Sut y gwnaeth Bwyta Pwdin Bob Dydd Helpu'r Dietegydd hwn i Golli 10 Punt

Nghynnwys

• Fy Nhobwynt
• Yr Arbrawf Pwdin
• Sut Newidiodd Fy Meddyliau Am Fwyd Am Byth
• Adolygiad ar gyfer

"Felly a yw bod yn ddeietegydd yn golygu na allwch chi fwynhau bwyd mwyach ... oherwydd eich bod chi bob amser yn meddwl amdano fel calorïau a braster a charbs?" gofynnodd fy ffrind, gan ein bod ar fin cymryd ein llwyau cyntaf o gelato.

"Ie," dywedais, yn chwerw. Wna i byth anghofio ei chwestiwn a fy ymateb perfedd iddo. Roeddwn i'n gwybod nad oedd yn rhaid iddo fod fel hyn. Roeddwn i'n gwybod fy mod i'n rhoi fy hun trwy ddioddefaint diangen. Ond doedd gen i ddim syniad sut i roi'r gorau i obsesiwn dros fwyd.

Meddwl am fwyd trwy'r dydd (neu'r rhan fwyaf o'r dydd o leiaf) yw fy swydd. Ond bu adegau pan sylweddolais fy mod angen seibiant o hynny. Roeddwn i'n meddwl tybed beth fyddwn i'n treulio fy amser yn meddwl amdano pe na bai'n dadansoddi'r bwyd roeddwn i'n ei fwyta ac yn gwerthuso a oedd yn "dda" neu'n "ddrwg".

Mae'n rhaid i mi gyfaddef, ers i mi ddod yn ddeietegydd gyntaf hyd at ychydig yn gynharach eleni, fod gen i gymaint o reolau bwyd a chredoau gwyrgam:

"Rwy'n gaeth i siwgr, a'r unig wellhad yw ymatal llwyr."

"Po fwyaf 'mewn rheolaeth' ydw i o fy bwyta, po fwyaf y gallaf helpu pobl eraill i 'fwyta'n well'."

"Bod yn fain yw'r ffordd bwysicaf i ddangos i bobl fy mod i'n arbenigwr maeth."

"Dylai dietegwyr allu cadw bwydydd llawn siwgr yn y tŷ a bod â'r pŵer ewyllys i'w gwrthsefyll."

Roeddwn i'n teimlo fy mod i'n methu o gwbl o'r rhain. Felly a oedd hynny'n golygu nad oeddwn yn dda yn fy swydd?

Roeddwn i wedi gwybod ers cryn amser mai cynnwys bwydydd "llai iach" fel rhan o ddeiet iach cyffredinol oedd yr allwedd i iechyd a hapusrwydd. Pan ddeuthum yn ddeietegydd am y tro cyntaf, enwais fy musnes cwnsela ac ymgynghori 80 Ugain Maeth i bwysleisio bod bwyta bwydydd iachach 80 y cant o'r amser a chanlyniadau "triniaethau" llai iach 20 y cant o'r amser (a elwir yn aml yn rheol 80/20) mewn cydbwysedd iach. Eto, mi wnes i ymdrechu i ddod o hyd i'r cydbwysedd hwnnw fy hun.

Dadwenwyno siwgr, dietau carb-isel, ymprydio ysbeidiol ... Rhoddais gynnig ar wahanol ddeietau a threfnau mewn ymdrechion i "drwsio" fy materion bwyd. Byddwn yn ddilynwr rheolau perffaith am yr wythnos gyntaf fwy neu lai, ac yna'n gwrthryfela trwy gorging ar fwydydd llawn siwgr, pizza, ffrio Ffrengig - unrhyw beth a oedd "oddi ar derfynau". Gadawodd hyn fy mod wedi blino'n lân, yn ddryslyd, ac yn teimlo digon o euogrwydd a chywilydd. Os I. ddim yn ddigon cryf i wneud hyn, sut allwn i helpu pobl eraill?

Fy Nhobwynt

Newidiodd popeth pan gymerais gwrs bwyta’n ystyriol a chreu rhaglen ar gyfer goroeswyr canser a oedd yn cynnwys y cysyniadau hyn. Roedd cymaint o bobl y gwnes i gwrdd â nhw yn y ganolfan ganser wedi dychryn bod bwyta'r peth anghywir wedi achosi eu canser - ac roedden nhw'n byw mewn ofn y gallai bwyta'n amherffaith ddod ag ef yn ôl hefyd.

Er ei bod yn wir y gall patrymau ffordd o fyw cyffredinol gynyddu neu leihau'r risg o rai mathau o ganser a'u bod yn digwydd eto, roedd yn dristwch mawr imi glywed pobl yn siarad am beidio byth â chael bwydydd yr oeddent unwaith yn eu mwynhau. Fe wnes i gydymdeimlo â sut roedden nhw'n teimlo ac yn eu cynghori ar gydnabod pryd y gallai awydd i fod yn iach fod yn niweidiol i'w hiechyd a'u lles.

Er enghraifft, rhannodd rhai o'm cleientiaid y byddent yn osgoi dathliadau gyda ffrindiau a theulu er mwyn osgoi bwydydd yr oeddent yn eu hystyried yn afiach. Byddent yn teimlo llawer iawn o straen pe na allent ddod o hyd i'r math "cywir" o ychwanegiad neu gynhwysyn yn y siop bwyd iechyd. Roedd llawer ohonynt yn cael trafferth gyda chylch dieflig o fod yn llym â'u cymeriant bwyd ac yna agor y llifddorau a gorfwyta bwydydd llai iach am ddyddiau neu wythnosau ar y tro. Roeddent yn teimlo eu bod wedi eu trechu a llawer iawn o euogrwydd a chywilydd. Fe wnaethant hunan-achosi'r holl boen hwn er iddynt fynd trwy driniaethau mor heriol a churo canser. Onid oeddent wedi bod trwy ddigon?

Esboniais iddynt fod arwahanrwydd cymdeithasol a straen hefyd wedi'u cysylltu'n agos â llai o hirhoedledd a chanlyniadau canser. Roeddwn i eisiau i bob un o'r bobl hyn brofi cymaint o lawenydd a thawelwch â phosib. Roeddwn i eisiau iddyn nhw dreulio amser o ansawdd gyda theulu a ffrindiau yn hytrach nag ynysu eu hunain er mwyn iddyn nhw allu bwyta'r peth "iawn". Fe wnaeth helpu'r cleientiaid hyn fy ngorfodi i edrych ar fy systemau cred a blaenoriaethau fy hun.

Pwysleisiodd yr egwyddorion bwyta ystyriol a ddysgais i ddewis bwydydd sy'n faethlon-ond hefyd fwydydd rydych chi wir yn eu mwynhau. Trwy arafu a rhoi sylw manwl i'r pum synhwyrau wrth iddynt fwyta, roedd y cyfranogwyr yn synnu o glywed nad oedd bwydydd yr oeddent wedi bod yn eu bwyta'n fecanyddol hyd yn oed mor bleserus. Er enghraifft, os oeddent yn gorfwyta cwcis ac yna'n ceisio bwyta cwpl o gwcis yn ystyriol, canfu llawer o bobl nad oeddent hyd yn oed fel nhw gymaint. Fe wnaethant ddarganfod bod mynd i becws a phrynu un o’u cwcis wedi’u pobi’n ffres yn llawer mwy boddhaol na bwyta bag cyfan o rai a brynwyd mewn siopau.

Roedd hyn hefyd yn wir gyda bwydydd iach. Dysgodd rhai pobl eu bod yn casáu cêl ond yn mwynhau sbigoglys yn fawr. Nid yw hynny'n "dda" neu'n "ddrwg." Dim ond gwybodaeth ydyw. Nawr gallen nhw ddim bwyta i mewn wrth fwyta bwydydd ffres o ansawdd uchel yr oeddent yn eu caru. Yn sicr, gallent geisio eu gorau i gynllunio eu prydau bwyd o amgylch yr opsiynau iachach - ond canfu'r bobl a laciodd eu rheolau bwyd ac a oedd yn gweithio mewn rhai bwydydd yr oeddent yn eu hystyried yn "ddanteithion" eu bod yn hapusach ac yn bwyta'n well yn gyffredinol, gan gynnwys danteithion.

Yr Arbrawf Pwdin

I ymgorffori'r un syniad yn fy mywyd fy hun, dechreuais arbrawf: Beth fyddai'n digwydd pe bawn i'n trefnu fy hoff fwydydd yn fy wythnos ac yn cymryd yr amser i'w syfrdanu? Fy "mater" mwyaf a ffynhonnell euogrwydd yw fy nant melys, felly dyna lle y canolbwyntiais. Ceisiais amserlennu pwdin yr oeddwn yn edrych ymlaen ato ym mhob diwrnod. Yn llai aml gallai weithio i rai pobl. Ond o wybod fy chwant, fe wnes i gydnabod fy mod i angen yr amlder hwnnw i deimlo'n fodlon a pheidio â chael fy amddifadu.

Efallai y bydd amserlennu yn dal i ymddangos yn eithaf rheol-ganolog, ond roedd yn allweddol i mi. Fel rhywun sydd fel rheol yn gwneud penderfyniadau bwyta yn seiliedig ar fy emosiynau, roeddwn i eisiau i hyn fod yn fwy strwythuredig. Bob dydd Sul, byddwn yn edrych ar fy wythnos ac amserlen yn fy mhwdin dyddiol, gan gadw maint dognau mewn cof. Roeddwn hefyd yn ofalus i beidio â dod â llawer iawn o bwdin adref, ond i brynu dognau sengl neu fynd allan am bwdin. Roedd hyn yn bwysig yn y dechrau felly ni fyddwn yn cael fy nhemtio i'w orwneud.

Ac roedd ffactor iechyd y pwdinau yn amrywio. Rai dyddiau, y pwdin fyddai bowlen o lus gyda siocled tywyll wedi'i sychu ar ei ben. Dyddiau eraill byddai'n fag bach o candy neu toesen, neu'n mynd allan am hufen iâ neu'n rhannu pwdin gyda fy ngŵr. Pe bai gen i chwant enfawr am rywbeth nad oeddwn i wedi gweithio yn fy nghynllun ar gyfer y diwrnod, byddwn i'n dweud wrth fy hun y gallwn ei drefnu a'i gael drannoeth - a gwnes yn siŵr fy mod yn cadw'r addewid hwnnw i mi fy hun.

Sut Newidiodd Fy Meddyliau Am Fwyd Am Byth

Digwyddodd peth anhygoel ar ôl rhoi cynnig ar hyn am ddim ond wythnos. Collodd pwdinau eu pŵer drosof. Roedd yn ymddangos bod fy "dibyniaeth ar siwgr" bron â diflannu. Rwy'n dal i garu bwydydd melys ond rwy'n hollol fodlon cael symiau llai ohonynt. Rwy'n eu bwyta'n aml a, gweddill yr amser, rwy'n gallu gwneud dewisiadau iachach. Ei harddwch yw nad wyf byth yn teimlo'n ddifreintiedig. I. meddwl am fwyd cymaint yn llai. I. poeni am fwyd cymaint yn llai. Dyma'r rhyddid bwyd roeddwn i wedi bod yn chwilio amdano ar hyd fy oes.

Roeddwn i'n arfer pwyso fy hun bob dydd. Gyda fy null newydd, roeddwn i'n teimlo ei bod hi'n bwysig pwyso fy hun yn llai aml-unwaith y mis ar y mwyaf.

Dri mis yn ddiweddarach, camais ar y raddfa gyda fy llygaid ar gau. Agorais nhw o'r diwedd a chefais sioc o weld fy mod wedi colli 10 pwys. Ni allwn ei gredu. Roedd bwyta'r bwydydd roeddwn i wir eisiau - hyd yn oed os oedden nhw'n symiau bach - bob dydd yn fy helpu i deimlo'n fodlon a bwyta llai yn gyffredinol. Nawr, rydw i hyd yn oed yn gallu cadw rhai bwydydd hynod demtasiwn yn y tŷ na fyddwn i wedi meiddio â nhw o'r blaen. (Cysylltiedig: Merched yn Rhannu Eu Buddugoliaethau Heb Raddfa)

Mae cymaint o bobl yn ei chael hi'n anodd colli pwysau - ond pam mae'n rhaid iddo fod yn frwydr? Rwy'n teimlo'n angerddol bod gadael y niferoedd yn rhan hanfodol o'r broses iacháu. Mae gadael y niferoedd yn eich helpu i fynd yn ôl at y llun mawr: maeth (nid y dafell o gacen a gawsoch neithiwr neu'r salad y byddwch chi'n ei gael i ginio). Fe wnaeth y gwiriad realiti newydd hwn ddod o hyd i ymdeimlad o heddwch yr wyf am ei rannu gyda phawb rwy'n cwrdd â nhw. Mae gwerthfawrogi iechyd yn fendigedig, ond mae'n debyg nad yw bod ag obsesiwn am iechyd. (Gweler: Pam ~ Cydbwysedd ~ A yw'r Allwedd i Drefn Bwyd a Ffitrwydd Iach)

Po fwyaf y byddaf yn ymlacio fy rheolau bwyd ac yn bwyta'r hyn yr wyf ei eisiau, y mwyaf o heddwch yr wyf yn ei deimlo. Nid yn unig rydw i'n mwynhau bwyd cymaint mwy, ond rydw i hefyd yn iachach yn feddyliol ac yn gorfforol. Rwy'n teimlo fy mod i wedi baglu ar gyfrinach yr wyf am i bawb arall ei gwybod.

Beth fyddai'n digwydd pe bai ti bwyta pwdin bob dydd? Efallai y bydd yr ateb yn eich synnu.

Adolygiad ar gyfer