Sut i fwynhau coesau a dail llysiau

Nghynnwys

• 1. Cacen Dail Moron a betys
• 2. Cawl pwmpen gyda chroen
• 3. Bara o Gamau a Dail
• 4. Rhost Rhisgl Chuchu
• 5. Nwdls Bran Moron

Mae coesyn, dail a pliciau llysiau yn llawn maetholion fel fitamin C, asid ffolig, haearn, calsiwm a gwrthocsidyddion, a gellir eu defnyddio fel cynghreiriaid i gynyddu gwerth maethol y pryd ac atal afiechydon fel canser, atherosglerosis, rhwymedd. a heneiddio cyn pryd hyd yn oed.

Gellir defnyddio'r rhannau o lysiau sy'n cael eu taflu fel arfer yn y sbwriel i gynyddu ryseitiau fel cawl, farofas, saladau a chrempogau. Yn ogystal, mae'r defnydd llawn o fwyd yn helpu i leihau gwastraff ac yn cyfrannu at ddiogelu'r amgylchedd.

Dyma 5 rysáit hawdd a maethlon gan ddefnyddio coesyn, dail a chroen bwyd.

1. Cacen Dail Moron a betys

Cynhwysion:

• 1 cangen betys
• dail moron
• 120 ml o sudd grawnwin cyfan
• 2 lwy fwrdd o siwgr brown
• 1 llwy de o hanfod fanila
• 1 wy
• 1 cwpan o flawd gwenith cyflawn
• 1 llwy fwrdd yn llawn o olew olewydd
• 1 cawl pobi llwy de

Modd paratoi:

Curwch yr holl gynhwysion yn y cymysgydd, ac eithrio blawd a burum. Mewn cynhwysydd ar wahân rhowch yr hylif, ychwanegwch y blawd a'r burum, gan gymysgu'n dda nes ei fod yn llyfn. Rhowch nhw mewn padell wedi'i iro a'i roi mewn popty canolig wedi'i gynhesu am oddeutu 20 munud.

2. Cawl pwmpen gyda chroen

Cynhwysion:

• 2 a 1/2 cwpan o de pwmpen aeddfed
• 4 cwpanaid o ddŵr
• 4 llwy fwrdd o reis
• 2 gwpan e1 / 2 o de llaeth
• Te winwnsyn 3/4 cwpan
• 1 llwy fwrdd o fenyn neu olew olewydd
• Mae halen, garlleg, pupur ac arogl gwyrdd i flasu

Modd paratoi:
Coginiwch y bwmpen gyda'r croen yn y dŵr nes ei fod yn dyner. Ychwanegwch y reis a'i adael nes bod y dŵr yn meddalu ac yn sychu. Curwch y bwmpen, reis, llaeth, nionyn a menyn mewn cymysgydd, ac yna dod ag ef i ffrwtian nes ei fod yn tewhau. Tymor i flasu.

3. Bara o Gamau a Dail

Cynhwysion:

• 2 gwpan o ddail a choesyn wedi'u torri (defnyddiwch goesynnau brocoli neu sbigoglys, dail betys neu genhinen)
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 wy
• 1 llwy fwrdd o siwgr brown
• 1 llwy de o halen
• 2e 1/2 cwpan blawd gwenith cyflawn
• 2 gwpan o flawd gwenith
• 1 amlen o furum biolegol ar unwaith

Modd paratoi:

Coginiwch y coesau a'r dail mewn dŵr nes eu bod yn dyner. Draeniwch a chadwch y dŵr coginio. Curwch y dail a'r coesynnau mewn cymysgydd gydag 1 cwpan o'r dŵr coginio. Ychwanegwch olew, wy, siwgr a halen a'i guro nes ei fod yn llyfn. Rhowch y blawd a'r burum mewn powlen fawr a'u cymysgu, yna ychwanegwch y gymysgedd o ddail a choesynnau, gan ei droi'n dda nes ei fod yn ffurfio pêl.

Tylinwch y toes am 5 i 10 munud nes iddo ddod oddi ar y dwylo. Ychwanegwch flawd yn raddol os oes angen. Gorchuddiwch y toes a gadewch iddo orffwys am 1 awr neu nes ei fod yn dyblu mewn maint. Siâp y toes i'r siâp a ddymunir a'i roi ar ffurf wedi'i iro, gan adael iddo godi eto nes ei fod yn dyblu mewn maint. Yna, pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200ºC am 30 i 40 munud, neu nes bod y bara'n gadarn ac yn euraidd.

4. Rhost Rhisgl Chuchu

Cynhwysion:

• 3 cwpan o fasgiau chayote wedi'u golchi, eu torri a'u coginio
• 1 cwpan o fara hen wedi'i drochi mewn llaeth
• 2 lwy fwrdd o gaws wedi'i gratio
• 1 nionyn bach, wedi'i dorri
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• 2 wy wedi'i guro
• Arogl gwyrdd a halen i flasu

Modd paratoi:

Curwch y cregyn chayote wedi'u coginio mewn cymysgydd. Mewn powlen, cymysgwch y cregyn gyda'r cynhwysion eraill. Yna, cymerwch i bobi mewn pyrex wedi'i iro, mewn popty canolig, nes bod y caws yn toddi. Gweinwch yn boeth.

5. Nwdls Bran Moron

• 1 nionyn bach, wedi'i dorri
• 6 ewin o garlleg
• 2 gwpan o stelcian berwr y dŵr
• 1 cwpan o ganghennau moron
• Nytmeg a halen i flasu
• 2 a 1/2 cwpan o basta

Modd paratoi:

Mewn sosban, sawsiwch y winwnsyn a'r garlleg nes eu bod yn euraidd. Ychwanegwch y coesyn berwr dŵr a'r canghennau moron a pharhewch i sawsio. Sesnwch gyda nytmeg a halen i flasu. Defnyddiwch y stiw fel saws ar gyfer pasta wedi'i goginio. Os dymunir, ychwanegwch gig eidion daear a chaws wedi'i gratio.

Gwyliwch y fideo canlynol a gweld ryseitiau eraill i osgoi gwastraff bwyd: