Sut i wneud diet alcalïaidd

Nghynnwys

• Bwydydd a ganiateir
• Bwydydd i'w Osgoi
• Bwydlen diet alcalïaidd
• Rysáit Salad Lemwn Brocoli
• Rysáit Sudd Gwyrdd Alcalïaidd

Mae'r fwydlen diet alcalïaidd yn cynnwys o leiaf 60% o fwydydd alcalïaidd, fel ffrwythau, llysiau a thofu, er enghraifft, tra gall y 40% sy'n weddill o galorïau ddod o fwydydd asidig o fwydydd asidig fel wyau, cig neu fara. Gellir rhannu'r rhaniad hwn trwy nifer y prydau bwyd, felly, wrth gael 5 pryd y dydd, gall 2 fod yn brydau gyda bwydydd asidig a 3 yn unig gyda bwydydd alcalïaidd.

Mae'r diet hwn yn wych ar gyfer lleihau asidedd y gwaed, helpu i gydbwyso'r corff ac atal afiechydon fel annwyd a'r ffliw rhag cychwyn. Yn ogystal, mae'n helpu i ddadwenwyno'r corff trwy hwyluso colli pwysau, ac felly mae'n ddeiet perthynol i'r rhai sydd eisiau colli pwysau.

Bwydydd a ganiateir

Mae'r bwydydd a ganiateir yn y diet alcalïaidd yn fwydydd alcalïaidd fel:

• Ffrwythyn gyffredinol, gan gynnwys ffrwythau asidig fel lemwn, oren a phîn-afal;
• Llysiaua llysiau yn gyffredinol;
• Hadau olew: almonau, cnau castan, cnau Ffrengig, pistachios;
• Proteinau: miled, tofu, tymer a phrotein maidd;
• Sbeisys: sinamon, cyri, sinsir, perlysiau yn gyffredinol, chili, halen môr, mwstard;
• Diodydd: dŵr, dŵr cyffredin, te llysieuol, dŵr gyda lemwn, te gwyrdd;
• Eraill: finegr seidr afal, triagl, bwydydd wedi'u eplesu, fel kefir a kombucha.

Caniateir bwydydd cymedrol alcalïaidd fel mêl, rapadura, cnau coco, sinsir, corbys, cwinoa, cnau castan ac ŷd hefyd. Gweler y rhestr lawn yn: Bwydydd alcalïaidd.

Bwydydd i'w Osgoi

Y bwydydd y dylid eu bwyta yn gymedrol yn y diet alcalïaidd yw'r rhai sydd ag effaith asideiddio'r corff, fel:

• Llysiau: tatws, ffa, corbys, olewydd;
• Grawn: gwenith yr hydd, reis, corn, ceirch, gwenith, rhyg, pasta;
• Hadau olew: cnau daear, cnau Ffrengig, pistachios, menyn cnau daear;
• Cig yn gyffredinol, cyw iâr, porc, cig oen, pysgod a bwyd môr;
• Cigoedd wedi'u prosesu: ham, selsig, selsig, bologna;
• Wyau;
• Llaeth a deilliadau: llaeth, menyn, caws;
• Diodydd: diodydd alcoholig, coffi, diodydd meddal, gwin;
• Candy: jelïau, hufen iâ, siwgr;

Dylid osgoi neu fwyta'r bwydydd hyn yn gymedrol, gan roi bwydydd alcalïaidd ynghyd â bwydydd asideiddio yn yr un pryd bob amser. Gweler rhestr gyflawn yn: Bwydydd asidig.

Bwydlen diet alcalïaidd

Mae'r tabl canlynol yn dangos enghraifft o fwydlen diet alcalïaidd 3 diwrnod:

Trwy gydol y dydd caniateir yfed te, dŵr a sudd ffrwythau heb siwgr, mae'n bwysig osgoi bwyta coffi a diodydd meddal.

Rysáit Salad Lemwn Brocoli

Mae lemon, brocoli a garlleg yn fwydydd hynod alcalïaidd, a gall y salad hwn gyd-fynd ag unrhyw bryd amser cinio neu ginio.

Cynhwysion:

• 1 brocoli
• 3 ewin o garlleg
• 1 lemwn
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• Halen i flasu

Modd paratoi:

Stêmiwch y brocoli am oddeutu 5 munud, gan roi pinsiad o halen ar ei ben. Yna, torrwch y garlleg a'r sauté mewn olew olewydd nes eu bod yn frown euraidd ac ychwanegwch y brocoli, gan adael am oddeutu 3 munud. Yn olaf, ychwanegwch y sudd lemwn a'i droi yn dda fel bod y brocoli yn amsugno'r blas.

Rysáit Sudd Gwyrdd Alcalïaidd

Cynhwysion:

• 2 col o gawl afocado
• 1/2 ciwcymbr
• 1 llond llaw o sbigoglys
• 1 sudd lemwn
• 200 ml o ddŵr cnau coco
• 1 llwy fwrdd o olew cnau coco

Modd paratoi:

Curwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd a'i yfed heb straenio.