Mae'r Rysáit Pot Instant hon ar gyfer Chowder Cyw Iâr Mecsicanaidd yn Fwyd Cysur Cyflym ar ei Gorau

Nghynnwys

• Chowder Cyw Iâr Mecsicanaidd
• Adolygiad ar gyfer

Dyma'r adeg honno o'r flwyddyn pan mae cyrlio i fyny gyda bowlen o gawl calonog yn teimlo'n iawn. Ar ôl i chi ddihysbyddu'ch chili cyw iâr a'ch ryseitiau bisque tomato, edrychwch at y cyw iâr cyw iâr Mecsicanaidd hwn gan Danielle Walker, sylfaenydd Against All Grain ac awdur Dathliadau, am y ddysgl berffaith. Gan fod y bowlen ddaioni hon yn dod at ei gilydd mewn Instant Pot, gallwch ei gwneud pryd bynnag y bydd yr hwyliau'n taro, yn lle gorfod paratoi eich popty araf oriau ymlaen llaw. (Dyma ryseitiau cawl mwy boddhaol sy'n dod â hygge i amser bwyd.)

Mae'r rysáit hon yn gam uwchlaw'r mwyafrif o ryseitiau chowder, sy'n ddoeth o ran maeth; yn lle hufen, mae'r cawl yn tewhau gyda salsa tomatillo wedi'i rostio. (Gallwch brynu jar neu wneud un eich hun.) Mae'r cawl yn cynnwys protein heb fraster o gluniau cyw iâr a thriawd o lysiau superstar. Mae sbigoglys a thatws melys yn cynnwys llawer o fitamin A, ac mae moron a thatws melys yn cynnwys llawer iawn o beta-caroten. Gwnewch hyn pryd bynnag y cewch chwant am fwyd cysur iach.

Chowder Cyw Iâr Mecsicanaidd

Yn gwneud: 4 i 6 dogn

Cynhwysion

• Cluniau cyw iâr 2 pwys, asgwrn i mewn, tocio braster a chroen
• 3 cwpan tatws melys wedi'u plicio a'u cwtogi
• 2 gwpan moron wedi'u plicio a'u sleisio
• 1 llwy de o friwgig garlleg
• 1/2 llwy de o halen môr
• 2 gwpan salsa tomatillo wedi'i rostio
• Broth esgyrn cyw iâr 4 cwpan
• 2 gwpan sbigoglys wedi'i dorri
• Addurn: cilantro wedi'i dorri ac afocado wedi'i deisio

Cyfarwyddiadau

1. Rhowch gyw iâr, tatws melys, moron, garlleg, halen, salsa, a broth mewn Instant Pot neu bopty pwysau trydan arall.
2. Sicrhewch gaead a pheiriant gosod i law pwysedd uchel am 20 munud. Sicrhewch fod y falf wedi'i selio.
3. Tynnwch gyw iâr o'r pot. Rhwygo'r cig gyda dau fforc. Rhowch o'r neilltu.
4. Scoop allan 2 gwpan o lysiau ac 1/4 cwpan o broth. Rhowch mewn cymysgydd. Piwrî am 15 eiliad ac yna ei ymgorffori yn ôl yn y pot.
5. Ychwanegwch gyw iâr a sbigoglys i'r pot a'i droi i gorffori nes bod sbigoglys wedi gwywo ychydig.
6. Gweinwch yn boeth, wedi'i addurno ag afocado wedi'i sleisio a cilantro ffres.

Ailargraffwyd gyda chaniatâd Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, gan Danielle Walker, hawlfraint © 2013. Cyhoeddwyd gan Victory Belt Publishing.

Adolygiad ar gyfer