Rydych chi wedi Bwyta Rhywbeth o Ddwyn i gof Bwyd; Beth nawr?

Nghynnwys

• Adolygiad ar gyfer

Y mis diwethaf, gwnaeth dim llai na phedwar prif atgoffa bwyd benawdau, gan wneud i bawb freak allan am gnau Ffrengig, caws mac 'n', a mwy. A’r wythnos diwethaf yn unig, cafodd rhai tatws eu galw’n ôl ar ôl cael eu cysylltu â botwliaeth. Ac nid yw'n stopio yno: Hyd yn hyn eleni, mae awdurdodau iechyd ffederal wedi cyhoeddi sawl un cant yn cofio.

Mae Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau (USDA), sy'n trin y rhan fwyaf o atgofion cig a dofednod, wedi cyhoeddi saith yn ystod yr wythnos ddiwethaf yn unig. Ac mae hynny'n bell o fod yn anghyffredin, yn ôl eu rhestr lawn o alwadau a rhybuddion. Mae'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (FDA), sy'n goruchwylio'r mwyafrif o gynhyrchion bwyd eraill - o sawsiau a sbeisys i restrau cynhyrchu mwy na 60 o eitemau bwyd wedi'u cofio yn ei adroddiad gorfodi wythnosol diweddaraf.

Wrth gwrs, mae rhai atgofion yn fwy difrifol nag eraill. Mae atgofion Dosbarth I yn cynnwys "sefyllfa perygl iechyd lle mae tebygolrwydd rhesymol y bydd defnyddio'r cynnyrch yn achosi canlyniadau iechyd difrifol neu niweidiol neu farwolaeth," meddai Alexandra Tarrant, arbenigwr materion cyhoeddus gyda'r USDA. Dyma'r biggies fel brigiadau listeria neu E. coli, ac rydych chi'n mynd i glywed amdanyn nhw ar y newyddion. (Dywed Tarrant, yn dibynnu ar gwmpas daearyddol y galw yn ôl, y gallai hynny gynnwys eich newyddion rhwydwaith lleol neu bapur yn unig - ond efallai nid yr allfeydd cenedlaethol.)

Mae gan gynhyrchion a alwyd yn ôl Dosbarth II y potensial i greu materion iechyd, ond mae'r potensial hwnnw'n "anghysbell" a bron yn sicr ddim yn peryglu bywyd, meddai Tarrant. Ac ni fydd atgofion Dosbarth III yn arwain at broblemau iechyd, meddai. Yn ôl deunyddiau FDA, mae atgofion Dosbarth III fel arfer yn torri deddfau labelu neu weithgynhyrchu. (Mae systemau dosbarthu FDA ac USDA yr un peth yn y bôn.)

O ran cig, y pryder fel arfer yw bacteria sy'n achosi salwch fel salmonela neu E. coli, neu barasitiaid fel trichinella neu cryptosporidia, meddai Robert Tauxe, MD, dirprwy gyfarwyddwr yr Adran Clefydau a Gludir gan Fwyd, Dŵr ac Amgylcheddol yn y Canolfannau ar gyfer Rheoli ac Atal Clefydau (CDC).

"Mae'r risg o halogiad yn lluosi pan fydd y cig sy'n cael ei docio o lawer o anifeiliaid yn cael ei falu gyda'i gilydd," meddai Tauxe. Mae hynny'n gwneud hamburger neu borc daear, cig oen a thwrci yn arbennig o broblemus.

Felly beth ydych chi'n ei wneud os gwnaethoch chi brynu neu-gulp! -Gosod cynnyrch wedi'i gofio? Yn gyntaf oll, peidiwch â mynd allan. Dywed Tarrant fod llawer o alwadau yn cael eu cyhoeddi oherwydd bod tystiolaeth o broblem yn troi i fyny mewn cyfleuster cynhyrchu neu brosesu bwyd, ddim oherwydd bod pobl yn mynd yn sâl. Mae hi'n argymell darllen datganiadau i'r wasg yr USDA neu FDA ar y galw i gof, a monitro'ch hun am arwyddion salwch.

Os nad ydych chi'n teimlo'n dda, "yn bendant gwelwch feddyg neu feddyg," meddai Tarrant. "Gadewch iddyn nhw wybod eich bod chi wedi bwyta cynnyrch sy'n cael ei alw'n ôl, a dywedwch wrthyn nhw beth rydych chi'n ei wybod am y galw i gof." Bydd hynny'n helpu'ch doc i'ch trin yn briodol, a bydd yn caniatáu iddo ef neu hi hysbysu'r CDC ac adran iechyd y wladwriaeth am risg i ddefnyddwyr eraill.

Os byddwch chi'n dod iawn yn sâl, sgipiwch swyddfa eich doc a chyrraedd ysbyty, meddai Tarrant. Unwaith eto, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi gwybod iddyn nhw os ydych chi'n credu eich bod chi wedi bwyta cynnyrch bwyd wedi'i gofio.

Cyn belled ag y mae iawndal meddygol yn mynd, dywed Tarrant fod hynny'n fater cyfreithiol rhyngoch chi a'r gwneuthurwr bwyd, y dosbarthwr neu'r siop - yn dibynnu ar bwy sydd ar fai. Mae siawns yn dda y bydd pwy bynnag a werthodd fwyd gwenwynig i chi eisiau gwneud pethau'n iawn. "Ond nid yw hynny'n rhywbeth y mae'r USDA neu'r FDA yn ei oruchwylio," meddai Tarrant.

O ran ad-daliadau cynnyrch, mae hi'n argymell gwirio'r datganiad i'r wasg dwyn i gof gan yr USDA neu'r FDA. Yn nodweddiadol, bydd pwy bynnag a werthodd y cynnyrch i chi yn rhoi ad-daliad.

Felly dyna chi: mae'r mewn ac allan o fwyd yn cofio. Nawr, pwy sydd eisiau bwyd?

Adolygiad ar gyfer