Grawn cyflawn: beth ydyn nhw ac opsiynau iach

Nghynnwys

• Rhestr o rawn cyflawn
• Sut i baratoi grawn cyflawn
• Oherwydd bod grawnfwydydd brecwast yn ddrwg

Grawn cyflawn yw'r rhai lle mae'r grawn yn cael ei gadw'n gyfan neu wedi'i falu'n flawd ac nad ydyn nhw'n mynd trwy broses fireinio, gan aros ar ffurf bran, germ neu endosperm yr had.

Mae nifer o fuddion iechyd i fwyta'r math hwn o rawnfwyd, gan ei fod yn darparu llawer o ffibrau i'r corff, yn ogystal â maetholion eraill, gan fod yn faethlon iawn, helpu gyda cholli pwysau, gostwng colesterol, gwella tramwy berfeddol a helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.

Mae'r math hwn o rawnfwyd yn opsiwn iach ar gyfer brecwast i'r rhai sydd angen colli pwysau, ond ni ddylai grawnfwydydd fod y rhai sy'n cael eu prynu wedi'u pecynnu mewn archfarchnadoedd, gan ei fod yn cynnwys llawer o siwgr a blawd gwyn, cynhwysion sy'n ei gwneud hi'n anodd colli pwysau.

Felly, y delfrydol yw edrych am rawn cyflawn yn yr eil bwyd diet neu mewn siopau bwyd iechyd, gan fod y rhain mewn gwirionedd yn cael eu creu o rawn cyflawn, heb fawr ddim siwgr, os o gwbl.

Deall yn well pa rawnfwydydd i'w dewis yn y fideo hwn:

Rhestr o rawn cyflawn

Y grawn cyfan sydd fel arfer yn haws dod o hyd iddo ac a all helpu gyda cholli pwysau yw:

• Ceirch;
• Reis brown;
• Quinoa;
• Amaranth;
• Haidd;
• Rhyg;
• Gwenith yr hydd.

Gellir defnyddio ceirch a haidd yn eu ffurf naturiol a'u hychwanegu'n uniongyrchol at laeth, tra bod y lleill fel arfer yn cael eu hychwanegu at fara, tost neu fwyd wedi'i goginio.

Yn achos cynhyrchion sydd wedi'u llunio â chymysgedd grawnfwyd, mae'n bwysig iawn rhoi sylw i'r label i wirio nad yw'r gymysgedd yn cynnwys siwgr ychwanegol. Yn ddelfrydol, dylai'r pecyn grawnfwyd gynnwys llai na 5 gram o siwgr am bob 30 gram, neu lai na 16 gram am bob 100 gram. Dysgu sut i ddarllen labeli.

Sut i baratoi grawn cyflawn

Mae'n haws defnyddio grawn cyflawn sy'n cael eu prynu ar ffurf naddion gan eu bod eisoes wedi'u coginio a'u prosesu o'r blaen. Felly yn yr achosion hyn, dim ond ychwanegu gweini o tua 30 gram neu lond llaw bach mewn powlen o laeth cyn bwyta.

Fodd bynnag, os dewiswch ddefnyddio grawnfwydydd fel reis brown neu quinoa yn ei ffurf naturiol, mae'n well coginio yn gyntaf. Wrth baratoi, dylid coginio’r grawnfwyd gyda dwbl y swm o laeth neu ddŵr, nes ei fod yn berwi. Yna, gostyngwch y gwres a'i droi nes bod yr hylif wedi'i amsugno'n llwyr a bod uwd yn cael ei ffurfio. Yn olaf, gellir ychwanegu ffrwythau, siocled tywyll neu sbeisys a sbeisys fel sinamon a thyrmerig at y gymysgedd i roi mwy o flas a maetholion pwysig iddo, fel fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion.

Oherwydd bod grawnfwydydd brecwast yn ddrwg

Mae'r grawnfwydydd brecwast sy'n cael eu gwerthu yn yr archfarchnad, yn enwedig i blant, yn gynhyrchion diwydiannol iawn nad ydyn nhw, er eu bod yn cael eu creu o rawn cyflawn, fel gwenith neu ŷd, yn dod ag unrhyw fath o fudd iechyd mwyach.

Mae hyn oherwydd bod y rhan fwyaf o ryseitiau'n cynnwys defnyddio llawer iawn o siwgr, yn ogystal ag ychwanegion cemegol amrywiol, fel llifynnau, teclynnau gwella blas a chadwolion. Yn ogystal, mae rhan dda o'r grawnfwydydd yn cael eu coginio ar dymheredd uchel ac yn mynd trwy brosesau pwysedd uchel, sy'n cael gwared ar bron pob maetholion pwysig yn y pen draw. Dyma sut i wneud granola iach.