd go iawn nad yw'n cael ei fwyta, fel pilio oren, topiau moron, neu unrhyw beth sydd y tu hwnt i'w brif. Dwi hefyd yn hollol euog o aros yn rhy hir i fwyta bwyd dros ben, felly maen nhw'n mynd yn y sothach hefyd.

Wythnos Ymdrechol Heb Wastraff

Ar ôl edrych yn hir ac yn galed ar y swm ffiaidd o sothach yr wyf yn ei gynhyrchu gyda dim ond un daith fach i'r siop, es i allan mewn ymgais i newid fy ffyrdd. Roeddwn i eisiau ceisio prynu popeth yn hollol ddi-wastraff, gan gynnwys pethau y byddwn i fel arfer yn eu hailgylchu, a ddaeth i ben yn llawer anoddach nag y mae'n swnio.

Y cam cyntaf oedd newid fy siop groser. Y farchnad agosaf at fy fflat yw Key Foods, ond rwyf hefyd yn hoffi siopa yn Trader Joe's. Fodd bynnag, nid yw'r naill na'r llall yn cynnig swmp-eitemau sych, yr oeddwn yn gwybod oedd y lle hawsaf i ddechrau. Hefyd, mae'r ddwy siop yn pecynnu llawer o'u cynnyrch a'u proteinau mewn cynwysyddion plastig, lapio plastig, a hyd yn oed styrofoam, felly roedd hynny'n gam awtomatig.

Dechreuais yn Whole Foods, oherwydd maen nhw yn y mwyafrif o ddinasoedd mawr ar draws yr Unol Daleithiau a hwn oedd yr unig le y gallwn i feddwl amdano oddi ar ben fy mhen sy'n cynnig eitemau swmp. Fe wnes i fynd allan gyda bagiau tote y gellir eu hailddefnyddio a jariau Mason ar gyfer fy nwyddau swmp, a dysgais yn gyflym nad oedd gen i unrhyw syniad beth roeddwn i'n ei wneud.

Yn gyntaf oll, mae sticeri a bandiau rwber yn dal i fod yn y rhan fwyaf o'r cynnyrch yn Whole Foods, mewn gwirionedd roedd maint y gwastraff na ellir ei osgoi a welais i ddim ond gwneud un lap yn peri pryder. Er mwyn osgoi sticeri, byddai'n rhaid i mi fynd i farchnad y ffermwyr, a oedd yn golygu gwario mwy ar gynnyrch nag yr hoffwn yn gyffredinol a chael fy ngorfodi i fwyta diet lleol a thymhorol i raddau helaeth, nad yw er ei fod yn gymeradwy, o reidrwydd. pwynt yr ymarfer hwn.

Roedd cig yn broblem gyfan arall. Mae popeth wedi'i ragbecynnu. A hyd yn oed os ydych chi'n ceisio archebu wrth y cownter a gwneud ffwl llwyr ohonoch chi'ch hun yn gofyn a allwch chi roi cig neu bysgod dywededig mewn llestri llestri yn lle yn y papur maen nhw'n ei lapio i mewn - mae'n rhaid iddyn nhw bwyso'r protein ar ddarn o hyd. o bapur ar raddfa. Hefyd, mae hynny'n anochel yn argraffu sticer prisiau yr ydych chi cael i'w ddefnyddio i'w brynu. Mae hyd yn oed stondinau marchnad ffermwyr fel arfer yn lapio'u cigoedd, pysgod a chaws y tu mewn i ryw fath o bapur neu blastig. Felly yna trodd fy nhaith siopa yn llysieuwr yn sydyn, tro arall yr oeddwn yn hollol barod amdano.

Nid oedd y profiad yn benddelw llwyr. Llwyddais i brynu swmp-eitemau sych fel cwinoa a chorbys, sy'n rhatach yn y tymor hir. Gallwch hyd yn oed brynu byrbrydau byrbrydau heb becyn, fel granola, cymysgedd llwybr, a chnau. Ac mae menyn cnau daear, y gallwch chi ei falu'ch hun. Hefyd, ar ôl siarad â chyflogai, darganfyddais y gallwn ysgrifennu rhifau cod beth bynnag yr oeddwn yn ei brynu a dweud wrthynt wrth yr ariannwr yn lle cael sticeri wedi'u hargraffu heb sgôr!

Ar ôl gwirio allan (rwy'n dal y llinell gyda fy holl godau swmp ac yn dysgu ei bod hi'n eithaf amhosibl osgoi derbynneb oni bai nad ydych chi'n ei chymryd, ond ei bod yn dal i gael ei chroesi), rydw i'n mynd i farchnad y ffermwyr. Rwy'n gollwng mwy o arian nag yr wyf fel arfer yn ei wneud ar ddim ond cynnyrch a llaeth, ond rwy'n cydio mewn ffrwythau a llysiau heb sticeri ac rwy'n gallu cael llaeth mewn potel wydr y gallaf ei chyfnewid unwaith y bydd yn wag, a charton wy yr wyf yn ei wneud yn gallu dod yn ôl hefyd. Hefyd, os deuaf yn ôl yr wythnos nesaf, gallaf ddod ag unrhyw gompost rydw i wedi'i gronni, yn lle ei daflu.

Ar ddiwedd fy siopa, rydw i wedi gwario mwy nag yr hoffwn i, ond mae gen i glud tebyg i'r hyn y byddwn i fel arfer yn ei gydio, gan gynnwys grawn, llaeth a chynnyrch. Rwy'n colli cig ac unrhyw sawsiau, menyn, olew neu sbeisys y byddai angen i mi wneud rhai ryseitiau, ond nid wyf yn prynu'r pethau hynny yn wythnosol, beth bynnag. [Am y stori lawn, ewch draw i Purfa29!]

Mwy o Purfa29:

Dyma Pa mor Hir yw'ch Chwith dros ben yn wirioneddol

Bydd y Tric hwn yn Eich Helpu i Arbed Arian ar Fwydydd

10 Hac Aelwyd Bob 20-Rhywbeth y Dylai Gwybod

Adolygiad ar gyfer