Mae Tofu yn atal canser ac yn eich helpu i golli pwysau

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio
• Rysáit Salad Tofu
• Byrgyr Tofu

Mae Tofu yn fath o gaws, wedi'i wneud o laeth soi, sydd â llawer o fuddion iechyd fel atal osteoporosis, ac oherwydd ei fod yn ffynhonnell protein, mae hefyd yn wych ar gyfer iechyd cyhyrau, atal anafiadau ymarfer corff, a chydweithio ar gyfer twf cyhyrau. màs.

Defnyddir y caws hwn yn helaeth mewn dietau llysieuol yn bennaf, ond gall pawb ei fwyta, yn enwedig gan y rhai sydd am leihau faint o fraster sydd yn y bwyd, fel mewn achosion o broblemau ar y galon neu golesterol uchel, gan nad oes ganddo anifail braster.

Felly, mae bwyta tofu yn rheolaidd yn helpu i:

1. Atal a helpu i ymladd canser, gan ei fod yn cynnwys ffytochemicals isoflavone;
2. Atal canser y fron a phrostad, gan ei fod yn llawn gwrthocsidyddion;
3. Atal osteoporosis, gan ei fod yn llawn calsiwm;
4. Colesterol is, oherwydd ei fod yn cynnwys omega-3;
5. Atal ymddangosiad atherosglerosis, trwy helpu i reoli colesterol;
6. Helpwch i golli pwysau, am fod yn isel mewn calorïau;
7. Darparu proteinau ar gyfer cynnal a chadw cyhyrau.

I gael y buddion hyn, dylech fwyta rhwng 75 a 100 g o tofu y dydd, y gellir ei ddefnyddio mewn saladau, brechdanau, paratoadau wedi'u grilio, nwyddau wedi'u pobi neu fel sylfaen ar gyfer pates.

Gwybodaeth faethol a sut i ddefnyddio

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol mewn 100 g o tofu.

Yn ogystal, dylid ffafrio fersiynau sydd wedi'u cyfoethogi â chalsiwm, yn enwedig yn achos llysieuwyr nad ydynt yn bwyta llaeth buwch a chynhyrchion llaeth.

Rysáit Salad Tofu

Cynhwysion:

• 5 dail o letys Americanaidd
• 2 domatos wedi'u torri
• 1 moron wedi'i gratio
• 1 ciwcymbr
• 300 g o tofu wedi'i ddeisio
• 1 llwy fwrdd o saws soi neu finegr
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 1 llwy de o sinsir wedi'i gratio
• 1/2 llwy de o olew sesame
• Pupur, halen ac oregano i flasu

Modd paratoi:

Cymysgwch yr holl gynhwysion a'u sesno â finegr, lemwn, pupur, halen ac oregano. Gweinwch yn ffres fel cychwyn i ginio neu ginio.

Byrgyr Tofu

Cynhwysion

• 500 g o tofu wedi'i dorri
• 1 moron wedi'i gratio a'i wasgu
• 2 lwy fwrdd o winwns werdd wedi'u torri
• 4 llwy fwrdd o fadarch wedi'i dorri
• 4 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i gratio a'i wasgu
• 1 llwy de o halen
• 1 llwy fwrdd o friwsion bara

Modd paratoi

Rhowch y tofu mewn colander a gadewch i'r dŵr i gyd ddraenio am 1 awr, gan wasgu'r toes ar y diwedd i gael gwared ar unrhyw hylif gormodol.Rhowch mewn powlen ynghyd â'r llysiau eraill hefyd wedi'u gwasgu i gael gwared ar y dŵr, ac ychwanegu'r halen a'r briwsion bara. Cymysgwch yn dda i ffurfio toes homogenaidd a siapio'r hambyrwyr. Griliwch y byrgyrs mewn sgilet ddi-stic nes ei fod wedi brownio ar y ddwy ochr.

Er mwyn eich helpu i gael diet llai braster, gwelwch hefyd fanteision soi.