Faint o Galorïau sydd mewn Afocado?
Nghynnwys
- Ffeithiau maeth ar gyfer afocados
- Afocado, amrwd
- A yw'r braster mewn afocados yn iach?
- Buddion iechyd eraill bwyta afocados
- Fitaminau a mwynau mewn afocados
- A ddylech chi fwyta hadau afocado?
- Ffyrdd o ymgorffori afocados yn eich diet
- Bwyta afocado i frecwast
- Bwyta afocado i ginio neu ginio
- Y tecawê
- Sut i dorri afocado
Trosolwg
Nid yw afocados bellach yn cael eu defnyddio mewn guacamole yn unig. Heddiw, maen nhw'n stwffwl cartref ar draws yr Unol Daleithiau ac mewn rhannau eraill o'r byd.
Mae afocados yn ffrwyth iach, ond nid nhw yw'r isaf mewn calorïau a braster.
Ffeithiau maeth ar gyfer afocados
Ffrwythau siâp gellyg coed afocado yw afocados. Mae ganddyn nhw groen gwyrdd lledr. Maent yn cynnwys un hedyn mawr o'r enw carreg. Afocado Hass yw'r afocado mwyaf diwylliedig yn y byd. Dyma'r amrywiaeth fwyaf cyffredin yn yr Unol Daleithiau.
Wrth iddyn nhw aeddfedu, mae afocados yn troi'n wyrdd tywyll i ddu. Mae afocados yn amrywio o ran maint. Mae'r rhan fwyaf o'r afocados mewn siopau groser yn ganolig eu maint.
Y maint gweini a awgrymir yw oddeutu un rhan o bump o afocado maint canolig. Dyma gip ar faint o galorïau a braster sydd mewn afocado.
Afocado, amrwd
Maint gweini | Calorïau a braster |
1 yn gweini (1/5 o afocado) | 50 o galorïau, cyfanswm o 4.5 gram o fraster |
1/2 o afocado (canolig) | 130 o galorïau, cyfanswm o 12 gram o fraster |
1 afocado (canolig, cyfan) | 250 o galorïau, cyfanswm o 23 gram o fraster |
A yw'r braster mewn afocados yn iach?
Mae afocados yn cynnwys llawer o fraster. Ond nid y braster dirlawn y byddwch chi'n dod o hyd iddo mewn rhai cynhyrchion llaeth braster llawn, cig coch, a'r rhan fwyaf o fwyd sothach. Mae Cymdeithas y Galon America (AHA) yn argymell cyfyngu braster dirlawn yn eich diet i leihau eich risg o glefyd y galon.
Ond ni chanfu meta-ddadansoddiad yn 2011 unrhyw gysylltiad rhwng braster dirlawn, clefyd y galon a strôc. Efallai bod traws-fraster, y math o fraster a geir mewn olewau rhannol hydrogenaidd fel margarîn, yn chwarae rôl fwy. Er hynny, mae'r AHA yn sefyll yn ôl ei ganllawiau cyfredol.
Dim ond ychydig o fraster dirlawn sydd gan afocados. Mae'r rhan fwyaf o'r braster mewn afocados yn asidau brasterog mono-annirlawn (MUFAs). Credir bod MUFAs yn gostwng cyfanswm eich colesterol a'ch colesterol “drwg” (LDL), ac yn cynyddu eich colesterol “da” (HDL).
Buddion iechyd eraill bwyta afocados
Gall afocados chwarae rôl wrth atal canser. Mae astudiaethau'n dangos y gall y ffytochemicals mewn afocados atal tyfiant llinellau celloedd gwallgof a chanseraidd ac achosi marwolaeth celloedd.
Mae afocados yn ffynhonnell dda o ffibr dietegol. Mae hyn yn helpu i atal rhwymedd. Mae un gweini yn cynnwys 2 gram o ffibr. Mae ffibr hefyd yn helpu i'ch cadw'n llawnach yn hirach, a allai atal gorfwyta.
Roedd cyfranogwyr astudiaeth oedolion dros bwysau a chymedrol ordew a oedd yn bwyta tua hanner afocado Hass amser cinio yn teimlo'n llawn am dair i bum awr wedi hynny. Arhosodd lefelau siwgr yn y gwaed yn fwy sefydlog na lefelau cyfranogwyr a oedd yn bwyta cinio heb afocado.
Canfu adroddiad yn 2013 fod bwyta afocados yn gysylltiedig â gwell diet cyffredinol, cymeriant maetholion, a llai o risg o syndrom metabolig.
Fitaminau a mwynau mewn afocados
Gall cigoedd coch hyrwyddo llid yn y corff, yn rhannol oherwydd eu cynnwys braster dirlawn. Mae llid yn ffactor risg posibl arall ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd. Gall afocados helpu i leihau llid yn y corff.
Canfu astudiaeth fach yn 2012 fod bwyta hanner afocado Hass gyda byrgyr yn lle bwyta byrgyr yn unig wedi helpu i leihau cynhyrchu sylweddau sy'n hybu llid yn y corff.
Yn ôl ymchwil, gallai afocados helpu'ch corff i amsugno maetholion penodol o fwydydd eraill.
Mae afocados yn rhydd o golesterol, heb sodiwm, ac yn isel mewn siwgr. Maent yn ffynhonnell doreithiog o lawer o fitaminau a mwynau, gan gynnwys y canlynol:
- fitamin A.
- fitamin K.
- fitamin C.
- fitamin E.
- haearn
- potasiwm
- sinc
- manganîs
- Fitaminau B (ac eithrio B-12)
- colin
- betaine
- calsiwm
- magnesiwm
- ffosfforws
- copr
- ffolad
A ddylech chi fwyta hadau afocado?
Efallai eich bod wedi clywed am fanteision bwyta hadau afocado. Mae ymchwil sy'n dod i'r amlwg yn awgrymu y gallai fod gan yr hadau briodweddau gwrthficrobaidd a gwrthlidiol.
Efallai y bydd y rhain yn helpu rhai cyflyrau iechyd, ond roedd y rhan fwyaf o'r ymchwil yn defnyddio dyfyniad hadau afocado ac nid hadau afocado ffres, cyfan. Nid yw wedi cael ei sefydlu eto a yw hadau afocado yn ddiogel i'w bwyta.
Ffyrdd o ymgorffori afocados yn eich diet
Mae gan afocados hufennog flas maethlon. Rhowch gynnig ar y strategaethau hyn ar gyfer eu hychwanegu at eich diet.
Bwyta afocado i frecwast
- taenu afocado stwnsh ar dost yn lle menyn
- wyau wedi'u sgramblo uchaf gydag afocado wedi'u deisio
- craciwch wy i mewn i hanner afocado (croen arno) a'i bobi ar 425 ° am oddeutu 20 munud
Bwyta afocado i ginio neu ginio
- ychwanegu afocado wedi'i ddeisio i salad cyw iâr neu salad tiwna
- ychwanegwch afocado puredig i datws pob yn lle hufen sur
- trowch afocado puredig i mewn i basta poeth yn lle saws marinara
- topiwch eich hoff fyrgyr gyda sleisys afocado
Y tecawê
Mae afocados yn iach, ond nid yw hynny'n rhoi carte blanche i chi i'w bwyta'n ddi-stop. Er gwaethaf eu proffil maeth trawiadol, os ydych chi'n bwyta gormod, rydych chi mewn perygl o bacio ar bunnoedd yn ychwanegol.
Ar y llaw arall, o gael eich mwynhau fel rhan o ddeiet sydd fel arall yn iach, gall afocados eich helpu i golli pwysau. Peidiwch â bwyta afocados yn ychwanegol at fwydydd afiach. Yn lle, disodli bwydydd afiach yn eich diet fel taeniadau brechdan gydag afocados.
Nodyn: Os oes gennych alergedd i latecs, siaradwch â'ch meddyg cyn bwyta afocados. Mae tua 50 y cant o bobl sydd ag alergedd i latecs yn dangos traws-adweithedd i rai ffrwythau fel afocados, bananas, a chiwis.