Sut i wybod a yw'r bwyd wedi'i ddifetha

Nghynnwys

• Prydau parod a phwdinau: Arogl a gludedd
• Cig amrwd: Gwiriwch y lliw
• Pysgod amrwd neu wedi'u coginio: Arogli
• Wy amrwd: Rhowch ddŵr i mewn
• Ffrwythau: Gwiriwch am dyllau
• Llysiau a llysiau: Gwiriwch y lliw a'r arogl
• Caws: Arsylwi ar liw a gwead
• Llaeth a Llaeth: Arogli
• Pa mor hir mae'r bwyd yn para yn yr oergell
• Beth sy'n digwydd wrth fwyta bwyd sydd wedi'i ddifetha
• Arwyddion rhybuddio i fynd at y meddyg
• Beth i'w wneud os ydych chi'n prynu bwyd wedi'i ddifetha

I ddarganfod a yw bwyd yn dda i'w fwyta, dylid rhoi sylw i liw, cysondeb ac arogl, ac mae'r canllawiau hyn ar gyfer cig, pysgod a chyw iâr yn ogystal â ffrwythau, llysiau a llysiau gwyrdd.

Rhai canllawiau a all fod yn ddefnyddiol gwybod a yw bwyd penodol yn cael ei ddifetha ac o ganlyniad yn anaddas i'w fwyta:

Prydau parod a phwdinau: Arogl a gludedd

Mae'r ymddangosiad llysnafeddog, y newid lliw a'r arogl cryf yn arwydd bod y bwyd neu'r pwdin yn cael ei ddifetha, a all ddigwydd hyd yn oed y tu mewn i'r oergell. Rhaid taflu'r bwyd neu'r pwdin hwn yn y sbwriel a rhaid golchi ei gynhwysydd â dŵr, glanedydd ac ychydig o gannydd neu glorin fel y gellir ei ddiheintio'n iawn i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.

Cig amrwd: Gwiriwch y lliw

Os yw'r cig ychydig yn llwyd, gwyrdd neu las, nid yw'n dda ei fwyta mwyach. Mae gwasgu'r cig ychydig gyda bys hefyd yn helpu i nodi cyfanrwydd y bwyd, oherwydd pan fydd yn ludiog ni ddylid ei fwyta mwyach, ond wrth wasgu'r cig, bydd yn dychwelyd i normal ar ôl hynny mae'n dal yn dda i'w fwyta. Rhaid cadw'r cig wedi'i rewi yn y rhewgell neu'r rhewgell.

Pysgod amrwd neu wedi'u coginio: Arogli

Os yw arogl pysgod amrwd yn ddwys iawn, gyda lliw brown neu felynaidd ac nad yw llygaid y pysgodyn yn llachar, ni ddylid bwyta'r pysgod. Dylid cadw pysgod amrwd yn y rhewgell neu'r rhewgell a gellir cadw pysgod wedi'u coginio yn yr oergell ond eu bwyta mewn uchafswm o 3 diwrnod.

Wy amrwd: Rhowch ddŵr i mewn

Rhowch yr wy amrwd mewn gwydr wedi'i lenwi â dŵr ac os yw'r wy yn aros ar y gwaelod, mae'n dda i'w fwyta, ond os yw'n arnofio, mae'n cael ei ddifetha. Hyd cyfartalog yr wyau yw hyd at 21 diwrnod ar ôl dodwy, sydd i'w weld yn eich blwch. Gellir cadw wyau yn yr oergell neu mewn man sydd wedi'i amddiffyn rhag golau a chydag awyru da.

Ffrwythau: Gwiriwch am dyllau

Pan fydd gennych chi, mae'n arwydd bod y ffrwythau'n cael eu brathu gan bryfed ac, felly, gall fod wedi'i halogi ac ni argymhellir ei fwyta. Er mwyn ei brofi, gallwch chi dorri'r darn o gwmpas a gweld a oes gan y gweddill y lliw a'r arogl arferol, ac os ydyw, gellir defnyddio'r rhan honno.

Llysiau a llysiau: Gwiriwch y lliw a'r arogl

Pan fydd rhan o'r llysieuyn yn cael ei ddifetha, coginiwch y rhan sy'n dda, er enghraifft, yn achos y foronen sydd â rhan wedi'i difetha, peidiwch â defnyddio'r rhan dda o'r foronen ar gyfer y salad, ond yn y stiw neu i gwnewch gawl, er enghraifft. Mewn llysiau, gwiriwch a yw'r dail yn felyn, gan ei fod yn arwydd eich bod wedi colli cloroffyl ac felly nad oes gennych yr holl faetholion mwyach. Mae'n well gen i'r rhai gyda dail gwyrdd a chadarn.

Caws: Arsylwi ar liw a gwead

Gellir bwyta cawsiau caled, hyd yn oed os ydyn nhw wedi mowldio, ar ôl tynnu'r rhan sydd wedi'i difrodi, ond ni ddylid bwyta cawsiau pasty os ydyn nhw'n sych, yn wyrdd neu'n fowldig. Rhaid bwyta caws agored sy'n cael ei storio yn yr oergell o fewn 5 diwrnod. Dysgwch fanylion eraill i nodi a ellir dal i fwyta'r caws.

Llaeth a Llaeth: Arogli

Rhaid taflu llaeth sydd wedi dyddio, y tu mewn i'r bowlen doiled, er enghraifft. Efallai y bydd llaeth a agorir yn yr oergell yn cael ei ddifetha pan fydd yn arogli'n sur ac na ddylid ei yfed, hyd yn oed os yw wedi'i ferwi. Fel arfer mae'r llaeth yn para hyd at 3 diwrnod ar ôl agor.

Pa mor hir mae'r bwyd yn para yn yr oergell

Mae'r tabl canlynol yn nodi'r tymheredd delfrydol i gadw bwyd yn yr oergell a'i oes silff:

Gweld sut i drefnu'r oergell, bwyd nad oes angen ei gadw yn yr oergell a sut i storio bwyd fel ei fod yn para'n hirach.

Beth sy'n digwydd wrth fwyta bwyd sydd wedi'i ddifetha

Gall bwyta bwyd sy'n anaddas i'w fwyta achosi gwenwyn bwyd sy'n amlygu ei hun trwy symptomau fel:

• Poen stumog;
• Colig berfeddol;
• Nwyon a gwregysau;
• Dolur rhydd.

Mae'r symptomau hyn fel arfer yn ymddangos ar yr un diwrnod ag y gwnaeth y person fwyta'r bwyd sydd wedi dod i ben neu wedi'i ddifetha a gall dwyster y symptomau hyn amrywio yn ôl y swm a gafodd ei fwyta. Po fwyaf y byddwch chi'n ei amlyncu, y gwaethaf fydd y symptomau.

Er nad yw'n ymddangos bod bwyd wedi'i ddifrodi, gall gael ei halogi ac yn yr achos hwn nid yw'n arogli, yn newid lliw nac yn wead sy'n wahanol i'r bwyd arferol. Felly, gall yr wy, er ei fod yn ymddangos yn dda i'w fwyta, fod wedi'i halogi ag ef Salmonela ac achosi haint berfeddol, er enghraifft. Mae bwyd halogedig yr un mor niweidiol i iechyd ag y caiff ei ddifetha, a gall achosi gwenwyn bwyd sy'n amlygu ei hun trwy'r un symptomau.

Gall gwenwyn bwyd bara am 10 diwrnod yn ystod y cyfnod hwn, dylech bob amser yfed hylifau fel dŵr, te a sudd ffrwythau naturiol, a bwyta bwydydd hawdd eu treulio fel llysiau wedi'u coginio, grawn a grawnfwydydd. Dylid osgoi llaeth, cynhyrchion llaeth, cig ac wyau fel bod y system dreulio yn gwella'n gyflymach.

Gweler 4 cam i drin gwenwyn bwyd gartref.

Arwyddion rhybuddio i fynd at y meddyg

Os oes gennych unrhyw un o'r arwyddion a'r symptomau hyn a allai ddynodi gwenwyn bwyd, dylech geisio ystafell argyfwng:

• Llygaid dwfn, suddedig;
• Croen hynod sych;
• Poen dwys yn yr abdomen;
• Dolur rhydd gyda gwaed;
• Twymyn uwch na 38ºC.

Bydd y meddyg yn arsylwi ar yr unigolyn ac efallai y bydd yn archebu prawf gwaed, er enghraifft. Gall meddyginiaethau fel siarcol fod yn ddefnyddiol i wella gwenwyn bwyd yn gyflymach, ond gellir nodi gwrthfiotigau hefyd.

Beth i'w wneud os ydych chi'n prynu bwyd wedi'i ddifetha

Os gwnaethoch brynu bwyd yn y siop groser neu yn y farchnad ac yn amau ​​ei fod wedi'i ddifrodi, gallwch ei hawlio yn y sefydliad lle gwnaethoch ei brynu, ynghyd â'r dderbynneb prynu. Gellir gwneud hyn pan fyddwch chi'n nodi'r bwyd sydd wedi'i ddifetha ar yr union ddiwrnod y cafodd ei brynu ac yn gallu sicrhau bod y bwyd yn cael ei gludo adref mewn amodau hylan iawn.

Mae ANVISA, yr Asiantaeth Diogelwch Iechyd Gwladol, yn awgrymu y dylid gwneud cwyn yn y gwasanaeth gwyliadwriaeth iechyd yn eich dinas ac felly efallai y bydd angen mynd i neuadd y ddinas i ddod o hyd i gyfeiriad a rhif ffôn y lle iawn i gwyno.

Ni all y sefydliad ond dychwelyd yr arian neu gyfnewid am gynnyrch tebyg sy'n addas i'w fwyta oherwydd nad yw prynu bwyd wedi'i ddifetha yn gwarantu iawndal i'r defnyddiwr am iawndal moesol, gan ei fod yn angenrheidiol i logi cyfreithiwr i ddadansoddi'r sefyllfa a nodi'r strategaeth orau. ar gyfer pob achos.