Gwybod Buddion Sago a sut i baratoi

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol
• Sago gyda gwin
• Sago Llaeth
• Popgorn Sago

Prif fudd sago i iechyd yw darparu egni, gan ei fod yn cynnwys carbohydradau yn unig, a gellir ei ddefnyddio cyn hyfforddi neu i ddarparu egni ychwanegol mewn achosion o fwydo ar y fron ac adferiad o annwyd, ffliw a salwch eraill.

Gwneir Sago fel arfer o flawd mân iawn casafa, a elwir yn startsh, gan ddod yn fath o tapioca mewn grawn, a gall celiacs ei fwyta, gan nad yw'n cynnwys glwten. Fodd bynnag, nid yw'n cynnwys ffibrau, ac nid yw'n cael ei argymell mewn achosion o rwymedd a diabetes, er enghraifft.

Gellir gwneud Sago gyda gwin, sudd grawnwin neu laeth, gan ei wneud yn fwy maethlon.

Gwybodaeth faethol

Mae'r tabl canlynol yn darparu gwybodaeth faethol ar gyfer 100 g o sago.

Er ym Mrasil mae sago wedi'i wneud o gasafa, fe'i cynhyrchir yn wreiddiol o goed palmwydd yn rhanbarth Asia, Malaysia ac Indonesia.

Sago gyda gwin

Mae gan y sago gyda gwin coch y fantais o fod yn gyfoethog yn y resveratrol gwrthocsidiol, maetholyn mewn gwin sydd â'r eiddo o leihau'r risg o broblemau gyda'r galon a rheoli pwysedd gwaed. Gweld holl Fuddion Gwin.

Cynhwysion:

• 2 gwpan o de sago casafa
• 9 cwpanaid o ddŵr
• 10 llwy fwrdd o siwgr
• 10 ewin
• 2 ffon sinamon
• 4 cwpanaid o de gwin coch

Modd paratoi:

Berwch y dŵr gyda'r ewin a'r sinamon a thynnwch yr ewin ar ôl tua 3 munud o ferwi. Ychwanegwch y sago a'i droi yn aml, gan adael iddo goginio am oddeutu 30 munud neu nes bod y peli'n dryloyw. Ychwanegwch y gwin coch a choginiwch ychydig mwy, gan gofio troi bob amser. Ychwanegwch siwgr a'i gadw ar wres isel am oddeutu 5 munud. Diffoddwch a gadewch iddo oeri yn naturiol.

Sago Llaeth

Mae'r rysáit hon yn llawn calsiwm, mwyn sy'n cryfhau dannedd ac esgyrn, gan ddod â hyd yn oed mwy o egni i'r pryd. Fodd bynnag, oherwydd bod y rysáit hon yn llawn siwgr, mae'n ddelfrydol ei fwyta mewn symiau bach.

Cynhwysion:

• 500 ml o laeth
• 1 cwpanaid o de sago
• 200 g o iogwrt Groegaidd
• 3 llwy fwrdd o siwgr demerara
• 1 pecyn o becynnu gelatin heb ei drin eisoes wedi'i ddiddymu
• Sinamon wedi'i bowdrio i flasu

Modd paratoi:

Rhowch y sago yn y dŵr a gadewch iddo orffwys nes ei fod wedi chwyddo. Cynheswch y llaeth mewn padell, ychwanegwch y sago a'i goginio, gan ei droi'n gyson. Pan fydd y peli sago yn dryloyw, ychwanegwch y llaeth cyddwys a pharhewch i droi am 5 i 10 munud arall. Diffoddwch y gwres ac ychwanegwch bowdr sinamon. Gellir gweini'r rysáit hon yn boeth neu'n oer.

Popgorn Sago

Mae popgorn Sago yn haws i blant ei fwyta oherwydd nad oes ganddo gragen, sy'n helpu i atal gagio. Mae'n cael ei wneud yn yr un modd â popgorn traddodiadol, gan ychwanegu diferyn o olew ar ridyll i'r ffa ei bopio.

Trowch y sago dros wres isel nes bod y ffa yn dechrau byrstio, yna gorchuddiwch y badell. Y delfrydol yw rhoi ychydig o rawn yn y pot, gan fod y sago yn arafach i byrstio a gall llawer o rawn losgi yn ystod y broses.

Gweld sut i wneud popgorn yn syml yn y microdon wrth dewhau Popcorn?