5 prif fudd iechyd ceirch

Nghynnwys

• 1. Yn lleihau colesterol drwg
• 2. Yn rheoli lefelau siwgr yn y gwaed
• 3. Yn eich helpu i golli pwysau
• 4. Yn atal canser y coluddyn
• 5. Yn lleihau pwysedd gwaed uchel
• Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio
• Rysáit cwci blawd ceirch

Ceirch yw un o'r grawnfwydydd iachaf oherwydd, yn ogystal â pheidio â chynnwys glwten, maent yn ffynhonnell bwysig o amrywiol fitaminau, mwynau, ffibrau a gwrthocsidyddion sy'n hanfodol ar gyfer bywyd iach, sy'n ei wneud yn uwch-fwyd.

Yn ogystal â bod yn hynod iach, gellir cynnwys ceirch ym mron pob math o ddeiet, hyd yn oed mewn achosion o ddiabetes, gan ei fod yn helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed. Mae hefyd yn helpu i leihau lefelau colesterol, yn amddiffyn y galon a hyd yn oed yn rhoi hwb i'r system imiwnedd.

1. Yn lleihau colesterol drwg

Mae ceirch yn gyfoethog mewn math penodol o ffibr, a elwir yn beta-glwcan, sy'n gostwng lefelau colesterol yn y gwaed a hefyd yn lleihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd difrifol, fel trawiad ar y galon neu strôc.

Er mwyn sicrhau'r budd hwn, argymhellir bwyta o leiaf 3 gram o beta-glwcan y dydd, sy'n cyfateb i oddeutu 150 gram o geirch.

2. Yn rheoli lefelau siwgr yn y gwaed

Oherwydd ei fod yn llawn ffibr, yn enwedig o'r math beta-glwcan, mae ceirch yn gallu atal pigau miniog yn lefelau siwgr yn y gwaed. Felly, mae dechrau'r diwrnod gyda bowlen o flawd ceirch, er enghraifft, yn ffordd wych o reoli diabetes a hyd yn oed atal ei gychwyn, yn achos cyn-ddiabetig.

3. Yn eich helpu i golli pwysau

Mae ceirch yn gynghreiriad gwych ar gyfer dietau colli pwysau, gan fod eu ffibrau'n ysgogi cynhyrchu hormon yn y coluddyn sy'n cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd, gan atal newyn rhag ymddangos mor aml.

Felly, mae bwyta ceirch trwy gydol y dydd yn strategaeth dda i leihau cymeriant calorïau, gan hwyluso colli pwysau.

4. Yn atal canser y coluddyn

Mae ffibrau ceirch yn helpu'r coluddyn i weithredu, gan atal rhwymedd a chasglu tocsinau a all arwain at ganser. Yn ogystal, mae ceirch yn dal i gynnwys asid ffytic, sylwedd sy'n helpu i amddiffyn celloedd berfeddol rhag treiglo a all achosi tiwmorau.

5. Yn lleihau pwysedd gwaed uchel

Mae ceirch yn gyfoethog iawn o wrthocsidyddion, yn enwedig mewn math penodol o'r enw avenanthramide, sy'n cynyddu cynhyrchiant ocsid nitrig yn y corff. Mae'r ocsid nitrig hwn yn helpu pibellau gwaed i ymlacio, gan hwyluso cylchrediad y gwaed a gostwng pwysedd gwaed.

Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol mewn 100 g o geirch wedi'i rolio.

Gellir bwyta ceirch ar ffurf naddion, blawd neu granola, a gellir eu hychwanegu wrth baratoi cwcis, cawliau, cawliau, pasteiod, cacennau, bara a pastas.

Yn ogystal, gellir ei fwyta hefyd ar ffurf uwd ac i ffurfio'r màs o fwydydd fel twmplenni penfras a pheli cig. Gweld bwydlen gyflawn gyda cheirch i golli pwysau.

Rysáit cwci blawd ceirch

Cynhwysion

• 1 cwpan o de ceirch wedi'i rolio
• 1 cwpan o de siwgr
• ½ cwpan o fargarîn ysgafn wedi'i doddi
• 1 wy
• 2 lwy fwrdd o flawd gwenith cyflawn
• ½ llwy de o hanfod fanila
• 1 pinsiad o halen

Modd paratoi

Curwch yr wy yn dda nes ei fod yn frothy. Ychwanegwch y siwgr a'r margarîn a'u cymysgu'n dda â llwy.Ychwanegwch weddill y cynhwysion yn raddol, gan ei droi'n dda. Ffurfiwch y cwcis gyda llwy de neu gawl, yn ôl y maint a ddymunir, a'u rhoi ar ffurf wedi'i iro, gan adael lle rhwng y cwcis. Gadewch iddo bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200ºC am 15 munud neu nes eu bod wedi'u lliwio.

Hefyd edrychwch ar y rysáit blawd ceirch sy'n helpu i reoli diabetes.

Gweler hefyd rysáit ar gyfer bara ceirch heb glwten i'w wneud gartref, trwy wylio'r fideo canlynol: