Bwydydd - ffres vs wedi'u rhewi neu mewn tun

Mae llysiau'n rhan bwysig o ddeiet cytbwys. Mae llawer o bobl yn meddwl tybed a yw llysiau wedi'u rhewi a tun mor iach i chi â llysiau ffres.

At ei gilydd, mae llysiau sy'n ffres o'r fferm neu sydd newydd eu pigo yn iachach na rhai wedi'u rhewi neu mewn tun. Ond gall llysiau wedi'u rhewi a tun fod yn ddewis da o hyd. Mae angen eu tun neu eu rhewi reit ar ôl cael eu cynaeafu, pan fydd ganddyn nhw eu holl faetholion iach o hyd.

Hefyd, cofiwch faint o halen sy'n cael ei ychwanegu at lysiau tun. Ceisiwch brynu'r rheini heb halen ychwanegol a pheidiwch â gor-goginio unrhyw lysieuyn, p'un a yw'n ffres, wedi'i rewi neu mewn tun. Yn lle eu berwi mewn dŵr am gyfnodau hirach o amser, dylid eu stemio'n ysgafn.

Bwydydd wedi'u rhewi yn erbyn ffres neu mewn tun; Bwydydd ffres yn erbyn rhew neu mewn tun; Llysiau wedi'u rhewi yn erbyn ffres

• Bwydydd wedi'u rhewi yn erbyn ffres

Thompson M, Noel MB. Maeth a meddygaeth teulu. Yn: Rakel RE, Rakel DP, gol. Gwerslyfr Meddygaeth Teulu. 9fed arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: pen 37.

Gwefan Adran Iechyd a Gwasanaethau Dynol yr Unol Daleithiau a gwefan Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau. Canllawiau Deietegol 2015-2020 ar gyfer Americanwyr. 8fed Argraffiad. Rhagfyr 2015. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Cyrchwyd Medi 6, 2019.