8 prif fudd iechyd i'r bwrdd wyau a maethol
Nghynnwys
Mae'r wy yn llawn proteinau, fitaminau A, DE a chymhleth B, seleniwm, sinc, calsiwm a ffosfforws, gan ddarparu sawl budd iechyd fel mwy o fàs cyhyrau, gwell swyddogaeth system imiwnedd a llai o amsugno colesterol yn y coluddyn.
Er mwyn sicrhau ei fuddion, argymhellir bwyta 3 i 7 o wyau cyfan yr wythnos, gan allu bwyta mwy o wyn gwyn, lle mae eu proteinau. Yn ogystal, mae'n bwysig cofio nad yw bwyta hyd at 1 wy y dydd yn cynyddu colesterol ac nad yw'n niweidio iechyd y galon. Gweld mwy o wybodaeth am y swm argymelledig o wy y dydd.
Prif fuddion
Y prif fuddion iechyd sy'n gysylltiedig ag yfed wyau yn rheolaidd yw:
- Mwy o fàs cyhyrau, oherwydd ei fod yn ffynhonnell wych o broteinau a fitaminau cymhleth B, sy'n bwysig i roi egni i'r corff;
- Ffafrio colli pwysau, oherwydd ei fod yn llawn proteinau ac yn helpu i gynyddu'r teimlad o syrffed bwyd, gan beri i'r dogn o brydau leihau;
- Atal afiechydon fel canser a gwella gweithgaredd y system imiwnedd, gan ei fod yn llawn gwrthocsidyddion fel fitaminau A, D, E a chymhleth B, asidau amino fel tryptoffan a thyrosin, a mwynau fel seleniwm a sinc;
- Llai o amsugno colesterol yn y coluddyn, oherwydd ei fod yn llawn lecithin, sy'n gweithredu ym metaboledd brasterau. Yn ogystal, mae rhai astudiaethau'n nodi y gallai bwyta wyau yn rheolaidd helpu i gynyddu lefelau colesterol da, HDL;
- Atal heneiddio cyn pryd, oherwydd ei fod yn llawn seleniwm, sinc a fitaminau A, D ac E, sy'n gweithredu fel gwrthocsidyddion, gan atal difrod radical rhydd i gelloedd;
- Anemia ymladd, gan ei fod yn cynnwys haearn, fitamin B12 ac asid ffolig, sy'n faetholion hanfodol sy'n ffafrio ffurfio celloedd gwaed coch;
- Yn cynnal iechyd esgyrn, gan ei fod yn llawn calsiwm a ffosfforws, gan atal afiechydon fel osteoporosis ac osteopenia, yn ogystal â gofalu am iechyd y dannedd;
- Yn gwella cof, prosesau gwybyddol a dysgu, gan ei fod yn gyfoethog mewn tryptoffan, seleniwm a cholin, gyda'r olaf yn sylwedd sy'n cymryd rhan mewn ffurfio acetylcholine, niwrodrosglwyddydd pwysig ar gyfer swyddogaeth yr ymennydd. Yn ogystal, mae rhai astudiaethau'n nodi y gallai hefyd atal afiechydon fel Alzheimer ac yn ffafrio datblygiad niwrolegol y ffetws, er enghraifft.
Fel rheol dim ond mewn achosion o alergedd i albwmin y mae'r wy yn cael ei wrthgymeradwyo, sy'n brotein sydd i'w gael mewn gwynwy.
Edrychwch ar y buddion hyn a buddion eraill yr wy yn y fideo canlynol a gweld sut i wneud y diet wy:
Gwybodaeth faethol
Mae'r tabl canlynol yn dangos cyfansoddiad maethol 1 uned o wy (60g) yn ôl y ffordd y mae'r wy yn cael ei baratoi:
Cydrannau mewn 1 wy (60g) | Wy wedi'i ferwi | Wy wedi'i ffrio | Wy wedi'i botsio |
Calorïau | 89.4 kcal | 116 kcal | 90 kcal |
Proteinau | 8 g | 8.2 g | 7.8 g |
Brasterau | 6.48 g | 9.24 g | 6.54 g |
Carbohydradau | 0 g | 0 g | 0 g |
Colesterol | 245 mg | 261 mg | 245 mg |
Fitamin A. | 102 mcg | 132.6 mcg | 102 mcg |
Fitamin D. | 1.02 mcg | 0.96 mcg | 0.96 mcg |
Fitamin E. | 1.38 mg | 1.58 mg | 1.38 mg |
Fitamin B1 | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.03 mg |
Fitamin B2 | 0.21 mg | 0.20 mg | 0.20 mg |
Fitamin B3 | 0.018 mg | 0.02 mg | 0.01 mg |
Fitamin B6 | 0.21 mg | 0.20 mg | 0.21 mg |
Fitamin B12 | 0.3 mcg | 0.60 mcg | 0.36 mcg |
Folates | 24 mcg | 22.2 mcg | 24 mcg |
Potasiwm | 78 mg | 84 mg | 72 mg |
Calsiwm | 24 mg | 28.2 mg | 25.2 mg |
Ffosffor | 114 mg | 114 mg | 108 mg |
Magnesiwm | 6.6 mg | 7.2 mg | 6 mg |
Haearn | 1.26 mg | 1.32 mg | 1.26 mg |
Sinc | 0.78 mg | 0.84 mg | 0.78 mg |
Seleniwm | 6.6 mcg | - | - |
Yn ychwanegol at y maetholion hyn, mae'r wy yn llawn colin, gyda thua 477 mg yn yr wy cyfan, 1.4 mg yn y gwyn a 1400 mg yn y melynwy, mae'r maetholyn hwn yn uniongyrchol gysylltiedig â swyddogaeth yr ymennydd.
Mae'n bwysig nodi bod yn rhaid i'r wy fod yn rhan o ddeiet cytbwys ac iach er mwyn cael yr holl fuddion a grybwyllir, a rhaid i'r person ffafrio'r paratoad gyda llai o fraster, fel yr wy poop a'r wy wedi'i sgramblo, er enghraifft.