Bwydydd llawn serine

Nghynnwys

• Beth yw pwrpas Serina?
• Rhestr o fwydydd sy'n llawn Serina

Mae bwydydd sy'n llawn serine yn bennaf yn wyau a physgod, er enghraifft, oherwydd eu bod yn llawn protein, ond mae'n asid amino nad yw'n hanfodol, sy'n cael ei syntheseiddio gan y corff os nad oes cymeriant ynddo.

Er gwaethaf hyn, nid yw rhai unigolion yn gallu cynhyrchu'r asid amino hwn ac felly mae ganddynt glefyd metabolig prin o'r enw diffyg serine. Gwneir triniaeth y clefyd trwy ychwanegu at serine ac weithiau hefyd gydag asid amino arall o'r enw glycin, a ragnodir gan y meddyg. Os na chaiff ei drin, gall y clefyd hwn achosi symptomau fel oedi cyn datblygiad corfforol, trawiadau a cataractau.

Beth yw pwrpas Serina?

Mae serine yn cynyddu amddiffynfeydd y corff, yn helpu i weithredu'r system nerfol yn iawn, yn cymryd rhan yn y broses o drawsnewid brasterau a thwf cyhyrau. Mae hefyd yn bwysig i ffurfio asidau amino eraill, fel y glycin asid amino, ddysgu mwy am yr asid amino hwn gweler: Bwydydd sy'n llawn glycin.

Rhestr o fwydydd sy'n llawn Serina

Y prif fwydydd sy'n llawn serine yw llaeth, caws, iogwrt, cig, pysgod ac wy. Yn ogystal â'r bwydydd hyn, gall bwydydd eraill sydd â serine hefyd fod:

• Cnau cyll, cashiw, cnau Brasil, pecans, almonau, cnau daear;
• Ffa, corn;
• Haidd, rhyg;
• Betys, eggplant, tatws, madarch, pwmpen, nionyn coch, garlleg.

Nid yw'r pryder ynghylch cymeriant bwydydd sy'n llawn serine yn uchel oherwydd bod y corff yn cynhyrchu'r asid amino hwn ac, fel rheol, hyd yn oed os nad oes cymeriant o fwyd sy'n llawn serine, mae'r corff yn ei gynhyrchu i gyflenwi anghenion y corff sydd yno yn.