Beth Yw'r Diet Ayurvedig? Buddion, Anfanteision, a Mwy

Nghynnwys

• Beth yw'r diet Ayurvedic?
• Sut mae'n gweithio?
• Buddion
• Yn annog bwydydd cyfan
• Gallai hyrwyddo colli pwysau
• Yn hyrwyddo ymwybyddiaeth ofalgar
• Anfanteision
• Gall fod yn ddryslyd
• Gall deimlo'n rhy gaeth
• Yn aml yn oddrychol
• Bwydydd i'w bwyta
• Pitta
• Vata
• Kapha
• Bwydydd i'w hosgoi
• Pitta
• Vata
• Kapha
• Y llinell waelod

Mae'r diet Ayurvedic yn batrwm bwyta sydd wedi bod o gwmpas ers miloedd o flynyddoedd.

Mae'n seiliedig ar egwyddorion meddygaeth Ayurvedig ac mae'n canolbwyntio ar gydbwyso gwahanol fathau o egni yn eich corff, y dywedir ei fod yn gwella iechyd.

Yn wahanol i lawer o ddeietau eraill, mae'r diet Ayurvedig yn darparu argymhellion wedi'u personoli ynghylch pa fwydydd i'w bwyta a'u hosgoi yn seiliedig ar eich math o gorff.

Mae hefyd yn boblogaidd oherwydd dywedir nid yn unig ei fod yn hybu iechyd gwell i'ch corff ond hefyd i'ch meddwl.

Mae'r erthygl hon yn adolygu popeth sydd angen i chi ei wybod am y diet Ayurvedig, gan gynnwys ei fuddion, anfanteision, a bwydydd i'w bwyta a'u hosgoi.

Beth yw'r diet Ayurvedic?

Mae Ayurveda yn fath o feddyginiaeth gyfannol sydd wedi canolbwyntio ar hyrwyddo cydbwysedd rhwng eich corff a'ch meddwl.

Yn ôl Ayurveda, mae pum elfen yn ffurfio'r bydysawd - vayu (aer), jala (dŵr), akash (gofod), teja (tân), a prithvi (daear).

Credir bod yr elfennau hyn yn ffurfio tri doshas gwahanol, a ddiffinnir fel mathau o egni sy'n cylchredeg yn eich corff. Mae pob dosha yn gyfrifol am swyddogaethau ffisiolegol penodol.

Er enghraifft, mae'r pitta dosha yn rheoli newyn, syched, a thymheredd y corff. Yn y cyfamser, mae'r vata dosha yn cynnal cydbwysedd a symudiad electrolyt, tra bod y kapha dosha yn hyrwyddo swyddogaeth ar y cyd ().

Mae'r diet Ayurvedic yn rhan o Ayurveda ac mae wedi cael ei ymarfer ers miloedd o flynyddoedd. Mae'n seiliedig ar bennu'ch dosha amlycaf a bwyta bwydydd penodol i hyrwyddo cydbwysedd rhwng y tri doshas.

Sut mae'n gweithio?

Mae'r diet Ayurvedic yn fath o gynllun bwyta sy'n gosod canllawiau ar gyfer pryd, sut, a beth ddylech chi ei fwyta yn seiliedig ar eich dosha, neu'ch math o gorff.

Dyma rai o'r prif nodweddion ar gyfer pob dosha i'ch helpu chi i benderfynu pa fath sy'n cyfateb orau i chi:

• Pitta (tân + dŵr). Deallus, gweithgar, a phendant. Yn gyffredinol, mae gan y dosha hwn adeiladwaith corfforol canolig, tymer fer, a gall ddioddef o gyflyrau fel diffyg traul, clefyd y galon neu bwysedd gwaed uchel.
• Vata (aer + gofod). Creadigol, egnïol, a bywiog. Mae pobl â'r dosha hwn fel arfer yn denau gyda ffrâm ysgafn a gallant ei chael hi'n anodd gyda materion treulio, blinder neu bryder pan fyddant allan o gydbwysedd.
• Kapha (daear + dŵr). Yn naturiol ddigynnwrf, sylfaen, a ffyddlon. Yn aml mae gan y rhai sydd â dos kapha ffrâm gadarnach ac efallai y bydd ganddyn nhw broblemau gydag ennill pwysau, asthma, iselder ysbryd neu ddiabetes.

Yn ôl y diet hwn, mae eich dosha yn penderfynu pa fwydydd y dylech eu bwyta i hyrwyddo cydbwysedd mewnol.

Er enghraifft, mae'r pitta dosha yn canolbwyntio ar oeri, bywiogi bwydydd ac yn cyfyngu ar sbeisys, cnau a hadau.

Yn y cyfamser, mae'r vata dosha yn ffafrio bwydydd cynnes, llaith a sylfaen wrth gyfyngu ar ffrwythau sych, perlysiau chwerw, a llysiau amrwd.

Yn olaf, mae'r kapha dosha yn cyfyngu ar fwydydd trwm fel cnau, hadau ac olewau o blaid ffrwythau, llysiau, a chodlysiau.

Mae cig coch, melysyddion artiffisial, a chynhwysion wedi'u prosesu yn gyfyngedig ar gyfer y tri doshas. Yn lle, mae'r diet Ayurvedic yn annog bwyta bwydydd iach cyfan.

Mae'r diet Ayurvedic yn batrwm bwyta sy'n canolbwyntio ar hyrwyddo cydbwysedd yn eich corff trwy ddilyn canllawiau ar gyfer eich dosha penodol, neu'ch math o gorff.

Buddion

Dyma ychydig o fuddion posib y Diet Ayurvedig.

Yn annog bwydydd cyfan

Er bod gan y diet Ayurvedig ganllawiau penodol ar gyfer pob dosha, mae'r diet yn ei gyfanrwydd yn annog bwyta bwydydd cyfan fel ffrwythau, llysiau, grawn a chodlysiau.

Gall hyn fod o fudd mawr i'ch iechyd, gan fod y bwydydd hyn yn llawn llawer o faetholion hanfodol.

Mae'r diet hefyd yn lleihau bwydydd wedi'u prosesu, sy'n aml yn brin o ffibr a fitaminau a mwynau pwysig.

Mae astudiaethau'n dangos y gallai bwyta symiau uwch o fwydydd wedi'u prosesu fod yn gysylltiedig â risg uwch o glefyd y galon, canser, a hyd yn oed marwolaeth (,,).

Felly, gall y diet Ayurvedig helpu i amddiffyn rhag clefyd cronig a hybu iechyd gwell. Fodd bynnag, mae angen mwy o astudiaethau.

Gallai hyrwyddo colli pwysau

O ystyried bod y diet Ayurvedig yn pwysleisio bwydydd cyfan sy'n llawn maetholion, gallai roi hwb i golli pwysau.

Er bod ymchwil gyfyngedig ar gael ar y diet Ayurvedig a cholli pwysau, mae rhai astudiaethau wedi canfod y gallai fod yn effeithiol yn hyn o beth.

Er enghraifft, dangosodd un astudiaeth mewn 200 o bobl â pitta neu kapha doshas fod dilyn y diet Ayurvedig am dri mis wedi arwain at golli pwysau yn sylweddol. Yn ôl pob sôn, mae'r bobl hyn yn tueddu i fod yn drymach na'r rhai sydd â vata doshas ().

Canfu astudiaeth fach arall, yn dilyn rhaglen addasu ffordd o fyw yn seiliedig ar Ayurveda, a oedd yn cynnwys newidiadau dietegol a dosbarthiadau ioga, arwain at golli pwysau ar gyfartaledd o 13 pwys (6 kg) dros 9 mis ().

Wedi dweud hynny, mae angen astudiaethau mawr o ansawdd uchel i werthuso effeithiolrwydd y diet Ayurvedig ar gyfer colli pwysau yn y boblogaeth yn gyffredinol.

Yn hyrwyddo ymwybyddiaeth ofalgar

Yn ogystal â pha fwydydd rydych chi'n eu bwyta, mae ymwybyddiaeth ofalgar yn rhan fawr arall o'r diet Ayurvedig.

Mae ymwybyddiaeth ofalgar yn arfer sy'n cynnwys rhoi sylw manwl i sut rydych chi'n teimlo yn y presennol.

Yn benodol, mae bwyta'n ystyriol yn pwysleisio lleihau gwrthdyniadau yn ystod prydau bwyd er mwyn canolbwyntio ar flas, gwead ac arogl eich bwyd.

Yn ôl un astudiaeth fach mewn 10 o bobl, roedd ymarfer bwyta’n ystyriol yn lleihau pwysau corff, iselder ysbryd, straen, a gorfwyta mewn pyliau ().

Gall bwyta'n ofalus hefyd wella hunanreolaeth a hyrwyddo perthynas iach â bwyd ().

Mae'r diet Ayurvedig yn pwysleisio bwyta bwydydd cyfan, a all wella'ch iechyd yn gyffredinol a hybu colli pwysau. Mae'r diet hefyd yn annog bwyta'n ystyriol, arfer a allai hyrwyddo perthynas iach â bwyd.

Anfanteision

Er bod sawl budd yn gysylltiedig â'r diet Ayurvedic, mae yna anfanteision i'w hystyried.

Dyma ychydig o anfanteision posibl y diet Ayurvedig.

Gall fod yn ddryslyd

Un o'r prif faterion gyda'r diet Ayurvedig yw y gall fod yn ddryslyd ac yn anodd ei ddilyn.

Nid yn unig y mae rhestrau bwyd penodol ar gyfer pob dosha ond hefyd lawer o reolau ychwanegol i'w dilyn.

Er enghraifft, yr argymhellion ynghylch pa fwydydd y dylech eu bwyta ac osgoi newid trwy gydol y flwyddyn yn seiliedig ar y tymor.

Mae yna awgrymiadau hefyd ar gyfer pryd, pa mor aml, a faint y dylech chi ei fwyta, a all fod yn heriol - yn enwedig i'r rhai sydd newydd ddechrau ar y diet.

Gall deimlo'n rhy gaeth

Ar y diet Ayurvedic, mae rhestrau helaeth o fwydydd y cynghorir i chi eu bwyta neu eu hosgoi yn dibynnu ar eich dosha.

Gall hyn olygu torri allan bwydydd iach, cyfan neu grwpiau bwyd cyfan y credir eu bod yn gwaethygu doshas penodol.

Mae cynhwysion eraill fel cig coch neu fwydydd wedi'u prosesu hefyd yn cael eu gadael allan, a allai ofyn i chi wneud addasiadau sylweddol i'ch diet cyfredol.

Gall hyn deimlo'n rhy gaeth ac yn llai hyblyg na chynlluniau prydau bwyd eraill a gallai ei gwneud hi'n anodd cadw at y diet yn y tymor hir.

Yn aml yn oddrychol

Mater arall gyda'r diet Ayurvedig yw ei fod yn oddrychol.

Mae'r diet yn canolbwyntio ar bennu'ch dosha dominyddol, sy'n seiliedig ar set o nodweddion corfforol a meddyliol.

Er bod digon o ganllawiau a chwisiau ar-lein ar gael i helpu i hwyluso'r broses, nid yw cyfrif eich dosha yn wrth-ffôl.

Gan fod yr argymhellion ar gyfer y diet wedi'u teilwra i bob dosha, gallai dewis y dosha anghywir effeithio'n negyddol ar eich canlyniadau.

At hynny, nid oes unrhyw dystiolaeth ar hyn o bryd yn cefnogi'r cysyniad o doshas na'r honiad bod eich nodweddion personoliaeth yn penderfynu pa fwydydd y dylech eu bwyta a'u hosgoi.

Felly, nid yw'n eglur pa mor fuddiol yw'r diet, hyd yn oed os ydych chi'n pennu'ch dosha yn gywir.

Gall y diet Ayurvedig fod yn ddryslyd a gall deimlo'n rhy gaeth, yn enwedig wrth i chi gychwyn allan. Hefyd, mae theori doshas yn oddrychol ac nid yw'n seiliedig ar dystiolaeth wyddonol.

Bwydydd i'w bwyta

Yn Ayurveda, mae bwydydd yn cael eu categoreiddio ar sail eu rhinweddau corfforol a'r ffordd y dywedir eu bod yn effeithio ar eich corff. Mae hyn yn helpu i benderfynu pa gynhwysion sy'n gweithio orau ar gyfer gwahanol doshas ().

Isod mae rhai o'r bwydydd y dylech eu bwyta yn seiliedig ar eich dosha penodol.

Pitta

• Protein: dofednod mewn symiau bach, gwynwy, tofu
• Llaeth: llaeth, ghee, menyn
• Ffrwythau: ffrwythau melys, cwbl aeddfed fel orennau, gellyg, pîn-afal, bananas, melonau a mangoes
• Llysiau: llysiau melys a chwerw, gan gynnwys bresych, blodfresych, seleri, ciwcymbr, zucchini, llysiau gwyrdd deiliog, tatws melys, moron, sboncen, ac ysgewyll Brwsel
• Codlysiau: gwygbys, corbys, ffa mung, ffa lima, ffa du, ffa Ffrengig
• Grawn: haidd, ceirch, reis basmati, gwenith
• Cnau a hadau: ychydig bach o hadau pwmpen, hadau llin, hadau blodyn yr haul, cnau coco
• Perlysiau a sbeisys: ychydig bach o bupur du, cwmin, sinamon, cilantro, dil, tyrmerig

Vata

• Protein: ychydig bach o ddofednod, bwyd môr, tofu
• Llaeth: llaeth, menyn, iogwrt, caws, ghee
• Ffrwythau: ffrwythau cwbl aeddfed, melys a thrwm, fel bananas, llus, mefus, grawnffrwyth, mangoes, eirin gwlanog, ac eirin
• Llysiau: llysiau wedi'u coginio, gan gynnwys beets, tatws melys, winwns, radis, maip, moron a ffa gwyrdd
• Codlysiau: gwygbys, corbys, ffa mung
• Grawn: ceirch wedi'u coginio, reis wedi'i goginio
• Cnau a hadau: unrhyw rai, gan gynnwys almonau, cnau Ffrengig, pistachios, hadau chia, hadau llin, a hadau blodyn yr haul
• Perlysiau a sbeisys: cardamom, sinsir, cwmin, basil, ewin, oregano, teim, pupur du

Kapha

• Protein: dofednod mewn symiau bach, bwyd môr, gwynwy
• Llaeth: llaeth sgim, llaeth gafr, llaeth soi
• Ffrwythau: afalau, llus, gellyg, pomgranadau, ceirios, a ffrwythau sych fel rhesins, ffigys, a thocynnau
• Llysiau: asbaragws, llysiau gwyrdd deiliog, winwns, tatws, madarch, radis, okra
• Codlysiau: unrhyw rai, gan gynnwys ffa du, gwygbys, corbys, a ffa glas tywyll
• Grawn: ceirch, rhyg, gwenith yr hydd, haidd, corn, miled
• Cnau a hadau: ychydig bach o hadau pwmpen, hadau blodyn yr haul, hadau llin
• Perlysiau a sbeisys: unrhyw, gan gynnwys cwmin, pupur du, tyrmerig, sinsir, sinamon, basil, oregano, a theim

Yn dibynnu ar eich dosha, mae yna ganllawiau penodol ynghylch pa fwydydd i'w bwyta fel rhan o ddeiet Ayurvedig.

Bwydydd i'w hosgoi

Dyma rai o'r bwydydd y dylech eu cyfyngu neu eu hosgoi yn seiliedig ar eich dosha.

Pitta

• Proteinau: cig coch, bwyd môr, melynwy
• Llaeth: hufen sur, caws, llaeth enwyn
• Ffrwythau: ffrwythau sur neu unripe, fel grawnwin, bricyll, papaia, grawnffrwyth, a cheirios sur
• Llysiau: pupurau chili, beets, tomatos, winwns, eggplant
• Grawn: reis brown, miled, corn, rhyg
• Cnau a hadau: almonau, cashews, cnau daear, cnau pinwydd, pistachios, cnau Ffrengig, hadau sesame
• Perlysiau a sbeisys: unrhyw sbeisys nad ydynt wedi'u cynnwys ar y rhestr uchod

Vata

• Proteinau: cig coch
• Ffrwythau: ffrwythau sych, unripe, neu ysgafn, fel rhesins, llugaeron, pomgranadau, a gellyg
• Llysiau: unrhyw lysiau amrwd, yn ogystal â brocoli wedi'u coginio, bresych, blodfresych, madarch, tatws a thomatos
• Codlysiau: ffa, fel ffa du, ffa Ffrengig, a ffa glas tywyll
• Grawn: gwenith yr hydd, haidd, rhyg, gwenith, corn, cwinoa, miled
• Perlysiau a sbeisys: perlysiau chwerw neu astringent fel persli, teim, a hadau coriander

Kapha

• Proteinau: cig coch, berdys, melynwy
• Ffrwythau: bananas, cnau coco, mangoes, ffigys ffres
• Llysiau: tatws melys, tomatos, zucchini, ciwcymbrau
• Codlysiau: ffa soia, ffa Ffrengig, miso
• Grawn: reis, gwenith, grawnfwyd wedi'i goginio
• Cnau a hadau: cashews, pecans, cnau pinwydd, cnau Brasil, hadau sesame, cnau Ffrengig

Yn seiliedig ar eich dosha, mae'r diet Ayurvedic yn argymell eich bod yn cyfyngu neu'n osgoi rhai bwydydd.

Y llinell waelod

Mae'r diet Ayurvedic yn gynllun prydau bwyd sy'n seiliedig ar egwyddorion meddygaeth Ayurvedic, math o feddyginiaeth draddodiadol sy'n dyddio'n ôl filoedd o flynyddoedd.

Mae'r diet yn cynnwys bwyta neu gyfyngu ar rai bwydydd yn seiliedig ar eich dosha, neu'ch math o gorff, yr honnir ei fod yn hybu colli pwysau ac yn cefnogi ymwybyddiaeth ofalgar.

Fodd bynnag, gall fod yn ddryslyd ac yn gyfyngol, ac mae'n seiliedig ar ragdybiaethau goddrychol am eich personoliaeth a'ch math o gorff. Hefyd, nid yw ei ddamcaniaethau'n cael eu cefnogi gan dystiolaeth wyddonol.