Rysáit Frittata Llysieuol wedi'i Rostio Super-Llenwi

Nghynnwys

• Cynhwysion
• Cyfarwyddiadau
• Adolygiad ar gyfer

Yn gwneud: 6 dogn

Amser paratoi: 10 munud

Amser coginio: 75 munud

Cynhwysion

Chwistrell coginio nonstick

3 pupur cloch goch canolig, wedi'u hadu a'u torri'n chwarteri

4 ewin garlleg, heb bren

2 zucchini mawr, wedi'u torri'n stribedi 3-1 / 2-modfedd

1 nionyn / winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n dafelli 1/2 fodfedd

1 llwy fwrdd o olew olewydd

Persli ffres cwpan 1/4, wedi'i dorri

1 llwy de o halen

4 wy ynghyd â 6 gwyn wy

1/4 pupur cayenne llwy de

1/3 cwpan Parmesan wedi'i falu'n fân

Cyfarwyddiadau

1. Cynheswch y popty i 425 gradd. Trefnwch ddau raca popty yn y safleoedd isaf a chanol yn y popty. Leiniwch waelod dau sosbenni pobi bas gyda ffoil. Ffoil cot yn ysgafn gyda chwistrell coginio.

2. Rhowch bupurau cloch a garlleg mewn un badell a zucchini a nionyn yn y llall. Brwsiwch lysiau gydag olew. Rhostiwch zucchini a nionyn ar rac isaf a phupur gloch a garlleg ar rac y ganolfan 15 munud. Tynnwch zucchini a nionyn o'r popty. Symud pupurau cloch a garlleg i rac is; rhostiwch tua 10 munud yn fwy neu nes ei fod yn golosgi. Tynnwch ef o'r popty a gadewch iddo sefyll 5 munud. Tynnwch y croen o bupurau a garlleg. Torrwch lysiau a garlleg yn fras a'u rhoi mewn powlen fawr. Ychwanegwch bersli a 1/2 llwy de o halen.

3. Gostwng tymheredd y popty i 350 gradd. Gorchuddiwch badell gacen gron 9-x-1-1 / 2-fodfedd gyda chwistrell coginio. Mewn powlen ganolig, chwisgiwch wyau a gwynwy gyda'i gilydd, halen sy'n weddill, a phupur cayenne. Trowch y gymysgedd wyau i mewn i gymysgedd llysiau; troi Parmesan i mewn. Arllwyswch y gymysgedd i badell gacennau.

4. Pobwch, heb ei orchuddio, yn y popty 45 i 50 munud neu nes bod y ganolfan wedi'i gosod. Tynnwch ef o'r popty a gadewch iddo sefyll 5 munud cyn ei weini.

Ffeithiau maeth fesul gwasanaeth: 139 o galorïau, 11g o brotein, 8g o garbohydrad, 7g o fraster (2g dirlawn), ffibr 2g

Gweinwch y frittata gyda thatws coch wedi'u rhostio (taflu gwreichion wedi'u chwarteru ag olew olewydd a pherlysiau sych, yna rhostiwch ar ddalen pobi ar 375 gradd am 20 i 30 munud) a salad gydag olew a finegr, meddai Gayl Canfield, PhD, RD, cyfarwyddwr o faeth yng Nghanolfan Hirhoedledd a Sba Pritikin ym Miami.

Adolygiad ar gyfer