8 Buddion Iechyd Syfrdanol Coriander

Nghynnwys

• 1. Gall helpu i ostwng siwgr yn y gwaed
• 2. Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion sy'n rhoi hwb imiwnedd
• 3. Gall fod o fudd i iechyd y galon
• 4. Gall amddiffyn iechyd yr ymennydd
• 5. Gall hyrwyddo treuliad ac iechyd perfedd
• 6. Gall ymladd heintiau
• 7. Gall amddiffyn eich croen
• 8. Hawdd ei ychwanegu at eich diet
• Y llinell waelod

Mae Coriander yn berlysiau a ddefnyddir yn gyffredin i flasu prydau rhyngwladol.

Mae'n dod o'r Coriandrum sativum plannu ac mae'n gysylltiedig â phersli, moron a seleri.

Yn yr Unol Daleithiau, Coriandrum sativum gelwir hadau yn coriander, tra bod ei ddail yn cael eu galw'n cilantro. Mewn rhannau eraill o'r byd, fe'u gelwir yn hadau coriander a dail coriander. Gelwir y planhigyn hefyd yn bersli Tsieineaidd.

Mae llawer o bobl yn defnyddio coriander mewn seigiau fel cawliau a salsas, yn ogystal â phrydau Indiaidd, y Dwyrain Canol ac Asiaidd fel cyri a masalas. Yn aml, defnyddir dail coriander yn gyfan, ond mae'r hadau'n cael eu defnyddio wedi'u sychu neu eu daearu.

Er mwyn atal dryswch, mae'r erthygl hon yn cyfeirio at rannau penodol y Coriandrum sativum planhigyn.

Dyma 8 budd iechyd trawiadol coriander.

1. Gall helpu i ostwng siwgr yn y gwaed

Mae siwgr gwaed uchel yn ffactor risg ar gyfer diabetes math 2 ().

Gall hadau coriander, dyfyniad, ac olewau oll helpu i ostwng siwgr yn y gwaed. Mewn gwirionedd, dylai pobl sydd â siwgr gwaed isel neu sy'n cymryd meddyginiaeth diabetes ymarfer pwyll gyda choriander oherwydd ei fod mor effeithiol wrth ostwng siwgr gwaed.

Mae astudiaethau anifeiliaid yn awgrymu bod hadau coriander yn lleihau siwgr yn y gwaed trwy hyrwyddo gweithgaredd ensymau sy'n helpu i dynnu siwgr o'r gwaed (2).

Canfu astudiaeth mewn llygod mawr â gordewdra a siwgr gwaed uchel fod dos sengl (9.1 mg y pwys o bwysau corff neu 20 mg y kg) o dyfyniad hadau coriander yn lleihau siwgr gwaed 4 mmol / L mewn 6 awr, yn debyg i effeithiau y feddyginiaeth siwgr gwaed glibenclamid ().

Canfu astudiaeth debyg fod yr un dos o dyfyniad hadau coriander yn gostwng siwgr gwaed ac yn cynyddu rhyddhau inswlin mewn llygod mawr â diabetes, o'i gymharu ag anifeiliaid rheoli ().

Gall coriander ostwng siwgr gwaed trwy actifadu rhai ensymau. Mewn gwirionedd, mae'n ddigon pwerus y dylai pobl â siwgr gwaed isel ei ddefnyddio'n ofalus.

2. Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion sy'n rhoi hwb imiwnedd

Mae Coriander yn cynnig sawl gwrthocsidydd, sy'n atal difrod cellog a achosir gan radicalau rhydd.

Dangoswyd bod ei gwrthocsidyddion yn ymladd llid yn eich corff (,,).

Mae'r cyfansoddion hyn yn cynnwys terpinene, quercetin, a tocopherolau, a allai gael effeithiau gwrthganser, hwb imiwnedd, a niwroprotective, yn ôl astudiaethau tiwb prawf ac anifeiliaid (,,,).

Canfu un astudiaeth tiwb prawf fod y gwrthocsidyddion mewn dyfyniad hadau coriander yn gostwng llid ac yn arafu twf celloedd canser yr ysgyfaint, y prostad, y fron a chanser y colon ().

Mae coriander yn llawn gwrthocsidyddion sy'n dangos effeithiau hwb imiwn, gwrthganser, gwrthlidiol a niwroprotective.

3. Gall fod o fudd i iechyd y galon

Mae rhai astudiaethau anifeiliaid a thiwb prawf yn awgrymu y gallai coriander ostwng ffactorau risg clefyd y galon, megis pwysedd gwaed uchel a lefelau colesterol LDL (drwg) (,).

Mae'n ymddangos bod dyfyniad coriander yn gweithredu fel diwretig, gan helpu'ch corff i fflysio gormod o sodiwm a dŵr. Gall hyn ostwng eich pwysedd gwaed ().

Mae peth ymchwil yn dangos y gallai coriander helpu i ostwng colesterol hefyd. Canfu un astudiaeth fod llygod mawr a gafodd hadau coriander wedi profi gostyngiad sylweddol mewn colesterol LDL (drwg) a chynnydd mewn colesterol HDL (da).

Yn fwy na hynny, mae llawer o bobl yn gweld bod bwyta perlysiau a sbeisys pungent fel coriander yn eu helpu i leihau eu cymeriant sodiwm, a allai wella iechyd y galon.

Mewn poblogaethau sy'n bwyta llawer iawn o goriander, ymhlith sbeisys eraill, mae cyfraddau clefyd y galon yn tueddu i fod yn is - yn enwedig o gymharu â phobl ar ddeiet y Gorllewin, sy'n pacio mwy o halen a siwgr ().

Gall coriander amddiffyn eich calon trwy ostwng pwysedd gwaed a cholesterol LDL (drwg) wrth gynyddu colesterol HDL (da). Mae'n ymddangos bod diet sy'n llawn sbeis yn gysylltiedig â risg is o glefyd y galon.

4. Gall amddiffyn iechyd yr ymennydd

Mae llawer o anhwylderau’r ymennydd, gan gynnwys Parkinson’s, Alzheimer’s, a sglerosis ymledol, yn gysylltiedig â llid (,,).

Gall priodweddau gwrthlidiol Coriander amddiffyn rhag y clefydau hyn.

Canfu un astudiaeth llygod mawr fod dyfyniad coriander yn amddiffyn rhag difrod celloedd nerf yn dilyn trawiadau a achosir gan gyffuriau, yn debygol oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol ().

Nododd astudiaeth llygoden fod coriander yn gadael cof gwell, gan awgrymu y gallai fod gan y planhigyn geisiadau am glefyd Alzheimer ().

Efallai y bydd coriander hefyd yn helpu i reoli pryder.

Mae astudiaethau anifeiliaid yn dangos bod dyfyniad coriander bron mor effeithiol â Diazepam, meddyginiaeth pryder cyffredin, wrth leihau symptomau'r cyflwr hwn ().

Cadwch mewn cof bod angen ymchwil ddynol.

Efallai y bydd y gwrthocsidyddion mewn coriander yn lleihau llid yr ymennydd, yn gwella cof, ac yn lleihau symptomau pryder, er bod angen mwy o ymchwil.

5. Gall hyrwyddo treuliad ac iechyd perfedd

Gall olew sy'n cael ei dynnu o hadau coriander gyflymu a hyrwyddo treuliad iach (23).

Canfu un astudiaeth 8 wythnos mewn 32 o bobl â syndrom coluddyn llidus (IBS) fod 30 diferyn o feddyginiaeth lysieuol sy'n cynnwys coriander a gymerwyd deirgwaith bob dydd yn lleihau poen yn yr abdomen, chwyddedig ac anghysur yn sylweddol, o'i gymharu â grŵp plasebo ().

Defnyddir dyfyniad coriander fel symbylydd archwaeth mewn meddygaeth draddodiadol yn Iran. Nododd un astudiaeth llygod mawr ei fod yn cynyddu archwaeth, o'i gymharu â llygod mawr rheoli sy'n cael dŵr neu ddim ().

Gall coriander leihau symptomau treulio annymunol fel chwyddedig ac anghysur a brofir yn aml gan bobl ag IBS. Efallai y bydd hefyd yn rhoi hwb i archwaeth ymhlith rhai pobl.

6. Gall ymladd heintiau

Mae coriander yn cynnwys cyfansoddion gwrthficrobaidd a allai helpu i frwydro yn erbyn rhai heintiau a salwch a gludir gan fwyd.

Gall Dodecenal, cyfansoddyn mewn coriander, frwydro yn erbyn bacteria fel Salmonela, a all achosi gwenwyn bwyd sy'n peryglu bywyd ac effeithio ar 1.2 miliwn o bobl yn flynyddol yn yr Unol Daleithiau (,).

Yn ogystal, datgelodd un astudiaeth tiwb prawf fod hadau coriander ymhlith sawl sbeis Indiaidd a all frwydro yn erbyn y bacteria sy'n gyfrifol am heintiau'r llwybr wrinol (UTIs) ().

Mae astudiaethau eraill yn awgrymu y dylid defnyddio olew coriander mewn fformwleiddiadau gwrthfacterol oherwydd ei allu i frwydro yn erbyn salwch a gludir gan fwyd a heintiau a gafwyd yn yr ysbyty (,).

Mae coriander yn arddangos effeithiau gwrthficrobaidd a allai helpu i frwydro yn erbyn salwch a gludir gan fwyd a phathogenau fel Salmonela.

7. Gall amddiffyn eich croen

Efallai y bydd coriander yn cynnig sawl budd i'r croen, gan gynnwys brechau ysgafn fel dermatitis.

Mewn un astudiaeth, methodd ei ddyfyniad â thrin brech diaper mewn babanod ar ei ben ei hun ond gellid ei ddefnyddio ochr yn ochr â chyfansoddion lleddfol eraill fel triniaeth amgen (,).

Mae astudiaethau eraill yn nodi y gall y gwrthocsidyddion mewn dyfyniad coriander helpu i atal difrod cellog a all arwain at heneiddio croen yn gyflymach, yn ogystal â niwed i'r croen rhag ymbelydredd uwchfioled B (,).

Ar ben hynny, mae llawer o bobl yn defnyddio sudd dail coriander ar gyfer cyflyrau croen fel acne, pigmentiad, olewogrwydd neu sychder. Serch hynny, mae diffyg ymchwil ar y defnyddiau hyn.

Mae coriander yn cynnwys gwrthocsidyddion a allai amddiffyn eich croen rhag heneiddio a niwed i'r haul. Efallai y bydd hefyd yn helpu i drin brechau croen ysgafn.

8. Hawdd ei ychwanegu at eich diet

Pob rhan o'r Coriandrum sativum mae planhigion yn fwytadwy, ond mae ei hadau a'i ddail yn blasu'n wahanol iawn. Tra bod gan hadau coriander flas priddlyd, mae'r dail yn pungent ac yn debyg i sitrws - er bod rhai pobl yn canfod eu bod yn blasu fel sebon.

Gellir ychwanegu hadau cyfan at nwyddau wedi'u pobi, llysiau wedi'u piclo, rhwbiau, llysiau wedi'u rhostio, a seigiau corbys wedi'u coginio. Mae eu cynhesu yn rhyddhau eu harogl, ac ar ôl hynny gallant fod yn ddaear i'w defnyddio mewn pastau a thoesau.

Yn y cyfamser, dail coriander - a elwir hefyd yn cilantro - sydd orau i addurno cawl neu eu defnyddio mewn saladau pasta oer, corbys, salsa tomato ffres, neu seigiau nwdls Thai. Gallwch hefyd eu piwrî gyda garlleg, cnau daear, llaeth cnau coco, a sudd lemwn i wneud past ar gyfer burritos, salsa, neu farinadau.

Mae hadau a dail coriander yn dod yn ddefnyddiol ar gyfer coginio bob dydd ond maen nhw'n cynnig blasau gwahanol iawn sy'n pennu eu defnydd gorau.

Y llinell waelod

Mae Coriander yn berlysiau persawrus, llawn gwrthocsidydd sydd â llawer o ddefnyddiau coginio a buddion iechyd.

Efallai y bydd yn helpu i ostwng eich siwgr gwaed, ymladd heintiau, a hybu iechyd y galon, yr ymennydd, y croen ac treulio.

Gallwch chi ychwanegu hadau neu ddail coriander yn hawdd - a elwir weithiau'n cilantro - i'ch diet.

Cadwch mewn cof bod llawer o'r astudiaethau uchod yn defnyddio darnau dwys, gan ei gwneud hi'n anodd gwybod faint o hadau neu ddail coriander y byddai angen i chi eu bwyta i fedi'r un buddion.