Bwydlen iach i fynd â bwyd i'r gwaith

Nghynnwys

• 8 rhagofal wrth baratoi bocs bwyd

Mae paratoi blwch cinio i fynd i'r gwaith yn caniatáu gwell dewis o fwyd ac yn helpu i wrthsefyll y demtasiwn hwnnw i fwyta hamburger neu fyrbrydau wedi'u ffrio amser cinio, ar wahân i fod yn rhatach.

Fodd bynnag, mae angen dilyn rhai rhagofalon wrth baratoi a gosod y pryd yn y blwch cinio, gan fod cludo i'r gwaith a'r amser y mae'r bwyd allan o'r oergell yn ffafrio gormod o facteria a all achosi haint berfeddol.

Dyma rai enghreifftiau o'r hyn y gellir ei gymryd yn y blwch cinio:

• Ail: 4 llwy fwrdd o reis, hanner sgŵp o ffa, sleisen o gig wedi'i rostio, salad ac 1 ffrwyth ar gyfer pwdin.
• Trydydd: 2 gefel pasta gyda saws cig eidion daear a thomato, a salad i gyd-fynd.
• Pedwerydd: 1 ffiled o gyw iâr neu bysgod wedi'i grilio, wedi'i sesno â pherlysiau mân a thatws wedi'u rhostio â llysiau wedi'u ffrio, ynghyd ag 1 ffrwyth pwdin.
• Pumed: 1 llwyth o datws stwnsh gyda chyw iâr wedi'i rostio, salad gwyrdd ac 1 ffrwyth.
• Dydd Gwener: omelet gyda llysiau wedi'u coginio, cig wedi'i falu ac 1 ffrwyth.

Ym mhob bwydlen gallwch chi baratoi salad ar wahân, wedi'i sesno ag olew olewydd, finegr, lemwn a pherlysiau fel oregano a phersli, gan fabwysiadu'r arfer o gymryd ffrwythau tymhorol fel pwdin hefyd.

Gweld mwy o awgrymiadau i golli pwysau ac ennill cyhyrau mewn ffordd iach.

8 rhagofal wrth baratoi bocs bwyd

Rhai rhagofalon pwysig y mae'n rhaid eu cymryd wrth baratoi blwch cinio yw:

1. Taflwch ddŵr berwedig cyn rhoi bwyd yn y blwch cinio: yn atal gormod o ficro-organebau mewn bwyd, gan atal problemau fel heintiau berfeddol, er enghraifft.

2. Dewiswch flwch cinio sy'n cau'n gywir: cynwysyddion wedi'u selio'n hermetig yw'r rhai mwyaf addas oherwydd eu bod yn gwarantu na fydd micro-organebau yn mynd i mewn i halogi'r bwyd, gan atal y bwyd rhag cael ei wastraffu hefyd.

3. Dosbarthwch fwyd ochr yn ochr: mae'n helpu i gadw blas pob bwyd ac mae'r pryd yn fwy deniadol yn weledol, hyd yn oed ar ôl oriau lawer o baratoi.

4. Osgoi sawsiau wedi'u paratoi â mayonnaise: nid yw sawsiau, yn enwedig gyda mayonnaise ac wyau amrwd, yn para'n hir allan o'r oergell ac yn difetha'n hawdd iawn. Syniad da yw defnyddio olew olewydd a finegr, y dylid eu cymryd mewn pecynnau unigol. Os gallwch chi gadw'r sbeisys hyn yn yr oergell yn y gwaith, mae'n well fyth.

5. Dewiswch fwydydd iach: rhaid i'r blwch cinio gynnwys bwydydd maethlon bob amser, fel llysiau, grawnfwydydd a chigoedd heb fraster. Nid prydau calorig a brasterog, fel lasagna a feijoada, yw'r opsiynau gorau ar gyfer cinio yn y gwaith oherwydd bod angen amser treulio hirach arnynt, a all achosi cysgadrwydd a lleihau cynhyrchiant.

6. Cymerwch y salad ar wahân: dylai fod yn well gan un roi'r salad mewn cynhwysydd ar wahân, mewn gwydr yn ddelfrydol, a'i sesno ar adeg ei fwyta er mwyn sicrhau gwell blas a ffresni'r llysiau.

7. Storiwch y blwch cinio yn yr oergell: cyn gynted ag y byddwch yn cyrraedd y gwaith, rhaid i chi roi'r blwch cinio yn yr oergell i atal bwyd rhag difetha, gan fod aros ar dymheredd yr ystafell yn ffafrio gormod o ficro-organebau a all achosi poen stumog a heintiau berfeddol.

8. Cynheswch y blwch cinio ymhell cyn bwyta: yn ddelfrydol dylai'r tymheredd fod yn uwch na 80 gradd i anactifadu'r rhan fwyaf o'r micro-organebau a allai fod yn y bwyd. Yn dibynnu ar y pŵer microdon, gadewch i'r bwyd gynhesu am o leiaf 2 funud ac yna aros iddo oeri ychydig cyn bwyta.

Pan fydd yr unigolyn yn dilyn yr awgrymiadau hyn yn ddyddiol, mae risg is o halogi'r bwyd, yn ogystal â chynnal blas y pryd bwyd a hwyluso diet iach.