A oes gan Goffi Menyn Fuddion Iechyd?

Nghynnwys

• Beth yw coffi menyn?
• Hanes
• Coffi bulletproof
• A yw yfed coffi menyn yn darparu buddion iechyd?
• Gall fod o fudd i'r rhai ar ddeiet cetogenig
• Gall hyrwyddo teimladau o lawnder
• Dewiswch ddeiet maetholion-drwchus yn lle
• Y llinell waelod

Mae'r mudiad diet carb isel wedi creu galw am gynhyrchion bwyd a diod braster uchel, carb isel, gan gynnwys coffi menyn.

Er bod cynhyrchion coffi menyn yn hynod boblogaidd ymhlith selogion diet carb a paleo isel, mae llawer yn pendroni a oes unrhyw wirionedd i'w buddion iechyd honedig.

Mae'r erthygl hon yn esbonio beth yw coffi menyn, beth mae'n cael ei ddefnyddio, ac a all ei yfed fod o fudd i'ch iechyd.

Beth yw coffi menyn?

Yn ei ffurf symlaf a mwyaf traddodiadol, coffi bragu plaen yn unig yw coffi menyn wedi'i gyfuno â menyn.

Hanes

Er bod llawer o bobl yn credu bod coffi menyn yn gymysgedd fodern, mae'r diod braster uchel hwn wedi'i fwyta trwy gydol hanes.

Mae llawer o ddiwylliannau a chymunedau, gan gynnwys Sherpas yr Himalaya a Gurage Ethiopia, wedi bod yn yfed coffi menyn a the menyn ers canrifoedd.

Mae rhai pobl sy'n byw mewn rhanbarthau uchder uchel yn ychwanegu menyn at eu coffi neu de am egni mawr ei angen, gan fod byw a gweithio mewn ardaloedd uchder uchel yn cynyddu eu hanghenion calorïau (,,).

Yn ogystal, mae pobl yn rhanbarthau Himalaya yn Nepal ac India, yn ogystal â rhai ardaloedd yn Tsieina, yn yfed te a wneir gyda menyn iacod yn aml. Yn Tibet, te menyn, neu po cha, yn ddiod draddodiadol sy'n cael ei fwyta bob dydd ().

Coffi bulletproof

Y dyddiau hyn, yn enwedig mewn gwledydd datblygedig fel yr Unol Daleithiau, y Deyrnas Unedig a Chanada, mae coffi menyn fel arfer yn cyfeirio at goffi sy'n cynnwys menyn a chnau coco neu olew MCT. Mae MCT yn sefyll am driglyseridau cadwyn canolig, math o fraster sy'n deillio yn aml o olew cnau coco.

Mae coffi bulletproof yn rysáit nod masnach a grëwyd gan Dave Asprey sy'n cynnwys coffi, menyn wedi'i fwydo gan laswellt, ac olew MCT. Mae'n cael ei ffafrio gan selogion diet carb isel ac mae'n honni ei fod yn rhoi hwb i egni a lleihau archwaeth, ymhlith buddion eraill.

Heddiw, mae pobl yn bwyta coffi menyn, gan gynnwys coffi Bulletproof, am amrywiol resymau, megis gwella colli pwysau a hyrwyddo cetosis - cyflwr metabolaidd lle mae'r corff yn llosgi braster fel ei brif ffynhonnell ynni ().

Gallwch chi baratoi coffi menyn yn hawdd gartref. Fel arall, gallwch brynu cynhyrchion coffi menyn premade, gan gynnwys coffi Bulletproof, mewn siopau groser neu ar-lein.

Mae llawer o ddiwylliannau ledled y byd wedi bwyta coffi menyn ers canrifoedd. Mewn gwledydd datblygedig, mae pobl yn bwyta cynhyrchion coffi menyn, fel coffi Bulletproof, am wahanol resymau, ac nid yw tystiolaeth wyddonol yn cefnogi rhai ohonynt.

A yw yfed coffi menyn yn darparu buddion iechyd?

Mae'r rhyngrwyd yn rhemp gyda thystiolaeth storïol sy'n honni bod yfed coffi menyn yn rhoi hwb i egni, yn cynyddu ffocws, ac yn hyrwyddo colli pwysau.

Dyma rai buddion iechyd a gefnogir gan wyddoniaeth sy'n gysylltiedig â'r cynhwysion unigol a ddefnyddir yn nodweddiadol i wneud coffi menyn:

• Coffi. Yn llawn dop o wrthocsidyddion sy'n hybu iechyd fel asid clorogenig, gall coffi gynyddu egni, gwella crynodiad, hyrwyddo llosgi braster, a hyd yn oed leihau'r risg o glefydau penodol ().
• Menyn wedi'i fwydo gan laswellt. Mae menyn sy'n cael ei fwydo gan laswellt yn cynnwys symiau uwch o wrthocsidyddion pwerus, gan gynnwys beta caroten, yn ogystal â symiau uwch o asidau brasterog omega-3 gwrthlidiol, na menyn rheolaidd (,).
• Olew cnau coco neu olew MCT. Mae olew cnau coco yn fraster iach a allai gynyddu colesterol HDL (da) amddiffynnol y galon a lleihau llid. Dangoswyd bod olew MCT yn hyrwyddo colli pwysau ac yn gwella colesterol mewn rhai astudiaethau (,,,,).

Er ei bod yn amlwg bod y cynhwysion a ddefnyddir i wneud coffi menyn yn cynnig amrywiaeth o fuddion iechyd, nid oes unrhyw astudiaethau wedi ymchwilio i'r manteision honedig o gyfuno'r cynhwysion hyn.

Gall fod o fudd i'r rhai ar ddeiet cetogenig

Mae un fantais o goffi menyn yn berthnasol i'r rhai sy'n dilyn y diet cetogenig. Gall yfed diod braster uchel fel coffi menyn helpu pobl ar ddeiet keto i gyrraedd a chynnal cetosis.

Mewn gwirionedd, mae ymchwil yn dangos y gallai cymryd olew MCT helpu i gymell cetosis maethol a lleihau symptomau sy'n gysylltiedig â phontio i'r diet cetogenig, a elwir hefyd yn “ffliw keto” ().

Gall hyn fod oherwydd bod olew MCT yn fwy “cetogenig” na brasterau eraill, sy'n golygu ei bod hi'n haws ei droi'n foleciwlau o'r enw cetonau, y mae'r corff yn eu defnyddio ar gyfer egni pan fyddant mewn cetosis ().

Mae olew a menyn cnau coco hefyd yn fuddiol i'r rhai ar ddeiet cetogenig oherwydd bod angen bwyta bwydydd braster uchel i gyrraedd a chynnal cetosis.

Mae cyfuno'r brasterau hyn â choffi yn golygu diod sy'n llawn egni, ceto-gyfeillgar a allai helpu dieters cetogenig.

Gall hyrwyddo teimladau o lawnder

Bydd ychwanegu menyn, olew MCT, neu olew cnau coco at eich coffi yn ei gwneud yn fwy llenwi oherwydd y calorïau ychwanegol a gallu brasterau i wneud ichi deimlo'n fwy llawn. Fodd bynnag, gall rhai diodydd coffi menyn gynnwys dros 450 o galorïau y cwpan (240 ml) ().

Mae hyn yn iawn os yw'ch cwpanaid o goffi menyn yn disodli pryd fel brecwast, ond gall ychwanegu'r brag calorïau uchel hwn at eich pryd brecwast arferol achosi magu pwysau os nad oes cyfrif am y calorïau yn ystod gweddill y dydd.

Dewiswch ddeiet maetholion-drwchus yn lle

Ar wahân i fod yn opsiwn i'r rheini sydd am gyrraedd a chynnal cetosis, nid yw coffi menyn yn cynnig llawer o fuddion iechyd.

Er bod cydrannau unigol coffi menyn yn cynnig buddion iechyd amrywiol, nid oes unrhyw dystiolaeth yn awgrymu bod eu cyfuno i mewn i un diod yn cynnig buddion y tu hwnt i'r rhai sy'n gysylltiedig â'u bwyta ar wahân trwy gydol y dydd.

Er y gall selogion coffi menyn argymell yfed coffi menyn yn lle pryd bwyd, mae dewis pryd bwyd mwy dwys o faetholion, crwn yn opsiwn iachach, waeth pa batrwm dietegol rydych chi'n ei ddilyn.

Er y gallai coffi menyn fod o fudd i bobl ar ddeiet cetogenig, nid oes unrhyw dystiolaeth yn awgrymu bod ei yfed yn cynnig buddion y tu hwnt i'r rhai sy'n gysylltiedig â bwyta ei gydrannau unigol yn unig fel rhan o'ch diet rheolaidd.

Y llinell waelod

Mae coffi menyn wedi cynyddu mewn poblogrwydd yn y byd Gorllewinol yn ddiweddar, ond eto nid oes tystiolaeth yn cefnogi ei fuddion iechyd honedig.

Weithiau mae yfed cwpanaid o goffi menyn yn debygol o fod yn ddiniwed, ond ar y cyfan, nid yw'r diod calorïau uchel hwn yn ddiangen i'r mwyafrif o bobl.

Gall fod yn ychwanegiad dietegol defnyddiol i'r rhai sydd am gyrraedd a chynnal cetosis. Er enghraifft, mae dieters carb isel yn aml yn defnyddio coffi menyn yn lle brecwast.

Fodd bynnag, mae digon o ddewisiadau prydau cyfeillgar i keto yn cynnig llawer mwy o faetholion na choffi menyn am yr un nifer o galorïau.

Yn lle yfed coffi menyn, fe allech chi elwa ar goffi, menyn sy'n cael ei fwydo gan laswellt, olew MCT, ac olew cnau coco trwy ychwanegu'r cynhwysion hyn i'ch diet rheolaidd mewn ffyrdd eraill.

Er enghraifft, ceisiwch ychwanegu at eich tatws melys gyda dolen o fenyn wedi'i fwydo gan laswellt, sawsiau gwyrdd mewn olew cnau coco, ychwanegu olew MCT at smwddi, neu fwynhau paned boeth o goffi o ansawdd da yn ystod eich cymudo yn y bore.