Coffi yn erbyn Te: A yw un yn iachach na'r llall?

Nghynnwys

• Cynnwys caffein
• Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion
• Gall gynyddu lefelau egni
• Effaith hybu ynni coffi
• Effaith te ar egni
• Buddion colli pwysau posib
• A yw'r naill yn well na'r llall?
• Y llinell waelod

Mae coffi a the ymhlith diodydd mwyaf poblogaidd y byd, gyda the du yw'r amrywiaeth mwyaf poblogaidd yn y diweddarach, gan gyfrif am 78% o'r holl gynhyrchu a bwyta te ().

Er bod y ddau yn darparu buddion iechyd tebyg, mae ganddynt rai gwahaniaethau.

Mae'r erthygl hon yn cymharu coffi a the du i'ch helpu chi i benderfynu pa un i'w ddewis.

Cynnwys caffein

Caffein yw'r symbylydd sy'n cael ei astudio a'i fwyta fwyaf yn y byd (,).

Yn bresennol mewn llawer o ddiodydd cyffredin, gan gynnwys coffi a the, mae'n adnabyddus am ei effeithiau buddiol ac andwyol ar iechyd pobl.

Er y gall y cynnwys caffein amrywio yn dibynnu ar amser bragu, maint gweini, neu ddull paratoi, gall coffi bacio dwywaith y caffein yn hawdd fel gweini te yn gyfartal.

Y swm o gaffein sy'n cael ei ystyried yn ddiogel i'w fwyta gan bobl yw 400 mg y dydd. Mae un cwpan 8-owns (240 ml) o goffi wedi'i fragu yn cynnwys 95 mg o gaffein ar gyfartaledd, o'i gymharu â 47 mg yn yr un pryd o de du (,,).

Er bod gwyddonwyr wedi canolbwyntio'n bennaf ar goffi wrth ymchwilio i effeithiau cadarnhaol caffein, gall y ddau ddiod - er eu bod yn cynnwys gwahanol symiau o'r sylwedd hwn - ddarparu ei fuddion iechyd cysylltiedig.

Gall cymeriant caffein leihau eich risg o rai clefydau cronig a gwella perfformiad athletaidd, hwyliau, a bywiogrwydd meddyliol (,,).

Mae caffein yn gweithio fel symbylydd pwerus ar gyfer eich system nerfol ganolog, a dyna pam ei fod wedi ystyried sylwedd sy'n gwella perfformiad mewn chwaraeon (,,).

Penderfynodd un adolygiad o 40 astudiaeth fod cymeriant caffein yn gwella canlyniadau ymarfer dygnwch 12%, o'i gymharu â plasebo ().

O ran effaith caffein ar effro meddyliol, mae ymchwil yn dangos ei fod yn gwella perfformiad mewn tasgau syml a chymhleth (,).

Datgelodd astudiaeth mewn 48 o bobl a gafodd ddiod yn cynnwys naill ai 75 neu 150 mg o gaffein welliannau mewn amseroedd ymateb, cof a phrosesu gwybodaeth, o'i gymharu â'r grŵp rheoli ().

Mae astudiaethau eraill yn nodi y gallai caffein leihau risg diabetes math 2 trwy wella sensitifrwydd inswlin ().

Dangosodd adolygiad o 9 astudiaeth ym 193,473 o bobl fod yfed coffi yn rheolaidd yn gostwng y risg o ddiabetes math 2 yn sylweddol (,).

Yn fwy na hynny, mae cymeriant caffein cymedrol wedi bod yn gysylltiedig ag effeithiau amddiffynnol yn erbyn dementia, clefyd Alzheimer, syndrom metabolig, a chlefyd yr afu brasterog di-alcohol (,,,,).

Mae caffein yn symbylydd pwerus sydd wedi bod yn gysylltiedig ag effeithiau amddiffynnol yn erbyn rhai afiechydon cronig. Mae coffi yn cynnwys mwy o gaffein fesul gweini na the du, ond gall y ddau ddiod ddarparu'r buddion cysylltiedig.

Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion yn amddiffyn eich corff rhag difrod radical rhydd, a allai helpu i atal datblygiad rhai clefydau cronig ().

Mae te a choffi yn cael eu llwytho â gwrthocsidyddion, polyphenolau yn bennaf, sy'n cyfrannu at eu blas nodweddiadol a'u priodweddau sy'n hybu iechyd (,,,).

Mae llawer o grwpiau o polyphenolau yn bresennol mewn te a choffi.

Theaflavinau, thearubiginau, a chatechins yw'r rhai sylfaenol mewn te du, tra bod coffi yn llawn flavonoidau ac asid clorogenig (CGA) (30,).

Darganfu astudiaeth tiwb prawf diweddar fod theaflavinau a thearubiginau yn atal twf celloedd canser yr ysgyfaint a'r colon a'u lladd yn y pen draw ().

Datgelodd astudiaethau mewn celloedd lewcemia ganlyniadau tebyg, gan awgrymu y gallai fod gan de du briodweddau sy'n amddiffyn canser, er bod angen mwy o ymchwil ().

Ar y llaw arall, mae astudiaethau tiwb prawf ar briodweddau gwrthganser coffi wedi canfod bod ei gynnwys CGA yn gweithredu fel atalydd cryf o dwf celloedd canser, gan amddiffyn rhag canser gastroberfeddol ac afu (,).

Mae astudiaethau tymor hir mewn bodau dynol ac ymchwil bellach sydd wedi dadansoddi pyllau tystiolaeth mwy yn dangos y gallai coffi a the hefyd amddiffyn rhag mathau eraill o ganserau, megis canser y fron, y colon, y bledren, a chanser y rectwm (,,,,).

Ar wahân i'w gweithgareddau gwrthocsidiol, mae polyphenolau wedi'u cysylltu â chyfradd is o glefyd y galon ().

Maent yn cyfrannu at iechyd y galon trwy amrywiol fecanweithiau amddiffyn pibellau gwaed, gan gynnwys (,,):

• Ffactor Vasodilating. Maent yn hyrwyddo ymlacio pibellau gwaed, sy'n helpu mewn achosion o bwysedd gwaed uchel.
• Effaith gwrth-angiogenig. Maent yn rhwystro ffurfio pibellau gwaed newydd a allai fwydo celloedd canser.
• Effaith gwrth-atherogenig. Maent yn atal plac rhag ffurfio mewn pibellau gwaed, gan leihau trawiad ar y galon a risg o gael strôc.

Penderfynodd astudiaeth 10 mlynedd mewn 74,961 o bobl iach fod yfed 4 cwpan (960 ml) neu fwy o de du y dydd yn gysylltiedig â risg 21% yn is o gael strôc, o'i gymharu â phobl nad ydynt yn yfed ().

Dangosodd astudiaeth 10 mlynedd arall mewn 34,670 o ferched iach fod yfed 5 cwpan (1.2 litr) neu fwy o goffi y dydd yn gostwng y risg o gael strôc 23%, o'i gymharu â phobl nad ydynt yn yfed ().

Mae coffi a the yn cynnwys gwahanol fathau o polyphenolau, sy'n gwrthocsidyddion pwerus sy'n amddiffyn rhag clefyd y galon a chanser.

Gall gynyddu lefelau egni

Gall coffi a the roi hwb egni i chi - ond mewn gwahanol ffyrdd.

Effaith hybu ynni coffi

Mae'r caffein mewn coffi yn dyrchafu'ch lefelau egni.

Mae caffein yn cynyddu bywiogrwydd ac yn lleihau blinder trwy gynyddu lefelau dopamin a blocio adenosine (,).

Dopamin yw'r negesydd cemegol sy'n gyfrifol am effaith jittery coffi, gan ei fod yn cynyddu curiad eich calon. Mae hefyd yn effeithio ar system wobrwyo eich ymennydd, sy'n ychwanegu at briodweddau caethiwus coffi.

Ar y llaw arall, mae adenosine yn cael effaith hybu cwsg. Felly, trwy ei rwystro, mae caffein yn lleihau eich teimladau o flinder.

Yn fwy na hynny, mae effaith coffi ar eich lefelau egni yn digwydd bron yn syth.

Ar ôl ei amlyncu, bydd eich corff yn amsugno 99% o'i gaffein o fewn 45 munud, ond mae crynodiadau gwaed brig yn ymddangos mor gynnar â 15 munud ar ôl eu llyncu ().

Dyma pam mae'n well gan lawer o bobl baned o goffi pan fydd angen hwb egni arnynt ar unwaith.

Effaith te ar egni

Er bod te yn is mewn caffein, mae'n llawn L-theanine, gwrthocsidydd pwerus sydd hefyd yn ysgogi'ch ymennydd (,).

Yn wahanol i gaffein, gall L-theanine ddarparu effeithiau gwrth-straen trwy gynyddu tonnau alffa eich ymennydd, sy'n eich helpu i dawelu ac ymlacio ().

Mae hyn yn gwrthweithio effaith gyffrous caffein ac yn rhoi cyflwr meddwl hamddenol ond effro i chi heb deimlo'n gysglyd.

Mae astudiaethau wedi canfod y gallai bwyta L-theanine ynghyd â chaffein - fel mewn te - eich helpu i gynnal eich bywiogrwydd, ffocws, sylw, a miniogrwydd (,).

Efallai mai'r cyfuniad hwn yw'r rheswm pam mae te yn rhoi hwb egni lleddfol a mwy llyfn na choffi.

Mae coffi a the yn cynyddu eich lefelau egni. Fodd bynnag, mae coffi yn rhoi cic syth i chi, tra bod te yn cynnig hwb llyfn.

Buddion colli pwysau posib

Oherwydd ei grynodiad caffein uchel, gallai coffi eich helpu i golli pwysau.

Gall caffein gynyddu nifer y calorïau rydych chi'n eu llosgi 3-13%, a chynnal yr effaith hon am 3 awr ar ôl eu cymeriant, gan drosi i 79-150 o galorïau ychwanegol sy'n cael eu llosgi (,,,).

Mae coffi hefyd wedi bod yn gysylltiedig ag eiddo sy'n llosgi braster trwy atal cynhyrchu celloedd braster. Mae rhai astudiaethau wedi priodoli'r effaith hon i'w chynnwys asid clorogenig (,).

Nododd astudiaeth mewn 455 o bobl fod cymeriant coffi rheolaidd yn gysylltiedig â meinwe braster corff is. Cafwyd canlyniadau tebyg mewn adolygiad o 12 astudiaeth, sy'n awgrymu bod asid clorogenig yn cynorthwyo colli pwysau a metaboledd braster mewn llygod (,).

Ar y llaw arall, mae'n ymddangos bod polyphenolau te fel theaflafin hefyd yn cyfrannu at golli pwysau.

Yn ôl pob sôn, mae Theaflavins yn rhwystro lipas pancreatig, ensym sy'n chwarae rhan allweddol mewn metaboledd braster ().

Mae astudiaethau mewn llygod mawr yn dangos y gallai polyphenolau te ostwng crynodiadau lipid gwaed a lleihau ennill pwysau - hyd yn oed pan fyddai anifeiliaid yn bwyta diet braster uchel ().

Mae'n ymddangos bod polyphenolau te du hefyd yn newid amrywiaeth eich microbiota perfedd, neu facteria iach yn eich coluddion, a allai effeithio ar reoli pwysau.

Unwaith eto, mae astudiaethau mewn llygod mawr wedi arsylwi, trwy newid microbiota'r perfedd, y gall polyphenolau te atal pwysau ac ennill braster (,).

Fodd bynnag, mae angen ymchwil ddynol bellach i gadarnhau'r canlyniadau hyn.

Efallai y bydd y caffein mewn coffi a polyphenolau mewn te yn eich helpu i golli pwysau, ond mae angen mwy o astudiaethau dynol i gadarnhau'r effeithiau hyn.

A yw'r naill yn well na'r llall?

Er bod coffi wedi bod yn gysylltiedig â sgîl-effeithiau lluosog, fel methiant y galon, cyfradd curiad y galon uwch, a phwysedd gwaed uchel, mae ymchwil yn dangos bod yfed cymedrol yn ddiogel ().

Er bod eu cyfansoddiadau gwrthocsidiol yn wahanol, mae coffi a the du yn ffynonellau rhagorol o'r cyfansoddion pwysig hyn, a allai amddiffyn rhag cyflyrau amrywiol, gan gynnwys clefyd y galon a rhai mathau o ganserau.

Mae honiadau iechyd eraill a briodolir i goffi yn cynnwys amddiffyniad rhag clefyd Parkinson a risg is o ddiabetes math 2 a sirosis yr afu. Ar y llaw arall, gall te amddiffyn rhag ceudodau, cerrig arennau, ac arthritis ().

Mae gan goffi gynnwys caffein uwch na the, a allai fod yn dda i'r rhai sy'n chwilio am ateb egni ar unwaith. Fodd bynnag, gall achosi pryder a nam cysgu mewn pobl sensitif ().

Hefyd, oherwydd effaith caffein ar eich ymennydd, gall cymeriant coffi uchel arwain at ddibyniaeth neu ddibyniaeth ().

Os ydych chi'n hynod sensitif i gaffein, gallai te fod yn well dewis. Mae'n cynnwys L-theanine, asid amino sydd ag eiddo tawelu a allai eich ymlacio wrth eich cadw'n effro.

Ar ben hynny, gallwch fynd am opsiwn decaf o naill ai diod neu ddewis te llysieuol, sy'n naturiol heb gaffein. Er nad ydyn nhw'n darparu'r un buddion, gallant gynnig buddion eu hunain ().

Mae coffi a the yn cynnig buddion iechyd tebyg, gan gynnwys colli pwysau, gwrthganser, ac eiddo sy'n hybu ynni. Yn dal i fod, efallai yr hoffech chi ddewis un dros y llall yn dibynnu ar eich sensitifrwydd caffein.

Y llinell waelod

Gall coffi a the du gynorthwyo colli pwysau ac amddiffyn rhag rhai clefydau cronig trwy amrywiol brosesau metabolaidd.

Hefyd, gall cynnwys caffein uchel mewn coffi roi hwb egni cyflym i chi, ond mae'r cyfuniad o gaffein a L-theanine mewn te du yn cynnig cynnydd mwy graddol mewn egni.

Mae'r ddau ddiod yn iach ac yn ddiogel yn gymedrol, felly gall ddewis personol neu'ch sensitifrwydd i gaffein fod yn dibynnu arno.