Riboflafin

Math o fitamin B yw ribofflafin. Mae'n hydawdd mewn dŵr, sy'n golygu nad yw'n cael ei storio yn y corff. Mae fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr yn hydoddi mewn dŵr. Mae symiau dros ben o'r fitamin yn gadael y corff trwy'r wrin. Mae'r corff yn cadw cronfa fach o'r fitaminau hyn. Rhaid eu cymryd yn rheolaidd i gynnal a chadw'r warchodfa.

Mae Riboflafin (fitamin B2) yn gweithio gyda'r fitaminau B eraill. Mae'n bwysig ar gyfer twf y corff. Mae'n helpu wrth gynhyrchu celloedd gwaed coch. Mae hefyd yn cynorthwyo i ryddhau egni o broteinau.

Mae'r bwydydd canlynol yn darparu ribofflafin yn y diet:

• Cynnyrch llefrith
• Wyau
• Llysiau deiliog gwyrdd
• Cigoedd heb lawer o fraster
• Cigoedd organ, fel yr afu a'r arennau
• Codlysiau
• Llaeth
• Cnau

Mae bara a grawnfwydydd yn aml yn cael eu cyfnerthu â ribofflafin. Mae cyfnerthedig yn golygu bod y fitamin wedi'i ychwanegu at y bwyd.

Mae riboflafin yn cael ei ddinistrio gan amlygiad i olau. Ni ddylid storio bwydydd â ribofflafin mewn cynwysyddion clir sy'n agored i olau.

Nid yw diffyg ribofflafin yn gyffredin yn yr Unol Daleithiau oherwydd bod y fitamin hwn yn doreithiog yn y cyflenwad bwyd. Mae symptomau diffyg difrifol yn cynnwys:

• Anemia
• Briwiau ceg neu wefus
• Cwynion croen
• Gwddf tost
• Chwyddo pilenni mwcaidd

Oherwydd bod ribofflafin yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr, mae symiau dros ben yn gadael y corff trwy'r wrin. Nid oes unrhyw wenwyn hysbys o ribofflafin.

Darperir argymhellion ar gyfer ribofflafin, yn ogystal â maetholion eraill, yn yr Ymgymeriadau Cyfeiriol Deietegol (DRIs) a ddatblygwyd gan y Bwrdd Bwyd a Maeth yn y Sefydliad Meddygaeth. Mae DRI yn derm ar gyfer set o gymeriannau cyfeirio a ddefnyddir i gynllunio ac asesu cymeriant maetholion pobl iach. Mae'r gwerthoedd hyn, sy'n amrywio yn ôl oedran a rhyw, yn cynnwys:

Lwfans Deietegol a Argymhellir (RDA): Y lefel cymeriant dyddiol ar gyfartaledd sy'n ddigon i ddiwallu anghenion maethol bron pob un (97% i 98%) o bobl iach. Mae RDA yn lefel derbyn sy'n seiliedig ar dystiolaeth ymchwil wyddonol.

Derbyn Digonol (AI): Sefydlir y lefel hon pan nad oes digon o dystiolaeth ymchwil wyddonol i ddatblygu RDA. Fe'i gosodir ar lefel y credir ei bod yn sicrhau digon o faeth.

RDA ar gyfer Riboflafin:

Babanod

• 0 i 6 mis: 0.3 * miligram y dydd (mg / dydd)
• 7 i 12 mis: 0.4 * mg / dydd

* Derbyn Digonol (AI)

Plant

• 1 i 3 blynedd: 0.5 mg / dydd
• 4 i 8 oed: 0.6 mg / dydd
• 9 i 13 oed: 0.9 mg / dydd

Glasoed ac oedolion

• Gwrywod 14 oed a hŷn: 1.3 mg / dydd
• Benywod 14 i 18 oed: 1.0 mg / dydd
• Benywod 19 oed a hŷn: 1.1 mg / dydd
• Beichiogrwydd: 1.4 mg / dydd
• Lactiad: 1.6 mg / dydd

Y ffordd orau o gael y gofyniad dyddiol o fitaminau hanfodol yw bwyta diet cytbwys sy'n cynnwys amrywiaeth o fwydydd.

Fitamin B2

• Budd-dal fitamin B2
• Ffynhonnell fitamin B2

Mason JB. Fitaminau, olrhain mwynau, a microfaethynnau eraill. Yn: Goldman L, Schafer AI, gol. Meddygaeth Goldman-Cecil. 25ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: pen 218.

Maqbool A, EP EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Gofynion maethol. Yn: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, gol. Gwerslyfr Nelson Pediatreg. 21ain arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: pen 55.

Salwen MJ. Fitaminau ac elfennau olrhain. Yn: McPherson RA, Pincus MR, gol. Diagnosis a Rheolaeth Glinigol Henry yn ôl Dulliau Labordy. 23ain arg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: pen 26.