Guinness: ABV, Mathau, a Ffeithiau Maeth

Nghynnwys

• Beth sydd mewn peint o Guinness?
• Ffeithiau am faeth
• Alcohol yn ôl cyfaint (ABV)
• Mathau o gwrw Guinness, eu ABVs, a chalorïau
• 1. Guinness Drafft
• 2. Guinness Over the Moon Milk Stout
• 3. Guinness Blonde
• 4. Guinness Extra Stout
• 5. Guinness Foreign Extra Stout
• 6. Stout Allforio 200 mlwyddiant Guinness
• 7. Guinness Antwerpen
• Effeithiau yfed cwrw Guinness ar iechyd
• Y llinell waelod

Mae Guinness yn un o'r cwrw Gwyddelig mwyaf poblogaidd a phoblogaidd yn y byd.

Yn enwog am fod yn dywyll, hufennog, ac ewynnog, mae stowts Guinness yn cael eu gwneud o ddŵr, haidd braenog a rhost, hopys a burum (1).

Mae gan y cwmni dros 250 mlynedd o hanes bragu ac mae'n gwerthu ei gwrw mewn 150 o wledydd.

Mae'r adolygiad cynhwysfawr hwn yn dweud popeth sydd angen i chi ei wybod am Guinness, gan gynnwys ei wahanol fathau, eu ABVs, a'u ffeithiau maeth.

Beth sydd mewn peint o Guinness?

Gwneir cwrw o bedwar cynhwysyn allweddol - dŵr, grawn grawnfwyd, sbeisys a burum.

Barlys yw dewis grawn Guinness, sy'n cael ei fragu gyntaf, yna ei rostio, i roi ei gysgod tywyll a'i gyfoeth nodweddiadol (2).

Hopys yw'r sbeisys a ddefnyddir i ychwanegu blas, ac mae burum Guinness - straen arbennig sydd wedi'i drosglwyddo ers cenedlaethau - yn eplesu siwgrau i gynhyrchu alcohol yn y cwrw ().

Yn olaf, ychwanegodd Guinness nitrogen at eu cwrw ddiwedd y 1950au, gan ddarparu eu hufen eiconig iddynt.

Ffeithiau am faeth

Amcangyfrifir bod gwasanaeth 12-owns (355-ml) o Guinness Original Stout yn darparu (4):

• Calorïau: 125
• Carbs: 10 gram
• Protein: 1 gram
• Braster: 0 gram
• Alcohol yn ôl cyfaint (ABV): 4.2%
• Alcohol: 11.2 gram

O ystyried bod cwrw wedi'i wneud o rawn, mae'n naturiol gyfoethog mewn carbs. Fodd bynnag, mae llawer o'i galorïau hefyd yn dod o'i gynnwys alcohol gan fod alcohol yn darparu 7 calorïau y gram ().

Yn yr achos hwn, mae'r 11.2 gram o alcohol mewn 12 owns (355 ml) o Guinness yn cyfrannu 78 o galorïau, sy'n cyfrif am oddeutu 62% o gyfanswm ei gynnwys calorïau.

Felly, mae'r cyfrif calorïau ar gyfer gwahanol fathau o Guinness yn cael ei ddylanwadu'n fawr gan eu cynnwys alcohol, yn ogystal â'u rysáit benodol.

Gwneir cwrw guinness o haidd braenog a rhost, hopys, burum Guinness, a nitrogen. Mae eu gwerth maethol yn amrywio yn ôl y rysáit benodol a'r cynnwys alcohol.

Alcohol yn ôl cyfaint (ABV)

Mae alcohol yn ôl cyfaint (ABV) yn fesur safonol a ddefnyddir ledled y byd i bennu faint o alcohol sydd mewn diod alcoholig.

Fe'i mynegir fel cyfaint y cant ac mae'n cynrychioli mililitr (ml) alcohol pur mewn 100 ml o'r diod.

Mae Canllawiau Deietegol yr Unol Daleithiau yn annog defnyddwyr i gyfyngu eu cymeriant alcohol i ddau ddiod y dydd i ddynion ac un i fenywod ().

Diffinnir un cyfwerth â diod safonol fel un sy'n darparu 0.6 owns (14 gram) o alcohol pur ().

Er enghraifft, mae Guinness Original Stout 12-owns (355-ml) ar 4.2% ABV yn cyfateb i 0.84 o ddiodydd safonol.

Sylwch fod cyfwerth â diod yn ystyried cyfaint y diod. Felly, os oes gennych wasanaeth mwy neu lai, bydd yn amrywio yn unol â hynny.

Gan fod un cyfwerth â diod yn cynnwys 14 gram o alcohol, a bod pob gram yn darparu 7 o galorïau, byddai pob cyfwerth â diod yn cyfrannu 98 o galorïau o alcohol yn unig i'r diod.

Mae'r ABV yn dweud wrthych faint o alcohol sydd mewn diod alcoholig. Fe'i defnyddir hefyd i bennu cyfwerth â diod, a allai helpu i amcangyfrif y calorïau o alcohol mewn diod.

Mathau o gwrw Guinness, eu ABVs, a chalorïau

Mae saith math o gwrw Guinness ar gael yn yr Unol Daleithiau (7).

Mae'r tabl canlynol yn cynnig trosolwg byr o bob un, ynghyd â'u ABVs, cyfwerth â diod safonol ar gyfer gweini 12-owns (355-ml), a chalorïau o alcohol am yr un maint gweini.

Yn ogystal â'r mathau hyn, mae Guinness wedi creu sawl math o gwrw dros y blynyddoedd. Dim ond mewn rhai gwledydd y mae rhai ohonynt yn cael eu gwerthu, tra bod eraill wedi bod yn argraffiadau cyfyngedig.

Amlinellir y saith a werthir yn yr Unol Daleithiau isod.

1. Guinness Drafft

Datblygwyd Guinness Draft ym 1959 ac mae wedi bod y cwrw Guinness sydd wedi gwerthu orau ers hynny.

Mae ganddo liw du nodedig cwrw Guinness wrth deimlo'n llyfn a melfedaidd i'r daflod.

Yn union fel y Guinness Original Stout, mae gan y cwrw hwn ABV o 4.2%.

Mae hyn yn golygu bod ganddo gyfwerth â diod o 0.8 am bob 12 owns (355 ml) o gwrw ac felly mae'n darparu 78 o galorïau o alcohol yn unig.

2. Guinness Over the Moon Milk Stout

Mae'r stowt llaeth hwn yn amrywiaeth melysach na chwrw rheolaidd Guinness.

Wedi'i fragu â lactos ychwanegol - siwgr naturiol llaeth - ochr yn ochr â chyfres o fraich arbenigol, mae gan y cwrw hwn arogl espresso ac siocled.

Ac eto, nid yw Guinness yn argymell y cynnyrch hwn ar gyfer defnyddwyr a allai fod yn sensitif neu'n alergedd i laeth neu lactos.

Mae gan y Guinness Over the Moon Milk Stout ABV o 5.3%, sy'n rhoi diod gyfwerth ag 1 iddo am bob 12 owns (355 ml), sy'n golygu ei fod yn pacio 98 o galorïau o alcohol yn unig.

3. Guinness Blonde

Mae'r Guinness Blonde yn efeillio'r traddodiadau bragu Gwyddelig ac Americanaidd i gael blas adfywiol, sitrws.

Mae'r cwrw euraidd hwn yn cyflawni ei flas unigryw trwy newid y hopys Mosaig rheolaidd ar gyfer hopys Citra.

Mae ei ABV o 5% yn golygu ei fod yn cynhyrchu 98 o galorïau o alcohol ac yn cyfrif am 1 cyfwerth â diod fesul 12 owns (355 ml).

4. Guinness Extra Stout

Dywedir mai’r Guinness Extra Stout yw rhagflaenydd pob arloesedd Guinness.

Mae gan y cwrw du-draw hwn flas chwerwfelys rhyfedd a ddisgrifir yn aml fel miniog a chreision.

Mae ei ABV yn 5.6%, gan roi iddo gyfwerth â diod o 1.1 am bob 12 owns (355 ml), sy'n cyfieithu i 108 o galorïau o alcohol.

5. Guinness Foreign Extra Stout

Mae gan y Guinness Foreign Extra Stout flas cryfach sydd hefyd yn ffrwythlon i'r daflod.

Y gyfrinach i'w chwaeth benodol yw defnyddio hopys ychwanegol ac ABV cryfach, a oedd i fod i ddiogelu'r cwrw yn ystod gwibdeithiau tramor hir.

Mae gan y cwrw hwn ABV o 7.5%. Cyfwerth ei ddiod am bob 12 owns (355 ml) yw 1.5. Felly, mae'n pacio 147 o galorïau yn unig o'i gynnwys alcohol.

6. Stout Allforio 200 mlwyddiant Guinness

Mae'r amrywiaeth hon yn dathlu 200 mlynedd o Guinness yn America ac fe'i cynlluniwyd i ddod â rysáit sy'n dyddio'n ôl i 1817 yn fyw.

Mae ganddo liw coch-goch tywyll gyda blas siocled bach.

Mae ei ABV o 6% yn golygu bod 12 owns (355 ml) yn cyfateb i 1.2 cyfwerth â diod. Dyna 118 o galorïau o alcohol yn unig.

7. Guinness Antwerpen

Cyrhaeddodd yr amrywiaeth Guinness Antwerpen yng Ngwlad Belg ym 1944 ac mae galw mawr amdano ers hynny.

Fe'i cynhyrchir gan ddefnyddio cyfradd hop is, gan roi blas llai chwerw iddo a gwead ysgafn a hufennog.

Fodd bynnag, nid yw cyfradd hop is yn golygu cynnwys alcohol is. Mewn gwirionedd, gydag ABV o 8%, y cwrw hwn sydd â'r ABV uchaf o'r amrywiaethau ar y rhestr hon.

Felly, mae gan 12 owns (355 ml) o Guinness Antwerpen gyfwerth â diod o 1.6, sy'n cyfieithu i 157 o galorïau o alcohol yn unig.

Mae'r nifer o fathau o gwrw Guinness yn amrywio o ran blas, gwead a lliw. Mae eu ABV hefyd yn wahanol iawn, yn amrywio o 4.2-8%.

Effeithiau yfed cwrw Guinness ar iechyd

Nid oes gan slogan enwog y brand o'r 1920au “Guinness yn dda i chi” lawer i'w wneud â hawliad iechyd go iawn.

Yr un peth, mae'r cwrw hwn yn cynnwys rhai gwrthocsidyddion. Mae ei haidd a'i hopys yn darparu cryn dipyn o polyphenolau - gwrthocsidyddion pwerus sy'n helpu'ch corff i frwydro yn erbyn moleciwlau ansefydlog o'r enw radicalau rhydd (,,).

Daw tua 70% o polyphenolau mewn cwrw o haidd, tra bod y 30% sy'n weddill yn dod o hopys (,).

Ar wahân i'w gweithgareddau gwrthocsidiol cryf, mae polyphenolau yn cynnig priodweddau gostwng colesterol ac yn lleihau agregu platennau, gan leihau eich risg o glefyd y galon a cheuladau gwaed, yn y drefn honno (,).

Eto i gyd, mae anfanteision cwrw yfed rheolaidd ac alcohol arall yn gorbwyso unrhyw fuddion posibl. Mae cymeriant gormodol o alcohol yn gysylltiedig ag iselder ysbryd, clefyd y galon, canser a chyflyrau cronig eraill.

Felly, dylech chi yfed Guinness a diodydd alcoholig eraill yn gymedrol bob amser.

Er bod Guinness yn darparu rhai gwrthocsidyddion, mae ei effeithiau negyddol yn fwy nag unrhyw fuddion iechyd. Mae cymeriant gormodol o alcohol yn niweidio'ch iechyd, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn yfed yn gymedrol.

Y llinell waelod

Mae cwrw Guinness yn cael eu cydnabod am eu lliw tywyll a'u gwead ewynnog.

Er y credwch fod dwyster eu lliw a'u blas yn cyfateb i gynnwys calorïau uchel, nid yw hyn yn wir bob amser. Yn hytrach, mae'r priodoleddau hyn yn deillio o'r haidd wedi'i rostio a faint o hopys a ddefnyddir ar gyfer bragu.

Yn lle mae llwyth calorïau'r gwahanol fathau o Guinness yn cael ei ddylanwadu'n fawr gan eu cynnwys alcohol neu ABV.

Er bod eu haidd a'u hopys yn rhoi priodweddau gwrthocsidiol i Guinness, dylech gofio cymryd cwrw yn gymedrol i leihau eich risg o effeithiau negyddol ar iechyd.