Bwyta Cyfeillgar i Gowt: Canllawiau Maeth a Chyfyngiadau Diet

Nghynnwys

• Beth sy'n achosi gowt?
• Deall purines
• Pa fwydydd y dylid eu hosgoi?
• Sut mae proteinau anifeiliaid yn effeithio ar bobl â gowt?
• Sut mae alcohol yn effeithio ar bobl â gowt?
• Sut mae siwgr yn effeithio ar bobl â gowt?
• Osgoi neu gyfyngu ar garbohydradau mireinio
• Pa fwydydd y dylid eu cynnwys?
• Proteinau planhigion
• Amnewidion llaeth a heb fod yn llaeth
• Ffrwythau a llysiau
• Pa newidiadau ffordd o fyw all helpu gowt?
• Beth yw'r tecawê?

Beth yw gowt?

Mae gowt yn fath o arthritis a achosir gan ormod o asid wrig yn y gwaed. Gall gormod o asid wrig arwain at hylif yn adeiladu o amgylch y cymalau, a all arwain at grisialau asid wrig. Mae ffurfio'r crisialau hyn yn achosi i'r cymalau chwyddo a mynd yn llidus, gan arwain at boen dwys.

Y newyddion da yw y gallwch reoli gowt. Yn ogystal â chymryd meddyginiaethau, gall newidiadau dietegol a ffordd o fyw helpu i atal ymosodiadau poenus.

Mae diet sy'n gyfeillgar i gowt wedi'i gynllunio'n benodol i'ch helpu chi i osgoi pyliau poenus o gowt. Dysgu mwy am ba fwydydd i'w cynnwys - a pha rai i'w hosgoi - i helpu i atal symptomau.

Beth sy'n achosi gowt?

Mae gowt yn datblygu pan mae gormod o asid wrig yn y gwaed. Gall y gor-ariannu hwn o asid wrig fod yn ganlyniad diet sy'n cynnwys llawer o burinau, neu gall eich corff gynhyrchu gormod o asid wrig yn unig.

Mewn rhai achosion, gall lefelau asid wrig gwaed aros yn normal, ond gowt yw'r diagnosis cywir o hyd. Mae hyn oherwydd ffactorau llidiol a'r corff yn ysgarthu gormod o asid wrig yn yr wrin.

Deall purines

Mae purinau yn gyfansoddion cemegol sy'n cael eu torri i mewn i asid wrig wrth fetaboli. Mae purines naill ai'n cael eu gwneud gan eich corff neu'n cael eu cymryd i'ch corff trwy fwydydd rydych chi'n eu bwyta.

Mewn proses arferol, mae purinau yn torri i lawr yn asid wrig. Yna mae'r asid wrig:

• hydoddi yn y gwaed
• pasio trwy'r arennau i'r wrin
• dileu o'r corff

Fodd bynnag, nid yw hyn yn wir fel rheol mewn gowt. Mae cymhlethdodau'n digwydd pan nad yw'r arennau'n cael gwared ag asid wrig yn ddigon cyflym neu os oes mwy o gynhyrchu asid wrig. Mae'r lefelau uchel hyn yn cronni yn y gwaed, gan arwain at yr hyn a elwir yn hyperuricemia.

Er na chaiff ei ddosbarthu fel clefyd, gall hyperuricemia fod yn beryglus os yw'n arwain at ffurfio crisialau asid wrig. Gall gowt ddatblygu pan fydd y crisialau hyn yn cronni o amgylch y cymalau.

Pa fwydydd y dylid eu hosgoi?

Bydd diet sy'n gyfeillgar i gowt yn helpu i reoli lefelau asid wrig yn y corff wrth hybu iechyd yn gyffredinol. Yn ôl Coleg Rhewmatoleg America, gall diet sydd â gormod o'r bwydydd canlynol arwain at gowt:

• bwyd môr
• cig coch
• diodydd llawn siwgr
• alcohol

Mae gan bob un o'r bwydydd hyn gynnwys purin uchel. Gyda hynny mewn golwg, dylai diet gowt osgoi neu gyfyngu ar y bwydydd hyn:

• cigoedd organ, fel yr ymennydd, bara melys, y galon, yr aren a'r afu
• cig moch
• twrci
• cig oen
• cig carw
• penwaig, brwyniaid, arogli a sardinau
• macrell, tiwna, brithyll, adag, a physgod penfras
• cregyn gleision a chregyn bylchog
• burum
• cwrw, gwin, a gwirod
• sudd ffrwythau
• soda

Os ydych chi am gynnwys rhywfaint o brotein anifeiliaid yn eich diet, dim ond swm cymedrol sy'n cael ei argymell. Fe'ch cynghorir i osgoi bwyta dognau mawr o gigoedd llawn purin. Gweini cig yn nodweddiadol yw 3 owns a physgod yw 4 owns.

Mae ryseitiau cyfeillgar i gowt naill ai'n cynnwys dim o'r proteinau anifeiliaid hyn neu mae ganddyn nhw symiau sy'n ddigon bach i'ch helpu chi i aros yn agos at ddim ond 1 i 2 dogn bob dydd neu'n cynnwys diwrnodau heb gig.

Sut mae proteinau anifeiliaid yn effeithio ar bobl â gowt?

Mae proteinau anifeiliaid yn cynnwys llawer o burinau. Gan y gall adeiladu purinau arwain at lefelau uwch o asid wrig, a all yn ei dro arwain at gowt, mae'n well osgoi neu gyfyngu'r bwydydd hyn yn llym.

Mae'r bwydydd hyn ychydig yn uchel mewn purinau a dylid eu bwyta yn gymedrol:

• cig eidion
• grugieir
• cig dafad
• porc
• ham
• cyw iâr
• partridge
• ffesant
• gwydd
• hwyaden
• eog
• cranc, cimwch, wystrys, a berdys

Er bod y proteinau hyn yn is mewn purinau na'r rhai yn y rhestr flaenorol, dylech geisio gwneud hynny o hyd cyfyngwch eich cymeriant o holl brotein anifeiliaid i 3 i 6 owns y dydd, sef 1 i 2 dogn.

Sut mae alcohol yn effeithio ar bobl â gowt?

Mae alcohol yn tarfu ar dynnu asid wrig o'r corff. Credir bod lefelau uchel o biwrîn mewn diodydd alcoholig yn arwain at yr aflonyddwch hwn.

Fel rheol, byddai purinau yn torri i lawr i asid wrig ac yn cael eu fflysio allan o'r corff trwy wrin. Fodd bynnag, amharir ar y broses hon pan fydd lefelau asid wrig yn mynd yn rhy uchel. Mae crisialau'n ffurfio o amgylch y cymalau, ac mae'r gowt yn datblygu.

Er mwyn atal ymosodiadau pellach ar gowtiaid, cadwch at y canllawiau hyn:

• osgoi alcohol wrth gael ymosodiad
• cyfyngu ar y defnydd o win
• osgoi cwrw

Cadwch mewn cof y dylech chi osgoi alcohol yn gyfan gwbl oni bai bod eich meddyg yn dweud fel arall. Mae ryseitiau cyfeillgar i gowt yn ystyried y cyfyngiadau alcohol hyn hefyd.

Sut mae siwgr yn effeithio ar bobl â gowt?

Gall cymeriant uchel o fwydydd ffrwctos a siwgrog gael effaith ar lefelau asid wrig yn y corff. Un rheswm yw bod siwgr a losin yn uwch mewn calorïau ac yn gysylltiedig â gordewdra, ffactor risg hysbys ar gyfer gowt.

Yn ogystal, er nad yw diodydd llawn ffrwctos, fel diodydd meddal, yn cynnwys llawer iawn o burinau, dangoswyd eu bod yn cynyddu'r risg o ddatblygu gowt. Mae hyn oherwydd bod asid wrig yn un o sgil-gynhyrchion metaboledd ffrwctos. Mae tystiolaeth wedi dangos y gall bwyta llawer iawn o ffrwctos gynyddu lefelau asid wrig yn y gwaed.

Bydd cynyddu eich cymeriant dŵr bob dydd a thorri'r defnydd o ddiod feddal a soda yn helpu i fflysio'ch corff o asid wrig ac atal ffurfio cerrig arennau.

Er eu bod yn demtasiwn, mae'n well gadael losin heb eu cyffwrdd. Gwnewch le yn lle ar gyfer bwydydd iachach, cyfeillgar i gowt fel proteinau wedi'u seilio ar blanhigion a chynhyrchion llaeth braster isel.

Osgoi neu gyfyngu ar garbohydradau mireinio

Mae carbohydradau mireinio yn cynnwys:

• bara gwyn
• cacennau
• candy
• pasta, heblaw am rawn cyflawn

Nid oes gan bob rysáit sy'n gyfeillgar i gowt unrhyw garbs wedi'u mireinio neu dim ond eu cynnwys mewn symiau bach iawn.

Pa fwydydd y dylid eu cynnwys?

Gall diet pur-isel helpu i ostwng lefelau asid wrig a gweithio i atal symptomau gowt.

Ymhlith y bwydydd a diodydd i'w bwyta bob dydd mae:

• ffa a chorbys
• codlysiau
• hylifau, yn enwedig dŵr
• llaethdy braster isel neu heb fraster
• grawn cyflawn, fel ceirch, reis brown, a haidd
• quinoa
• tatws melys
• ffrwythau a llysiau

Proteinau planhigion

Mae ffa a chodlysiau yn ffynonellau protein rhagorol. Gall bwyta'r ffynonellau hyn sy'n seiliedig ar blanhigion eich helpu i ddiwallu'ch anghenion protein dyddiol, wrth dorri'r braster dirlawn a geir mewn proteinau uchel-purin, wedi'u seilio ar anifeiliaid.

Amnewidion llaeth a heb fod yn llaeth

Mae rhai pobl yn canfod y gallai llaeth gynyddu eu symptomau gowt, tra bod eraill yn profi gostyngiad yn lefelau asid wrig gyda chymeriant llaeth braster isel.

Mae llawer o ddewisiadau llaeth llaeth eraill ar gael os oes angen i chi osgoi llaeth.

Ffrwythau a llysiau

Mae bwydydd llawn fitamin C, fel ceirios, yn dangos peth tystiolaeth o leihau ymosodiadau gowt o bosibl.

Yn ddiddorol, nid yw astudiaethau wedi dangos llysiau uchel-purin i gynyddu ymosodiadau gowt. Ar ben hynny, mae llysiau'n cynnwys llawer o ffibr ac yn isel mewn calorïau, a all eich helpu i reoli'ch pwysau.

Fodd bynnag, gallai bod yn ymwybodol o gymeriant haearn fod yn fuddiol i'r rhai sydd â gowt. Mae'r mwyafrif o haearn bioargaeledd i'w gael mewn ffynonellau cig, ond gall bwydydd haearn sy'n seiliedig ar blanhigion gael effaith negyddol ar gowt.

Mae bob amser yn bwysig rhoi sylw i'ch symptomau unigol ac addasu'ch diet yn seiliedig ar eich anghenion penodol.

Gallwch gymryd rhan yn ddiogel yn y llysiau uchel-purin hyn:

• sbigoglys a llysiau gwyrdd tywyll, deiliog eraill
• pys
• asbaragws
• blodfresych
• madarch

Pa newidiadau ffordd o fyw all helpu gowt?

Mae'n bwysig deall nad yw diet gowt yn driniaeth. Yn hytrach, mae'n newid ffordd o fyw a all helpu i leihau neu ddileu symptomau gowt.

Yn ogystal â dilyn diet gowt, mae'n debyg y bydd eich meddyg yn argymell ymarfer corff yn rheolaidd a cholli pwysau. Mewn llawer o achosion, gall hyn helpu i reoli gowt yn fwy nag y gall diet purin isel.

Beth yw'r tecawê?

Yn wahanol i fathau eraill o arthritis, gellir gwella gowt. Bydd opsiynau triniaeth yn amrywio ac yn dibynnu ar amrywiaeth o ffactorau, megis:

• eich oedran
• eich iechyd cyffredinol
• eich hanes meddygol
• difrifoldeb eich cyflwr

Yn ogystal â chymryd meddyginiaethau ar bresgripsiwn, gellir rheoli ymosodiadau gowt acíwt trwy:

• diet
• ffordd iach o fyw
• rheoli pwysau
• dull rhagweithiol o ymdrin ag arwyddion a symptomau

Mae rhan fawr o'ch llwyddiant wrth reoli'ch cyflwr yn dibynnu ar eich arferion bwyta a ffordd o fyw. Gwnewch yn siŵr eich bod yn trafod yr holl bryderon maethol gyda'ch meddyg a'ch dietegydd cyn cychwyn.