Copr mewn diet

Mae copr yn fwyn olrhain hanfodol sy'n bresennol ym mhob meinwe'r corff.

Mae copr yn gweithio gyda haearn i helpu'r corff i ffurfio celloedd gwaed coch. Mae hefyd yn helpu i gadw'r pibellau gwaed, y nerfau, y system imiwnedd a'r esgyrn yn iach. Mae copr hefyd yn cynorthwyo wrth amsugno haearn.

Mae wystrys a physgod cregyn eraill, grawn cyflawn, ffa, cnau, tatws a chigoedd organ (arennau, afu) yn ffynonellau da o gopr. Mae llysiau gwyrdd deiliog tywyll, ffrwythau sych fel prŵns, coco, pupur du, a burum hefyd yn ffynonellau copr yn y diet.

Fel rheol mae gan bobl ddigon o gopr yn y bwydydd maen nhw'n eu bwyta. Mae clefyd Menkes (syndrom gwallt kinky) yn anhwylder prin iawn o metaboledd copr sy'n bresennol cyn genedigaeth. Mae'n digwydd mewn babanod gwrywaidd.

Gall diffyg copr arwain at anemia ac osteoporosis.

Mewn symiau mawr, mae copr yn wenwynig. Mae anhwylder etifeddol prin, clefyd Wilson, yn achosi dyddodion o gopr yn yr afu, yr ymennydd ac organau eraill. Mae'r copr cynyddol yn y meinweoedd hyn yn arwain at hepatitis, problemau arennau, anhwylderau'r ymennydd a phroblemau eraill.

Mae'r Bwrdd Bwyd a Maeth yn y Sefydliad Meddygaeth yn argymell y cymeriant dietegol canlynol ar gyfer copr:

Babanod

• 0 i 6 mis: 200 microgram y dydd (mcg / dydd) *
• 7 i 12 mis: 220 mcg / dydd *

* AI neu Dderbyniad Digonol

Plant

• 1 i 3 blynedd: 340 mcg / dydd
• 4 i 8 oed: 440 mcg / dydd
• 9 i 13 oed: 700 mcg / dydd

Glasoed ac oedolion

• Gwrywod a benywod rhwng 14 a 18 oed: 890 mcg / dydd
• Gwrywod a benywod 19 oed a hŷn: 900 mcg / dydd
• Benywod beichiog: 1,000 mcg / dydd
• Benywod sy'n llaetha: 1,300 mcg / dydd

Y ffordd orau o gael y gofyniad dyddiol o fitaminau hanfodol yw bwyta diet cytbwys sy'n cynnwys amrywiaeth o fwydydd o'r plât canllaw bwyd.

Mae argymhellion penodol yn dibynnu ar oedran, rhyw a ffactorau eraill (fel beichiogrwydd). Mae angen symiau uwch ar fenywod sy'n feichiog neu'n cynhyrchu llaeth y fron (llaetha). Gofynnwch i'ch darparwr gofal iechyd pa swm sydd orau i chi.

Deiet - copr

Mason JB. Fitaminau, olrhain mwynau, a microfaethynnau eraill. Yn: Goldman L, Schafer AI, gol. Meddygaeth Goldman-Cecil. 25ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: pen 218.

Smith B, Thompson J. Maeth a thwf. Yn: Ysbyty Johns Hopkins; Hughes HK, Kahl LK, gol. Llawlyfr Harriet Lane. 21ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: caib 21.