Alla i Fod yn Alergaidd i Gêl?

Nghynnwys

• Trosolwg
• Alergedd i gêl
• Symptomau alergedd cêl
• Beth i'w wneud os oes gennych alergedd
• Pryd i weld meddyg
• Y tecawê

Trosolwg

Mae cêl yn un o'r bwydydd mwyaf dwys o faetholion sydd ar gael. Nid yn unig y mae cêl yn cynnwys llawer o ffibr, ond mae hefyd yn cynnwys nifer fawr o fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion.

Mae'r fitaminau hyn yn cynnwys A, C, B-6, a K. Mae cêl yn cynnwys llawer o fwynau fel haearn, calsiwm, copr, potasiwm a magnesiwm. Mae Kale hefyd yn cynnwys gwrthocsidyddion pwerus fel quercetin.

I'r rhan fwyaf o bobl, mae cêl yn ddewis bwyd diogel ac iach. Fodd bynnag, mewn achosion prin, gall cêl achosi adwaith alergaidd.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu cynnydd mawr mewn alergeddau mewn gwledydd diwydiannol. Gall person ddatblygu alergedd bwyd i unrhyw fwyd, yn enwedig os yw'n bwyta'r bwyd hwnnw'n aml.

Mae alergedd bwyd yn digwydd pan fydd eich system imiwnedd o'r farn bod eich bwyd yn oresgynwr. Os yw'ch corff yn cam-adnabod y bwyd fel hyn, bydd yn rhyddhau gwrthgyrff, a all arwain at adwaith alergaidd.

Mae Kale yn y teulu llysiau cruciferous. Gall rhai ddatblygu alergedd i lysiau cruciferous.

Gall cêl hefyd achosi chwyddedig mewn pobl sy'n ei chael hi'n anodd treulio FODMAPs. Efallai y byddwch hefyd yn profi trallod gastroberfeddol o lysiau cruciferous os oes gennych chi C. diff haint.

Mae cêl yn uchel mewn gwrth-faeth a elwir yn asid ocsalig. Mae gwrth-faeth yn gyfansoddyn planhigion sy'n gostwng eich gallu i amsugno maetholion. Mae asid ocsalig yn gysylltiedig â siawns uwch o gerrig arennau. Os oes gennych broblem eisoes gyda cherrig arennau, gallai fod yn syniad da osgoi cêl.

Alergedd i gêl

Mae pobl sy'n bwyta cêl yn aml mewn risg uwch o ddatblygu alergedd cêl. Yn anaml, gallwch hefyd fod ag alergedd i bob llysiau cruciferous. Mae'r teulu hwn o lysiau yn cynnwys:

• arugula
• bresych
• brocoli
• blodfresych
• cêl
• Ysgewyll Brwsel
• llysiau gwyrdd collard
• radish
• maip

Mae llysiau cruciferous hefyd yn cael eu hadnabod wrth eu henw teuluol planhigion Brassicaceae. Mae rhai llysiau cruciferous yn dod o fewn categori brassica oleracea.

Canfuwyd bod rhai unigolion yn datblygu, ond nid yw hyn yr un peth ag alergedd llysiau cruciferous.

Mae angen mwy o ymchwil i weld faint o'r boblogaeth sydd ag alergedd llysiau cruciferous.

ar ddiogelwch planhigion cruciferous yn cynnwys astudiaeth a edrychodd ar draiswydd had olew, sy'n aelod o'r grŵp llysiau hwn.

Canfu ymchwilwyr fod gan 7 o 1,478 o bobl a oedd yn agored i rêp had olew yn naturiol adwaith alergaidd. Pan brofwyd y rhai a oedd yn agored i dreisio hadau olew yn alwedigaethol, neidiodd y nifer i 14 allan o 37.

Symptomau alergedd cêl

Gall cêl neu alergedd llysiau cruciferous arwain at ystod o symptomau. Gall y rhain gynnwys:

• croen coslyd
• cychod gwenyn
• chwyddo ysgafn ar y gwefusau, y tafod, a'r gwddf
• pendro
• trallod treulio
• syndrom alergedd trwy'r geg

Mewn achosion difrifol o alergeddau bwyd, mae anaffylacsis yn digwydd. Os ydych chi byth yn profi anaffylacsis, mynnwch driniaeth feddygol frys.

Beth i'w wneud os oes gennych alergedd

Os byddwch chi'n cael eich hun ymhlith y boblogaeth fach sydd ag adwaith alergaidd i lysiau cruciferous, dylech osgoi bwyta cêl a llysiau eraill yn y categori hwn.

Tra bod cêl yn llawn fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion, mae yna opsiynau bwyd iach eraill y gallwch eu dewis i sicrhau eich bod chi'n cael maeth cywir.

Dyma ddadansoddiad o'r bwydydd y gallwch eu bwyta i gael yr eiddo buddiol a geir mewn cêl:

• fitamin A: iau cig eidion, tatws melys, eog, sboncen gaeaf, mango, caws gafr, menyn
• fitamin C: pupur cloch, pîn-afal, ciwi, ffrwythau sitrws
• fitamin K: ffa soia, picls, edamame, pwmpen, cnau pinwydd, llus
• haearn: hadau pwmpen, pysgod cregyn, codlysiau, cwinoa, twrci, tofu
• fitamin B-6: gwygbys, moron, caws ricotta, cig eidion, wyau, bananas, afocado
• calsiwm: ffa, sardinau, almonau, caws, corbys, amaranth
• copr: spirulina, wystrys, cimwch, siocled tywyll
• potasiwm: ffa gwyn, beets, tatws, pannas, orennau, iogwrt
• magnesiwm: siocled tywyll, cnau, hadau, codlysiau, afocado, bananas
• quercetin: caprau, winwns, coco, llugaeron, afalau

Pryd i weld meddyg

Os credwch fod gennych gêl neu alergedd llysiau cruciferous, gwnewch apwyntiad i siarad â meddyg. Gallant eich cyfeirio at arbenigwr neu gynnal profion alergedd.

Prawf pigiad croen yw prawf cyffredin ar gyfer alergeddau. Bydd meddyg yn pigo'ch croen ac yn chwistrellu ychydig bach o'r alergen dan sylw. Os bydd twmpath uchel gyda chylch coch o'i gwmpas yn ymddangos, mae gennych alergedd i'r sylwedd.

Efallai y bydd meddyg hefyd yn dewis eich rhoi ar ddeiet dileu. Yn ystod diet dileu, byddwch chi'n tynnu'r llysiau cruciferous o'ch diet am gyfnod o amser. Yna byddwch chi'n eu hailgyflwyno fesul un i weld a oes gennych chi symptomau.

Y tecawê

Mae gan Kale lawer o fuddion iechyd anhygoel, ond efallai nad hwn yw'r dewis bwyd iawn i bawb. Dylai pobl sydd ag alergedd i lysiau cruciferous osgoi cêl. Os oes gennych adwaith alergaidd, dylech weld meddyg i gael ei brofi.

Gall cêl achosi problemau treulio mewn rhai pobl a gall hefyd arwain at risg uwch o gerrig arennau.