A all Gwydraid o win fod o fudd i'ch iechyd?

Nghynnwys

• Buddion posibl yfed gwin
• Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion
• Gall helpu i frwydro yn erbyn llid
• Gall fod o fudd i iechyd y galon
• Buddion eraill
• Pa fath o win sydd â'r budd mwyaf?
• Anfanteision posib
• A ddylech chi yfed gwin er eich iechyd?
• Y llinell waelod

Mae pobl wedi bod yn yfed gwin ers miloedd o flynyddoedd, ac mae'r buddion o wneud hynny wedi'u dogfennu'n dda ().

Mae ymchwil sy'n dod i'r amlwg yn parhau i awgrymu bod yfed gwin yn gymedrol - tua gwydraid y dydd - yn cynnig sawl budd.

Mae'r erthygl hon yn egluro popeth sydd angen i chi ei wybod am fuddion iechyd yfed gwin, pa fath sydd iachaf, a'i anfanteision posibl.

Buddion posibl yfed gwin

Mae sawl budd i yfed gwydraid o win.

Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion

Mae yna lawer o fwydydd a diodydd sy'n llawn gwrthocsidyddion, ac mae gwin yn un ohonyn nhw.

Mae gwrthocsidyddion yn gyfansoddion sy'n atal difrod cellog a achosir gan lid a straen ocsideiddiol. Mae straen ocsideiddiol yn gyflwr a achosir gan anghydbwysedd rhwng gwrthocsidyddion a moleciwlau ansefydlog o'r enw radicalau rhydd, a all niweidio'ch celloedd ().

Mae gan rawnwin lefelau uchel o polyphenolau, sy'n gwrthocsidyddion y dangoswyd eu bod yn lleihau straen ocsideiddiol a llid ().

Oherwydd bod grawnwin gwin coch yn uwch mewn gwrthocsidyddion na mathau grawnwin gwyn, gall yfed gwin coch gynyddu eich lefelau gwrthocsidydd gwaed i raddau mwy nag yfed gwyn ().

Mewn gwirionedd, canfu un astudiaeth 2 wythnos mewn 40 o oedolion fod bwyta 13.5 owns (400 ml) o win coch bob dydd yn cynyddu statws gwrthocsidiol ().

Mae statws gwrthocsidiol uwch yn gysylltiedig â llai o risg o glefyd. Er enghraifft, mae yfed gwin coch wedi bod yn gysylltiedig â llai o risg o glefyd Alzheimer’s a Parkinson, sy’n gysylltiedig â straen ocsideiddiol ().

Gall helpu i frwydro yn erbyn llid

Mae gwin yn cynnwys cyfansoddion sydd ag eiddo gwrthlidiol.

Mae llid cronig yn niweidiol a gall gynyddu'r risg o gyflyrau fel clefyd y galon, anhwylderau hunanimiwn, a rhai mathau o ganser. Felly, mae'n well atal y math hwn o lid gymaint â phosibl ().

Gellir lleihau llid cronig trwy ddeiet, lleihau straen, ac ymarfer corff.

Mae gan lawer o fwydydd y pŵer i leihau llid, a chredir bod gwin yn un ohonyn nhw.

Mae astudiaethau'n awgrymu bod gan gyfansoddyn o'r enw resveratrol mewn gwin briodweddau gwrthlidiol ac y gallai fod o fudd i iechyd (,).

Dangosodd un astudiaeth mewn 4,461 o oedolion fod y defnydd cymedrol o win yn gysylltiedig ag ymateb llidiol llai ().

Nododd cyfranogwyr yr astudiaeth hon eu bod yn yfed alcohol. Roedd y rhai a oedd yn yfed hyd at 1.4 owns (40 gram) o alcohol y dydd yn profi llai o lid na'r rhai nad oeddent yn yfed ().

Yn fwy na hynny, mewn astudiaeth gan gynnwys 2,900 o ferched, roedd y rhai a oedd yn yfed gwydraid o win bob dydd wedi lleihau marcwyr llidiol yn sylweddol o gymharu â menywod a oedd yn ymatal rhag alcohol ().

Ar y llaw arall, mae ymchwil arall wedi canfod bod gwin coch yn cael effaith llai dramatig.

Canfu astudiaeth mewn 87 o oedolion o 50 oed ar gyfartaledd fod yfed 5 owns (150 ml) o win coch bob dydd yn achosi gostyngiadau bach yn unig mewn marcwyr llidiol o gymharu ag ymatal rhag alcohol ().

Er bod yr ymchwil yn addawol, mae angen mwy o astudiaethau i ddeall buddion gwrthlidiol gwin yn well.

Gall fod o fudd i iechyd y galon

Mae astudiaethau'n dangos bod unigolion sy'n bwyta symiau cymedrol o win wedi gostwng cyfraddau clefyd y galon ().

Mae ymchwilwyr yn credu y gall crynodiad uchel gwin coch o wrthocsidyddion polyphenol helpu i leihau eich risg o bwysedd gwaed uchel, colesterol uchel, a chlefydau metabolaidd ().

Mae peth ymchwil yn awgrymu y gallai yfed gwin coch leihau pwysedd gwaed mewn pobl â phwysedd gwaed uchel, a allai leihau'r risg o glefyd y galon ().

Ac eto, mae astudiaethau eraill yn awgrymu nad yw gwydraid dyddiol o win coch yn lleihau pwysedd gwaed mewn pobl â phwysedd gwaed arferol na'r rhai sydd eisoes â chlefyd y galon ().

Yn fwy na hynny, gall gwin ryngweithio â meddyginiaeth sy'n gostwng pwysedd gwaed ().

Ar ben hynny, gall yfed gormod o alcohol gael effeithiau negyddol ar iechyd y galon, gan gynnwys pwysedd gwaed uwch a risg uwch o ddatblygu clefyd y galon ().

Mae dadl ynghylch a yw cymeriant gwin cymedrol o fudd i iechyd y galon wrth i ymchwil yn y maes hwn barhau ().

Buddion eraill

Gall yfed gwin yn gymedrol fod â buddion eraill hefyd:

• Gall fod o fudd i iechyd meddwl. Gall gwydraid o win o bryd i'w gilydd leihau'r risg o iselder. Fodd bynnag, gall gor-yfed gael yr effaith groes, gan eich rhoi mewn risg uwch o'r cyflwr hwn (, 18).
• Gall hyrwyddo hirhoedledd. Mae astudiaethau wedi canfod y gallai yfed symiau cymedrol o win fel rhan o ddeiet iach gynyddu hirhoedledd diolch i gynnwys gwrthocsidiol uchel gwin (,,).
• Gall hyrwyddo bacteria perfedd iach. Mae astudiaethau diweddar hyd yn oed wedi awgrymu y gallai gwin coch hyrwyddo twf bacteria buddiol y perfedd, a allai wella marcwyr syndrom metabolig mewn pobl â gordewdra (,).

Mae peth ymchwil yn awgrymu bod yfed gwin yn gymedrol yn darparu buddion gwrthocsidiol a gwrthlidiol a allai wella bacteria eich perfedd a hybu iechyd eich calon, iechyd meddwl a hirhoedledd. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o ymchwil wedi canolbwyntio ar win coch.

Pa fath o win sydd â'r budd mwyaf?

Mae llawer o bobl yn pendroni am y gwahaniaethau rhwng gwin coch a gwyn.

Yn anffodus, mae angen mwy o ymchwil ar win gwyn, gan fod y mwyafrif o astudiaethau sy'n dadansoddi buddion yfed gwin wedi canolbwyntio ar briodweddau buddiol gwin coch.

Mae gwin coch wedi cael ei gydnabod yn eang am ei grynodiad uchel o resveratrol, gwrthocsidydd cryf a geir mewn crwyn grawnwin (,).

Mewn gwirionedd, mae gan win coch hyd at 10 gwaith yn fwy o resveratrol na gwin gwyn ().

Mae gwin coch yn debygol o ddarparu mwy o fuddion iechyd na gwin gwyn. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil, yn enwedig ar win gwyn.

Anfanteision posib

Gall cymeriant gormodol o alcohol fod yn niweidiol. Mae goryfed mewn pyliau a chymryd llawer o alcohol yn gysylltiedig â chanlyniadau iechyd negyddol (,).

Mewn gwirionedd, mae 87, 798 o bobl ar gyfartaledd yn marw yn yr Unol Daleithiau bob blwyddyn oherwydd yfed gormod o alcohol. Mae hyn yn cyfrif am 1 o bob 10 marwolaeth i oedolion rhwng 20 a 64 oed ().

Mae yfed alcohol yn drwm yn peri sawl risg i iechyd, gan gynnwys risg uwch o ganserau penodol, diabetes, clefyd y galon, afu a chlefydau pancreatig, yn ogystal ag anaf anfwriadol ().

Canfu dadansoddiad diweddar o astudiaethau mai'r cymeriant dyddiol gorau posibl o win oedd 1 gwydr (150 ml) ar gyfer menywod a 2 wydraid (300 ml) i ddynion. Mae yfed y swm cymedrol hwn o win yn gysylltiedig â buddion iechyd, tra gall yfed mwy na hynny effeithio ar eich iechyd ().

Mae canllawiau dietegol diweddaraf llywodraeth yr UD yn gwneud argymhellion tebyg. Maen nhw'n awgrymu, os ydych chi'n yfed alcohol, y dylech chi wneud hynny yn gymedrol, sy'n golygu un ddiod i ferched a hyd at ddau ddiod i ddynion y dydd ().

Cadwch mewn cof, er y gall yfed gwin cymedrol ddarparu sawl budd iechyd, mae'n bwysig ystyried ansawdd eich diet yn gyffredinol. Gall diet afiach orbwyso buddion yfed gwydraid dyddiol o win ().

Yn ychwanegol, dylai rhai unigolion ymatal rhag alcohol, gan gynnwys plant dan oed, menywod beichiog, ac unigolion ar feddyginiaethau penodol (,).

Er y gallai buddion cymedrol i yfed gwin cymedrol, gall cymeriant gormodol o alcohol arwain at ganlyniadau iechyd negyddol. Dylai rhai unigolion a phoblogaethau ymatal rhag yfed alcohol.

A ddylech chi yfed gwin er eich iechyd?

Mae astudiaethau wedi canfod bod bwyta symiau cymedrol o win ynghyd â diet cytbwys sy'n llawn ffrwythau a llysiau yn fuddiol i'ch iechyd ().

Mae ymchwil wedi canfod mai'r swm dyddiol gorau posibl yw 1 gwydr (150 ml) ar gyfer menywod a 2 wydraid (300 ml) i ddynion. Mae'r regimen hwn yn rhan o ddeiet Môr y Canoldir ac mae wedi bod yn gysylltiedig â chanlyniadau iechyd buddiol ac atal afiechydon (,).

Er bod ymchwil yn awgrymu bod gan yfed gwydraid o win sawl budd iechyd posibl, gellir eu cael hefyd trwy fwyta diet iach.

Hynny yw, os na wnaethoch chi yfed gwin o'r blaen, nid oes angen i chi ddechrau dim ond er budd iechyd.

Er enghraifft, mae diet iach sy'n llawn ffrwythau, llysiau, grawn cyflawn, ffibr, codlysiau, pysgod a chnau eisoes yn darparu llawer iawn o wrthocsidyddion ac yn helpu i atal clefyd y galon ().

Er y gall gwydraid o win bob dydd fod o fudd i'ch iechyd, gallwch elwa ar yr un buddion iechyd trwy fwyta diet iach sy'n llawn ffrwythau, llysiau a bwydydd cyfan eraill.

Y llinell waelod

Mae ymchwil yn awgrymu bod yfed gwydraid o win coch yn achlysurol yn dda i chi.

Mae'n darparu gwrthocsidyddion, gall hyrwyddo hirhoedledd, a gall helpu i amddiffyn rhag clefyd y galon a llid niweidiol, ymhlith buddion eraill.

Yn ddiddorol, mae'n debygol bod gan win coch lefelau uwch o wrthocsidyddion na gwin gwyn. Eto i gyd, mae angen mwy o ymchwil i ddeall yn well pa fathau o win sy'n darparu'r buddion mwyaf.

Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio nad yw yfed gwin yn iach i bawb, ac nid yw'n angenrheidiol. Gallwch chi elwa ar yr un buddion trwy fwyta diet iach.