Mango: 11 budd, gwybodaeth faethol a ryseitiau iach

Nghynnwys

• 1. Yn gwella gweithrediad y system dreulio
• 2. Ymladd gastritis
• 3. Mae'n helpu i reoli glwcos yn y gwaed
• 4. Wedi gweithredu gwrthlidiol
• 5. Yn gweithredu gwrthocsidiol
• 6. Ymladd canser
• 7. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd
• 8. Yn cryfhau'r system imiwnedd
• 9. Ymladd doluriau annwyd
• 10. Yn gwella iechyd llygaid
• 11. Yn gwella ansawdd y croen
• Tabl gwybodaeth maethol
• Sut i fwyta
• Ryseitiau mango iach
• 1. Mango mousse
• 2. Fitamin Mango
• 3. Salad mango gydag arugula

Mae Mango yn ffrwyth sydd â llawer o faetholion fel fitaminau A a C, magnesiwm, potasiwm, polyphenolau fel mangiferin, canferol ac asid bensoic, ffibrau. Yn ogystal, mae mango yn helpu i ymladd llid, cryfhau'r system imiwnedd a lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd, er enghraifft.

Ar y llaw arall, mae gan mango lawer o ffrwctos, sef math o siwgr sydd i'w gael yn y ffrwythau a pho fwyaf aeddfed ydyw, y mwyaf yw'r swm o siwgr yn y mango, felly nid yw'n ffrwyth a argymhellir ar gyfer y rhai sydd angen i golli pwysau, yn enwedig os yw'n cael ei fwyta'n aml, gan ei fod yn ffrwyth sy'n cynnwys llawer o galorïau.

Mae mango yn amlbwrpas iawn a gellir bwyta'r croen hyd yn oed, yn ogystal gellir ei fwyta ar ffurf sudd, jelïau, fitaminau, saladau gwyrdd, sawsiau neu ynghyd â bwydydd eraill.

Prif fuddion mango yw:

1. Yn gwella gweithrediad y system dreulio

Mae Mango yn ffrwyth rhagorol i wella rhwymedd gan ei fod yn gyfoethog iawn mewn ffibrau hydawdd sy'n gweithredu trwy amsugno dŵr o'r llwybr treulio gan ffurfio gel sy'n helpu i reoleiddio'r coluddyn. Yn ogystal, mae'r mangiferin sy'n bresennol yn y mango yn gweithredu fel carthydd naturiol, gan gynyddu symudiad y coluddyn a hwyluso dileu baw.

Mae Mangiferin hefyd yn amddiffyn yr afu, yn gwella gweithred halwynau bustl sy'n bwysig ar gyfer treulio brasterau ac yn cynorthwyo wrth drin llyngyr a heintiau berfeddol.

Yn ogystal, mae mango yn cynnwys amylasau sy'n ensymau sy'n diraddio bwyd, gan hwyluso ei amsugno ac, felly, sy'n rheoleiddio ac yn gwella treuliad.

2. Ymladd gastritis

Mae gan Mango yn ei gyfansoddiad mangiferin a bensophenone, sy'n cael effaith amddiffynnol ar y stumog trwy gael gweithred gwrthocsidiol, lleihau difrod i gelloedd stumog, yn ogystal â lleihau cynhyrchiant asid stumog ac, am y rheswm hwn, gall helpu i drin gastritis neu wlser gastrig.

3. Mae'n helpu i reoli glwcos yn y gwaed

Mae rhai astudiaethau'n dangos y gall polyphenolau fel asid galig, asid clorogenig ac asid ferulig ysgogi cynhyrchu inswlin a lleihau lefelau siwgr yn y gwaed a haemoglobin glyciedig, sy'n arwydd o ddiabetes, a gallant fod yn gynghreiriad pwysig wrth drin diabetes.

Fodd bynnag, dylid bwyta mango yn gynnil ac mewn dognau bach neu gellir ei ddefnyddio ynghyd â bwydydd eraill sy'n llawn ffibr. Yn ogystal, y ffordd orau i fanteisio ar briodweddau mango i helpu i reoli siwgr gwaed yw bwyta'r ffrwyth mwy gwyrdd hwn, oherwydd gall mango aeddfed gael yr effaith groes a chynyddu siwgr gwaed.

4. Wedi gweithredu gwrthlidiol

Mae gan fangiferin, asid galig a bensophenone sy'n bresennol yn y mango briodweddau gwrthlidiol ac maent yn ddefnyddiol iawn wrth drin llid y coluddyn fel colitis briwiol neu glefyd Crohn, er enghraifft, gan ei fod yn lleihau cynhyrchu sylweddau llidiol fel prostaglandinau a cytocinau.

Yn ogystal, mae gweithred gwrthlidiol mango yn y coluddyn, yn helpu i atal difrod celloedd a all achosi canser yn y rectwm a'r coluddyn.

5. Yn gweithredu gwrthocsidiol

Mae gan fitamin C a chyfansoddion polyphenolig fel mangiferin, quercetin, canferol, asid galig ac asid caffeig weithredu gwrthocsidiol, gan ymladd radicalau rhydd a lleihau difrod celloedd. Felly, mae mango yn helpu i atal a brwydro yn erbyn afiechydon sy'n gysylltiedig â straen ocsideiddiol a achosir gan radicalau rhydd fel atherosglerosis, trawiad ar y galon, strôc, diabetes neu ganser.

6. Ymladd canser

Mae rhai astudiaethau sy'n defnyddio celloedd lewcemia a chanser y fron, y prostad a'r coluddyn yn dangos bod polyphenolau, yn enwedig mangiferin sy'n bresennol yn y mango, yn cael gweithredu gwrth-amlhau, gan leihau amlder celloedd canser. Yn ogystal, mae gan polyphenolau gamau gwrth-ocsidydd, sy'n gweithredu i ymladd radicalau rhydd sy'n achosi difrod celloedd. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol sy'n profi'r budd hwn o hyd.

Darganfyddwch fwy o fwydydd sy'n helpu i atal canser.

7. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd

Mae'r ffibrau hydawdd sy'n bresennol yn y mango yn helpu i leihau colesterol drwg a thriglyseridau, sy'n gyfrifol am ffurfio placiau brasterog yn y rhydwelïau, gan ei fod yn lleihau amsugno brasterau o fwyd. Felly, mae'r mango yn gwella gweithrediad y rhydwelïau ac yn helpu i atal cnawdnychiant, methiant y galon a strôc.

Yn ogystal, mae gan mangiferin a fitamin C gamau gwrthlidiol a gwrthocsidiol sy'n helpu i leihau difrod celloedd, gan gadw pibellau gwaed yn iach, ac mae polyphenolau, magnesiwm a photasiwm yn helpu i ymlacio pibellau gwaed a rheoli pwysedd gwaed.

8. Yn cryfhau'r system imiwnedd

Mae Mango yn gyfoethog o faetholion fel fitaminau A, B, C, E a K a ffolad sy'n ysgogi cynhyrchu celloedd gwaed gwyn, sy'n gelloedd amddiffyn hanfodol i atal ac ymladd heintiau ac, felly, mae mango yn helpu i gryfhau'r imiwnedd system.

Yn ogystal, mae mangiferin yn ysgogi celloedd amddiffyn y corff i ymladd heintiau.

9. Ymladd doluriau annwyd

Mae rhai astudiaethau'n dangos bod y mangiferin sy'n bresennol yn y mango yn gweithredu yn erbyn y firws dolur oer trwy atal y firws a'i atal rhag lluosi, a gall fod yn gynghreiriad pwysig wrth drin doluriau annwyd. Yn ogystal, gall mangiferin hefyd atal lluosi'r firws herpes yr organau cenhedlu. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol sy'n profi'r budd hwn o hyd.

Gweler y fideo isod i gael mwy o awgrymiadau i frwydro yn erbyn doluriau annwyd.

10. Yn gwella iechyd llygaid

Mae Mango yn gwella iechyd llygaid trwy gael gwrthocsidyddion fel lutein a zeaxanthin sy'n gweithredu fel atalyddion pelydrau'r haul gan atal niwed i'r llygaid a achosir gan olau haul.

Yn ogystal, mae fitamin A o mango yn helpu i atal problemau llygaid fel llygaid sych neu ddallineb nos.

11. Yn gwella ansawdd y croen

Mae gan Mango fitamin C ac A sy'n gwrthocsidyddion sy'n helpu i frwydro yn erbyn radicalau rhydd sy'n achosi heneiddio'r croen. Mae fitamin C hefyd yn gweithredu trwy gynyddu cynhyrchiad colagen sy'n bwysig i frwydro yn erbyn sagging a chrychau yn y croen, gan wella ansawdd ac ymddangosiad y croen.

Yn ogystal, mae fitamin A yn amddiffyn y croen rhag difrod a achosir gan belydrau'r haul.

Tabl gwybodaeth maethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol ar gyfer 100 gram o mango.

Mae'n bwysig nodi, er mwyn cael yr holl fuddion a grybwyllir uchod, bod yn rhaid i mango fod yn rhan o ddeiet cytbwys ac iach.

Sut i fwyta

Mae Mango yn ffrwyth amlbwrpas iawn a gellir ei fwyta'n wyrdd, yn aeddfed a hyd yn oed gyda'r croen.

Ffordd hawdd o fwyta'r ffrwyth hwn yw bwyta mango yn ei ffurf naturiol neu baratoi sudd, jamiau, fitaminau, ychwanegu mango at saladau gwyrdd, paratoi sawsiau neu gymysgu â bwydydd eraill.

Y gweini dyddiol a argymhellir yw 1/2 cwpan o mango wedi'i ddeisio neu 1/2 uned o mango bach.

Ryseitiau mango iach

Mae rhai ryseitiau mango yn gyflym, yn hawdd i'w paratoi ac yn faethlon:

1. Mango mousse

Cynhwysion

• 4 mangoes mawr ac aeddfed iawn;
• 200 ml o iogwrt plaen llawn siwgr;
• 1 dalen o gelatin heb ei drin yn hydoddi mewn dŵr.

Modd paratoi

Curwch y cynhwysion mewn cymysgydd nes eu bod yn unffurf. Rhowch nhw mewn cynhwysydd gwydr a'i roi yn yr oergell am 2 awr. Gweinwch yn oer.

2. Fitamin Mango

Cynhwysion

• 2 mango aeddfed wedi'u sleisio;
• 1 gwydraid o laeth;
• Ciwbiau iâ;
• Mêl i'w flasu i'w felysu.

Modd paratoi

Curwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd, ei roi mewn gwydr a'i yfed yn syth ar ôl ei baratoi.

3. Salad mango gydag arugula

Cynhwysion

• 1 mango aeddfed;
• 1 criw o arugula;
• Caws ricotta wedi'i ddeisio;
• Halen, pupur du ac olew olewydd i flasu.

Modd paratoi

Golchwch y mango, tynnwch y croen a thorri mwydion y mango yn giwbiau. Golchwch yr arugula. Mewn cynhwysydd, rhowch yr arugula, mango a ricotta. Sesnwch gyda halen, pupur ac olew olewydd i flasu.